レシピ

こんにちは、もうすっかり春です、そしてもうすぐ梅雨入りですね。先月頃です、ニュースを見ていたら海面温度の上昇の影響でインドネシアが大雨で水害に遭っていましたので雨季の日本への影響が心配になっていました。 本題の今日の朝ご飯はグリンピースご飯です。旬の時期なので母の友人からいただいたものを使うことができました、ありがたいです。昨晩にグリンピースご飯の下ごしらえしましたが知らないのでこの機に母のレシピを覚えてみました。この春はグリンピースご飯は今日で2回目です、エンドウ豆を茹でてマヨネーズで食べるのもどちらもシンプルで好きです。 レシピの紹介します。 グリンピースご飯 ★用意するもの 白米---3…

今日はこの時期のお手軽なツマミ第1弾 「新ジャガのり塩風」 この時期のおつまみの鉄板間違いのない1品ですね(^^) 仕込み(下準備)次第で即菜として出せるおつまみ。 早速作って行きましょう！ 材料 新ジャガ(ピンポン玉サイズ) 800～1ｋｇ 塩 少々 青のり 少々 スーパーに出ている新ジャガ大きさはマチマチですねー 今日は火の通りも早い「ピンポン玉」サイズ まずは汚れを落としていきます。今回の新ジャガはそれほど汚れていませんが汚れが浮き出て泥が落としやすくなるのでボールに新ジャガを入れ水を張ります。 汚れ具合で4、5分置き水を半分ほど捨て手で円を描くようにジャガイモをコロコロ回します。 ジャ…

フライパンで作る簡単「クミンシードが香るポークソテー」 豚ロースを使って、クミンシード、にんにく、塩、コショウ、白ワインで作る簡単「ポークソテー」 以前にお野菜と一緒に豚ロースのかたまり肉をオーブンで焼くレシピをご紹介しましたが。 今日は、フライパンでさっと焼くだけでできてしまうお手軽レシピ。 味付けはシンプルながらクミンシードとにんにくが香る、ちょっと洋風な一品。 以前の記事、豚ロースのかたまり肉を使って「豚ロースのにんにく＆クミンのオーブン焼き」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡ konyhamemo.hatenablog.com フライパンで作る簡単「クミンシードが香るポークソテー…

こんばんは。はやみです。 今日は、あさりをたっぷりと使用した「スンドゥブチゲ」の作り方をご紹介します。 豚肉、白菜、あさり、豆腐と具沢山なので満足できるスンドゥブチゲになっています！ 旨味もたっぷりで、ご飯が進むこと間違いなしっ 今回のレシピで作っていただくと中辛ぐらいの辛さに仕上がります。 辛味は粉唐辛子の量で調整してくださいね♪ 本当に美味しいレシピになっているので、是非チャレンジしてみてください！ レシピブログに参加中♪ スンドゥブチゲの作り方 材料 作り方 このレシピでおすすめのアイテム 韓国産 唐辛子パウダー 粉末 100g スンドゥブチゲの作り方 材料 ［2人分］ 絹ごし豆腐 1丁…

Twitterで「なかしましほ」さんレシピを眺めるのが楽しいです。「作りました」の感想RT（リツイート）も、みなさん写真がおしゃれで可愛い。 なかしまさんレシピは、手順も簡単で、材料もシンプル。料理が苦手な自分でもトライしてみたい！と勇気をくれます。 今回は、なかしまさんレシピの中から、foodmoodジンジャーエールを作ってみました。材料に特別なスパイスなども使いません。思い立ったらすぐできるのが嬉しい…！ foodmoodジンジャーエール 作り方 飲んだ感想 残ったショウガのカスはどうする？ おわりに foodmoodジンジャーエール なかしまさんのTwitterはこちら ↓ 140文字の…

これやってなかったねぇ、鉄板メニュー🎵簡単だけど、ごちそうメニュー。 そのまま食べてもバーガーにしても美味い、和洋折衷メニュー。しかも、ひき肉なので超食べやすい！ ♡レシピ紹介♡ 🍔材料（３人分）🍔 🍔作り方（所要時間約３０分）🍔 🍔アレンジレシピ『アボカド月見味噌バーガー』🍔 まとめ ♡レシピ紹介♡ 第14回目は『味噌バーグ』のレシピです。このままハンバーグとしても美味しいし、バンズに挟んでハンバーガーにしても美味しい、わが家の定番バーグです🎵 🍔材料（３人分）🍔 🅰️ 合挽き肉 300g パン粉 大3 マヨネーズ大3 白だし 大１弱 味噌 大１弱 醤油 小1弱 🅱️ 醤油 大1強 ウスター…

