抹茶

週1回、日曜日のおやつで飲む抹茶 コロナ禍で外出しても比較的早く戻ってくることが1年ほど続いており、日曜日の遠出なんかは皆無となったのですが、昨年のゴールデンウィークごろに実家に行って抹茶碗をもらいました。家でパソコンに向きすぎてるなと思ったらアナログな世界に戻るためにと言って、祖母のお気に入りだった碗を私にくれたのです。 いやはや、さすが私の母。私が家からでなくなったらどうせデジタルな事しかしないんでしょと読んでいたわけです。さながら、私は緊急事態宣言が出てすぐにアクリル絵の具と書道セットを買ってはおりましたけどね。外出して地域の文化に触れることが出来ないなら創作活動をしてしまえという安易な…

お茶を100％美味しく飲むために お茶を100％美味しく飲むために 水について お湯を注ぐときにもひと工夫 お茶は湯温でも味が変わります。 湯呑の注ぎ方 湯のみ茶碗 美味しいお茶を飲むためには一手間かけなくてはいけません、お茶を飲むたびにそんな事できません、そう思っていませんか。これを書いている私もまったくそう思います、お茶菓子を食べながら、話をしながら飲むだけだから、とね。 でもちょっと時間が空いた時に、また親しい友人との語らいにゆっくりとお茶を楽しみたい、そんな時もありますね。そんな時はひと工夫でいつものお茶がちょっと変わりますよ。 水について 水道水の場合は必ず沸騰させ、そのまま3分～5…

今回（2020年3月）訪れたのは、山口県の別邸 音信です(^^) 長門湯本温泉の大型旅館「大谷山荘」の別館として2006年にオープンした、全室源泉かけ流し露天風呂付きの高級旅館。 2016年の日露首脳会談で安倍元首相が宿泊した旅館としても有名ですね！ （プーチン大統領は大谷山荘の貴賓室に泊まったそう。） 前回泊まった時の印象は当然良かったものの主に予算面で再訪を躊躇していたところ、、、 2020年4月より1人泊の宿泊料値上げ、また同月より長門湯本温泉の入湯税アップ（150→300円）なども重なり、その前にもう一度と思い単身投宿してきました。 場所は長門湯本温泉街から少しだけ離れた国道316号線…

おうち時間や仕事の合間の休憩時間をちょっと贅沢にすごしませんか？ ちょっとした時間に美味しい日本茶を頂くとホットしますよね。 疲れが和らぐような気がします。 仕事の休憩でもいいですし、おうちでの一人時間、ご家族の団欒時間にちょっといいお茶で、香りと味を楽しむ。 そこに美味しいお菓子があればなおさらいいですね。 私もお茶にはまったことがあります。 宇治に何度が行って色んなお茶のお店を覗いたりしました。 最近はネットで買えて便利ですね。 伊藤久右衛門は私がよく利用していた宇治の日本茶のお店です。 江戸時代から続くお店で、早くから抹茶スイーツなども手掛けており、私も友人、知人に贈って喜ばれました。 …

日本茶（緑茶）の主な産地 日本茶の産地 毎日飲んでいる緑茶ですが、その主な生産地と特徴を簡単に書いてみます。 日本茶（緑茶）の主な産地 日本茶の産地 村上茶（新潟県） さしま茶（茨城県） 狭山茶（埼玉県） 静岡茶（静岡県） 西尾茶（西尾の抹茶）（愛知県） 伊勢茶（三重県） 大和茶（奈良県） 宇治茶（京都府） 八女茶（福岡県） 嬉野茶（うれしの茶）（佐賀県、長崎県） くまもと茶（熊本県） みやざき茶（宮崎県） かごしま茶（鹿児島県） 村上茶（新潟県） 村上市は新潟県北端にあり、 商業的なお茶の生産地としては最も北に位置しています。村上茶の歴史は古く、栽培の歴史は江戸時代初期（1620年代）で40…

数あるポイントサイトの中で、伊藤久右衛門の利用はどのポイントサイトを経由したらお得なのか比較してみました。 伊藤久右衛門は、高品位の抹茶「石臼挽き宇治抹茶」を、挽きたて新鮮なまま贅沢に使用した 「プレミアム抹茶スイーツ」を取り揃えたサイトです。抹茶本来の豊かな香味で、心豊かなお茶の時間をお過ごしください。 伊藤久右衛門のポイントサイト別のポイント付与率を比較してみた。 伊藤久右衛門はポイントサイトを経由することで、換金可能なポイントをゲットすることができます。 ポイントサイト名 ポイント還元率 当ブログ特典 楽天リーベイツ（Rebates） 4.5% 500円相当のポイント ハピタス（hapi…

