シソジュース

20年以上前、職場にアルバイトに来ていた主婦の方がシソジュースを作って持ってきていて、おすそ分けしてくれた。初めて飲んだシソジュースがとってもおいしかった。 その時レシピを聞いたような聞かなかったような…、覚えがない。 今ではググればどんなものでもわかってしまう。 菜園にはこぼれ種で毎年シソが生えてくるが、今年はわざわざ紫のシソの種を蒔いた。シソジュースを作ってみたかったからだ。素人だし種がもったいないと思う貧乏性、さらに間引くということにも抵抗があり、少しは間引いたが、捨てるに捨てられず菜園のあちこちに移植しておいた。育った紫のシソはあまり立派なものではなかった。 初めて作ってもきれいな色に…

秋田方面の大雨被害が一刻も早く収まり、命の無事が確保されます事をお祈りします。 主人と食事時間がバラバラなので、サラダのような生ものをあまり作り置きしてきませんでした。 どちらかというと、緑黄色野菜を火を通して食べること多数でした。 最近、浅型のタッパーを数個買ってから、冷蔵庫に収まりもいいし、面積が広くて彩りがキレイに見えるので、気持ちが上がり(単純です😅)、作るようになりました。 細切りにしたレタスやキャベツをベースに、オリーブオイルとレモン汁を振っておけば、一日くらいは色も変わらないし、内緒で漬かりすぎたぬか漬けを細切りにして混ぜるのも美味しいのです。 ブロガーさんたちの料理の影響を随所…

高卒で就職して３年目の長男への支援物資です。 お金には困っていないようですが、まぁ元気に働いて頂きたく、時々送っています。 これでも、去年あたりに比べると長男の様子からある程度安心して、送る頻度は減りました。 １口目 クール便(冷凍) 牛乳１本、シソジュース400ml×２本、野菜ジュース(保冷剤をかねて) 蒸しかぼちゃ、人参・玉ねぎ千切り、ねぎ、ゆでた大根葉・いんげん・ブロッコリー 冷凍卵、イカゲソ、鶏ももコチュジャン味・塩麹にんにく味つけ、豚こま塩麹漬け、むきえび 豚バラ丼の肉、ハンバーグ、さば照り焼き、天ぷら(惣菜) ↓あらびき肉、ベーコン、玉ねぎ、玉ねぎ麹、塩こしょう、ナッツ、パセリ、オ…

※『シソの醤油漬け』材料訂正しています。 週の始め、いかがお過ごしでしょうか。 私はいつも通りですが、次男が朝・昼食を食べるのか、急いで食べるのか、余裕をもって食べられるのか、日によって違うので、毎日確認して動いています。 朝は大体、作り置きで、味噌汁とごはん、納豆に温泉卵だけはあるので、自由に食べていってもらいます。私が起きている時なら、ぬか漬けや、ちょっとしたおかずに替えることもあります。 今朝は、主人が休みだったので、車を借りて出勤し、帰りに24時間営業のスーパーでちょっと買い物しました。月曜の朝は、値下げ率が高いのです。(^ー^* )♪ ブロ友さんが食べてらした、Pascoのイングリッ…

■ 冷房病 年上の友人が、クーラーつけっぱなしで寝てしまい、風邪をひきました。やはり8月ともなれば、夜は一気に涼しくなるので気をつけましょ。 今は、人の集まる所でくしゃみも咳もできないご時世ですね。疑いの目で見られます。昨日（日曜日）は、予約した４回目のワクチンを接種してきました。集団接種の会場は、大きな駐車場が満杯で別な場所を指定され、待ち時間も多くてイヤになっちゃいます。５回目の接種もこんなんだとシニアにはキツイな~(*_*) 注射した左腕が、火照ってダルい感じだし…。 ■ 万願寺唐辛子とジャコ炒め ＆ タラのムニエル植野食堂でやっていた「蒟蒻とシラス炒め」のアレンジです。ムニエルは定番💖…

ローストビーフでスペシャルディナー 今日はローストビーフを食べられることになりました(^^)/ なぜかと言いますと、私が地元スーパーの決算セールで特別企画に応募していたものが当選したからです🌝 嬉しいです。ありがとうございます！ こちらのスーパーは野菜や肉など商品全般で質の良いものを多く取り扱っており、とても繁盛しています。 また、節分にはだるまさん、他では花のプレゼントなど年に複数回イベントを実施しており、多くの方に愛されているスーパーです。 今後も応援したい地元企業であり、投資家目線で見ても即投資したい優良企業なのですが、上場していないところが残念です。 まあ、店舗数も順調に増えており、業…

クエン酸をとると疲労にいいですよ。 クエン酸サイクルというものがあってクエン酸をとると、このクエン酸サイクルをうごがしてくれて、疲労をとってくれる働きがあります。 大洋製薬 食添クエン酸 500g 新品価格￥584から(2021/5/22 23:25時点) 夏場になると、シソがよくとれるので、このシソジュースを作るのにクエン酸を使いますね。 UHAグミサプリ クエン酸 レモン味 スタンドパウチ 40粒 20日分 新品価格￥1,418から(2021/5/22 23:26時点) クエン酸をとるのであればこのグミサプリお勧めです。 クエン酸とグミの組み合わせはよくて、とてもおいしいです。 紀州産梅肉…