料理

今日は仕事が休みの日。時間があるので料理します。 冷蔵庫に鶏むね肉と白菜があったので、これらを使って料理をしたいと思います。 ちなみに食材は前日に僕の妻が買った物です。 たいてい僕が料理するときは、既に買ってある食材を使います。 冷蔵庫にある食材から、休みの日に何を作るのか決めています。 今回の料理には下の２つのレシピを参考にさせて頂きました。油は大さじ2♪むね肉で作る♪『揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ』 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピこれは危険！無限に食べれる♪『白菜とツナのおかかポン酢あえ』 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia…

健康にいい！タイのカルパッチョに含まれる栄養と健康効果15選について タイのカルパッチョとは、鯛の刺身と野菜にオリーブオイルとレモンで作ったドレッシングをかけたもののことで、一人前あたりのカロリーは268キロカロリーほどで、セレンやビタミンD、脂質などの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんなタイのカルパッチョには一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回はタイのカルパッチョに含まれる栄養と健康効果15選についてお伝えしていきます。 健康にいい！タイのカルパッチョに含まれる栄養と健康効果15選について タイのカルパッチョに含まれる栄養と健康効果15選について 免疫…

またひとつ蕾がひらきました 雛人形と一緒に飾っていた桜の蕾がまたひとつ開きました。 6個ある蕾、ぜんぶ咲いてくれるとうれしいなぁ。 おやつに紫芋で羊羹を作りました。 母に会う時におやつとして持っていこうと思い事前練習です。 芋ようかん 作ってみて思ったのは、芋羊羹って意外と簡単に作れるということ。 お芋を蒸かして裏ごしして寒天と混ぜて固めるだけ。 裏ごしのところが大変なので私はフードプロセッサーを使いました。 寒天の量を加減して柔らか目の仕上がりにして Hapoさん（母）にも食べやすくしてみました。 舟和の芋ようかんが好物の母にも喜んでもらえるといいなぁ。 本番も失敗することなく作れますように…

レパートリーはまだ少ないですけど、料理を作ることが楽しくなってきました。 毎日、お弁当を持っていく習慣がついたからかもしれません。 少し前まで・・・・ 続きはこちら

お題「昨日食べたもの」 お題「簡単レシピ」 今回は、お題スロットからお題「昨日食べたもの」「簡単レシピ」で書かせていただきます。 今回はこちら。 大根のひき肉ハサミ、人参としめじも一緒に蒸し 茹でた白菜と油揚げの調味料とゴマ油和え ＜使用食材＞一人分 大根 ５㎝ほど人参 ４㎝ほどしめじ 好みで （大根に挟む肉）ひき肉 １００ｇ玉ねぎ １／２オイスターソースニンニク（チューブでも可） 少々塩胡椒 料理酒 大さじ２コンソメ キューブの１／２水１００ｍｌ好みでごまだれ 白菜 一皮半油揚げ ひとつかみの半分ほどおかか 好みで調整ゴマ油 大さじ１市販のあわせ出汁 大さじ１／２しょうが 少々 ＜調理手順＞…

オジサンシリーズ３部作。 感動の完結編。 （前回、前々回とタイトルにオジサン） おひとりさまって良いよね。 気を遣うような相手いないし。 洗濯物に囲まれながら 優雅な「おひとりさま」の時間を 満喫してる週末の午後。 全裸で、コーヒーを飲んでる ４０代独身男性バツ２です。 よろしく。 優雅でしょ？ ぷらんぷらんしてる 節約を考えるオジサン おひとりさま歴は１年。 ２年目に突入したところ。 まだまだ、おひとりさまとしては初心者。 おひとりさま半人前のオジサンです。 よろしく。 おひとりさまで、趣味はギター。 ピロピロ pic.twitter.com/UiFM7TjFH8 — killanez220…

#しょうさんの作ってみた！ だれウマ さんのレシピを参考にして作ってみた。 www.youtube.com 豚こまでなく豚肩ロースで。☆豚肩ロース南蛮 ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ だれウマさん、簡単でおいしいやん。 いいやん。 好きな感じです。 今回は豚肩ロースで作りましたが、豚こま肉でも十分おいしくできると思います。 豚肉がしっとり、もっちりとできて味もしっかりあるので、ごはんともめちゃ合いそうです。 タルタルも簡単に大量に作れたので、タルタル自体もリピート案件です。 リピート繰り返し指数 ★★★★★ レシピボード(pdf) 豚肩ロース南蛮 ＜材料＞ 2人分 ・豚肩ロース薄切り…25…

