シビ辛

具材と煮込むだけ♪豆板醤と赤唐辛子の辛みに花椒の爽やかな香りが加わった中華料理「ダーパンチー」の素をレビューしています＾＾

本記事はアフィリエイト広告を利用しています 記事内に商品プロモーションを含む場合があります こんばんわー 先日、「アホの坂田」師匠がお亡くなりになられましたね･･ 謹んでご冥福をお祈りいたします<(_ _)> その坂田師匠、生涯独身を貫かれたということですが･･それはまた･･芸人を貫かれたということでもありましょう･･ で、その師匠の逸話として？ なんでもご自宅に帰られると師匠はピンポ～ン♪と自宅のチャイムを鳴らし 1分程玄関で待ってから自分の家に入ったとか･･。 もしも泥棒が家に侵入していたとしたら危ないので･･自分が帰ってきたことをチャイムを鳴らして知らしめ、泥棒に逃げる時間を与えてから家…

カルディの新商品♪ 刀削麺をイメージした麺の「汁無し麻辣刀削風麺」をレビューしています＾＾

午後休で銀座和真にテンプルを曲げてしまった眼鏡の修理を依頼し、次の予定に向けてお台場へと移動する前に、新橋駅前ビル内の気になっていたお店で遅めのランチをしていくことに。 こちらのお店を知ったきっかけは、読者登録している食レポ系ブロガーさんの記事だったかと思います。駅前ビル、汐留勤務時代は毎日のように地下を通り抜けて帰ったりしてたけど、入っている店舗を利用したことといえば、金券ショップで地下鉄の回数券やらレターパックやら買う時ぐらいだったような。 お店の情報 店内の雰囲気 オーダーしたもの

こんばんわー この日は山科の坦坦麺店、「胡」（YEBISU）です！ 坦々麺と言えばそらあもう、外すことの無いメニューと言うか、仮にあまり美味しくなかったとしても十分許容範囲に入れる食事というか、まあ言うたらごまかしも効く的な^^;？ 私にとって坦々麺との出会いは函館。激美味な坦々麺のみ、一点メニューのこだわりのお店で、そこで坦々麺を食べたことによって坦々麺が大好物になってしまったという、今の所私的、人生最高の坦々麺なのであります(^^) a-jyanaika.hatenablog.com その後、坦々麺てこんなに美味いものなんだ、となった私は、あらゆるお店の坦々麺を食べましたが、未だここを越え…

店舗名：東京豚骨拉麺ばんから 新宿歌舞伎町店 住所：東京都新宿区歌舞伎町１丁目１７−５ 第二安田ビル 1F 経路：新宿駅から徒歩4分 電話番号：03-6205-5215 新宿のラーメン屋【東京豚骨拉麺ばんから 新宿歌舞伎町店】サイドメニューも要チェック！ WEBサイト https://hanaken.co.jp/ramen-bankara/ 以下Googleビジネスプロフィールより引用 ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ ＊アツアツスパイシーな美味しさの逸品＊ こんにちは！新宿歌舞伎町のラーメン屋【東京豚骨拉麺ばんから 新宿歌舞伎町店】です。 寒い季節には、体を温めてくれるメニューを食…

とある日のお昼… もうじき消費期限がきれそうなこのラーメンをいただきました 「ラーメン工房 まるしん」さんの麻婆麺 箱の中央上部に「新潟」という文字が見えますね 妻が８月に遊びに行ってきた新潟のお土産です そういえばその日、ワタクシは大阪出張の帰りのサンダーバードで大変な目にあったなぁ(´ω｀) 新潟は実はラーメン激戦区 長岡の生姜醤油とか燕三条の背脂煮干し、新潟は醤油や味噌などなど… そんな激戦区で珍しい麻婆麺の提供を始めたお店として、連日賑わう「まるしん」さんのお土産ラーメン 作ってみました 豚ひき肉と絹ごし豆腐を用意し、麺を茹でながら麻婆餡を別鍋で作り、ラーメンスープは付属のタレを熱湯で…

どうも！ 小学１年生の娘 雪ちゃんとUSJに行きました。 小1でも楽しめたアトラクション、オススメカードフード、出てからの夕食についてご紹介したいと思います。 USJの雰囲気って最高 ウォーターワールドが最強 ジョーズはたのしい ワンダーランドはゆったりできます スモークチキンをがっつきたい！ 夕食はユニバーサルシティウォーク おわりに USJの雰囲気って最高 気づけばUSJで5記事も書いちゃってて今回最後ですがやっと入場口です。 あ！あの回るユニバーサルだ！建物がでっかくてよく出来てるので歩き回るだけで楽しいんですよ。入場口でお腹膨れてくるなぁ。 年パスがあるのであれば何も乗らずゆっくりすご…

