根菜類

寒くてさっそく初ストーブをつけた札幌です。 しかも先日はものすごい暴風雨。 そんな日に限って、冷蔵庫に何にもなくなってしまい買い物に行く羽目に。 晴れ間を見計らって買い物に向かいました。 お目当ては石狩にあるJAいしかり地物市場『とれのさと』です。 家を出たときは雨が収まっていたのに、着いたときはもう前が見えないくらい。 『とれのさと』の字も読めません::>_<:: ちょっと止んだすきに急いで店内にダッシュ！！ さすがにガラガラに空いてました。 今時期はかぼちゃが店内のかなりのスペースを使って置いてあります。 あとはじゃがいもと玉ねぎ。 もう少しすると漬物用の野菜が出回るようになります。 新米…

京人参☆ 冬は根菜類が美味しいです♪冬のお楽しみ京人参。 皮を剥くと鮮やかな色味☆栄養価も高く、甘いです♪ 油で炒めて朝ごはん☆お茶と一緒に食べながら、お昼ごはんを考える朝でした(^^) 京人参; 冬に多く出回り、リコピンなどの栄養価も高く、甘味があって好きです♪煮〆に多く使われるそうで、薄味で作ると美味しいです。

こんにちは。 七瀬あおいです。 日々の暮らしに活かせる 占いやスピリチャル、カラーセラピー、 自己啓発などを配信しています。 根菜類で冬を乗り越える ※このサイトはアフィリエイト広告を利用しています 冷えからの体の不調に注意！ 冷えると筋肉も強張って 体がカチコチになる感じがしませんか？ 肩や腰、膝が痛くなることが ありませんか？ 冬は草木が冬眠しているため 酸素の発生量が最も少ない季節だそうです。 ストレッチをして カチコチになっている体を ゆるめましょう。 希薄な酸素と寒さで 人間も抵抗力を失いやすい時です。 水中から発する酸素も 寒さで上昇しません。 酸素不足は体調を乱します。 冬の根菜…

我が家では根菜類の保存に、米袋を使っています。 丈夫で通気性もある米袋、米が終わると捨ててしまうのがもったいないなぁと思い、小さくリメイクして野菜の保存袋として活躍しています。 最近では米袋をリメイクしてバックを作ったり、ペンキを塗っておしゃれな袋を作るDIYが流行っているようですね。 30キロの米袋、結構大きいです。 ハサミで半分に切って2回折りたたんで完成。作業はこれだけです。 根菜類を入れて涼しい玄関下に置いています。 口をクリップで止めればペットが誤って口にしてしまうこともないですし、安心して保管できます。

まぶしい太陽に、入道雲。夏です！ 夏といえば、キャンプ。 根強い人気の一人キャンプ、ソロキャン。 好きなことを、好きなときに、好きなだけを楽しむ。 「五感のが鋭くなる感覚」を得られるのもソロキャンの魅力の一つとか。 そのソロキャンと同じ開放感、自由さ、五感への刺激が、手軽に味わえるのがソロ七輪。目の前の生きた火で、食材をあぶる、じっくり焼く時間。 フリーランスの知り合いは、自分へのご褒美にソロ七輪。外出しなくても、家族のいない時に、野菜なし、あえて好きな豚肉のみで至福の時間。炭火をぼーっとながめるのも癒されると言っていました。 今回は、炭の魔法特選！ソロ七輪で味わいたい食材2つをお届けします。

<第３章>よい野菜と悪い野菜 《いも類、根菜類は糖質高め》 野菜はヘルシーで、脂肪を減らすには最適な食材ととらえている人は多いと思います。 ただ一口に野菜といっても、どんどん食べて欲しい野菜と、注意してほしい野菜があります。 たとえば、じゃがいもやさつまいも、里芋、山芋などのいも類は糖質が多いので注意が必要です。 食物繊維は豊富なのですが、糖質の含有量もじゃがいも1個(150グラム)につき22グラム。さつまいも1本(250グラム)は65.7グラムと高め。 春雨や片栗粉もいも類のでんぷんが原料となっているため控えたい食品です。 また、根菜類も糖質量が比較的高め。 にんじん小1本(90グラム)で5…

お鍋に具材を詰めて作る！簡単「鶏ガラ＆鶏むね肉と根菜類のスープ」 お鍋に鶏ガラ、鶏胸肉、玉ねぎ、人参、パセリの根、にんにく、コールラビなどを詰めて。 お水と塩、こしょうで味付けをして、煮るだけの簡単レシピ。 簡単「鶏ガラ＆鶏むね肉と根菜類のスープ」 以前にもお鍋に具材を詰めて作るスープ「白しめじと鶏むね肉とろとろカブのスープ」をご紹介しました。 忙しい時、ちょっと疲れた時など、ヘルシー&鶏のお出汁たっぷりのスープが放っておくだけで作ることができるのが嬉しくて。 最近は、スープを作る時はほとんどこの作り方になりました◎ お鍋に具材を詰めて作る！簡単「白しめじと鶏むね肉とろとろカブのスープ」作り方…