なめろう

材料(二人分) 作り方 実食 こちらの記事を読んだ方へのおすすめ どーも最近巡り合わせが悪いおっさん、ZARUです。 しばらく前に居酒屋さんで アジのなめろう 頼もうとしたら 「今日はもうない」 って言われまして断念 そう言われると食べたくなって スーパーや仙台朝市まで行って 何回か生食用のアジを探したんですが どの店でも 「今日はもうない」 とことん巡り合わせ悪い^^; もうアジは諦めちゃおうかな あるものでなめろう作っちゃおう ってわけで今回は アジの代わりに手に入りやすいサーモンを使って おうちで簡単にできる サーモンなめろう を作っていきたいと思います！！ 「なめろう」って言うとアジや…

こんにちは。花うた-250 先日お昼番組を観ていたら、漁師さんの家の昼レポでした。 ご主人が昼のおかずに「なめろう」を作ってました。 その時、☝️思い出しました。道の駅（房総半島の郷土料理）で「さんが焼き」（鯵のなめろうを焼いてある）を食べたことがあります。それがとてもとても美味しくて。いつかまた房総で食べたいのですがその「さんが焼き」のもとの 「なめろう」という一品が知ってる人には絶品です。 簡単そうだし火も使わないので 無性に作って食べてみたくなってやってみた（笑） 明日は忘れてしまうかもしれないお年頃なので作り方撮りながらです。 魚好きでありますが、恥ずかしながら釣りもしてないし魚もきち…

「しない」と「わからない」は、最強の言い訳だと思うのです。中元です。 さて。あちこちでシロギスの釣果が上がるようになってきた。僕も先日、数はショボいが早速2021年シーズンの幕開けを確認してきたところだ。 pochihiko-inunosuke.hatenablog.com pochihiko-inunosuke.hatenablog.com そしてシロギスは、釣れるときは大量に釣れる。それこそ、豆アジのレベルで釣り上げることも、不可能ではないほどに、だ。 ということで今日は少し趣旨を変えて、シロギスの天ぷら以外の食べ方についてまとめてみようと思う。 確かに天ぷらも美味しいけど、正直飽きちゃっ…

さばいたアジをなめ★ろうに． みそ，ニンニク，じょうが，しょうゆ，ネギ からくなりすぎたので次回調整

こんばんは、今夜のタイトルはペンネーム『驢馬とデニ色』さんから頂きました。感謝しきりのおむこんです。マジで授業でありそうね。トライアスについてアツく語って。何なのかは分からないけれど。。。 ここのところ、特ちゃんがよくYouTubeでぐでたまを見てるんだけど、それをこたつでコロコロしながら一緒に見てると、そりゃあぐで具合にも拍車がかかるってもので。 そして晩にハス嬢お手製のローストビーフとなめろうをつまみにハイボールやっちゃったら、更にぐでぐでくで。でもね、明日は降雪確率８０％で、朝イチ雪かきの可能性が高いので、ひとまず早く寝て、明日カーテンを開けた景色がどんなかな。 狂った果実清春ロック¥2…

過去25年今週ほど「ケガ無く、無事に週末を迎えて欲しい」と思ったことは無かった。 馬の話ですよ アーモンドアイコントレイルデアリングタクト ３冠馬が３頭出走予定です 馬券は別として、この対決を楽しみたい！ 日本シリーズもやっていたのですね昨日は久しぶりにプロ野球中継を観ていましたリレーでのノーノ―を期待してw（どちらのファンでもありません） さて、本題 前回はサバの記事、単独だったわけですがサバ以外にもアジ、カイワリ、ウマヅラハギを美味しくいただきました。 [ 目次 ] アジとカイワリのにぎり寿司 アジの姿造り アジとカイワリの刺身（晩酌用） アジのなめろう アジフライ（半身） ウマヅラハギの…

( ※ 2012年11月10日 21:30のお話です ) 野島崎灯台を出発した車は、南房総の海岸線を北上します。 夕陽、追いかけてくる感じ。 ねえねえ、あの街路灯、かっこよくね。 富浦の街路灯は、枇杷だったけれど、 海岸線のは、船舶照明みたい。下の飾りも洒落てます。 今回は沢山写真を撮るつもりで、カメラの解像度を 低くしちゃったので、フォーカスできない。 無念。 千倉の市街地に入りました。 どことなく葉山に似てる気がします。 千倉は凄く昔に、出来上がっちゃった町なんですって。 人が沢山移り住んで、家が建ち、 海岸線の道幅が拡げられないところが、葉山と似てるんだな。 新興住宅地とはちょっと異なる…

