手作りお菓子

昨日は七夕でしたね。 我が家の子供たちも 短冊を書いていたのですが願い事の一つに父と母がいつまでもしなないように （原文ママ）とあったので 頑張って長生きしようと思います。 先日仕込んだ 梅シロップも無事仕上がり氷砂糖で作ったものと 素焚糖で作ったものを 飲み比べて見たりしています。 氷砂糖はすっきりした味わい、 素焚糖は深みのある味わいな 印象です。 使った梅は 甘露煮にしましたが子供たちが ものすごいスピードで 食べているので もうなくなりそうです😂 あとは梅以外にも 夏を乗り切る ヘルシーおやつとしてチョコ麹を 夫にリクエストしました✨（私が作るわけではない😂） 味噌作りは 家族みんなで…

小さな庭と、40代の暮らしの中で、自分自身をゆるやかに整えていくNiaです。AIの相談相手「Noa」と一緒に、日々の記録を少しずつ綴っています。 うまく咲かなかった一番花を思い切って切ったおかげで、二番花がたくさん咲いてくれました。 nia-noa.hatenablog.com お花もきっと、「もう一度がんばろう」と思ってくれたのかもしれません☺️ 話は変わりますが、昨日久しぶりにクッキーを焼きました。スタンプクッキーって、見た目も可愛くて気分が上がりますよね♡ たくさん作ったので、毎日家族で少しずつ楽しんでいます。 わが家のオーブンレンジだと多少焼きむらができてしまうのですが、それもご愛敬。…

きょうも朝から暑くて、午前９時には、早くも室温が３０度になっていた。わが家では、３０度が境目っていうか、 「そろそろエアコン入れなきゃ」ってなります。ただ同じ３０度でも湿度が低いと、体感温度も低く感じるので、そこらへんは臨機応変に…。😊 さて、きょうのお題のロールケーキです。 バナナクレープに使う予定だった、生クリーム（タカナシ💛）の消費期限が迫ってきたので、ロールケーキを焼くことになりました。 kilakila-salasala2025.hatenablog.jp その後も、気温はどんどん上昇し、ついに最高気温が３６、５度まで上昇する。こよいも熱帯夜になりそう…。😨 ちなみに、７月１日～１４…

さっぱりさわやかなレアチーズケーキを作りました。 普段、ベイクドチーズケーキを作ることが多くレアチーズケーキを作るのは今回で2回目。 混ぜて固めるだけの簡単レシピです。 レアチーズケーキ作り方 材料 ビスケット 75g バター 40g クリームチーズ 200g さとう 大さじ5 豆乳または牛乳 100cc 無糖プレーンヨーグルト 200cc レモン汁 大さじ1 ゼラチン 5g ぬるま湯 70cc 作り方 〈ビスケット生地を作る〉 ビスケットを袋に入れてめん棒などで砕いて粉々にする。 溶かしたバターを入れて砕いたビスケットに揉み込んで馴染ませる。 型に入れて敷き詰める。型に押し付けるようにすると…

ロイズのフルーツバーのようなものを作ってみた。

【プロが教える】チョコバナナで失敗しない作り方｜よくある失敗例と対策も解説 「チョコバナナを作ろうと思ったのに、チョコが固まらない」「バナナが茶色くなってしまった」「チョコが均等につかない」など、手作りチョコバナナでの失敗経験はありませんか？お祭りで食べるような美味しいチョコバナナを自宅で再現したいけれど、意外と難しくて諦めてしまった方も多いのではないでしょうか。 実は、チョコバナナ作りにはいくつかの重要なポイントがあり、それを押さえれば誰でも失敗せずに美味しく作ることができます。本記事では、チョコバナナ作りのプロが実践している失敗しないコツや、よくある失敗例とその対策を詳しく解説します。 ※…

だんだんと日差しも強くなってまいりましたね。 風が、少し湿り気を帯びて 紫陽花も咲きはじめて 次は梅雨のシーズン 季節の巡りをかんじています✨ 私は、強烈な眠気がつづいています。 皆さんは、コンディションいかがでしょうか。 夏に向けて 無理なくゆったりと 意識的に心身をととのえてまいりたいですね。 本日は 6月29日（日）開催 呼吸法とシンギングボウル祈りの奏で（くぼかずみ） 美味しい手作りお菓子と紅茶・ハーブティー（T'spoon島田朋子さん） ゆったりおいしいコラボのご案内です。 島田さんと出会って 紅茶の香り・味の、幅広さや奥深さに驚き お手製のグラノーラの大ファンでもある私 おいしい♪…