どうも、ぼくです。 居酒屋へ気軽に行けないこのご時世 皆様いかがお過ごしでしょうか。 （我が家はちびっこ怪獣が２匹いるので そもそも居酒屋とは無縁になりつつありますが） 本日は、パパっとできちゃう居酒屋メニューをご紹介！ ええ、そうです。タイトル通り🌟 これを食卓に出したら、居酒屋みたいでいいやんってなる 「ジャン味噌マヨディップ」です！ ちょっぴりピリ辛🌟マヨネーズのコクと味噌がよく合う～🌟 そんなディップになっております🙌 それではいってみよ～～～～～！ 🥬🍅🥒🥦🥑🥕🥬🍅🥒🥦🥑🥕 材料はこちら💁‍♂️＜２~３人分 ・マヨネーズ大さじ２ ・味噌大さじ１ ・砂糖小さじ１ ・にんにくすりおろし小…

こんにちは、ポテです。 最近ジムに通いだしたのですが、みんなマッチョすぎてビビりました。 それはいいとして、今回の料理はチキンプッタネスカです。 レシピは下の動画を参考にしています。 www.youtube.com Bon Appétitから、アンディさんのレシピです。 この人も腕太いなぁ。 プッタネスカといえば、まず最初に思い浮かぶのはパスタだと思います。 トマトソースベースで、イタリアはナポリの名物ですね。 今回はプッタネスカソースにパスタではなく、鶏肉を入れて煮込んだ料理となっています。 鶏肉のプッタネスカ、うまそうだぞってことで作ってみました。 材料(2人前) 1. ニンニクをスライス…

こんにちは、パグぞうです。 実は私、ここ2週間で−4kgのダイエットに成功しています。しかもダイエットを始めた次の日から、体重ががくんと落ちたのです。 一体何をしたのか？ 何もしていません。 ただ、強いて言うと、、、 夕食の炭水化物をあるものに変えただけなんです。 たったそれだけで、なんとこの方法、断食よりも痩せるんです！ そんな驚きの方法を皆さんだけに特別にお伝えしていきます！ 2週間で−4kg痩せた方法！ トマトパスタがトマトキャスタに大変身！？ 断食より痩せるってほんと？ 今までやってきたダイエット 断食ダイエット 梅干しダイエット 小豆湯ダイエット 有酸素運動ダイエット 青汁ダイエット…

家計の味方 麻婆豆腐 簡単で安い だからよく作る でも よくよく考えると レトルトの麻婆豆腐しか食べたことがない 中華料理屋へ行っても注文したことがない だから 本当に美味しい麻婆豆腐を知らない と言うことは 今まで食べてた物が一番美味しいわけじゃないかも それなら 自分好みの料理を作ればいいだけ それが一番美味しい というわけで 今まで使っていたレトルトの麻婆豆腐を卒業しようと思います まぁ単純に小麦が入ってるからお世話になりたくないだけなんだけど オーソドックスな麻婆豆腐はたぶんこれかな↓ たぶん たくさんは入ってないような気がするんだけど 気になるのが ・醤油 ・豆板醤 ・たん白加水分解…

『スナップエンドウ』 上京してまもない頃、M子はスーパーで見かける野菜や果物お魚に時々、興奮していた。東京のスーパーでは、M子の田舎では見たことのないような食材に出会う。 テレビや雑誌のレシピでしか見た事がなかったものが並んでいたり、初めましての出会いで『これは？どう料理するの？』なんてものもある。それはM子の好奇心をくすぐりワクワクさせてくれる時間だった。 ある春先に、よく目にするものがあった。 ん？ スナックエンドウ？ お菓子みたいに食べる、おやつ的なエンドウ豆かしら？ あれっ、スナックじゃないスナップだわ。それにしても高いね。この量で、この値段。チャレンジで買うには冒険すぎるかな。 高い…

最近、風が強かったので 黄砂アレルギーというものに 家族がかかりました。びっくり！！ 黄砂アレルギーって有るのですね お洗濯物室内干しにしたり 空気清浄機をフル回転。 拭き掃除をこまめにしたいと思います。では 昨日は次男の裾上げを終了 一つづつ頼まれものをこなしていきます。 がんば！！ 本日の作業は 型紙作り 前に作りましたこのポーチ 可愛いので型紙制作入ります。 このコンパクトポーチ 可愛くて使いやすかった。 キルティングではなく生地で試作してみたいです。 型紙作りがんばります♪☆母から電話で 通院している病院で お薬手帳ケース＆エコバッグ付きが 大好評だったらしいです。 嬉しい報告。 作っ…

おはよう日本内のコーナー「まちかど情報室」*1でだしを取った大豆の活用レシピが紹介されていた。 出汁を取った大豆って…あの大豆だしのみそ汁回のスピンオフだ！！！*2 www.nhk.jp 大豆から取っただしを使ってみそ汁を作っていたのがその具が「豆腐・油揚げ」だった。 いやグラコロかよ！！！ rocketnews24.com 有名な画像は転載されまくったバイラルメディアしかでてこなかったので…2013年時点で「数年前から～」と書かれているのでインターネット界では古参のミームですよね。 大豆由来の味噌と具として定番の豆腐・油揚げも大豆製品で日本人は無自覚に大豆を摂取しているクレイジー！と外国から…

