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豊田市若林の菓舗 近江屋で 毎年楽しみにしている水ようかんが始まったので行ってきました 水ようかん（棹） ￥1200 お皿もキンキンに冷やして頂きます 小豆・氷砂糖・寒天のみのすっきりとしたお味で美味 去年より少し小豆感が強くなった気がします コスパが良いのも有難い＾＾ 草餅 ￥140 これは・・・柏餅（草）では？ 去年も笹の葉餅というのを買ったら ん？君は柏餅では？というのがあったので 柏餅の時期が終わった後も別の名前で少量売られている感じかな 近江屋さんの柏餅は石川県産コシヒカリの米粉に 自家製の塩餡でお餅がぷるんと柔らかくて美味しくて好みです＾＾ 水まんじゅう ２個入￥260 葛まんじゅ…
先ほど帰宅した。今日も疲れたー。 昼過ぎに一時帰宅はしていた。その時に、つるりと冷たいものが食べたくて、この水饅頭と水ようかんを食べたのだった。父がどこかで貰ってきた、普通に安っぽい水ようかん。でも十分においしいし、満足した。抹茶も上手に点てられた。 桜の葉がビニール製なのが、とても素敵。つい洗って保管したが、活用する場面が思い浮かばない。ディストピア映画ならば「いつか本物の桜葉ってやつを拝んでみたいぜ」「おれは遺伝子編集されていない野生の葉なんて嫌だ。野蛮だよ」「水ようかん（3日分の栄養素入り）が食えるだけ恵まれてるってもんだ」みたいな会話が始まるだろう。僕はまだ幸せな時代に生きているのかも…
以前「キューピー3分クッキング」（2020/07/11）で放送された「ミント風味の水ようかん」。 水ようかんが大好きなので、観た時に「作ってみたい！」と思い、ミントが育つことを待ち続け約2年…←気が長い💧 ようやく作ることが出来ました！ ミント風味の水ようかん 【材料】【所要時間約30分〜90分】 ＊ミント 30g（4〜5本） ＊こしあん（市販） 350g ＊水 600ml ＊きび砂糖 25g ＊粉寒天 3g 主な材料 ミントは30g弱準備しました ミント水を作る。 ミントをもみもみし、水に浸す ↑ミントは手のひらでお団子を作る時のようにぐるぐるしながらもみもみしました。 翌日（約24時間後）…
河東郡音更町内の木野農協系食品スーパー「ハピオ」（木野大通西７）は、木野産の小豆を使った独自の水ようかんを発売した。なめらかなあんこのような食感と豊かな風味が特徴といい、独自の人気商品「ハピまん」などに続く新たな定番を目指す。 商品名は「あずきの雫」と、木野の地名をしのばせた。小豆はエリモショウズを使用。水っぽさを感じるゼラチン質を抑え、ほどよい甘さに仕上げた。１個７５グラムで１９０円。贈答箱に詰めた１２個セットもある。常温で保存できる。ハピオやＪＲ帯広駅内のとかち物産センターで販売している。 どうしんウェブより
週の始まり月曜日担当のキョンです。 先週の月曜日は、春分の日でお休みでした。(ブログもお休みでした><) でも、私たちジュエラは、福井県教育委員会主催「福井の無形民俗文化まつり」のお手伝いをさせて頂きました。(別スタッフが紹介しております↓) 無形民俗文化財って、凄いですね。その土地に伝わる祭・神事・舞などを脈々と受け継いで、後世に残そうと頑張っていらっしゃる。 古くから受け継がれている衣装や面を使って表現をされる姿は、美しかったです。面などの道具を見せて頂いたのですが、古い物が多いので、傷もあちこちにあって、継承していくことの大変さをそんな部分でも感じました。 若い世代に今、昭和レトロブーム…
糖質制限生活（現在も実施中）からの反動が止まらない 冷蔵庫に余ってる あんこ の処理です 市販の粒あんです 以前おはぎを作ろうとしたんだったか😳 棒寒天、半分使う予定が結局全部使いました グロですな 勢いで寒天を一気に全部入れてしもた 少しずつ入れて馴染ませるのが正解 ん、この色は あずきばー 市販の餡子だと量が多いけどアズキバーを溶かして寒天入れたら少量で出来るんじゃねぇ 今度試してみよう😝 バットに入れて粗熱とってます 飲食店のゼリーや杏仁豆腐もバットの大きさは違うけどこんな感じでラップしたりして放置だ 翌朝、上に乗っかってしまった○○を従業員やバイトが取り除くという店もあるらしい(◎_◎…
