シソジュース

20年以上前、職場にアルバイトに来ていた主婦の方がシソジュースを作って持ってきていて、おすそ分けしてくれた。初めて飲んだシソジュースがとってもおいしかった。 その時レシピを聞いたような聞かなかったような…、覚えがない。 今ではググればどんなものでもわかってしまう。 菜園にはこぼれ種で毎年シソが生えてくるが、今年はわざわざ紫のシソの種を蒔いた。シソジュースを作ってみたかったからだ。素人だし種がもったいないと思う貧乏性、さらに間引くということにも抵抗があり、少しは間引いたが、捨てるに捨てられず菜園のあちこちに移植しておいた。育った紫のシソはあまり立派なものではなかった。 初めて作ってもきれいな色に…

秋田方面の大雨被害が一刻も早く収まり、命の無事が確保されます事をお祈りします。 主人と食事時間がバラバラなので、サラダのような生ものをあまり作り置きしてきませんでした。 どちらかというと、緑黄色野菜を火を通して食べること多数でした。 最近、浅型のタッパーを数個買ってから、冷蔵庫に収まりもいいし、面積が広くて彩りがキレイに見えるので、気持ちが上がり(単純です😅)、作るようになりました。 細切りにしたレタスやキャベツをベースに、オリーブオイルとレモン汁を振っておけば、一日くらいは色も変わらないし、内緒で漬かりすぎたぬか漬けを細切りにして混ぜるのも美味しいのです。 ブロガーさんたちの料理の影響を随所…

高卒で就職して３年目の長男への支援物資です。 お金には困っていないようですが、まぁ元気に働いて頂きたく、時々送っています。 これでも、去年あたりに比べると長男の様子からある程度安心して、送る頻度は減りました。 １口目 クール便(冷凍) 牛乳１本、シソジュース400ml×２本、野菜ジュース(保冷剤をかねて) 蒸しかぼちゃ、人参・玉ねぎ千切り、ねぎ、ゆでた大根葉・いんげん・ブロッコリー 冷凍卵、イカゲソ、鶏ももコチュジャン味・塩麹にんにく味つけ、豚こま塩麹漬け、むきえび 豚バラ丼の肉、ハンバーグ、さば照り焼き、天ぷら(惣菜) ↓あらびき肉、ベーコン、玉ねぎ、玉ねぎ麹、塩こしょう、ナッツ、パセリ、オ…

※『シソの醤油漬け』材料訂正しています。 週の始め、いかがお過ごしでしょうか。 私はいつも通りですが、次男が朝・昼食を食べるのか、急いで食べるのか、余裕をもって食べられるのか、日によって違うので、毎日確認して動いています。 朝は大体、作り置きで、味噌汁とごはん、納豆に温泉卵だけはあるので、自由に食べていってもらいます。私が起きている時なら、ぬか漬けや、ちょっとしたおかずに替えることもあります。 今朝は、主人が休みだったので、車を借りて出勤し、帰りに24時間営業のスーパーでちょっと買い物しました。月曜の朝は、値下げ率が高いのです。(^ー^* )♪ ブロ友さんが食べてらした、Pascoのイングリッ…

■ 冷房病 年上の友人が、クーラーつけっぱなしで寝てしまい、風邪をひきました。やはり8月ともなれば、夜は一気に涼しくなるので気をつけましょ。 今は、人の集まる所でくしゃみも咳もできないご時世ですね。疑いの目で見られます。昨日（日曜日）は、予約した４回目のワクチンを接種してきました。集団接種の会場は、大きな駐車場が満杯で別な場所を指定され、待ち時間も多くてイヤになっちゃいます。５回目の接種もこんなんだとシニアにはキツイな~(*_*) 注射した左腕が、火照ってダルい感じだし…。 ■ 万願寺唐辛子とジャコ炒め ＆ タラのムニエル植野食堂でやっていた「蒟蒻とシラス炒め」のアレンジです。ムニエルは定番💖…

ローストビーフでスペシャルディナー 今日はローストビーフを食べられることになりました(^^)/ なぜかと言いますと、私が地元スーパーの決算セールで特別企画に応募していたものが当選したからです🌝 嬉しいです。ありがとうございます！ こちらのスーパーは野菜や肉など商品全般で質の良いものを多く取り扱っており、とても繁盛しています。 また、節分にはだるまさん、他では花のプレゼントなど年に複数回イベントを実施しており、多くの方に愛されているスーパーです。 今後も応援したい地元企業であり、投資家目線で見ても即投資したい優良企業なのですが、上場していないところが残念です。 まあ、店舗数も順調に増えており、業…

