黒砂糖。精製していない砂糖。
業務スーパーが徒歩30分くらいなので暑い時期は行かないのだけど、久々に行ったらオーガニックのマスコバド糖を発見。 300gで税込み300円。 マスコバド糖(500g)【イチオシ】【オルタートレードジャパン】少し前までこちらのマスコバド糖を買っていたのだけど、初めて買った時は500gで386円だったのに今は562円に値上がりしてしまった。 ポイント還元などがあれば業務スーパーとそれほど変わらないのかもしれないけど、値上げの幅が大きくてちょっとビックリして一旦買うのはやめてた。 大地を守る会の砂糖 喜界島きび糖(1kg)【イチオシ】【大地を守る会】それに代わってさとうきび糖でもいいかなと思って大地…
はいタイ🌺ソムタム娘です。 昨日は今年沖縄に帰って来てから（多分）一番の冷え込み！寒かった～～～ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ なんて言いながら15度もきってないんだろうけど💦 これしきの寒さで寒い寒いって言うなんてもう完全にうちなー仕様の身体になっちゃったかも。 たまには牧志公設市場で買い物を たまには牧志公設市場で買い物を 昨日は午前中は皮膚科、歯医者って珍しく病院をハシゴ。 少し前に3ヵ月ごとの定期健診のはが来たことだし、そろそろマウスピースもメンテナンスしてもらいに行かなきゃなぁと思っていた矢先になんと右上の奥歯が欠けるという珍事件が発生。笑 ほんとこの時期ねぇ・・・去年もそうだけどなんかあるのかなぁ？…
公設市場の二階、気軽に宮古名物がいただけます、眞茶屋さんにて本日ランチの備忘でございます。 宮古島およそ中心地にございます公設市場ですが 市民の台所と言うよりは、ちょっとローカルな宮古みやげの揃う不思議な市場。 テナントさんはローカル手作り系のお土産、乾物、健康食品などのお店が中心。営業時間も皆さんバラバラで、いつ来てもとってもゆるーい雰囲気が漂っています。 さても本日のお目当ては眞茶屋さんでのランチ。 建物脇の階段から二階へあがります。 エスニックに飾られたエントランスがお出迎え。 靴を脱いで、スリッパに履き替えて、お邪魔しまーす! 店内にはテーブル2つ、半個室に1つ、窓に面した長いカウンタ…
冬の訪れを感じる日の蒸しパン作り もうさつまいもシリーズは終わったハズ…😵 さつまいもと黒糖の絶妙な融合！ 最後に 冬の訪れを感じる日の蒸しパン作り 今日はさつまいも入り黒糖蒸しパンを作りました！ 朝の冷え込みが厳しく…最低気温は−3°でした。🥶 もうさつまいもシリーズは終わったハズ…😵 baby-blue.hateblo.jp だが、 まだ残っていたさつまいも🍠を見て蒸しパンもいいな〰と思い レシピを探していたところ良さそうなレシピのがあったので作ってみました。 ↓↓↓参考にしましたレシピはこちら↓↓↓ www.sirogohan.com さつまいもと黒糖の絶妙な融合！ さつまいのも自然な甘…
どうも、ぼくです。 みなさんはかぼちゃ餅をご存じですか？ じゃがいも餅同様、片栗粉や白玉粉を加え混ぜて形成し、フライパンで焼いて作るほんのり甘いモチモチ食感のおかずです。 実はだいぶ昔にチーズ入りを一度掲載していたり🎃✨ そんなかぼちゃ餅ですが…あれからまたいろんな味を作っていまして（笑）本日は、その中の一つをご紹介しようと思います。 「くるみと黒糖のかぼちゃ餅」 みてみて！この断面！くるみと黒糖がた～っぷり🙌 最初はホットクをイメージして作ったのですが、かぼちゃの風味やモチモチ具合が加わって、控えめに言って最高においしい👍 加えて今回はチーズも入れてみたんだけど、甘いかぼちゃ餅にしょっぱさも…
島のナポレオンは奄美大島にしかわ酒造が製造する黒糖焼酎サトウキビで造った黒糖を原料として徳之島の天然の湧き水で仕込んで造られた本格焼酎だそうです。 ナポレオンってネーミングがちょっと古い感じはしますが昔ならば高級の代名詞でしたよね。 パッケージのデザインも南国っぽい感じどんな味なんだろうか？ 何だか楽しく御陽気な雰囲気また、レポートします。
