サテトム

夕食 昨日の夕飯に作った「鶏ももスープカレー」の、鶏ももは大きすぎた。カレーもそれに見合うようにたっぷりだった。結構、残ってしまった。 だから今夜は、サバ缶を入れてアレンジメニュー。サバだから、サテトムを入れてみようと思う。それなのに、買い物が終わったら、サテトムを忘れていたことに気がついた。 まあ、いいか、無くても。 と、一瞬思ったが、 いやいやサバだよ。 思い直して売り場に戻った。 実は、カレーにサバ缶は初体験。エスニックな感じにしたかったのだ。 成功ですね。サテトムが無くても、旨みが複雑で初めてのお味。でも、サテトムを入れると、ますます辛くて深い味。家族にも好評だった。ご飯を控えている私…

今日の献立 令和４年８月２４日

こんにちはふぁそらです。 ローリングストック大作戦第2段？ いえいえもう数え切れないほどですが、今回はエビの旨みが詰まった異国情緒漂う調味料 サテトムを使っての料理です。 あっ ローリングストックというのは 災害時やいざと言う時のために備蓄している食品を使いながら買い足すことですね。 缶詰なんかはいつの間にか賞味期限が来てしまったなんてことありますから。 そうなる前にどんどん使おう！ってことです。 サテトムはまだまだ賞味期限はありましたが、なんせ冷蔵庫の中の調味料が多いもので💦 少しでも使って無駄にしないようにしようという作戦です。 では作っていきましょう！ 🌶材料 🌶作り方 🌶材料 ダイズラ…

サテトムとナンプラーでエスニックな味わい 材量 作り方 ポイント サテトムとナンプラーでエスニックな味わい ネクストフーディスト５期生就任のお祝いに頂いたハウス食品株式会社さまの【楽園のサテトム】とタイの魚醬ナンプラーでエスニックな炒め物を作りました。 スパイシーな炒め物でご飯にかけて丼にしても美味しいですよ～。 今日は鶏とスナップエンドウのエスニック炒めのレシピのご紹介です。

こんにちはふぁそらです♪ 簡単に作ることが出来る満足ご飯。 チャーハン 我が家の食卓に上がる回数多めのメニューです。 その時その時で色々な味付けで作っていますが、今回は サテトム を使って味付けしてみました。 サテトムとは 海老の旨味とレモングラスの香りに唐辛子の辛味を加えた病みつき調味料です。 異国情緒漂うこの調味料。 旨みがすごい！ ちょっと舐めただけで口いっぱいに海老の旨味が広がります。 【レシピブログの「ペースト調味料でおいしさ広がる簡単レシピ」モニター参加中】 やみつき風味の簡単料理レシピ スパイスレシピ検索 サテトムを使ったおかずレシピも www.fasorakitchen.com…

朝ごはんに手軽に食べれるサンドイッチを作りました♡ 海老の風味が抜群の調味料を使うと、なんだかベトナム気分。 とっても簡単なレシピを紹介します。 「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています☺︎ 今回のレシピに使用するハウス 楽園のサテトムはプレゼントしていただきました！ 断面も華やかな具沢山サンド 材料 1〜2人分 ・食パン 8枚切り2枚 ・きゅうり 1/2本 ・レタス 2枚 ・卵 L1個 ・マヨネーズ 大さじ1 ・ハウス 楽園のサテトム 大さじ1 ・油 小さじ2 下準備 ・野菜は洗います ・きゅうりは斜め薄切りにします ・レタスは食パンサイズにちぎります ① フライ…

ベトナムの辛い調味料 サテトム テレビで成城石井の特集をしていた時に、紹介されていた調味料。サテトム。 たまたまチャンネルをあちこち回していた時に見つけたので、最初から観ていたわけではないのだけど💦「使い方の問い合わせの多い謎の調味料」のひとつとして紹介されていたようです。 成城石井のオンラインストアでは現在売り切れているみたいです。 わたしは、カルディで偶然発見。 いわゆる、「食べるラー油」的なもので、トム＝えびの風味をけっこう感じます。 乾燥エビの他には、レモングラスやにんにくなどが入っています。 スポンサーリンク // ・・・いやー、これは辛いです。 このくらい出しただけでも、十分辛い。…