春巻き

自転車通勤をしているので寒さに強くなってきました。 今まではパッチは絶対必要！でしたが、今年は大丈夫な感じです。 ストレットや筋トレなど体は慣れ・鍛錬すれば進化するから面白いですね。 本日の朝食は大豆ミート春巻き（ミンチタイプ）と白菜サラダとわかめ味噌汁です。 大豆ミートの春巻き 食べるラー油使いすぎです。登場回数が多いので控えます。 白菜サラダ いつかドレッシングかけないで食べている時が来るのかも。昔は生の白菜とか絶対イヤでしたが、今はエンドレスで食べられるくらい大好きに。 わかめの味噌汁 今日はこれから京都で仕事です。 ほったらかしにしていたナンプレで時間潰しながら向かいます。

昨日の高３次男のお弁当おかず。 餃子、醤油麹チキン、切り干し大根煮、エビフライ、ほうれん草ソテー、さば照焼き 前記事に「おかずの品数、4〜5品は多いですね」とコメント頂きましたが、逆に2品くらいにしぼるのは、メニュー選びとバランスがむずかしいです。😄 幼稚園や小学校時代は、もっと冷食を利用したり、しゅうまい2個、肉団子2個…とかドカ弁にちびちびといっぱい詰めていました。 毎日ではないですが、さすがにお弁当の日は大変だな〜と思ってましたね。 フルタイムで働くママ友のお弁当を見せてもらったり、 家にお弁当持参で遊びに来た子のおかずとか、見ると、いろいろ工夫されていて、感心したり、参考になりました😄…

豚しゃぶしゃぶ やっぱり自家製春巻き 豚しゃぶしゃぶ 時期外れですが、1月2日に家族が集まった時に、鹿児島いちにいさんのそばつゆ仕立てしゃぶしゃぶしゃぶを真似てみました。 お取り寄せセットはいいお値段なので、有楽町の鹿児島いちにいさんで食事した時に購入しておいた、ぽん酢とそばつゆを使用し、しゃぶしゃぶ用のお肉は地元で調達。 そばつゆの写真撮り忘れました。 手前左のポン酢には小葱、右のそばつゆにはねぎ。 野菜は、山盛りの白菜、しいたけ、えのき茸、ねぎ（ねぎ多用すぎたか？） 豚しゃぶしゃぶは、スーパー安売りの2パック800g。 しゃぶしゃぶの後、蕎麦で〆ました。 最後のおせちを、躊躇なくまとめて出…

博多春巻いおり☆ 福岡市中央区大手門3-6-5エリア〜地下鉄「大濠公園駅」徒歩3分！西公園へ向かう通り沿いに位置します。 コチラは2022年12月オープンした「春巻き専門店」です！餃子→焼売の次に「春巻き」ブームが来るのかな？直近同年9月にオープンされた「福岡はるまきぶる」も「春巻き」を主体とした居酒屋さんのようだが・・・春巻きビジネスに勝機はあるのか？経過観測していきたいものです。 外観は住居系マンション1階！店内はカウンター席とテーブル席とあり、従前のラーメン店とさして大きなレイアウト変更などはなくモダンな雰囲気にアレンジされてます〜メニューはランチのみ！「A：揚げ春巻きランチ」「B：生春…

●週末だからね● ●こんな感じです● 今回もお越しくださってありがとうございます。 今回は前回に引き続き「週末朝ごはん」を紹介します。 ●週末朝ごはん そば茶を入れてみましたぁー。 ●おじや 前日がお鍋でして…。 ●春巻き 患者さんが、春巻きを作って持って来てくれましたぁー。 料理好きな患者さんが多いです（笑） 中はちゃんと火が通ってるから、オーブンで焼いて食べてねぇ〜って言われたので焼きましたとさぁ〜。 そしたら、こんな感じになりました。 ●具が大きい エビ、春雨、ニラ、タケノコ、人参 あぁーまた「人参は入れなくてもいいよ」ってずず姉さんに言われそう。 僕が作った訳じゃないからねぇ〜。 人参…

先日休憩時間に、ラーメンを食べました。 平日はほぼお弁当のため、土日祝出勤の際にたまに外食します。 ラーメンが食べたい気分だったので いつものお気に入りのお蕎麦屋さん「信州屋」 信州屋 新宿南口店 - 新宿三丁目/そば | 食べログ を通り過ぎ、、、 その近くにある「よってこや」に入りました。 京都鶏ガラとんこつスープのお店 京都屋台味醤油ラーメン840円（税込） よってこや 新宿南口店 - 新宿三丁目/ラーメン | 食べログ 「えびとん」や「白味」も気になりましたが、 オーソドックスな「京都屋台味醤油ラーメン」に決定。 細めの麺にこってりな醤油とんこつスープが絡まりとても美味しかったです。 …