さあ、今晩はようやく 先月に釣ってきた mitiru.hatenadiary.jp ↑これね 高級魚のクエを鍋で食べようと思います。 なんか煮る前に湯引きして血や臭みを取れって言うけど全然臭く無いので 皮目を炙って香ばしくしてみました。 氷水で締めておきます。 本当は皮も付けるらしいけど引いちゃったし、アラから取るダシで作るらしいけど頭解体出来ずに捨てちゃったし、プロからしたら アホか！良いとこ捨てちゃって！ と言われる状態です（ーー；） や、本当に難しくて硬かったんです。。。 あ、そういえば今年の熟成黒糖梅酒を飲んでみました！ mitiru.hatenadiary.jp ちゃんと熟成進んでま…
さて宮古島でスイーツと言えば何かしら。マンゴーのパフェ、ブルーシールアイス、雪塩ちんすこう。。。 常から甘味は控えるのお年頃ですが、今日も見つけてしまったよのおいしそかわいいスイーツ情報。心躍る南国の響き「黒糖・紅芋」に加えて「カヌレ」ですと？ カヌレですと？ 昔から大好きなのですが、これもなかなかブームもあって、地元でもどこでもいつでもは結構手に入らなかったりしたんだよなあ。どうやらまた波が来ているようでございます。 Taramacafeさんにて、早速入手してまいりましたの備忘です。 お店は県道78号線、マティダ通りから少し入った所にあります。 周囲は住宅街、交差点には宮古島まもる隊、としお…
牛角を見ると、ふと学生時代を思い出す。 どーも、PlugOutです。 先日、久しぶりに牛角へ行ってきました。 気がつけば何気に、もう数年はご無沙汰だったんじゃないかと（笑） やはり新型コロナが流行っていた時期もあり、割と職場の人や友人と焼肉屋に行く機会がめっきり減ったというのもあるのかな？ さてさて牛角といえば、やはりリーズナブルに美味しいお肉が食べられるというのが特徴でしょうか。 とりあえず適当にポチポチと、テーブルのタブレットで注文を入れていきます。 「ファミリー牛角盛り」 これこれ……こういうので良いんだよ。 とりあえず「何でも良いから焼肉が食べたい」なんてときには、まさにお得でもってこ…
スナック菓子は買わなくなったけど黒糖は買ってしまう。 以前1kgを6袋購入して、袋に開封日を書いたら大体1ヶ月で1kg食べていることが判明。 1ヶ月経たずに食べ切りそうだと気付いた時は食べるペースをゆっくりにして1ヶ月以内に次の黒糖を開封しないように気を付けるようになったので日付管理は良いのかも。 今回は200gを20袋購入したので1袋6日で食べていいのね。 そう思って食べてたらちょうど1袋目は1週間で食べ終わった。 だけど2周目はペースが早い。 1ヶ月で考えると食べる波があって1ヶ月でちょうど食べ終わるのかもしれないけど、1週間だとムラで影響が出るなぁ。 我慢はせず様子を見つつ好きに食べてみ…
☆水曜日は１０時から１８時、土曜日は８時から１５時までの営業になりました。 残りのパンが沢山あるときには、延長して販売いたしますので、このブログで残情報をチェックしてください！●パンを入れるマイバックは持参してください。２円、３円、５円で販売もしています。●５千円札と１０円玉が不足しています。５円玉も足りませんので、出していただけたら助かります。★大変小さいパン屋で手が回りませんので、申し訳ございませんが、ご予約、お取り置きはできません。ご了承ください。★販売パンのご要望を色々とお聞きしておりますが、商品の売れ方を見てメニューを決めておりますので、それぞれのお好みとご都合に合わせてパンを作るこ…
洋菓子よりも和菓子の方が体に良さそう！というイメージだけで、最近は和菓子を食べていたのだが驚愕の事実に気がついてしまった。 市販のあんこの原材料で一番最初にくるのは砂糖！ つまり、小豆そのものよりも砂糖の量の方が多いのだ。砂糖とバターと小麦粉で作られた洋菓子よりも、砂糖と小豆で作られた和菓子の方が相対的には良い。 だが、小豆を摂取しているつもりが砂糖を大量に摂取することになろうとは・・・ そういえばホットクックのメニューに「あんこ」があったような気がする。というわけで手作りしてみた。手作りといっても材料をいれてボタンを押すだけである。 小豆２５０gに砂糖１００g。砂糖も相対的に体への害が少なさ…
