レシピ

どうも、ぼくです！ 2月14はバレンタインＤＡＹ🍫✨ …ということで、今週はバレンタイン強化週間とします！チョコレシピをどんどん更新していきますよ～～🙌🙌🙌 本日ご紹介するのは、市販の型不要！なんとクッキングシート＋アルミホイルで作った型を使い、トースターで焼けちゃう✌ 「ホワイトほうじ茶ブラウニー」 アーモンドプードルのおかげで外サクサク、中しっとり～！！ 仕上げに溶けない粉砂糖を少量かければ、見た目もオシャレに仕上がります。 今回は製菓用のほうじ茶パウダーを使用していますが、抹茶パウダーに置き換えてもおいしくできるよ～🍵 基本的に混ぜて焼くだけなので工程も簡単だし、もしオーブンをお持ちの方…

今まで、kindle unlimitedで料理本を読んでも、 料理の時にいちいちページを開かないといけないので、 なかなかうまく使えないでいた。 もう一つの課題は、 ネット上で検索したレシピと 料理本の作りたいレシピとを 何とかして合体できないか、 ということだった。 これが昨日、一挙に解決した。 iPadで料理本を読みながら、 気になるレシピのスクリーンショットを撮る。 それを「リマインダー」というiPadやiPhoneにデフォルトでついてくるアプリに流す。 日付設定もできる。 ネット上のレシピも Raindrop.ioで分類して保存しておいて、 必要なものをリマインダーに流しておけば、 そ…

カリカリのしらすとシャキシャキの水菜が美味しいパスタ。 味付けはニンニクと塩コショウでシンプルですが、満足感の高い一皿です🍝💕 フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、香りが立ってきたらしらすを加えて好みの食感まで火を通します。 そこに食べやすい長さに切った水菜と、表示通り茹でたパスタを次々加えて、塩を振りながら混ぜていきます。 水菜は完全に火が通らない方がシャキシャキ食感が残って美味しいので、全体が混ざって味見をしてOKなら火を止めて完成。 皿に盛って粗挽き黒コショウを振ります。 2人前でしらす50g、水菜1/4袋が目安ですが、分量は適当で構いません。 残り物を適当に入れても形になるので…

前回は12月4日にパッションフルーツ４年生を撤去して挿し穂を作り、 実２つがついた枝を水耕栽培するところまででした。 水耕栽培を始めたときの写真はこちら👇 2022年12月４日撮影 今回は、2022年4月にスタートした栽培記録の感動の（？）最終回でもあり、 初めて参加する今週のお題「かける」の投稿でもあります。 その後の果実の様子ですが、 水耕栽培をしている期間に段々と赤くなっていくさまを写真に収めようと思っていたのに、 撮り忘れていました。 赤くなってきたからいい加減写真を撮ろうとした矢先、 １月8日に１番花から結実した実が、 1月9日には2番花から結実した実が落下していました🥭 両方とも開…

スーパーに着いたら、目掛けていくコーナー。それは、きのこ。きのこ大好き人間だと自負していますが、よくよく考えてみるとエリンギや椎茸があんまり好きじゃない...矛盾する自己紹介をよくする私ですが、ここ1年でとんでもなく好きになったきのこがあります。それは、舞茸です。29年間生きてきて興味を持ったことがないし、そもそもエリンギや椎茸と同じように好きじゃない部類。だから、料理したいとすらも思わない。でも、今ではきのこの中でなめこと争うくらい大好きです。 なんで急に舞茸に一目惚れしてしまったのかというと、おそらくあのお蕎麦屋...。

煮りんご？ りんご煮？ 超簡単な甘いおやつ 一昨日のことだが、数年ぶりに料理をした。 リハビリを兼ねて、超簡単なりんごを煮るだけの料理。 私の料理は全てにおいてテキトーだが、とても美味しくできたので、記念に記録しておこうと思う。 煮りんご？ りんご煮？ 超簡単な甘いおやつ 煮りんごのレシピ できあがりはこんな感じ 冬になるとりんごを煮る我が家 あとがき ささやきごと 作者:きしべの あざみ Amazon 煮りんごのレシピ 今回は、いただいたりんごが5つあったので、りんご5個分のレシピを載せてみよう。 レシピといっても1行で説明できるような簡単料理である。 〈材料〉 りんご 5個 あら塩 ひとつ…

