手作りお菓子

きょうも朝から暑くて、午前９時には、早くも室温が３０度になっていた。わが家では、３０度が境目っていうか、 「そろそろエアコン入れなきゃ」ってなります。ただ同じ３０度でも湿度が低いと、体感温度も低く感じるので、そこらへんは臨機応変に…。😊 さて、きょうのお題のロールケーキです。 バナナクレープに使う予定だった、生クリーム（タカナシ💛）の消費期限が迫ってきたので、ロールケーキを焼くことになりました。 kilakila-salasala2025.hatenablog.jp その後も、気温はどんどん上昇し、ついに最高気温が３６、５度まで上昇する。こよいも熱帯夜になりそう…。😨 ちなみに、７月１日～１４…

さっぱりさわやかなレアチーズケーキを作りました。 普段、ベイクドチーズケーキを作ることが多くレアチーズケーキを作るのは今回で2回目。 混ぜて固めるだけの簡単レシピです。 レアチーズケーキ作り方 材料 ビスケット 75g バター 40g クリームチーズ 200g さとう 大さじ5 豆乳または牛乳 100cc 無糖プレーンヨーグルト 200cc レモン汁 大さじ1 ゼラチン 5g ぬるま湯 70cc 作り方 〈ビスケット生地を作る〉 ビスケットを袋に入れてめん棒などで砕いて粉々にする。 溶かしたバターを入れて砕いたビスケットに揉み込んで馴染ませる。 型に入れて敷き詰める。型に押し付けるようにすると…

子どもの頃、母がよくお菓子を作ってくれた。 先日、懐かしいねーと話していると十数年ぶりに母が焼いてくれた。 クルミやレーズンが入っている。 休日に縁側コーヒーと共に食べた。 懐かしくてとっても美味しかった。 母は私たちが子どもの頃、料理やお菓子などたくさん手作りしてくれた。 おかげで思い出の味がたくさんある。 ランキング参加中料理 ランキング参加中ライフスタイル

ロイズのフルーツバーのようなものを作ってみた。

だんだんと日差しも強くなってまいりましたね。 風が、少し湿り気を帯びて 紫陽花も咲きはじめて 次は梅雨のシーズン 季節の巡りをかんじています✨ 私は、強烈な眠気がつづいています。 皆さんは、コンディションいかがでしょうか。 夏に向けて 無理なくゆったりと 意識的に心身をととのえてまいりたいですね。 本日は 6月29日（日）開催 呼吸法とシンギングボウル祈りの奏で（くぼかずみ） 美味しい手作りお菓子と紅茶・ハーブティー（T'spoon島田朋子さん） ゆったりおいしいコラボのご案内です。 島田さんと出会って 紅茶の香り・味の、幅広さや奥深さに驚き お手製のグラノーラの大ファンでもある私 おいしい♪…

ケーキモードなしでも大丈夫！炊飯器で作る絶品ケーキの作り方 「炊飯器でケーキを作ってみたいけど、うちの炊飯器にはケーキモードがない…」そんな悩みを抱えていませんか？実は、ケーキモードがない普通の炊飯器でも、美味しいケーキを作ることは十分可能です。 多くの方が「専用モードがないと失敗するのでは？」と不安に感じていますが、正しい方法とコツを知れば、ふわふわで美味しいケーキが簡単に作れます。この記事では、ケーキモードがない炊飯器でのケーキ作りを徹底解説し、失敗しないための具体的な方法をお伝えします。 ケーキモードがない炊飯器でもケーキは作れる！基本の仕組み ケーキモードがない炊飯器でもケーキは作れる…

ホワイトチョコレート分離の原因と対策｜復活方法と予防法ガイド せっかく作ったホワイトチョコレートが分離してしまった経験はありませんか？滑らかで美しいはずのホワイトチョコが、突然ざらざらとした質感になったり、油と固形分に分かれてしまったりすると、とてもがっかりしますよね。 特に大切なイベントやプレゼント用のお菓子作りの時だと、焦ってしまうことも。今回は、そんなホワイトチョコレートの分離トラブルについて、原因から対処法、予防策まで徹底的に解説します。 この記事を読めば、あなたもホワイトチョコレートを使ったお菓子作りが今よりもっと楽しく、確実になるはずです。 ホワイトチョコレート分離の原因とは ホワ…