限定の烏賊煮干しをもう１杯頂きたかったけど、 １４日夕方から提供が開始された海老の担々麺。 商品ポップに食材の説明が記載されているので、 味の特徴や店主の拘りなどはそちらをご覧あれ。 金曜ながら正午過ぎで店内は８割強の稼働率で、 ギリギリ待機客が出ないぐらいで回転している。 店主やスタッフと挨拶を交わして食券を渡すと、 自動オーダー「限定、並で！」と通してくれた♪ 海老担々麺（並）９９０円 ご覧の通りルックスは茶系に統一されているが、 一口すするとガツッと濃厚な海老のテイストが、 口いっぱいに拡散され一気に占領される感覚で、 各種山椒・胡麻・ラー油など置いてけ堀の状態！ そんなスープを３割ほど…

昨日無性に食べたくなってHashtag Bのナポレオンエッグタルトを久しぶりに買ってしまいました。熱々ではなかったのですが、パイ生地部分はサクサクしていたし、カスタード部分はクリーミーで甘さがちょうどよく、ものすごく美味しかったです！😋 Hashtag B 昨日は尖沙咀 Tsim Sha Tsui（チムサーチョイ）の雲桂香米線專門店 Yugu Noodle（ユグ・ヌードル）で好きなまぜ麺をランチに食べました。 雲桂香米線專門店 Yugu Noodle 辛さが選べたりカスタマイズできるのですが、大体、麻辣の中辣（中辛）、熱拌紅薯粉（暖かいまぜ紅薯粉、紅薯粉というのはサツマイモで作られた麺）で注文…

飲食店における元祖VS本店や本家VS本店、支店VS本店、分店VS本店というのは、どの街にもある。 いちばん最初に作り上げたのは元祖で、それ以外は皆、二番目や三番目。だから、元祖以外は認めない。そんな風に考える人もいる。 しかし、元祖とて看板（ブランド）に胡座をかいていると、二番目や三番目の店に足元をすくわれる。元祖だからといって安泰ではないのだ。元祖の店として繁盛しているのは、創業者や先代から受け継いだ看板を守るためにたゆまぬ努力をしている証なのである。 二番目や三番目も「元祖の真似をしている」という誹りがついてまわる。たとえ10年、20年経っていたとしても言う人は言う。ある意味、宿命でもある…

日に日に寒くなるこの時期、辛みを効かせた料理で体の中から温まったところでよく冷えたビールをひと口……。そんなマッチポンプ的な1人メシもたまりませんね。 ということで今回は『メシ通』でご紹介してきた「辛いメシ」レシピから、痺れるような独特の辛みが特徴的な「花椒」を使ったものを集めてみました。 花椒は中国山椒とも呼ばれ、麻婆豆腐や担々麺といった麻辣味の麻味、舌が痺れるような辛みを担うスパイス。一方で「家用に買ってみたはいいものの使い道に困る調味料・スパイス」の1つとしても名前があがりがちです。 寒い日の晩メシや晩酌は、そんな使い切れない花椒を消費するチャンス！ おつまみからご飯もの、熱々の1人鍋と…

こんなにおいしいのにっ？

ちょちょ夢心地。 どーも、PlugOutです。 今回は神奈川県横浜市にある元町中華街の話題をお届けします！ やはり某CMの様に「美味い中華を食おうじゃないか」と気分が乗ってきたら、是非とも行きたくなるのが中華街ですよね！ しかもここ元町中華街は食べログガイドで高評価のお店も多いですし、更にはミシュランガイドに載っているお店もチラホラあるんです。 ちなみに以前にこのブログでご紹介した山東2号店さんも、ここ元町中華街にありますよ！ plugout.hatenablog.com さてさて、実は今回は「辛い料理が食べたい」と思ってやってきました。 そして辛い中華料理といえば、やはり「四川料理」を連想す…

（続き） 翌朝目覚めて、二日酔いでない事に感謝しながらシャワーを浴び、ばら撒いた私物をみんなキャリーケースに詰める。ホテルの部屋を散らかして→できる限り元の状態に近づける、この作業が結構好きだ。どんだけ散らかしても最後には自分が綺麗にしてくれる、という自分からの信頼に応えることで、自己肯定感が上がる…みたいな感じ。朝日を浴びる都庁は日曜だからだろう、前夜に引き続き人が全然いなくて壮観だった。チェックアウトして新宿駅へ。ワシントンホテルが地下で新宿駅と接続している事を今回初めて知った。歩く距離は地上と同じでも、「直結している」となんだかお得な気がして嬉しい。今日び、雨に濡れない以上に、日差しが届…

■ 手羽先と大根の煮物 皮までとろ～り 晩酌の肴をナニにするか決めないまま買い物に出かけました。いつものスーパーなら品揃えの察しがついているので、今日あたりならアレだなあとか、そろそろソレが店頭に並んでいる頃でしょ…などと概ねのところは想像がつくものなのですが、この日に向ったのはちょっと勝手の違う産直の農民市場だったわけです。 いろいろ見ているうちに市内の養鶏場専用のストッカーに差し掛かり、あぁそうだよコレでいいじゃん！と吹っ切れた気持ちにさせてくれたのが「鶏の手羽先」なのですな。養鶏場が直接持ち込んでいるので鮮度は抜群、これまで何度も購入しておりますが一般スーパーなどで販売しているものとは別…