切り餅

元TOKIOの松岡昌宏が女装した家政夫・三田園。 派遣先である家庭の内情をのぞき、秘密をあばいて混乱させるも、そこで終わらず家庭を再構築させていく、痛快という言葉がピッタリなドラマが“家政婦のミタゾノ”です。 このドラマの楽しいところはそのドラマ性に加えて、紹介される実用的な家事情報にあります。 今回、先週の放送で紹介されていた切り餅ワッフルを試しました。 なかなかイイ感じでしょ^^ 登場場面はこうです。 結婚を考えている女性の子供に気に入られようと、子供にリクエストされたワッフルを作ろうとしたらケーキミックスも小麦粉もありません。 さあ、どうするか？ ここでミタゾノ氏が代用提案したものが、切…

アメブロ更新しました。 今年からアメブロに移行しようと思っていますので、こちらもご覧いただければ嬉しいです。 ameblo.jp 昨年出版した、ドイツ子育て体験記。 ↓ ディズニーランドが嫌いなドイツ人: 国際結婚ママが経験したドイツの幼稚園・小学校の驚きの子育てエピソード22編 (みどり文庫) 作者:フランクみどり Amazon ランキング参加中ドイツ ランキング参加中ヨーロッパ旅行 ランキング参加中ライフスタイル

どうも、ぼくです。 本日からいつもの日常に戻る方も多いのではないでしょうか？我が家もそうで…昨夜、妻と子供たちが絶望していました。最近は、保育園も大変なのね…（笑） 一方で自分はというと、大晦日とお正月に遊んだ以外はいつも通り…なんならそれ以上に仕事をしていたので（家族が常にいるとレシピの試作を食べてもらえる✨）絶望感はありません…が、だいぶ寂しくなる予感😿 そういえばインフルエンザが凄まじい勢いで流行しているようで！！Xでお医者さんアカウントが「検査薬ないよ！タミフルないよ！待ち時間が長いから家で寝ていた方がいいよ！」と発信しているのをみて、ひえ～～～～となりました。確かに、自分の周りの友人…

夕食後、食器を洗ってから部屋に行き、焼酎お湯わりを飲みながら、読書やオンラインゲーム、油彩のお絵描きで過ごすのが日常になっています。合間を見つけて風呂に入り。 本が面白いと、すぐに午前1時2時になってしまう。翌朝の出勤時間を気にしなくていいのは、会社勤めから解放された老いの贅沢です。 肴もなしにちびちび飲み続けていると、深夜に小腹が空いてくる。普段はせいぜい煎餅を1、2枚齧る程度で我慢するのですが、昨夜は一皿作ることにしました。と言っても、たいそうな料理ではありません。 切り餅をオーブントースターで焼き、青紫蘇の実の醤油漬けを乗っけただけ。漬け醤油も少々垂らして。わたしは紫蘇の実が好物で、あの…

本当にお久しぶりです。 にこのすけです。 なんだかんだで1年以上空いちゃいました。<m(__)m> 今回は郷土菓子、第10弾ですね。 ご紹介するのは『バター餅』 関東圏のスーパーの売り場でもたまにお目にかかることのある郷土菓子です。 バターとたっぷりのお砂糖を入れることで固くなりにくく 栄養価も高い！ 『バター餅』って北秋田でマタギさんが保存食として持ち歩いていたものだそうです。 なるほど〜。栄養ありそうですし、持ち歩きやすく食べやすい。 今回はお正月のお餅の残りを活用できてレンジで手軽にできる『バター餅』レシピをご紹介したいと思います。 とにかく簡単で作りやすい分量になってます。 「もち粉」…

こんにちは。 お越しくださりありがとうございます。 今日は二十四節気で小寒 七十二候では末候の 雉さんたちの恋の季節到来を告げる 雉始雊（きじはじめてなく）に移りました。 そしてそして 新暦の小正月ということで 一般的には 小豆粥ですが お赤飯など♡ 切り餅でお赤飯♪オーガニック黒ごま＆粟國の塩 急に思い立って 買い置きの切り餅とお米で 炊飯器で炊きました。 もちっとして しっかりお赤飯でした。 うれしかったです。( *´艸｀)ﾋｬ♡ それで、いつもは鼻歌で お料理なんですけど、今日は 森羅万象に神宿るまほろばの地での 五穀豊穣・無病息災をお祈りしながら 歳神様が道中どうか朗らかにて あらせら…

今朝、台所に置いていた鏡餅にカビが・・・。昨日まではなんともなかったのですが、あわてて今朝の雑煮にしました。また、他の鏡餅もすぐに回収して冷蔵庫に入れました。我が家はあと１０日くらいは雑煮が続きそうです。 さて、年末の餅つきの時に古い（３年以上前）餅米でかき餅用の餅をつきました。塩と青のり入りです。今日はそれを切り餅にしました。かき餅はまだ残っていたからです。保存がきくようにと真空包装しようとしましたが、真空包装機が言うことをききません。シール温度を設定するボタンをいくら押しても反応しないのです。我が家には不可欠な道具なので、新しいもの（おそらく中国製）を注文しました。 包丁で適当な幅で切り分…