今日届いたのは 朝日放送さまで、 500円分クオカード×5 でした。 そして、 ラウンドワンさま。 割引券×2です。 夕食 鶏ホウレン草しめじのマカロニグラタン さやいんげんと人参の肉巻き照り焼き 黒糖ベーグル そう。 黒糖ベーグルが買えたから グラタンとセットにしてみた。 でもそれだけじゃボリューム足りないから 肉巻き足してみた。 全てフォーク1本で済ませれるように 一口サイズさ。 今日は行きしなにベーグル取り置きしといてもらってん。 帰りしじゃ人数分、数揃わないからね。 でも乗り継ぎ間の４分で店頭にて取り置き注文せなあかんねん。 (移動を考えたら2分で注文を済ませたい！) 今日はスタッフさ…
大学時代にサークルで知り合ったAさんが出張で北海道に来ていた。 最近よく知り合いが北海道に来る。知り合いの知り合い、というような人も来る。来月も（会う予定は今のところないが）知り合いが出張で来るはずだ。寒いのにみなさんよく来てくれる。 今日はカレー屋さんでカレーを食べた後、その場でカフェを探してコーヒーを飲みながら話していた。コーヒーは黒糖の味がするコーヒーで美味しかった。 続いて本屋さんで本を探した。 Aさんは1970年代の一橋大学のOBたちの冊子などを掘り当てており、「すごいな～」と思った。彼女は他にアイヌ語の植物とそれにまつわる物語集などを購入しており、北海道の本屋さん事情について私もち…
10月18日(水) 今度、中学生にコントラバスを教えることになりそう。 所属する楽団仲間の弟さんが顧問をつとめる吹奏楽部でコントラバスを弾く生徒。 初心者から初めて、3年生の先輩が引退して現在1人で練習しているとのこと。 何か中学生にウケるネタとか有ると良いんだけど、テレビ全く観ないから今何が流行っているとかがさっぱり分からない。 ということで、SNSで友人に色々教えてもらった。 最近の中学生には「おぱんちゅうさぎ」というものが流行っているそうな。調べてみたけど、見たこともないキャラだった。ミッフィーの方がかわいい(個人的な感想) 他に、「ちょんまげ小僧のひき肉」というものが流行っていると教え…
今週も差入れやお土産‥いただきました😋 🎄クリスマスの下見と称して試食に走ったり〜 新発売に目が眩み〜👀 ほんの少し🤏日本経済、まわしましたよ では早速〜【差入れ、お土産】〜GO❣️ 👆熊本フジバンビ✖️自衛隊コラボ 黒糖ドーナツ棒1箱3本入り 自衛隊限定 陸海空２箱ずつ入ってました 黒糖ドーナツ棒‥自分でお取り寄せするくらい 大好きです❤️ガリガリ食感と素朴さが魅力😍 👆サザエ食品十勝大名ロコン焼き ポケモンキャラ、ロコン型のおやきです お店はおにぎり、おやき、おはぎで有名ですね サザエのお焼きでは豆乳クリーム小豆🫘が自分の中では1番ですが‥ロコン焼は小豆🫘かクリーム2種のみ‥コレは小豆🫘で…
土曜，ガイリーン． 4時25分起き． テーピングしなかったのに，のんびりご飯食べてたら時間なくなった． 5時20分出発．都立大でAOさん，AIさん． 6時40分くらいに駐車場着． 既にRさん，Hさん．トイレ行ったりして支度． 多分2度くらいだけど，そこまで寒くない． 悩んで，上はアンダー，ロンT，アルファベスト，シェル，で予備にベントリクスジャケット． 下はウィンドシールドパンツ． 目標はAOさんの完走なので，すごく頑張ることはない前提．なんだかんだで7時くらいに出発． 初めましての方は軽く自己紹介などしながら．阿弥陀寺は初めて住職？の方と遭遇． わしわし登ると思った以上に暑く，汗だく． すぐ…
こんにちは、嘉村 朗です。 野菜の直売所でゆずをゲット。 ゆずをいろいろ加工してみました。 塩ゆずです。 皮と実を塩漬けにしてみました。これで大根や白菜を浅漬けにしたりゆず風味のタレやドレッシングを作る作戦です。 ゆずシロップが夫にも好評なので追加で仕込みました★ 今回は黒糖と黒酢を使ってみました。ゆずの綺麗な黄色を楽しむには透明感のある砂糖や酢がいいと思うのですが、黒砂糖を使ったらどうなるのかどうしても気になって試してみました。香りは合っていると思います。味見をするのが楽しみです。 ゆずの種は醤油と昆布パウダーで漬けてみました。 おばあちゃんはゆずの種で美肌効果抜群の化粧水を作っていました。…