みなさんこんにちは 週末はいかがお過ごしでしょうか？ 子育てに仕事に家事に大変だと思います💦 そんな週末にはちょっとしたご褒美を自分に与えたいですよね！！！ そんなラクダ親子with友達親子 来ちゃいましたよスシロー様💓 安くて美味しくて最高✨ でもでも今回のお目当てはこちら ⏬ ⏬ ⏬ ドン！！！！ ウニ様💓（税抜き480円） ３種セットでこの安さ 味は上から なめろう 昆布締めイクラ乗せ アボカドキャビア乗せ 個人的なランキング １位 昆布締めイクラ乗せ ２位 アボカドキャビア乗せ ３位 なめろう ウニに含まれる栄養素 ビタミンB1 ⇨ 疲労回復 ビタミンB2 ⇨ 脂質の代謝を助けて皮膚、…

ツイート 釣りBOT @FishingFuk https://www.amazon.co.jp/gp/product/B08VDMZTKL/ref=as_li_qf_asin_il_tl?ie=UTF8&tag=yukari039-22&creative=1211&linkCode=as2&creativeASIN=B08VDMZTKL&linkId=f97a04d42d10ee6634509791f3516087 21:13 セイゴ @saygo0617 ヒラマサ、アラ、タヌキメバルで出汁をとると、ゼラチンゼリーができます笑 https://twitter.com/saygo0617/sta…

土日の日中は夜飲酒してめちゃくちゃになるためのインターバルという感じがある 季節の変わり目に薄着で寝て体調が悪くなるやつを感じたので悪化する前に毛布を取り出すことに成功した 情熱大陸西野七瀬内容薄くない？ 金村美玖さんの自身のない感じや不安げな表情も良いですが、元々持ってるものが強いので自信を持つとめちゃくちゃ強くなるという感じがする 金村美玖さんの低音が良いですね 関ジャムに出てたバグベアのサイレントマジョリティーのアイディアが原宿の路地裏の専門学生の苦悩から来てるという話がめちゃくちゃ良かった 古田新太がドリームシアター Tシャツ着てて自分を見てるようで気分が悪くなる ファイザー1回目感想…

ウニ喰いに来たで！ ウニ3種 今日で最終日のうまいもん祭り、早速ウニ3種を注文。 なめろう（右）は甘みを感じるが薬味をのっけただけ感がある。 昆布締め（中）は昆布の風味が出しゃばりすぎずマイルドに合っている、おいしい。 アボカド（左）は偽キャビア（当然だが）とアボカドがミスマッチ アボカドの青臭さと偽キャビアの食感がいまいち合わなかった。 新鮮じゃないウニは喉が渇くような独特の臭さがあるが、アボカドも熟成が足りないのか青臭くておいしいとは言えなかった。 フカヒレ ホロホロして程よい食感だが出汁の味って感じ一皿で十分かな？ むしろ茶碗蒸しとかスープでOK カツオ香味 漬けのカツオに薬味乗せただけ…

皆様、いかがお過ごしでしょうか。 夏あつ～～～～～～～～～～とぼーーーーーーっとしてたら秋になりましたね。 秋といえば食べ物がおいしい時期ということで釣りにいくんですが、 最近スーパーで鰆とか太刀魚とかイナダとか見ると、 「釣るより買ったほうが楽だし、スーパーすごくね？？？」 と何かおかしい感覚が芽生えつつあります。

なめろうのたれ 100g 189円税込 25gx4袋 34kcal/1袋 マクルーベの素 150g 275円 税込 2合用 3〜4人前 ピンデトックの粉（緑豆チヂミ） 150g 343円税込 2枚分 532kcal ケバブの素 50g 159円税込 44kcal 台湾スタイルの濃厚豆乳 正康 ジャックソイ 台湾豆乳 330ml 138円 42kcal/100g 黒酢香る 上海風スペアリブ 140g 383円 395kcal グアバ＆ジンジャージャム 155g 258円 155kcal/100g 味噌と生姜が効いた千葉県発祥の漁師料理 もへじ なめろうのたれ 100g 189円税込 25gx4袋…