youtu.be 【材料／分量】【ピンク】卵 １２個砂糖 ２５０ｇ薄力粉 ３５０ｇバニラオイル 少々溶かしバター ５０ｇピンクの色粉 適量 【グリーン】卵 １２個砂糖 ２５０ｇ薄力粉 ３５０ｇバニラオイル 少々溶かしバター ５０ｇグリーンの色粉 適量 【バタークリーム】グラニュー糖 １８０ｇ水 １００ｍｌ卵白 ６個グラニュー糖 ２０ｇバター ６００ｇ 【調理工程】① ボウルに卵を割り、砂糖を２～３回に分けて加えながらしっかりと泡立てる。 ② 薄力粉をふるい入れて湯煎したバターと、バニラオイル、ピンクの色粉を入れて泡を潰さないように混ぜ、オーブンペーパーを敷いた型に流し入れ、170度に予熱したオ…

こんにちわ、強度HSPのりんごです。 ブログにご訪問頂きありがとうございます。 昨日は、気力も時間もなくてズボラ料理のレシピの記事を書きました。 そこに頂いたコメントでRas (id:kokkasiken)さんと「偏食」についての話になったので、今日はそのことに触れてみたいと思います。 記事を書いていて、もしかしてここまで顕著な私は一般的じゃないかも？とちょっと不安も感じつつ、宜しければお付き合いくださいませ。 hanamaru-life.hatenablog.com タップできる目次 HSPとは？ 食べ物からの刺激を強く感じます 食べ物本来の素材からの刺激 食品添加物の刺激 HSPは偏食？ …

こんにちは、ケメコです。私は自分が死んだ後でも残ってほしい人生の気付きや生活改善できる気づきなどをラジオやブログ、YouTube発信しています。よろしくお願いいたします。 昔から気づいていたけど、どんなに毎日料理をしても結局料理自体を楽しめない人に向けての解決策をお伝えしようと思います。 ちなみにお金があるなしでかなり対策も変わってくるので収入別で参考にしていただければと思います。もちろん全ての方法を合わせ技にするというのでも大丈夫だと思います。 ・庶民派のあなた ・共働きなので、ちょっとお金に余裕があるあなた ・お金に糸目をつけないあなた

今日からブログをはじめました。 すでにアラ還のサラリーマンです。現在地方の子会社に単身赴任出向中です。 いつもひとりで食事をつくっているので、せっかくだから公開でもしようかとはじめま した。日中は仕事ですので、少しずつでも記事を書いていこうと思います。

健康にいい！豆乳プリンに含まれる栄養と健康効果9選について 豆乳プリンとは、豆乳を使って作るプリンのことで、一食あたりのカロリーは95キロカロリーほどで、モリブデンやセレン、炭水化物などの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんな豆乳プリンには一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回は豆乳プリンに含まれる栄養と健康効果9選についてお伝えしていきます。 健康にいい！豆乳プリンに含まれる栄養と健康効果9選について 豆乳プリンに含まれる栄養と健康効果9選について 免疫力アップ 疲労回復 ガンの予防 高血圧の予防 貧血の予防 目の健康維持 精神の安定 老化防止 美肌効果 …

こんにちは、しーたろうです。 今回はこのブログをどういった方針でやっていくか、改めて書いていこうと思います。 グローバルメニューに５つのカテゴリがあるかと思います。 「ホーム」・「日記」・「勉強」・「料理」・「ゲーム」

おはようございます！ 「何のために生きるの？」と聞かれたら、「誰かを幸せにするために生きるのよ」と答えてあげてください。 #瀬戸内寂聴 3月7日 今日は、『消防記念日』 明治以来消防は警察の所管とされていたが、各市町村に消防本部・消防署・消防団を設置することが義務附けられた 本日のお誕生日 オール阪神さん、王理恵さん、チャン・ドンゴンさん、羽田恵里香さん、青山加奈さん、山川恵里佳さんなどなど もんち的には、料理人の川越達也さんのお誕生日 本日お誕生日の方々、おめでとうございます ㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️ 川越達也 宮崎県東諸県郡国富町出身。 2人兄弟の長男。 弟の川越慎也は園田競馬場の元騎手で、1…

今週セブンイレブンに入ったら、3/1から発売されているというSABAR監修のエースコックのカップ麺が置かれていた。 www.acecook.co.jp SABAR監修と書かれていて、わかる人がどのくらいいるかわからないがSABARというのはラーメン屋ではなく、近畿を中心に展開するさば料理の専門店のことで味はもちろん良いが料理の種類が豊富なことが特徴。（ただし少し値段は高め）東京にも出店しているが関西出張のときに使ったことがあってなかなか良い店だった。 sabar38.com 実食の感想としてはアヒージョ風味とあるので、にんにく系のスープかと思ったがあまりにんにくは強くなく、少し変わった味。（経…