水ようかんの美味しい季節は夏か冬か。 と、限定して考えるのもはや間違っている、と思う。 私の答えは「昔はいざ知らず、現在は一年中おいしい」。 で、本日のテーマは水ようかんの双璧、日光と福井を４ラウンドVS形式でレポートしてみよう。 まず前提として、ちょっとズルいかもしれないが、どちらも大好き（ホントです）。ここは礼儀としても押さえなければいけない。 赤コーナーの日光は大まかにいうと、こしあんの風味が強めで、角型が特徴。 一方、青コーナーの福井は黒糖を使用していて、こしあんが弱めで、形は平べったい。冬に食べる水ようかんとして地元に根付いている。 もちろんどちらも店によって少しずつ違う。 なので…
はやみです。 今日は、小豆から炊いて作る本格派！少し時間はかかるけど超美味しい『水ようかん』のレシピ・作り方をご紹介します。 みずみずしく、つるんとしたのどごしの水ようかん。 昔から庶民に愛され続けているお菓子ですね。 なんと、おうちでも本格的な水ようかんを手作りすることができるんです！ 写真付きで工程を詳しくご紹介していますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。 上品な舌触りとさっぱりとした甘さがお楽しみいただけますよ♪ あんこを巻き込んだ絶品食パンのレシピ 是非、お試しを！ レシピをカテゴリー別で検索できるようになりました♪ こちらから他のレシピもご覧になってくださいね。 クリックで応援…
「北國新聞」HPより www.hokkoku.co.jp 輪島市内の菓子店で２５日までに、冬の名物となっている水ようかん作りが始まり、作業場に小豆の甘い香りと湯気が立ち込めた。 鳳至町稲荷町の老舗菓子店「御菓子司（おかしつかさ） 杉平」では２代目店主の杉平淳一さん（７４）が作業に精を出している。寒天を釜で炊き、あんこと砂糖を溶かして約１時間煮詰めた後、冷まして漆塗りの木枠に流し込んだ。一晩寝かせて仕上げる。 製造は贈答品や土産として帰省客らが買い求める年末年始に最盛期を迎え、来年３月中旬まで続く。杉平さんは「楽しみに待っている人も多い。変わらない味を届けたい」と話した。 ※輪島市の「水ようかん…
娘がこちらにいる間に「練り切り」が作りたい！というので 一緒に練り切り作り、やってみました。 和菓子に挑戦です！(＾◇＾)そして練り切りは初挑戦！！ちょっとワクワクですね。 練り切り作りに必要なもの。 白あん・白玉粉・こしあん・さとう・着色料（食紅など）そして 形を作る三角棒。 三角棒なんて 普通は家庭にないよねぇ。そのかわりに使えるものを用意しましょう。 最近よく観ている YouTubeの『和菓子お兄さん』タダヒロさんのレシピで 三角棒の代わりに串と絵具の細い筆の柄の部分を使っているものがありました。 焼き鳥用の串はある。赤、青、緑、黄色・・着色料も用意できたし、百均で筆も購入。こしあんも白…
皆さま、こんにちは（＾ω＾）✨今日は、あいにくの雨模様☔️でしたが花の苑では喫茶つくしがオープンしました‼︎今回は、栄養サポート課手作りのいちご水ようかんと初挑戦のミルクレープを作ってみました😊✨午前、午後合わせて約40名のご利用者が来店されました！今回も、甘味を味わいながらお話を楽しまれていました😊✨お洒落なＢＧＭが流れて、笑い声が飛び交い、賑やかな雰囲気でした✨♫喫茶つくしでは、スタッフも写真撮影の時のみマスクを外して撮影を試みております！引き続き、感染対策を講じながら、イベントも楽しみたいと思います😊✨
寝る前に書くことにタイトルなんか付けない。今日の花言葉◆ゼラニウムの花言葉は「信頼」里菜を１００％信頼。m(__)mFrom out of nowhere you came strong as stone おはよん♪、トップは関東甲信梅雨明け。早っ！！(-o-)キイロいぜ敦子！(-o-)中野君も小高も、笹崎が困ってたら親切にしてやってくれよ。m(__)m米澤かおり＝御執政職小高茉緒＝奉書加判笹崎里菜＝公方様中野謙吾＝緑川中西 希＝あんみつ内田敦子＝ところてん首都圏ニュース８４５、トップは関東甲信で猛暑。近藤泰郎＝水ようかん平井信行＝〆張鶴坂の上の剛史、トップは各地で猛暑。林田理沙＝ムーンサルト…