こんにちは むうさんです^^ 前回、手軽に抹茶を楽しめる、『マグカップ・マドラーdeお茶』をご紹介しました。お抹茶を飲む抹茶茶碗としてお抹茶用のマグカップと、軸が長く穂が小さめで、振りやすく点てやすい茶筌マドラー、そして茶杓（ちゃしゃく、お茶をすくう道具）のセットになっています。自宅で気軽に抹茶を楽しむのにもってこいの道具です。 ↓『マグカップ・マドラーdeお茶』の記事 www.muu0san.com 最初に、私とお抹茶の関係をお伝えさせてください。私は、遠州流茶道の名取（なとり）、奥之伝を終了し、宗号をいただいております。 茶道のお点前（おてまえ）のお稽古をしていますが、普段の生活の中では、…

ジャンボ！ハバリザアスブヒ？ 「ぼくの奥さんはエステティシャン」の”ぼく”、とるおです。 第14弾の今回紹介するお店は 京都の宇治にある（宇治は美味しいお店いっぱい😋） CHEZ HAGATA 読み方ですが「ちぇず歯形」だと思われた方がほとんどかと思います。（ちぇずって何？） 正しい読み方はシェ・アガタです！ フランス語の綴りでしょうか？ でも、このルールで言うと博多（HAKATA）は赤田（AKATA）になっちゃう。 赤い田んぼになっちゃう。 博多と読ませたい時はHHAKATAでHを重ねることになっちゃうんでしょうか？（全然要らん心配） なんといってもオススメは抹茶のテリーヌ✨ 挽きたて抹茶の…

お疲れ様です。 ご訪問くださり、ありがとうございます。 ここ最近、確実に焼き菓子への愛が加速しています。 暇さえあれば、雑誌やお取り寄せサイト、レシピ本に載っている焼き菓子を見つめる日々です。 用があって外出するときには、近くにテイクアウトできる焼き菓子屋さんがないかをまずチェックするというのが、その日のモチベーション維持に欠かせません。 そんな今日この頃なので、今回も焼き菓子のご紹介をさせていただきたいと思います。 最初のお店は、『ASSEMBLAGES KAKIMOTO（アッサンブラージュ カキモト）』 店名になっているお店のオーナー、シェフパティシエの垣本晃宏さんはショコラティエとして名…

こんにちは むうさんです^^ 今回は、お抹茶を点てて飲むのに、茶筌マドラーを使って簡単に点てて、マグカップで手軽に飲める「マグカップ・マドラーdeお茶」をご紹介します。自然の中で飲むお抹茶は美味しいですよ^^ 最初に、私とお抹茶の関係をお伝えさせてください。私は、遠州流茶道の名取（なとり）、奥之伝を終了し、宗号をいただいております。 茶道のお点前（おてまえ）のお稽古をしていますが、普段の生活の中では、もっと手軽にお抹茶を楽しんでいます。今回は、お抹茶を簡単に点てられる『マグカップ・マドラーdeお茶』を紹介します。 // リンク お抹茶を簡単に点て、手軽に飲む 製作・販売：竹茗堂 左文について …

※3月は休会です。 ３月７日（日）時間９：００〜１２：００ 旧年の茶券をお持ち頂いた方は新しい券と交換致します。郵送も可能ですので、ご連絡下さい。 引続きの休会で、みなさまにはご迷惑をお掛け致します。何卒ご理解ご協力の程お願い申し上げます。 【コロナ禍における月釜会の開催について】 〜はじめに〜 お客様も社中の皆様にも「安心・安全」のお茶会となる様、徹底した感染対策をして参りましょう。 【ご担当の先生方へ】 -終息までの期間に開催される場合、会場として使用して頂ける範囲は「方丈」のみとします。住居を兼ねる「庫裡」は水屋としてお使いいただけません。 -万全の対策を講じても、感染は「あるもの」と想…