昨日はとても暖かい1日でした。春うららな陽気に誘われて、私はまた自宅裏の畑(※違います)へ。3月になり、いよいよ本格的な野草シーズンの開幕。 ようやくヤブカンゾウも出始めました。ヤブカンゾウは甘味があってとても美味しい野草です。 アクが無く色んな料理に使えます。 ヤブカンゾウ 山菜 霊峰月山の恵み【庄内の恵み屋】他にセイヨウカラシナ、ヨモギ、クレソンも食べ頃に成長していて、持参した袋はあっという間に満パンに。収穫はこんな感じです。 左からヤブカンゾウ、セイヨウカラシナ、ヨモギ。あとふきのとうも少しだけ。クレソンは根ごと採ってきたので、水耕栽培スタイルで都度摘んで食べます。当然晩ごはんは野草の天…

地方の下の階層という立場から観た。 以下、ネタバレ 上の階層ほど男尊女卑にあらがえないんだなぁ。地方に住む美紀のお父さんからの「女ななんだから料理しろ」的な発言なんて、うるせぇクソオヤジ…って思ってれば済むのだが、上流階級の組織的な圧力からはそう簡単に逃れられそうにない。 地方の同窓会で誘ってきた男性、いかにも地方の同窓会に居そうな雰囲気でびっくりしたw じーっと見てくる感じ、スーツや髪型の雰囲気、いるいるw 華子に対しては、へぇーお嬢様ってこういう生活なんだぁ、と思うことしかないのだが（何せ解らないので）美紀については色々気になる点が。 やっぱり学費払えないとキャバクラ行くしかないのか？そし…

この花を見て、大きく開いた花びらと花の大きさからシャクヤクだと思いこみ、花の咲いているマンション内の菜園に来た人に話をしていたら、この花は「ツバキ」ですよと教えられた。 よく見ると蕾も葉もツバキです。勝手にシャクヤクだと思いこんでいたアホなオッサンでした。 花の見分けも難しいですが、思い込みよりダメなのは決めつけ。 それも根拠のない「思い込みの決めつけ」が一番タチが悪い。 このお店をどう思いますか？ 昭和にタイムスリップしたかのようなイキ フン チリ バツの看板と暖簾。（なぜ「ノレン」と言うんでしょう？ こんど調べよう） 野田阪神の商店街の外れにある昭和20年創業の大衆酒場です。 店内はこんな…

2013 7/11 家が決まったので、今度は職探し。 メルボルンにいるワーホリが働ける職種はこんな感じ。・地元企業・専門職（美容師、マッサージ師、調理師、ネイリスト・・・） ・コンビニ・ファーストフード店・ローカルレストラン※・欧米系レストラン・アジア系レストラン・カフェ・ホテル ※ローカルレストランはオージー料理のレストランではなく、 オージーが経営してるレストラン。日常会話くらいしか話せない、そして何の資格も持っていない 私（普通のワーホリ）が狙う職はコンビニ～ホテルです。ワーホリでカナダへ行った友人は、 地元の印刷屋で働いているそうです。 仕事を探す身になると、改めて凄いなあと感じます。…

会員の皆様へ 感染源ゼロの意識を持った感染予防対策を厳守の上､クラスに参加してくださり､心より感謝申し上げます。 この先も､この対策と少人数制でレッスンを行って参ります。 スタジオ内では､マスク着用(不織布が最適)が厳守となります。 又､緊急事態宣言の発出を受け､当面夜のクラスは20時までと致します。 尚､冬季により寒冷を伴う悪天候の場合に､急遽クラスを休講することもあります。 何卒､ご理解賜りますように宜しくお願い申し上げます。 j-brand dance school yogaプレイス private♡yoga 3月7日 伊原順子 ☆スケジュール 3月7日(日) ☆jko-dance 10…

今は、中国とかベトナムとかミャンマーとかタイとか色んな国で溢れている。 ほんのり覚えている。 小学校高学年か中学校低学年の頃の記憶。 確か、Tシャツの首元のタグにはMade in USAの文字が殆どであった。 高校を2年で自主退学し、18歳から19歳になる年に上京して、ブレイクダンスを始めて３年ほど過ぎた頃、時は2003年となる。 早稲田のキャンパスでブレイクダンスの練習ができるからか、 深夜の時給が高いカラオケ屋があったからか忘れたが、僕は早稲田大学から徒歩数分ほどの場所にあるカラオケ屋で深夜のバイトをしながらブレイクダンスの練習に励んでいた。 住んでいる場所は中野区中野の環七沿い寄りで、バ…

1.さくらボック / ボック

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