こんばんわ！花柄です。気づいたらまさかの梅雨明け。 「暑いね」が挨拶代わりの今日この頃。本当に暑いですね…。灼熱です。 私は、「本物の出会い 栃木」が最近のキャッチコピーである、栃木県の出身です。栃木には、おいしいものがたくさんあります。 ご存じ、名物のぎょうざはもちろん、いちご、湯葉、蕎麦、水ようかんなどなどおいしい物がたくさん。 そんな栃木のおいしいものも追って紹介していきますので、よろしくお願いします！ さて、私がいた小学校の給食では、「インド煮」というメニューが時々登場しました。エスニックで給食らしからぬネーミングでしたが、私はこのインド煮が大好きでした。 インドの人達もこのインド煮を…
［要旨］業務スーパーは、コストパフォーマンスを重視する需要に応じるため、従来の商品にない製品開発や販売方法によって業績を拡大してきました。したがって、これからは、新たな需要を見つける「鼻の利く」経営が競争力を高めるカギになると考えることができます。［本文］ジャーナリストの加藤鉱さんのご著書、「非常識経営－業務スーパー大躍進のヒミツ」を読みました。ご存知の通り、業務スーパーは、著しく業績が拡大していますが、同書を読み、私はそのポイントは２つあると思いました。その１つは、業績が低迷した食品製造業を買収し、子会社とすることで、自社独自の製品製造を内製化していることです。２つは、製品の低価格を最優先さ…
7月 手紙・時候の挨拶（夏） 7月 （～の候）（～のみぎり）（～の折） 盛夏 （せいか）大暑 （たいしょ）仲夏 （ちゅうか）炎暑 （えんしょ）酷暑 （こくしょ）驟雨 （しゅうう） 暑中見舞い 小暑から立秋まで （7月7日ごろから8月8日ごろまで）残暑見舞い 立秋から白露まで （8月9日ごろから9月8日ごろまで） 7月の異名 文月 （ふみづき）七夕月 （たなばたづき）七夜月 （ななよづき）愛逢月 （めであいづき）女郎花月 （おみなえしづき）涼月 （りょうげつ） 7月1日～7月31日 手紙・時候の挨拶 7月上旬 時候の挨拶 7月1日 誰かに手紙を書きたくなる文月ですね。今年も後半に入りました。お元…
おはようございます灰色です。現在TMR JAPAN VOTE2日目の物販待機列よりツイートしております。前回の反省を活かして寄り道せずちょい早めに来たつもりなのですが、待機列が外のため既に結構な熱気です。日陰なのでまだマシですが…… 時計館の殺人を読みつつ待機していて2時半にやっとこさ中に入れたのですが、会場の作りのせいかレジ数が越谷の半分くらいで14時になっても亀の歩みでした。 そしてなんと物販開始80分近く前に並んだんですが会場限定のリボンチャーム売り切れ。さすがに生産数少なすぎじゃない？まだかなり前にも人がいるので、明らかにざわめいています。どうしても欲しかった越谷は1時間前に並んで無事…
本日6月18日にカレーや肉まんで有名な新宿中村屋から優待品詰め合わせが届きました。 配当利回りも優待利回りもあまり良くはないのですが、やはり老舗 贈菓子 メーカーとして商品に魅力がある企業だと思います。 優待制度と、サロン美術館の隠れ優待券をご紹介します。 株式会社中村屋とは 新宿中村屋2022年株主優待の内容 新宿中村屋2021年株主優待の内容 新宿中村屋の株主優待品はいつ届くか 株主優待券はどこで使えるか 新宿中村屋2020年過去の内容 中村屋【隠れ優待】美術館入館券 さいごに 株式会社中村屋とは 東証プライム上場。コード2204 東京都新宿区に本社を構え、菓子や食品の製造・販売、レストラ…
更新がしばらく空いて、保存して置いた記事の途中から書き始めるので、時系列に多少誤差があります(>_<) 近況では職場絡みで心身共に疲弊していました。 仕事のことでは順調そのものなんですが、またしても退職者を出すことになりました。 しかも二人もです。 僕が所属する部署には、桁違いに常識知らずで、感情の起伏がとても激しく、気分屋で大雑把で面倒臭がり。 仕事に関係のないおしゃべりはトップクラスなんですが、社会人としてのコミュニケーション能力が特に乏しく、学力レベルも小学校高学年で停止してしまったような社会不適合者の女性が一人いる。 無責任で数字的な仕事が全くできなくてキャリアゼロ。ぶっちゃけ言ってし…
