おうちごはん

今日の夜ご飯のメニューは、 豚肉と蓮根の甘酢炒め・レタスの卵炒め・鶏ハツの生姜煮・ 冷や奴（鰹節）・小松菜としらすの煮浸し・舞茸の塩昆布炒め・ 茄子と茗荷と油揚げの味噌汁でした。 茄子の味噌汁にはやっぱり茗荷が入った方が美味しいです♪ 油揚げだけだと何か物足りなかったんですよね＾＾; ダーリンは菌活拒否中だから舞茸は今日も私だけ。

昨晩のメニューはオイシックス～。メインは「セビーチェスパイス香るエスカベッシュ」！ってセビーチェ？エスカベッシュ？？って何！？状態。 セビーチェ（セビチェ）は魚介類のマリネのこと、エスカベッシュはお酒と一緒に楽しむ地中海料理のことだそうで。 作ったことないメニューで楽しかったわ(*^^*)。ピーマンは緑ピーマンが入ってたけど、赤パプリカの在庫があったのでパプリカにした。 こちらはチンした大根にシーチキンマヨソース、チーズをかけたもの。チーズは家にあったから足してみた。これに汁物。汁物は指定のものではない別のものにした。使ってしまいたい野菜があったので。いつもマンネリで同じような料理、味付けだっ…

今日の夜ご飯のメニューは、 太刀魚のムニエル（レモンバター醤油ソース）・ レタスとしらすの和えサラダ・舞茸の梅ひじき和え・小松菜の胡麻和え・ 鶏ハツの生姜煮・茄子のぬか漬け・大根と油揚げの味噌汁でした。 太刀魚のムニエル https://www.s-shoyu.com/cook/294 太刀魚を料理するのは初めてなので… こちらを参考にさせていただきました＾＾ 小骨は多いけど癖が無くて美味しいですね(*´艸｀*)

・唐揚げ ・サラダ ・お米 ・味噌汁 ・すじこ カレーライスのときに作ったゆで卵が余っていたのでタルタルソースにしました。 celery.hatenablog.com ただし玉ねぎを切らしていたので玉ねぎ抜きです。 刻んだピクルスと塩胡椒とマヨネーズと混ぜました。 玉ねぎがない分、いまひとつ旨味に欠ける気もしますが、一応まったりとした感じが美味しいです。 運良く冷凍唐揚げがあったのでノンフライヤーで温めてそれに載せました。 美味しいですが、自分で作った方がジューシーかつクリスピーで美味しかったです。 でも冷凍品は手間がかからないので、変わらず時々買っていきます。 基本はお弁当やお昼用ですね。 …

■ 秋色の一杯 ようやくその季節がやってきました。そう、味噌ラーメンですね…ここ半年ほどは醤油や塩味ばかりでしたから、例のシンドローム患者といたしましては違う処方を欲するようになるわけです。 スーパーの生ラーメンコーナーには様々なメーカーさんの製品が並んでおりますけれど、味噌ラーメンと云えばやはり北海道に関連付けられたものにメがゆくわけです。まあそーゆー固定概念が新たな境地への阻害点になることは承知しておりますけれど、歴史や伝統そして地域の食文化に裏打ちされた食には飽きの来ないものが厳然として存在するわけなのでありまして、大きな変化を求めなくなったエロおやぢといたしましては冒険リスクを回避する…

🔷 晩ごはんそろそろ山々の錦が始まります。十和田湖の錦秋はまるで夢舞台。睡蓮沼は天候不順の影響で水辺の草が繁茂し、水面が年々減少しているという現実もあるそうです。8日は、名残りの十三夜・栗名月。十五夜は10月10日。13日は、サツマイモの日だそうです。晩ごはんは、お蕎麦、大根おろし、サバの一夜干し、サラダ、かぼちゃそぼろ煮、茄子とベーコン炒め、など。父がたくさんおかずを並べるのが好きで困ります。イチジクは、完熟を生でいただくのが最高💖夜は肌寒くて薄着をしていると風邪をひきそう。気をつけなきゃ。('◇')ゞ