www.youtube.com オデ、イエティ。今日は『白菜のシーザーサラダ』を作るよ。 最近なんとなく白菜を買って最終的にリュウジくんのサラダにする、という流れを4回くらいやっている。冬のうちに食っとかなきゃという謎の焦りから白菜サラダが大量生産されるのだ。 白菜のシーザーサラダ 材料 白菜のシーザーサラダ 作り方 イエティが覚えておきたいと思ったポイント 白菜のシーザーサラダ 材料 材料 白菜 300g ベーコン 70g にんにく 1/4片 豆乳 大さじ1半 マヨネーズ 大さじ2半 粉チーズ 大さじ1 塩 小さじ1/4 味の素 5振り 黒胡椒 適量 パセリ 適量 仕上げの粉チーズ 適量 白…

手作りのスコーンがきれいに膨らまない、腹割れしないときは、スコーンを作る基本の工程から逸れている可能性があります。 それぞれの工程で押さえておきたいポイントがあるので紹介していきます。 この記事では ・手作りスコーンが腹割れしない原因とは ・スコーン作りのそれぞれの工程のポイントをチェック ・斜めになったり倒れてしまう原因と対策 などについてお伝えしていきますので、スコーンを作るたびに腹割れしなかったり、不格好になったり倒れてしまったりして挫折しかけている人はぜひ参考にしてみてくださいね。 スコーンがきれいな層にならない・腹割れしないのはなぜ？ 材料が十分に冷えていなかった グルテンの量が多す…

(Fit Ztudio/Shutterstock) ワクチンをめぐって 新型コロナワクチンに関する衝撃的な研究調査結果 Joseph Mercola 2023/02/05大紀元 ついに、偏見のない病理学者がワクチンを研究所に持ち込み、「ゴム状血栓」を引き起こしている原因を正確に検証した。 話の概要 ザ・ハイワイヤー（thehighwire.com）による最近の研究調査で、新型コロナワクチンの品質にむらがあることが明らかになった。 品質管理が実施されていないのだ。その中には生理食塩水のように透明に見えるものもあり、汚染物が入っている物もある。 2021年8月、日本は汚染を理由にモデルナ社の163…

たまねぎは血がサラサラ。酢は血管の若返り。とのことで、 黒酢で酢玉ねぎ作ってみました。 材料はこちら↓ スーパーの黒酢200㏄。ドンキのはちみつおおさじ１。たまねぎの中玉２とのこと。今回は300gくらい。 たまねぎを薄切りにして、調味料と一緒にひと煮立ち。 完成したのがこちら↓ 煮立てないレシピも多くみられたのですが、すぐに食べたかったので、ひと煮立ちさせました。 ↓参考にしたレシピ↓ 酢玉ねぎ by クックILG3OI☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが379万品 (cookpad.com)余っていたオシャレな瓶にいれたらピッタリ！ これは美味しいのでしょうか？(笑)黒酢は酢初…

この記事では、クックパッドで「スペアリブ」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいスペアリブのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞これぞ絶品!!おいしいスペアリブ♪ ＜レシピ2＞めちゃ旨！甘辛名古屋味チキンスペアリブ ＜レシピ3＞圧力鍋で！スペアリブ煮込み ＜レシピ4＞圧力鍋で♫スパイシーな香り☆スペアリブ ＜レシピ5＞圧力鍋★かんたんとろとろスペアリブ ＜レシピ6＞スペアリブコーラ煮 ＜レシピ7＞お肉ホロホロ〜♡これが本当のスペアリブ！ ＜レシピ8…

住まいのリフォーム・リノベーションを夫婦で手掛ける 幸手市のリフォーム会社 菜の花すまい企画の川村智恵美です。 ２／５(日)に「すまいのレシピ 第１８号」 が折り込みされました！ ↑ 目印はこの赤い屋根のお家くん ♪梅の花とウグイスと一緒に 今回は「見えない部分の不安を解消」するために、 瓦の修繕をされたお客様のお話です。 何度もお仕事を頂いているお客様から 塗装 と 玄関屋根瓦（しっくい）のご相談がありました。 「玄関屋根のしっくいを直すなら、念のため２階の屋根瓦も確認しておきましょうか？」とお伝えし、確認してみると ２階の屋根の大棟がズレていたり、しっくいの割れや剥がれがありました。 「こ…