月曜から派遣で介護施設で働くのだけど、この施設から抗原検査と PCR検査の陰性証明を提出するように言われているので、 本日病院で抗原検査とPCR検査受けた。 抗原検査の結果はすぐに出て陰性。 おやつに１０８円の水ようかん。 今夜の飲み。
昭和元年創業の和菓子屋さん「昇月堂」。一級菓子製造技能士の資格を持つ職人が１つ１つ丁寧に作られています。「昇月堂」は西宮の“とおかし”プロジェクトにも参加されているお店です。 店先にある看板にはおすすめの商品がたくさん書いてあります。新商品の「アボカドもち」が気になったので買いにいってみました🥑 昭和の趣のある店内には綺麗な季節の和菓子が並んでおり、その他にも甲子園にちなんだお菓子もあります。 季節のフルーツを使用したフルーツ大福もあり、爽やかでとても美味しいんですよ！今はありませんが、フルーツトマト大福など珍しいものがあったことも！ この日はいちご大福の他にゴールドキウイ、マスカットがありま…
こんにちは、たまるもです(*'ω'*) 今日は前回の続きからスタート！ 【大人の塗り絵 光のなかの花たち編】より真っ赤なバラを塗り進めます。 tamarumonurie.hatenablog.com クレヨンも前回同様【ぺんてるパッセル】を使用します。 メインの花を塗り終えたので、まず葉っぱを着色します。 こちらも丁寧に重ね塗り。 緑や黄緑をそのまま使うと鮮やかすぎてギラッとしてしまうので、黄色や黄土色を重ねてみました。ランダムで水色を重ねたところもあります。 そして影になっている部分には青や紫、黒を重ねてみました。 普段は黒を使うことは少ないのですが、この絵の場合は黒を入れた方がバラの花が引…
こんにちは、渡辺です。夏の和菓子食べてますか?私は久しぶりに! 緑に囲まれつつ頂きました!水ようかん。夏の涼し気な和菓子╰(*´︶`*)╯黒蜜かかっているのに甘控えめなお上品でした。羊羹より水ようかん派!栄養的には羊羹でしょうが、涼しさ重視（笑）あずきは食物繊維豊富な食材ですし、 寒天等はいって更に良し(๑•̀ㅂ•́)و✧糖質緩やかに吸収してくれる!、血糖値の上昇を抑えてくれる! カリウムでむくみ改善効果(๑•̀ㅂ•́)و✧素敵なお菓子だ。でもお砂糖は入っていることをお忘れないように! 食べすぎご注意を(*´ω｀*)
おはようございます。 実際の父の日、日曜日は午後から お天気が崩れそうな崩れなそうな、といった不安定な風の強い日。それでも やはりそれなりのお祝いをしたくて、エル嬢もよんで ベジタリアンラザニアを作ることにしました。 😲わ～、ラザニアだなんて、すご～い って、言われるんですけど、実はとっても簡単。というか手抜きグイグイで重ねるだけのラザニアなんですよ。 まずは パプリカをグリルで焦して、紙袋に30分入れた後、皮をむきむき ここが手抜きポイントのほうれん草は冷凍もの。 が1.6キロという物凄い量 ラザニアと言えばリコッタチーズですが、私はどうもLOW FATが苦手。そこで、ちょっと軽めにするに、…
井村屋から水ようかんとカステラを頂きました。前回とだいたい同じ内容のようです。 todokan.hatenablog.jp
昨日、地元のケーキ屋さんで父の日のケーキを予約しました。 昔からある洋菓子屋さんで、今風の繊細できらきら感のあるケーキとは違いますが、地元では長く愛されています。 お値段もとってもリーズナブル。そして「今日のサービス品」はカスタードプリンと水ようかんでした。 カスタードプリンは１個８０円！コンビニよりお安いですね。 洋菓子店ですが、ようかんやシベリア（若い方はご存知ないかも？）などの餡子ものがあるのも長く愛されている理由かもしれません。そしてこれは何でしょう？ これは近所にあるお味噌屋さんで買ったお味噌1kgです。 大通り沿いにひっそりと佇み、お店の前を通ると香りがしますが、存在を知らない方も…
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