どうも、ドクター・ソクラテス@atashi_yamatoです！！ 今回はミニストップにて発売された何とも贅沢なモンブランを早速レビューしていきます！！ お濃茶モンブラン ネットの口コミを確認！！ それでは開封！！ それでは頂きます！！ 【ミニストップ:お濃茶モンブラン】まとめ ※筆者オススメ！お取り寄せスイーツのレビューはこちら！！ ※筆者オススメ外出自粛中に食べてほしいお取り寄せスイーツをご紹介した記事はこちら！ 【ミニストップ:お濃茶モンブラン】商品情報 コンビニスイーツレビューまとめ ※現在発売中のセブンイレブンのスイーツは以下になります！是非読んでみて下さい！！ ※現在発売中のローソン…

3 月になりましたね。世の中、受験に合格発表、卒業式なんかもあって、喜びと悲しみが同居したりする季節ですな。3 月の別れがあるから、4 月の新しい出会いもあるってもんだ。 札幌も雪深く寒い冬があるから、春の暖かさがより際立つってもんです。 と思ってたら、めっちゃ雪降るしね。冬将軍が最後の粘りを見せてきているのか。 そんな春を迎えると幅を利かせてくるのが、いちご大福とかね。 『かど丸』さんもいちご大福が始まりましたよ。旨いのはわかってるんだけど、まだまだ氷点下なこの時期、朝 6 時前から並ぶとか地獄。加えて、そんな時間に起きれない。 でも、あの瑞々しいいちご大福を久々に食いたい。今年はチャレンジ…

京都宇治で抹茶のお香の制作販売、そしてお香づくり体験を開催しております INCENSE KITCHENの後藤と申します。 ホームページ http://incensekitchen.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/incensekitchen この２月28日大安の日、やっと娘のひな人形を飾ってあげれました。 ３月３日の桃の節句まで、残すとこ数日！ なんとしてもこの大安の日には飾らないと！と、娘と実家両親(手伝い)に宣言して、なんとかミッション達成です✨ 手前には、小さかった娘の写真も。 このお雛様は、私の両親が私の娘のために買ってくれました。お雛様は…

先日、華道『池坊』の中央研修学院の授業のため、京都の六角堂へ行ってきました。 ※池坊中央研修学院のお話はこちら。 www.kousui.info 通常は東京の御茶ノ水の校舎で授業なのですが、年に一度、京都の六角堂にある『池坊会館』で授業が開校されるのです。 というわけで早速京都へ！ 金曜、頑張って夜早く仕事終わらせて向かいましたよ。。。 六角堂は、京都市営地下鉄『烏丸御池』駅から徒歩３分の距離にあります。 六角堂へは、昔行ったことあるのですが、境内にお茶処があり、お抹茶を頂けた記憶があります。 なので今回もお抹茶を楽しみに。 では早速。 六角堂で知られていますが、お寺の正式名称は『紫雲山 頂法…

・白川郷・五箇山 ・宮島(広島のやつ) ・軍艦島 ・伊香保温泉 ・秋ヶ瀬公園(夜) ・井の頭公園(ボート漕いでみたい) ・海ほたる→木更津アウトレット ・冬の秩父(SL乗りたい) ・京都(八つ橋食べたい、抹茶飲みたい 龍安寺行きたい) ・北海道(洞爺湖行きたい) ・沖縄(綺麗な海を見たい) ・三重(伊勢おかげ横丁行きたい) ・石川(兼六園) ・矢櫃峠 ・足利フラワーパーク ・東武動物公園 ・マザー牧場(乗馬したい) 免許がないと行けないところばかりだね。

父のリクエストの、抹茶シフォンケーキを焼きました。 いつも通り、焼き上がりを逆さにして冷ましているところ。 高さが型よりわずかにあります。 この生地は膨らみにくい？ 型に流した時はかなり高さあったんですが…。 翌朝、ひっくり返したところ。 今回は途中でオーブン開けて切り込みを入れて焼いたので、均等に焼けています。 型から外して、回転台にのせたところ。 これからデコレーション！ 久々だけどうまく行くか！？ これが仕上がりです。 側面はきれいに模様が出たけど、上面があんまり…。 ほんとお菓子作りって、難しいなあ。 一切れ切ったところ。 わりときれいに色が出たと思います。 父は「うまいものってあるん…