今年も味噌を仕込む時がやってきました。 この寒い季節に仕込むと雑菌が繁殖しないので美味しい味噌ができるのです。 ここ数半、その風味は増して最高の出来栄えです。蓋を炊けた途端、ホワっと漂う花のような香り。糀がいい具合に回って発酵しているに違いありません。適度な隙間風のある我が家。換気が良くて人にも菌にも優しいのです。寒いけど、、、このおかげで美味い味噌ができる。よしとしましょ。 使う糀はいつも生にしています。途中水分を足さずにいい感じにまとめられます。 今年は大豆、糀、塩全て生協で注文してただけでもらいました。毎年この時期に用意してくれるので忘れずに頼むようにしてますが、うっかり忘れた時は、道の…

おはようございます。食育実践プランナーのがさつ女子(＠gasastujoshi127)です。味噌汁やお鍋に使われるお豆腐。 そのまま冷ややっことして食べてもいいですし、お豆腐をを白和えにしても美味しいですよね。低カロリーかつ、タンパク質が摂れる食材で尚且つ安い。 そのため豆腐を毎日の料理に役立ててる方も多いでしょう。より豆腐のおいしさを引き出すには冷凍保存がおすすめです。 私も豆腐を冷凍してから、豆腐のレシピが増えなおかつお肉を買う頻度も減り節約になりました。ずぼらな私でも超簡単に豆腐が冷凍できるので、何度も挑戦しています。 本記事では豆腐の冷凍保存方法をご紹介します。「豆腐の冷凍方法が知りた…

この記事は、「ささみ」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「ささみ」で調べて出てきたレシピ20個 ≪つくれぽ：4873件≫ 大葉がアクセント☆ささみチーズ春巻 ≪つくれぽ：3781件≫ ウチの鉄板！鶏ささみのカリカリから揚げ ≪つくれぽ：3514件≫ 【楽めし】ささみとピーマンの醤油マヨ炒め ≪つくれぽ：3249件≫ 鶏ささみの焼き鳥風。 ≪つくれぽ：3169件≫ やみつき☆〜ささみときゅうりのごまサラダ ≪つくれぽ：2900件≫ 簡単！激うまササミ♡おかずお弁当にぜひ♩ ≪つくれぽ：2783…

私は料理をする時に、かなりの勇気を必要とする。主に私以外の人間がいる時。 理由は明確、今まで料理含め家事を一切やってこなかったから。 普段料理をしない人間が何かを作る。しかもそれを、普段料理をしている家族に見られるというのはとてつもなく恥ずかしいし、早くどっか行って！と半ば逆ギレとしかいえないようなことを思ってしまう。 だって何て思われてるかわからないじゃないですか。「フライパン置く場所、間違ってるよ」って言われるだけでも嫌なのに、（えっ、その料理にそれかけるの？）とか、（なんで卵焼きなんかに時間かかってんの）って思われてるかもしれないと思うと、安心して火を扱えない。 「だったら思いっきり難し…

米粉で台湾カステラ作りました。 中村りえさんの『米粉のおやつとおかず』より。 米粉大さじ４でいいの？ 材料５つしかない。 など 疑問に思いながらもつくってみると‥ 確かに“焼きたてふんわり。冷やすとしっとり。” でした！！ 小麦は控えて、でも卵や乳製品は〇 のレシピを探していたのですが、 やはり、卵が入ると美味しいです。

2021. 7月 作成時 2022. 4月９ヶ月後 これまでの実験一覧↓ ペパーミントグリーンの部分のその後です。 酸化防止テストと実用性を兼ねたハーブの市松模様石けん。 下の紫のチラシ具材が多い石けんは、上と同様の条件ですが余りの各種オイルで作ったため成分が少し違います。 メインオイルのアボカドオイルは酸化防止の実験でこのところずっと使ってきた「痛みかけのアボカドオイル」。レシピのココナツオイルは緑茶葉又はローズマリー粉末を入れて80℃ぐらいまでゆっくり加熱保温して濾した、緑茶浸出オイル、ローズマリー浸出オイルと無添加の３種類のココナツオイルを用意。型の長辺を３等分するディバイダーで３列に分…