切り餅

夕食後、食器を洗ってから部屋に行き、焼酎お湯わりを飲みながら、読書やオンラインゲーム、油彩のお絵描きで過ごすのが日常になっています。合間を見つけて風呂に入り。 本が面白いと、すぐに午前1時2時になってしまう。翌朝の出勤時間を気にしなくていいのは、会社勤めから解放された老いの贅沢です。 肴もなしにちびちび飲み続けていると、深夜に小腹が空いてくる。普段はせいぜい煎餅を1、2枚齧る程度で我慢するのですが、昨夜は一皿作ることにしました。と言っても、たいそうな料理ではありません。 切り餅をオーブントースターで焼き、青紫蘇の実の醤油漬けを乗っけただけ。漬け醤油も少々垂らして。わたしは紫蘇の実が好物で、あの…

少し前に某氏からラズパイを頂きまして。 ラズパイZERO W。 スキルも大してないんですが電気が入れば即起動するという部分を考えると車用にいいかなと思いまして、まー休みだしそろそろいろいろインストールして遊ぼうかと。 そのためにまずはモニタに接続する必要がある。 ラズパイは小さいHDMI端子がついていたので以前PCの時に使ったmicroHDMI変換アダプタを使ってノーマルHDMIに変換してモニタに接続しようとしたら、変換アダプタが入らない。 調べたところラズパイの端子がminiHDMIというレア端子を使っていることがわかり。 なんじゃそらとか思いながら近所のヤマダデンキへminiHDMI→HD…

本当にお久しぶりです。 にこのすけです。 なんだかんだで1年以上空いちゃいました。<m(__)m> 今回は郷土菓子、第10弾ですね。 ご紹介するのは『バター餅』 関東圏のスーパーの売り場でもたまにお目にかかることのある郷土菓子です。 バターとたっぷりのお砂糖を入れることで固くなりにくく 栄養価も高い！ 『バター餅』って北秋田でマタギさんが保存食として持ち歩いていたものだそうです。 なるほど〜。栄養ありそうですし、持ち歩きやすく食べやすい。 今回はお正月のお餅の残りを活用できてレンジで手軽にできる『バター餅』レシピをご紹介したいと思います。 とにかく簡単で作りやすい分量になってます。 「もち粉」…

こんにちは。 お越しくださりありがとうございます。 今日は二十四節気で小寒 七十二候では末候の 雉さんたちの恋の季節到来を告げる 雉始雊（きじはじめてなく）に移りました。 そしてそして 新暦の小正月ということで 一般的には 小豆粥ですが お赤飯など♡ 切り餅でお赤飯♪オーガニック黒ごま＆粟國の塩 急に思い立って 買い置きの切り餅とお米で 炊飯器で炊きました。 もちっとして しっかりお赤飯でした。 うれしかったです。( *´艸｀)ﾋｬ♡ それで、いつもは鼻歌で お料理なんですけど、今日は 森羅万象に神宿るまほろばの地での 五穀豊穣・無病息災をお祈りしながら 歳神様が道中どうか朗らかにて あらせら…

どうも、ぼくです。 昨日はお仕事を一日お休みして、家族＋友達(しゃる、日向)と一緒に門前仲町にある「深川不動堂」で初詣してきました。 深川不動堂へは、上京してからずっと通っているので…今年で12年目！ここへ行く目的はいくつかあるのですが、その中の1つが「めっちゃ当たるおみくじをひくこと！！！」 自分もはじめは、東京住みの友達に教えてもらって行っていたのですが、自分の状況と近い文章が出てくる出てくる…そしてめちゃくちゃ辛口🔥凶が2年連続だったこともありました😆苦笑 さて、今年はどんな1年になるかな… だっ、大吉ｨｨｨ！！！！ 大吉、マジで初めて引きました。。。 20歳〜40歳は「青年期」を見るの…

どうも、ぼくです。 今日で三が日はおしまい！ 子供達は明日から保育園が始まります。 実は年末年始で次男のイヤイヤ期(3歳)が始まりました😱 起床してお兄ちゃんより先にベットから出たい…バナナを剥きたい…パンはカットしないで欲しい…机の脚が邪魔だ！！！（それは無理）などなど（笑） 長男くんはイヤイヤ期がほぼなかったので、夫婦にとっては最初の試練になりそうです。どれくらい続くかなぁ〜！気長に、笑って流せるように頑張ろう。 さて、本日も引き続きお餅レシピ。 イヤイヤ期が始まった次男、まだ咀嚼＋嚥下能力が低いので、大人と同じようにお餅を食べることができません。(5歳の長男くんは、細かく切れば大丈夫にな…

どうも、ぼくです。 お正月2日目です。 正直、我が家はすでにおせちに飽きています！笑 なので昨夜は、焼豚を煮た時の煮汁＋焼豚のタレ＋味の素を加えてスープを作り 頂き物の沖縄そばを合わせて 焼豚ラーメンにしました✨最高すぎる… 毎年、おせち後のラーメンが楽しみでたまらない！✨詳細は後日、焼豚レシピと一緒にアップしようと思うので、しばしお待ちくだされ〜！！！ もちろん2日目も色々アレンジが始まっております。今夜は牡蠣のオイル漬けを使用してパスタを作る予定🦪✨子供達にはシャケフレークを使おうかな。 …ということで、本日はそんなお正月食材のアレンジレシピをアップしていこうと思います 「本格中華おこわ風…