今回ご紹介するのは、 千早茜『西洋菓子店プティ・フール (文春文庫)』です。 著者の千早茜さんは、デビュー作の『魚神』を読んで以来、手に取る機会が無かったのですが、いかにも美味しそうなタイトルにふらふらとつられて読んでしまいました。 舞台は、東京下町の昔ながらのケーキ屋さん。 頑固で人情家のじいちゃんシェフとその孫の亜樹を中心に、スイーツを巡る、甘く酸っぱく、時に苦い人々の営みを綴る連作短編です。 タイトルから、可愛く甘い物語を想像していたのですが、もどかしい人間模様にもだもだするし、登場するお菓子の描写はどこか官能的ですらあります。 でも、最後はちゃんとほんわか温かな気持ちに包まれます。 巻…

【Ｕ.Ａ. 優勝】Ｕ.Ａ.デッキが2021年環境で優勝！ Ｕ.Ａ.【ウルトラアスリート】のデッキが2021年環境で優勝していました！ 【遊戯王】Ｕ.Ａ.優勝デッキレシピ 本日５月９日の遊戯王非公認大会は２名様での開催でした。優勝は「Ｕ.Ａ.」をご使用のアラクネさんです！おめでとうございます！#遊戯王#デッキレシピ pic.twitter.com/yEsysej9Zt — トレカタウン三刀屋店 (@torecatown_mi) 2021年5月11日 【デュエマ 環境】毎日更新！優勝デッキレシピ,上位,中堅,最強おすすめデッキランキング！【デュエルマスターズ】 - 【遊戯王 最新情報】まいログ:遊…

気をひこうとして過激なタイトルにしてみた。 実は・・・サイヤGは(も?)エロい でも 最近はいろいろと枯れてきた>_< blogだけでも 色気を出そうと同年代の桑田ちゃんにあやかって タイトルつけました。 《目次》 話がピーマン ピーマンの焼きびたし 赤ピーマンとパプリカの違い ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO 話がピーマン 今年もまた 桑田さん、サザンの季節がやってくるねー🏄‍♂️ (サイヤGは沖縄モードなんでチト早い) むかし流行った マンピーのGスポットついでに 「話がピーマン」 ってわかるかな〜・・・ わっかんねーだろーなー(この時点で古っ(^O^)) わずか40年ほど前 1970年…

カレーといえばナン！！スパイシーなカレーとナンが食べたいな〜と思っても都合よく家にナンがあるこなんてほぼなく......そんな時はふわふわホワホワの白パンにチーズをのせて食べてみませんか(∩´∀｀)∩ 本日のメニュー スパイスカレーワンプレート ナンの代用！ふわふわチーズ白パン レシピ 材料（1人分） 作り方 実食 本日のメニュー スパイスカレーワンプレート スパイスカレー 白パンチーズのせ ブロッコリー ベビーリーフ プチトマト 白湯 ナンの代用！ふわふわチーズ白パン レシピ [スパイスカレーと白パンワンプレート] 材料（1人分） 白パン チーズ パセリ 作り方 ①白パンにとろけるチーズをの…

【サイバー・ドラゴン 優勝】サイバー・ドラゴンデッキが2021年環境で優勝！ サイバー・ドラゴンのデッキが2021年環境で優勝していました！ 【遊戯王】サイバー・ドラゴン優勝デッキレシピ: 大会結果本日行われました遊戯王非公認通常レギュレーション優勝はダス㌧さんの「サイバー・ドラゴン」でした、おめでとうございます！「今週はサイバー流ストラクの発売日」とコメントをいただきました。#遊戯王 pic.twitter.com/2D1AASLHZc — カードボックス橿原店＠買取強化中 (@CARDBOX_K) 2021年5月11日 【デュエマ 環境】毎日更新！優勝デッキレシピ,上位,中堅,最強おすすめ…

フェイスブックのお友だちとの会話の中で、博多名物（太宰府天満宮の梅ヶ枝餅）でもりあがりましたので作ってみました。 むずかしかったです。 アズキあんは冷凍庫にありましたのでまずは解凍し温めて用意しました。 買い置きの米粉。 米粉１２０グラム、片栗粉大さじ１、塩小さじ１、水１００CC。 よくこねます。 手のひらで伸ばしてアズキあんを入れます。これがむずかしかったです。 フライパンで表裏１０分ずつ、弱火でフタをして焼きます。 皮が厚かったです（笑）。もっとうすく伸ばさないと！ 下記のレシピを参考に作りました。 簡単！米粉で作る！なんちゃって梅ヶ枝餅 by 猫になりたい⁎∗ 【クックパッド】 簡単おい…