Keitaです。いよいよ今週末はJCQAコーヒーインストラクター1級試験の再試です。 僕も合格のために日々コーヒーを啜ったり豆の仕分けをする日々を送っています。 それらを踏まえて今回はこれまでに自分で行った実技の練習から学んだことを 書いていこうと思います。 備忘録としても書いてます。 カッピングによるコーヒー産地当てとは？ 粉の入ったボウルに直接お湯を注ぎ、3～4分待って浮いた粉を掬って出し、 味を見ます。啜ったコーヒーは飲まずに別のカップに吐き出すのが基本です。 やり方や判別方法の前提として ・味と香りの確認方法 1．コーヒースプーンで一口分啜る 2．口に含んだら鼻で深呼吸 3．香りと酸味…
今日のおやつはいただきもの黒糖クリームショコラサンド🍫 美味しい♥ レーズンサンドのグレードアップ…チョコがけサンド🍫🍇 程よい酸味と甘さがベストマッチ♥ 疲れが癒やされるぅ…（笑） 幸せ幸せ…今日もまたガンバガンバ…😀✌
ワクチンを接種した人たちが苦しもうと自業自得だ、という未接種者によるネットの書き込みをよく目にする。確かに、2年間にわたり反ワクだの陰謀論者だと接種者に蔑まされてきたことへの怒りが積み重なっていることは分かる。 しかし、製薬会社だけではなく国家や国際機関が結託して実行されたコロナ・プランデミックと、世界中の「無駄飯喰らい」への生物兵器（ワクチン）投与計画は、気付いていた人から見たら極めて杜撰でも、そうではない大半の人たちを洗脳するには十分な演出だった。 2021年春。私にとって大切な存在に「ワクチン接種をしないで欲しい」と説得し続けた。今でこそ私に感謝してくれているが、当時はワクチン反対派の私…
「雪の宿 黒糖みるく味」 のレビュー。 税込み105円 （10枚入り）100ｇ 452kcal
こんにちは。お菓子好きデザイナーの鹿です。 福井県では冬になると水羊羹が出回るそうです。 残念ながら福井県人の知り合いがいないのでネットの情報だと 物心ついた頃から「雪が降り、寒くなったら、暖かいこたつに入りながら冷たい水ようかんを食べる」ことが冬の楽しみだった福井人。家族みんなで一枚流しの水ようかんを切れ目に沿って、付属のヘラですくってそのまま食べる。 引用元：福井の冬の風物詩「水ようかん」の起源や特徴とは？｜特集｜【公式】福井県 観光/旅行サイト ｜ ふくいドットコム といった感じで、福井県では冬に水羊羹を食べるのは標準のようです。 【PR】当サイトにはアフィリエイト広告が含まれています …
うまれて 消える 生きてても 細胞は ずっと うまれて 消えてる 音を 聴く 雪とける音 雨音 屋根雪 おちる音 ずっと 恐怖して ずっと 不安といるから 祈ること かなわず 現実となって 目に見えると ほんとうに かなしい かなしかった… 先進国の ごみ 貧しい国ぐにへと渡り わずかの収入のために ごみの山で一日働いて 燃料のかわりとして 燃やされていたりして やがて 堆積し 海へと ながれる こちらは プラスチックごみは 可燃ごみなんだけど… わたしの いのちをつないでくれる食物 乾燥の豆類も 飲み物も すべてが プラスチックの袋に入れられ… 捨てるの いつも つらい シーちゃん 予想より…
忙しかった仕事も、少し落ち着く所が見えて…ないけど、さすがにそろそろやるべき事が減ってきそうな気配。ずっと２１時まで仕事が詰まっていて、今年の年休は１日も昇華出来ていない状況であった。ここまで異常な状況は、お客のお客の要求をコントロールしてないし、状況を理解していない事と、仕様を理解して無くてこちらに考えが足りずにこちらに投げてくると言う所が大きい。前々からのムダ作業があるし。 来年もこんな状況で、給料増得なければ辞めるか。（定期） （１）電撃大王 2024年 01月号 今月も分厚い。これで810円ってやっていけるのかしらん。作家さんへの支払いが少ないのかしらん。最終回2作「兄と妹のしたいした…
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