焼き春巻き 10本分 材料 鶏胸肉 200g椎茸 80〜100g（4個）大葉 5枚スライスチーズ 5枚春巻きの皮 10枚マヨネーズ 大さじ１〜２醤油 小さじ１塩胡椒 少々ごま油 少々 作り方 1.鶏胸肉を一口大にカット、椎茸も同じく一口大にカットする2.弱火で鶏肉、椎茸を10分蒸す3.コンテナの透明中蓋をあけ、スピード4にセットして椎茸をドライチョッピングする4.コンテナから3を取り出し、透明中蓋をあけ、スピード4にセットして鶏肉をドライチョッピングする5.4をコンテナから取り出し、塩胡椒、マヨネーズとよくあえて（鶏フレークになる）半分取り出す6.残りの半分に椎茸と醤油を入れてよくあえておく7…

寒いですね～(>_<)皆さまご無事でしょうか？恐れていた大寒波！わたしのところは雪は降らず冷たい風が吹き荒れました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 胆石シリーズ⑰です。たぶん最終回。 昨年の8月に胆石発作で緊急入院し10月に胆嚢摘出手術を受けました。 手術を受けてから3か月たちましたので先日、術後検診にいってきました。 胆嚢摘出から3か月 元通りの暮らしです 術後3か月検診 おへその傷も確認するかな？ まずは採血よ 異常なしでした♪ 太らないで 胆石・胆嚢関連の通院はこれにて終了 胆石について思うこといろいろ 引き続き脂質制限していこう 元気な義父母 揚げ物も焼肉もなんでも食べます 胆石もコレステロー…

昨日仕上げ一歩手前まで作ってあった オペラ。 工程が多いので、作るのに時間がかかるのだけど、 複雑で繊細な味がします。 そして、チョコレートストロベリーショートケーキ。 出来上がりの写真を撮るの忘れちゃって、 ＮＯＡさんがおうちに持って帰って食べる前に撮った写真。 ＮＯＡさん、デコレーションケーキをうちで作るのは 初めてだったけど、 なっぺも絞り出しも上手にできました。 お昼に、担々麺を出してあげるつもりで、 冷凍してあった肉みそを使って作ったら 私ったらまた失敗しちゃって… 肉みそじゃなくて、 ミートソースだった！ 肉みそは、娘に持たせたんだった！ おかげで、 妙なイタリアン風味のラーメンに…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんばんは〜！今日もパート頑張りました〜！今日はですね、パート終わりに新宿に繰り出しました！義母ちゃんの誕生日が近いから、プレゼント買いに行こうと、夫氏と新宿へ！プレゼントも無事に買えて、私は東急ハンズやヨドバシで樹脂粘土の塗料やら買ったりしながら。ウロウロしていたら疲れてしまい。アール・エフ・ワン？サラダ屋さんで贅沢なお買い物をして、春巻きも買い、夕飯はそれにして作らずで贅沢しました！ひ〜疲れた〜₍⁠₍⁠ ⁠◝⁠(⁠ ﾟ⁠∀⁠ ﾟ⁠ ⁠)⁠◟⁠ ⁠⁾⁠⁾新宿、人多い〜！！とにかく、そんな1日…

南インド料理が食べたくなり、ヴェヌス南インドダイニングへ。 ヴェヌス南インドダイニング タンドリーチキン ミックスバジ マトンスッカ メドワダ（豆のスパイス揚げ） プレーンドーサ 魅惑のメニュー アクセス ヴェヌス南インドダイニング タンドリーチキン どうしても選んでしまうタンドリーチキン。 プロの味は違いますな。 野菜たっぷりの付け合わせも嬉しい。 タンドリーチキン ミックスバジ ミックスバジかオニオンパコラ（インド版玉ねぎのかき揚げ）を最後まで悩んで、ミックスバジにはオニオンも入っているからとこちらにしてみた。 ピーマン、玉ねぎ、ズッキーニ、ポテトにカレーペーストが塗ってありフリッターにな…

横浜の県民ホールの現代アートの企画展示 「ドリームランド」見てきました。 お目当ては瀬戸芸で知って以来ファンの 笹岡由梨子さんの作品。 ぶっとんだクレージーさが中毒性あって、 もうホントすんばらしい、 独特な世界観が唯一無二。 リアルで作品見れたのは2回、 埼玉からはるばる来て良かった。 動画が少し見れます ↓ 横浜の県民ホールの企画展示 #ドリームランド 見てきました。お目当ては瀬戸芸で知って以来ファンの笹岡由梨子さんの作品。クレージーさが中毒性あって、もうすんばらしい、独特な世界観が唯一無二。リアルで作品見れたのは2回目、埼玉からはるばる来て良かった。 pic.twitter.com/13…

