骨粗しょう症予防

毎日朝から暑いですね～ 今日もいつも通り、お弁当。 無事1週間乗り越えました。 ～メニュー～ ●小松菜のおかか和え ●竹輪の磯部揚げ ●コロッケ ●夕飯を取り分けて冷凍しておいた焼きそば ●多めに焼いて冷凍しておいた焼きサバ ●アミエビのふりかけ ご飯の上のアミエビは以前、愛媛県の宇和島に行った際に、 大量に入った乾燥アミエビが１袋２００円で売られていました。 これに砂糖、みりん、酒、しょうゆ、ゴマで味付けしてふりかけに。 冷凍しておいてもパラパラなので、ご飯にかけやすいんです。 それで、栄養価を知りたくなって調べてたら、素晴らしすぎました。 アミエビはとってもミネラルが豊富なうえに、抗酸化作…

自由な旅人ケイちゃんです。 人生１００年時代。 ピンコロが理想と思っていますが、いつ何時何が起こるかわからない。 高まる健康志向で色んなビジネスが流行っているようですが、１年に１回の定期健康診断を受けることが基本だと思っております。 １年に１回、定期的に健康診断を受診していますか？

今日１０月２０日は 「世界骨粗しょう症デー」とのこと。 語呂合わせとかではなく、国際骨粗しょう症 財団が制定とのこと。 世界から骨粗しょう症による骨折をなくすこ とが目的だそうで、毎年統一スローガンのも と、世界各地でキャンぺーンを実施されると ありました。 今日、ちょっと気にしてニュースなど見聞き していましたが、それらしい情報に接するこ とはありませんでしたが、骨粗しょう症を予 防することは大事なことですね。 先日、よそ見しながら歩いていて、車止めに 気付かず、足を引っ掛け、完璧な形？で石の コンクリート面に転倒・・・。 若いときみたい？に、手などでの防御出来る 反射神経はすでになかったの…

日本酒を作る際に出る酒粕には、豊富な栄養素が含まれており、さまざまな効能を得ることができます。心筋梗塞や動脈硬化、脳梗塞の予防などの健康効果の他、女性にとってうれしいアンチエイジングや美容効果もあるといわれています。 そんな酒粕の専門知識が身につく酒粕の資格はどのように活用すればいいのでしょうか？ １．飲食店：健康・美容を意識した顧客向けの接客や商品開発 酒粕にはビタミン・ミネラル・酵素など、健康維持や美容効果が期待できる栄養素がたっぷり含まれています。これは一般的にもよく知られているため、酒粕を活用したメニューを取り入れれば高い支持を得られるはずです。 更に酒粕に関する専門知識を活用して接客…

世界中で多くの人に愛されているチーズには、牛や羊、山羊といった原料となる乳の種類、発酵の仕方、製法によって、風味や硬さなど、特徴が異なる多種多様なチーズがあります。 栄養豊富なチーズをおいしく食べるには、どのようなことに注意すればいいのでしょうか？ １．正しい保存方法 〇 冷凍しない 冷凍すると風味や舌触りが悪くなります。冷凍保存が基本です。（一部商品を除く） 〇 乾燥させない そうはいっても冷蔵室は乾燥しやすい場所。必ず切り口をラップなどで包み、密閉容器に入れて保存しましょう。 〇 直射日光に当てない チーズの保存に適しているのは、温度5～10℃、湿度80～85％ぐらいの環境です。 高温多湿…

65歳以上のシルバーの皆さん歩いてますか・・? ・・・歩くと良いことだらけという話です。 歩くと良いことだらけの話です。👇 www.sika65sgg.com 男性の骨粗しょう症はヤバイ! 👇 www.sika65sgg.com ウォーキングのきっかけをつくる👇 www.sika65sgg.com 歩くことはNoGoodじゃなく、脳・Goodなこと・・。 ウォーキング、それも少しだけ早歩きすると脳の海馬が大きくなる。認知症予防の効果があるらしい。 シニアは、健康面からも精神面からもウォーキング(運動)は必要なことです。 脳内薬物・・・セロトニンとエンドルフィン。 ストレスや沈みがちな気持ちの解…

www.j-milk.jp 関東大学人間環境学部健康栄養科の山田哲雄教授のミルクセミナーにより、 高齢者には、骨粗しょう症から、転倒などにより、寝たきりになる可能性が多く、その予防が大切です。 日頃の生活で大切なことは、 ①骨には、カルシウム、たんぱく質、ビタミンDの摂取。 ②筋肉に軽い付加をかけた運動を毎日すること。 が、必要です。 カルシウムの摂取は、普通の食事で、1日550mgとれる兵庫県明石市の介護施設で、牛乳をそのまま飲んだグループとカルシウムを強化した牛乳（1日カルシウム140ｍｇ～150ｍｇ追加ができる）を飲んだグループに分けて、その経過を見た場合、明らかにカルシウム強化牛乳を飲…