クエン酸をとると疲労にいいですよ。 クエン酸サイクルというものがあってクエン酸をとると、このクエン酸サイクルをうごがしてくれて、疲労をとってくれる働きがあります。 大洋製薬 食添クエン酸 500g 新品価格￥584から(2021/5/22 23:25時点) 夏場になると、シソがよくとれるので、このシソジュースを作るのにクエン酸を使いますね。 UHAグミサプリ クエン酸 レモン味 スタンドパウチ 40粒 20日分 新品価格￥1,418から(2021/5/22 23:26時点) クエン酸をとるのであればこのグミサプリお勧めです。 クエン酸とグミの組み合わせはよくて、とてもおいしいです。 紀州産梅肉…

今日は朝からなんとか起きて広島にあいみょんのライブに行きました。 道中アウトレットによって光が死んだ夏(複製ミニ原画付き)を獲得しお好み焼き食べた美味すぎた。わたし広島のお好み焼きの方が好きなのかもしれない そのあとなんか美味しいソフトクリームを極寒の中食べた。寒かったです 市内についてホテルチェックインしたけどまあ外国人多いね いい人もいるけどなんか感じ悪い人もいてやだなーってなった(無言のジジイ) あいみょんの物販は45番だったから余裕で買えた！予算は10,000円行かなかったのにいざ買ったら13,000円超えてえ？ってなった おかしいな ライブはセトリも含めて最高だった 視力良くてよかっ…

家電大好き。 電気屋にいるのが好き。 でも最近はネットで家電を買うことが増えました笑 テレビは東芝のレグザ！50インチを家を買った時に購入 REGZA 50インチ 4K液晶テレビ50Z570K 倍速パネル搭載 4Kチューナー内蔵 外付けHDD2番組同時録画 スマートテレビ レグザ(Regza) Amazon YouTubeとプライムのボタンがあって、子供でも楽に操作できるので助かっております。 洗濯機は入居時にアウトレットのヤマダ電機に行って買ってきました♬ 型落ち品ではありましたが、ビッグドラムで１２ｋｇ洗濯できるから、溜めてしまっても大丈夫！←溜めるな 東芝 ドラム式洗濯乾燥機 洗濯12k…

ちょっと立ち寄った道の駅で、 おもしろい飲み物をみつけたので、思わず買ってしまいました。 飲むゆかり。 通常形態は、ふりかけなんですよ、これ。 シンプルで飽きのこない味で、私は大好きです。 キッチンの引き出しにも、常備しています。 でも飲料は、初めて見た。 うわーと思って、買ってみました。 ふりかけの味を想像しましたが、 あれより、甘みがあって（そりゃそうか）、 飲みやすいシソジュースでした。 うーん、でもやっぱりふりかけのほうが好きかも。

起床 3時くらいに起床。よく眠れた。 白湯を飲みながら足にはプロテクトＪ1、顔には日焼け止めを塗り、ニューハレのＸ、Ｖテープを貼りフラスコにオイエナ全部と水と水のみを用意して宿を出る。バスに乗りスタート会場前のレストランハイジで朝食。ゆっくり30回以上噛む。トイレの列に並びスタートにはギリギリになったが間に合ったのでよし。 スタート 5時30分スタート。最初のゲレンデをゆっくり歩いて登る。先は長いし渋滞もする。朝日を背に蜂に注意しながら進む。スイーパーが見えるところまで下がったが、道が広いところで抜いて行く。特に急いでいないが去年より早く荒瀬原に着く。 荒瀬原WS 14km 7時38着 7時4…

今日は越谷にある「いなか」というお好み焼き屋さんに行ってきました。外観の写真撮らなかったんですけど、料亭みたいな見た目の店で、個室というあんまりお好み焼き屋っぽくないお店。今日は紅生姜天とねぎ豚天、五目もんじゃを食べました。 紅生姜たっぷりで美味しかったです。ここのお店は一品料理みたいなのもあって、もつ煮込みも量たっぷりで美味しくてオススメ。あと自家製のシソジュース。水割りとソーダ割が選べます。甘さ控えめで、シソの香りがあるからサッパリしていて、お好み焼きにちょうどいい感じです。 デザートにバナナ天を食べたかったんですが、流石にお腹いっぱいすぎたので、黒蜜きなこアイスにしました。結局デザート食…

まずですね。 ミョウガを食べると物忘れがひどくなる、っていうのは迷信ですからね。 落語に「茗荷宿」なんてのがあって、宿の主がお客さんに茗荷（ミョウガ）をたくさん食べさせ、忘れ物をさせてそれをせしめようと企むものの・・・お客さんが宿代払うのを忘れるってオチ。 こんな落語があると、ひょっとしてほんとにミョウガ食べると物忘れが・・・と心配になっちゃうかもしれませんが、大丈夫です！きっと！ てなわけで、たくさんとりました、ミョウガ。 農業当番さん４人で10分くらい収穫しましたが、↑の写真のボールは満タンになりました！ そのあとはシソをとりました。 「しそジュース」だの「うめしそおろし」だの「しその天ぷ…