こんにちは、関市外国人支援センターのタパまどかです。ブログがお久しぶりになってしまいました。 2023/01/22（日）下有知ふれあいセンターでベトナムと中国の旧正月を祝う会が開催されました。 関市外国人支援センター主催、関市国際交流協会後援でコロナ禍のため、今回は3年ぶり5回目の開催となりました。運営はベトナム人の実行委員の中心メンバーで行われました。 運営メンバーは、食べ物などの買い出し、調理、プログラム構成、ダンスや歌の練習など、2ヶ月前から準備してくれました。 新型コロナ感染対策のため施設定員の80名で規模を小さくして開催し、参加者はベトナム人や中国人をはじめとする4カ国の人が集まりま…

メガドンキの中をさまよってから到着・・・ 札幌にもあるバリ風ファミレス スタンバイまでちょい待つ テーブル席にしました フルフラットの小上りもあるのでお子様連れにも安心ね！ ちょっぴり暗い そして少し寒い・・・・ メニューをざっとみてから・・・ 一人で先にカンパーイ！ ちょっぴり本読む♪ ERちゃん到着～ オーダーして・・・ 海老の生春巻きｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!! ローストビーフのチーズフォンデュ カンパーイ！ 濃厚海老のパスタ♪ シンガポールチキン 烏賊とじゃがいものアヒージョ 超久しぶりに会うのでいろいろ話したかったのだが、前日なかなか寝付けないく 2時間くらいしか寝てなかったので電池切…

1階の中華に到着 予約入れたら、相席になるけどいいですか？と言われたらしい 全然OK! 何やら宴会（新年会っぽい）もあり満席なご様子 パンダちゃんをみつつ、しばし案内待ち （けっこう放置されていた我々・・・・） 個室に案内されました 「陶淵明 14席」って書いてあったけど、ソーシャルディスタンスなので10席かな？ メニュー見る～ そして聞いたところ、奥の席3席は予約ではなく空けてある席っぽい ホテルの中にあるのでドリンクはちょっと強気の価格設定・・・ 気になるメニュー 各自すきなのを・・・ カンパーイ！ ビールの人 日本酒のひとσ(￣▽￣)ワタシ しばし待つ 奥におひとり様やってきました 何食…

今日夕食の差し入れは遠慮されました。夕方娘に本当に大丈夫か聞いたら、「これから作る。」と 辛そうではありましたが、もう間に合わないので…。 我が家は老夫婦が好きな海鮮皿うどんに。中華餡をたっぷり作ったので、残りは明晩春巻きにでもしましょう。私もあまり辛そうな顔を娘に見せられません。楽して実も取らないと！！！

今日は西麻布の住所非公開の焼肉店、黒にお邪魔しました。 入口で暗証番号を入力します。 コースのみ、アラカルトのオーダーは出来ません。 旬食材の前菜 盛り合わせです。 万葉と蕪のみぞれ和えです。 黒毛和牛と苺のユッケです。 黒毛和牛タンとパートブリックの春巻きです。 どれも非常に美味しいです。 本日のお肉を見せて下さいました。 黒毛和牛タン2種 たんもと・たんなかです。 たんもとには九条ネギが入っています。 直七・トリュフ塩でいただきます。 万葉牛 特撰希少部位2種“塩“です。 砂漠塩・岩塩でいただきます。 万葉牛の藁焼き 甘海老のプールブランソースです。 万葉牛の下には海老芋があります。 非常…

はいまたサラリーマンですよ～。開き直り。 迷ってもここ、迷わなくてもここだ！ 「白菜ときのこの煮びたし（３２０円）」。 優しい日本の味。箸休めにいい。 白菜ときのこの煮びたし カリッと揚がった「あげ餃子（３７０円）」は、辛子をつけて春巻き風。 あげ餃子 これぞリーマンの本性だ！！「ハムステーキ（４５０円）」。洋食屋のそれである。 ハムステーキ ・・・ときたら、これは絶対に美味しい、「カキグラタン（４５０円）」。 カキグラタン 本当に、何を食べても美味しいし、時にハムステーキのような洒落たものが出て来るから驚かされる。 だからリーマンはやめられないのだ。 tabelog.com

前回の記事に引き続きもう一軒京都のお店を紹介しようと思う。 minagu.hatenablog.com 京都はわりと町中華が有名で、今回紹介しようと思っているお店もその一つ。 四条河原町から南に下がってわりとすぐ、というかなり便利な場所にある。 お店の名前は「芙蓉園」 京都の町中華の特徴は にんにく、ニラなどのにおいの強い薬味をあまり使わない。 鶏肉、卵を好む やさしいお味のあんかけ といったところ。 芙蓉園さんのメニューも鶏肉入りの卵焼き（これが名物、ちゃんとした名前があったはず）卵春巻きなど、京都の町中華らしいメニューが並んでいる。 わたしが一番好きだったのは「鶏肉と野菜のうま煮」。これも…