今日の夜ご飯のメニューは、 秋刀魚の塩焼き・小松菜のお浸し・若布と胡瓜としらすの酢の物・ 冷や奴（茗荷＆鰹節）・茄子と油揚げの味噌汁でした。 今年初の秋刀魚です。 ちょっとまだスリムかなぁ…とは思ったんですが、 背中はふっくらしてたので買って来てみました。 戸田塩を振って塩焼きにして、 大根おろしをたっぷり添えていただきました。 適度に脂がのって美味しかったです(*´艸｀*)

ごはんとお弁当の記録、第６９９回目です。 １年前はこんな感じ。 nina-ryu-siroihana.hatenadiary.com 朝食 牛乳、食パン、スクランブルエッグ、トマト、バナナ 昼食 各々 子供のお弁当 今日は白ごはんにミニアメリカンドッグとミニトマト。 おやつにおいも。 完食！！ おやつ（私の分だけ書きます） ドーナツ 夕食 カレーライス 感想 昨日買ったドーナツをおやつにしましたが、美味しかった。ちょっとお値段はるけど、このくらいのお値段ならたまに買ってもいいかなって感じです。最近、お買い物熱の上がってきた上の子にお買い物の練習させる一品ぐらいならまさにちょうどいい。三方良し。…

ごはんとお弁当の記録、第６９８回目です。 １年前はこんな感じ。 nina-ryu-siroihana.hatenadiary.com 朝食 牛乳、食パン、スクランブルエッグ、トマト、バナナ 昼食 お昼はほぼ各々になってきた。適当。 子供のお弁当 今日はわかめごはんに唐揚げとちくきゅうとミニトマト。 完食！！ おやつ（私の分だけ書きます） コーヒー 夕食 チーズリゾット 感想 株、買いました。 おうちごはんランキング よければ、ポチッとお願いします。

昼食 チャーハン（ベーコン、ねぎ、水菜） お吸い物（インスタント） 一人なのであっさり。 夕食 味噌汁（作り置き） ほうれん草の玉子とじ（豚バラ肉、ほうれん草、卵） 大根の漬物（大根、柚子） ブロッコリーのごまマヨしょうゆサラダ（作り置き） 味噌汁は大量に作ったつもりだったが今回が最後。まあ6回利用できたわけだから、いつもよりは多かった。 おうちごはんランキング

９月中旬のタイ旅行までにやりきらなければいけない仕事をどうにか終えることができました。それ以降９月中は結構平和に過ごせていたのではないか…と１０月になって感じています（本日トラブル発生） やりきった９月のご飯の記録。 まずはずっと知っていたけど行ったこととなかった青山の希須林へ。 www.kisurin.com もちろん、締めは担々麺！中華行くと春巻き絶対注文しちゃいます。あと、お店でトマたまを初めて食べました。どれも奇をてらわずに美味しいですね。８月の思い出と９月の予定をたくさん話して楽しいひと時でした。 池袋（ぎりぎり）の硯やさんで日本酒をたっぷりと。 お酒の種類の豊富でおつまみも美味しい…

こんにちは。桃泉です。今回はスーパーマーケットフレッセイ様のお惣菜『鯖の押し寿司』の価格/栄養成分/原材料/感想/評価をまとめました。己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新：2022/10/5) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 鯖の押し寿司 肉厚のノルウェー産しめ鯖が乗った押し寿司です。シャリには白ごまが混ぜられ、間に甘酢生姜が挟んであります。醤油の小袋付き。 重さ：40g(1貫)価格：398円/3貫販売店：フレッセイ FRESSAY || 自然…