7月27日 おのみち住吉花火まつりベランダをかたずけて、Jackryの蓄電池を使って扇風機もセット、準備OK。 冷たいシソジュースを片手に花火を待つ。 ７時半開始 住吉花火まつりは豪華にきれいに終わった。 8月24日 花火の音が聞こえる。 ベランダに出てみると、遠くに花火が上がっている。 方向からみて三原からの打ち上げ花火かとおもったが、 調べてみるとこの日の花火は竹原。竹原は遠いので、音に迫力がない。 井上陽水の「少年時代」を聞きながら 夢はつまり 想い出のあとさき 八月は夢花火 私の心は夏模様 付録：「血系図」のブログを新しく始めました。あまりにも専門的なので、 「私の城攻め」もそちらに移…

夏バテ防止と熱中症対策としての粉末ドリンク、速やかに水分や電解質を補給できるもんがいろいろある。 単なる水よりは塩分があった方がええし、電解質までありゃあなおええんよね。 そうした粉末ドリンクなんじゃけど、古くはアクエリアスとかポカリスエットとかがあって、知名度はかなりなもんよね。 最近ではＯＳ１（オーエスワン）が出てきて、それを買う人も多い。 私はと言うと、梅酢ジュースの女貞子茶割りもしくはシソジュースの女貞子茶割りを自作しとる関係で、そんなのはまず買わんのよね。 しかし、それらを自作できん人にとっては、この時期強い味方になりまくり倒す。 スーパーやドラッグストアなどでは、値段も安く利益も取…

こんにちは。 久々の投稿です。気持ちの維持って大変。 暑い日が続きます。庭の作物に夕方、もしくは早朝に水をやる毎日。しかし庭の畑の雑草は元気。同じ植物なのにねぇ。雑草なんて言葉を使うと、牧野富太郎さんに怒られそうですが。一般庶民にとっては、困りもんとしてひっるめてしまうよのねぇ。 さて、作物の中でもシソは割と強いです。水を適当にやっていてもちゃんと育ってくれます。そして、種をまいていないのに畑のあちこちに増殖。2年前に一本もらってきたのが、今年は20本を超えています。家のは青ジソです。 ということで毎日大葉を食べています。まあ、香りのするものは好きなので、特に問題はないです。 しかし一気に大量…

週間天気予報みていて いくしかないかな、、と8：30から遅めの出発 はい とりあえずの 有間ダム ＆ 道の駅 あしがくぼ から 先日の千葉ツーリングで味を覚えた(笑) これはなんですか？の手作りシソジュースをJAで発見したので 氷とお水と塩で オリジナルスポーツドリンコを作成（怪しさ満点(^_-)-☆） どちらもひさしぶり！ すでに暑いし しかし景色は本当にキラキラ✨していてきれい もう 停まりたいところもない ただ走りたいのです バイクにやさしい道の駅うえので 給水 信号も渋滞もない道を 黙々と走る、、ひた 走る、、 長野は景色が美しくて 本当に楽しかったデス この日はしましまヘルメットに新…

ほらねー 花の中心が黄色いでしよ 小さいけど ちゃんと実がついてますね 大きくなったのは これです 雄花は これです 中心がオレンジですね 緑色のゴーヤの花の中心は緑色っぽいけど sinnomi.hatenablog.com 白ゴーヤの花の中心は 黄色くなってるんですよー😃 だから何だいってことでもないんですけどね😆 白ゴーヤを知って3～4年になりますが 花の中心の色が 緑色だとか黄色だとか 今年初めて知ったので しゃべりたくなっただけなんです 今日も暑かったー そろそろ終わりかなと思って シソジュース作りました わりと美味しかったので覚え書きです 紫蘇の葉 100gくらい 水 １リットルくら…

みなさんこんにちは！れんです メニュー おやつ 最近の出来事 我が家の菜園 メニュー ⭐︎マグロの漬け丼 ⭐︎半田そうめん ⭐︎ポテトサラダ ⭐︎じゃがいもの煮物 半田そうめんを頂いたので作ってみました。そうめんの倍くらいの太さでひやむぎとも食感が違っててうどんでも無いのにコシがあって美味しいです。 徳島県美馬郡にある小野製麺で製造されてる「半田めん」 レシピも色々紹介されてます。 コロナに感染してから3週間が経ってやっと咳もだいぶ落ち着いて味覚嗅覚も少しずつ回復してきました。 おやつ 3日にブルベリージュースを作って1週間で飲み頃になったので炭酸水で割って飲んでます。 氷砂糖と林檎酢 1週間…