こんばんは!ふじぼうです。 今日は上野にある隠れた名店! 鴨to葱 tabelog.com に行ってきました! メニューはこんな感じ。 さて、今回はコンフィチャーシュー麺と親子丼のセットにしてみました。 コンフィ麺と小親子丼。(1,300円) まずはラーメン。 驚くべきは提供までの早さ。 席着いて30秒くらいで出てきましたww 早すぎます。今までで1番早いラーメン屋かもしれません。 そして着丼。 ラーメンはサッパリ細麺タイプ。 看板にもありましたが鴨とねぎと水だけという、他に何も使わず素材の味だけで成り立っているラーメン。 優しい味わいで、スープがスラスラ入ります。 鴨油は重くなくて、サッパリ…