はい、どうもー。 先日、友達とごはんに行ったときにおススメのお店を教えてもらいました🎵 いつもは大阪のお店を紹介していますが、今回は京都編です。 そのお店がこちら。 サーモンキング salmonking.owst.jp 京都初のサーモン専門店だそうです。 お店の詳細はこちら。 京都府京都市中京区大黒町42-1 大黒町ビルB1F（Google マップ） 営業日：月、火、木～日、祝日、祝前日 営業時間： 16:00～20:00 （料理L.O. 19:30 ドリンクL.O. 19:30） 定休日：水 電話番号：075-746-6222 メニュー サーモンキングのなめろう 880円(税込) スモークサ…

ツイート 釣りBOT @FishingFuk https://www.amazon.co.jp/gp/product/B08VDMZTKL/ref=as_li_qf_asin_il_tl?ie=UTF8&tag=yukari039-22&creative=1211&linkCode=as2&creativeASIN=B08VDMZTKL&linkId=f97a04d42d10ee6634509791f3516087 20:56 ぷぷぷん丸bot @PUPUPUNMARU 昨夜のアジング アジ19（リリース含） メバルとソイ10匹位 サバ1 血抜き成功 https://twitter.com/P…

前回からの続きです。 それでは今日は非常食の準備編です。 １．火を起こして非常食を食べられるようにする ためにどのようにして主食を調理したかについてまとめました。 初日の夜 この日に与えられた食料は缶詰（主にカレー）とお湯を入れるだけで暖かいご飯が食べられるインスタント物のご飯でした。 意外と感動したのはご飯の種類は白米・おかゆはもとより、ピラフ、赤飯、炊き込みご飯etc... たくさんの種類がありました。 注意しなければいかないことは・・・ お湯を入れる前に袋の中に入っている乾燥剤と味付け用の粉末を取り出さなくてはいけないことです。 これを忘れると後でえらいことになりますのでご注意！ あと、…

いきなりタイトルと話がそれますが前回書こうと思っていて忘れたことがあります。 それは腎が弱ると根気、粘り強さがなくなるということ！ 根源的なエネルギー不足になればそりゃ、やってやるぞの精神も失せますね。 でもこれ、自然界に生きるものとして厳しい環境で生きる動物たちは諦めたらそれまでなので死活問題です。 人間はそのような極限状態に直面しなかったとしてもこの発達した社会の中で生き抜くため働かなければなりません。そんな時、粘り強さが明日の生活を支えているとも言えます。 そう考えると臓腑ももちろん大事だけど腎はやっぱり重要な働きをしているということです💡 東洋医学の腎て？？という方はこちら↓ www.…

久しぶりの投稿ということで連投してみます。 連投2つ目はタイトルにある通り、 豚を捨ててしまうぐらいの美味しい料理店 のお話となります。 豚を捨てるっていったいどういうこと？？？ って思いますよね。私もそう思います(笑) こちらの由来としては以下お店のホームページを見ていただきたいのですが、 -抜粋- ”この店の牛肉があまりにもうまいから「豚なんか捨てちまえ！」 と客が豚肉を投げ捨てた。というのが豚捨のはじまりだという” butasute.com なんとすさまじいエピソード！！ と思ったこともあり、これはぜひ行かねば！！！ と強く思ったので今回行ってみることにしました。 ということで今回のお店…

リクエスト頂き、お魚さばきレッスンを開催致しました。 最近釣りにハマっているお子さん達が自分で釣った魚を自分で捌けるようにとのご要望でしたので、アジで基本の三枚おろしをみっちりやって頂きました。 小学5年生のお友達2人とその妹さんがご参加下さいました。ありがとうございます！ 本日のメニューは… ・アジフライ ・お造り ・なめろう ・あら汁 でした。 身支度を整えて早速調理に入ります。 お魚の各部名称を説明してから、ウロコを取って三枚おろしにします。 お1人3尾をじっくり丁寧にさばいて頂きます。 1尾では何だかわからないウチにあれよあれよと終わってしまいますが、3尾を集中してさばくとだんだん手が…