春巻きを作って食べました。 初めて春巻きを手作りしました。揚げる時に爆発しないかハラハラしたけれど、大丈夫でした(;´･ω･) 外はカリッと中はトロトロの美味しい春巻きができたので、作り方を書いていきます(*´ω｀*)♪ 塩麴豚の春巻きの作り方。 水溶き片栗粉は、片栗粉大匙２と水大匙２を合わせて作ったものを使い切りました。水溶き片栗粉を加える時の煮汁の量によって水溶き片栗粉の量は変わるので、かためのトロミがつくまで加えてください。 春巻きを巻く時は、はぜ防止の為に空気が入らないように気をつけて、水溶き小麦粉をつけてしっかりと密封してください。 材料 １０本分 春巻きの皮 １０枚 ドロドロな水溶…

⬆️ 新しい施設づくりのため、 自作した工具・物置を解体。 朝焼け。 本館の増築。 窓枠がつきはじめた。 ７年越しの建築、進行中。 困った をチェンジ。備蓄倉庫をつくるための クーラー設置。 あ、ぼくもいたよ。ブロック積み。 朝の軽食は、 ありがたいことに色んな方からいただいている 貴重なお米での おにぎり。 未来の設計図は、 ただの妄想から、現実に。 建築と Sangoの大変革。 食を通して学んだこと - mamio-diaryのブログ "ない"中でこそ、"ある"を生み出す学びがある。 - あるがままに生きるために〜発達障がい人がコミュニティで活きる日々〜 同時にいろんなことが生まれて、 手…

ツイート とんだ亀野郎 @XY6wd タチウオの準備。 f5以下のハリガネムシが釣れませんように https://twitter.com/XY6wd/status/1577267943913971713/photo/1 21:38 フィッシングマックス公式ツイッター・釣果＆ホット情報！！ @fishingmaxinfo 本日も各地で青物が爆釣中！！このロッド、青物やタチウオに丁度良いスペックですので是非ご応募くださいね🥰 https://twitter.com/fishingmaxinfo/status/1575817745077149697 21:38 Buる @NOBU72339775 今…

昼食 豚肉の甘辛炒め シェルマカロニのペペロン風 ビーフン炒め 付け合わせ 味噌汁（作り置き） 夕食 味噌汁（作り置き） チンジャオロース（豚もも肉、青ピーマン、赤ピーマン、じゃがいも） ブロッコリーのごまマヨしょうゆサラダ（作り置き） 柿 以前、チンジャオロースを自作した時に、ソースがなかなかうまくできて、これはイケるなと思ったのだが、何処のサイトのレシピを参考にしたのかわからなくなってしまったことがあった。今回はCockDo。まあ、これはこれで。 おうちごはんランキング

栗の季節になりました。

こんにちは。桃泉です。今回はスーパーマーケットやましろや様のお惣菜『ごろごろチーズメンチカツ』の価格/原材料/感想/評価を共有します。己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新：2022/10/4) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ごろごろチーズメンチカツ チーズがたっぷり入ったメンチカツです。 サイズ：縦7/横7/高さ1.7㎝重さ：55g(1個) 価格：99円(2個) 販売店：新鮮な野菜を多く取りそろえたディスカウントスーパーやましろや 原材料表示…

もちろん瓦そばも作ってます。 昨日の売上報告！！ 来店2 単品瓦そば1 800円 ドリンク5杯 500円 ウーバー 単品瓦そば2 1780円 出前館 単品瓦そば2 追加つゆ 1980円 ん～・・・まだまだ広告に力入れていかないとですね。 今日から新配達サービス「おうちごはん」の出店開始です。配達員が2人しかいないらしいので注文数は期待できませんが、ある程度の遠方にも配達可能らしいので瓦そばが広まってくれることに期待！！ 今日の空いた時間は溜まりに溜まった領収証を会計ソフトに打ち込み続ける1日でした。製作途中の看板を持ってきたので明日は看板を作っていこうかな… 今月は毎日SNS更新頑張ります！ …