■ 同じジャンルの商品の最新情報は、最新情報検索 でチェック！■落款 梅花 もみじ 鮮やか色絵 7.5x12.7cm 216g 抹茶茶碗【商品説明】 ■ ＊サイズ・高さ７.５cm、外径１２.７cm、重さ２１６gです。 ＊状態・割れ、欠け、ひび、キズは見られません。映像を良く見て判断して下さい。細かく気になる方は入札をお控え下さい。 ＊破損や色落ちを防ぐ為、商品のメンテナンスやクリ－ニングは行っておりません。 多少の経年変化など、ご理解いただける方のみ、ご入札ください。商品状態の良し悪しの判断には、個人差がありますので、商品説明と映・・・ 2021/03/02 01:23 現在終了日時: 3月 …

■ 同じジャンルの商品の最新情報は、最新情報検索 でチェック！■◆幸◆ 茶道具 茶碗 狂言袴 寳山 共箱 約11cm×8cm◆幸◆ 御覧いただき、ありがとうございます。 以下、ご了承いただきたく、お願い申し上げます。 ■商品詳細■ 茶道具 茶碗 狂言袴 寳山 共箱 約11cm×8cmでございます。 経年による小傷、擦れ、汚れがございます。 ご承知の上、入札ください。 ご不明点等は入札前にお問合せいただきますようお願い致します。 ■注意事項■ ●注意事項をご了解の上、入札ください。 ●トラブル防止の為、お問い合わせ等は、・・・ 2021/03/02 01:23 現在終了日時: 3月 9日 03:…

■ 同じジャンルの商品の最新情報は、最新情報検索 でチェック！■【古美味】十四代朝日豊斎造『鵬雲斎書付』紅鹿背茶碗 茶道具 保証品 I6nP 【古美味】十四代朝日豊斎造『鵬雲斎書付』紅鹿背茶碗 茶道具 保証品 ▼商品詳細写真 ▼商品名 【古美味】十四代朝日豊斎造『鵬雲斎書付』紅鹿背茶碗 茶道具 保証品 ▼商品説明 ・・・ 2021/03/02 01:22 現在終了日時: 3月 4日 21:38現在価格: 9,400 円 入札件数: 56 件詳細はこちら 京焼 お茶碗 5客セット 花柄 共箱 ★送料無料美しい京都焼のお茶碗です。 直径約9センチ有ります。 箱入り5客セットです。 美しい器で宇治茶…

こんにちは☀ 福岡市早良区在住のmokoです。 ぽかぽか陽気が続いてますね🎶 グラノーラって皆さん好きですか？ そのまま食べても ヨーグルトや牛乳に混ぜても アイスに乗せても美味しいですよね😋 グラノーラ、手作り出来るのを知っていますか？ 私はお友達に手作り出来ることを教えてもらってから、自分で作っています。 それまでは市販のものを買っていました。 手作りだと好きな材料を好きなだけ好きな配合で入れられます。 自分で選んだ材料を使っているので安心安全。 そして何より簡単にできるんです！！ 混ぜてオーブンで焼くだけなので、 お菓子を作るより簡単にできます。 色んな方のレシピを参考に、 毎回材料や配…

こんばんは、抹茶です どうしたら恩を返せるか悩む今日この頃です… 恩師、恩人、仲間、大切な人。 誰にでもお世話になった人はいる。 そんなお世話になった人に対して自分は何ができるだろうか。 もういろいろともらいすぎてどう返せばいいかわからなくなる。 本当に大感謝。 恩返し。 物をあげる？ うん、それもいいだろう。 美味しい食べ物や好物なものを。 それとも、残るものをプレゼント。 食べ物や入浴剤はいつかはなくなってしまう。 コップやインテリアなどふとしたときに目に入るもののプレゼント。 素敵です😊 でも、やっぱり1番は自分の成長なのかなと思います。 あなたのおかげで私はこんなにも何かができるように…

池田朱花里@神風センセーション@kamikaze_akari 本日の重大発表 ・アオハルMV公開 ・夢カナYell⭐︎Music Viteo Contest 2021に参加 ・↑入賞できればアオハルCD化 でした！！！参加するコンテストの詳細は後ほど改めて告知します！ 今日の動画のBGMが🥺 https://t.co/Ssk5M9OqWA2021年02月28日 21:12 【公式】神風センセーション@kamikaze_office いいね👍 投票はこちらよりよろしくお願いします！ https://t.co/jLIqjJFMdx #神風センセーション #拡散希望 #夢カナyell2021年03…