今日で2月も終わりですね。コロナの収束は、まだまだのようです。我慢😣辛抱もお互い頑張りましょう!(^^)! 今回は、厚揚げを使って簡単煮込み料理です <材料> ・厚揚げ 1枚・豚バラ肉(薄切り) 50g・白炒りごま 大さじ1杯・豆乳 100ml <作り方> ・厚揚げを半分に切ってから、1㎝幅に切る・豚バラ肉を2㎝幅に切る・白炒りごまは、擦る ・鍋に水150ml、白だし大さじ2杯いれ厚揚げををいれ中火にかけ沸騰したら中火のまま5分煮込む ・豚バラ肉を入れて3分煮込む ・豆乳、砂糖大さじ1杯、しょう油、小さじ1杯入れて5分煮込む ・白摺りごまを入れて2~3分汁気が半分ぐらいになるまで煮込む ・こん…