海苔

上から読んでも、下から読んでも「山本山」── お茶と海苔の名店【山本山オンラインショップ】の魅力ある暮らし ① 山本山とは？〜300年の伝統を守る老舗〜 「上から読んでも、下から読んでも 山本山」――このキャッチーなフレーズでおなじみの山本山（やまもとやま）は、1690年（元禄3年）創業の、300年以上の歴史を持つ日本の老舗ブランドです。海苔とお茶の専門店として、江戸の時代から日本人の食卓を支えてきました。 その長い歴史と伝統に裏打ちされた品質の高さは、今も変わることなく、多くの家庭で親しまれています。そして今、山本山はオンラインショップを通じて、全国どこからでもその味わいと心づかいを届けてく…

痩せるためには体を柔らかくしておかないといけないはずと勝手に思い、数日前から開脚に挑戦。 一生懸命やったせいか、部屋着のズボンの股の部分に穴が開いてしまいました。 開脚をするとズボンがダメになります。 気を付けてください。笑 MafRakutenWidgetParam=function() { return{ size:'600x200',design:'slide',recommend:'on',auto_mode:'on',a_id:'2301517', border:'off'};}; 今夜のおかず 『塩昆布と海苔の無限キャベツ』です。 キャベツが激安で1玉104円。 先週のレタスに引き…

5/28更新 「ベストバイ」の他に、様々なメーカーから販売されている、あるジャンルの食品を100点満点で採点するという企画があります。そちらも合わせていくつか紹介します。 【食品編で紹介するのはこちらのアイテム】 ─ 冷凍食品─ 冷凍野菜─ レトルトカット野菜─ 大麦入り雑穀─ パン─ ホットケーキ、パンケーキミックス─ フルーツジャム─ オートミール─ グラノーラ─ 無糖ヨーグルト─ 海苔─ カットわかめ─ 食べるスープ─ 豆腐─ 納豆─ そば─ 素麺─ 冷や麦─ 冷やし麺─ スパゲッティ─ ツナ缶詰（カツオ油漬）─ サバ缶（オリーブオイル漬け）─ いわしの水煮缶─ キムチ ■冷凍食品 詳し…

「私はお米を買った事はない。支援者から頂いてるからだ。お米は売るほどある。」 これは流石にダメです。 正直、襲撃されても仕方ないレベルのやらかしです。 「日本の美味しいお米を世界に届けるのは日本の義務だと考える。」 これを超える発言がこんなにも早く飛び出すとは考えもしなかったです。 そして当然のように辞任。 ここまでは読めます。ですが、 「後任を小泉氏にします。」 もう終わった。この大事な時に二世を投入するとか正気の沙汰じゃありません。本人は 「５キロ3000円にする」 いやいや貴方にそれほどの力はないですよ。 もう本当に輸入米をガンガン仕入れるべきです。そうすれば国内のお米の値段も自然と下が…

もみ海苔（味付け海苔） 税込550円 商店街の八百屋さんの奥の棚にありました パッケージが簡易なんだけど、有明海産と書いてあり、今時にしては黒い色 直感的に良さそうだと思いました 有明海産の海苔は最近不作が続いていて、栄養不足による色落ちしたものが多いのです 漁獲量も少なく、色落ちしたものでも価格は上がっていて困ったなぁって思っていました お店のかたに量ってもらったら1袋に100gくらい入っていました もみ海苔（切れ端）ですが、税込550円はお得 梅干しも買いましたよ こちらはスーパーで 梅と塩だけの梅干しがありました これも安かった 税込321円 梅と塩だけで、調味液を使用していないほうが梅…

今年の札幌は雪が少なかったですが、4月に入ってもまだまだ寒い日が続いていました。 それでも、やっと最近になって、少しずつ春の気配を感じられるようになってきました。 「桜はまだかなあ〜」と思っていたのですが、先日ついに見つけました！ 桜（北海道大学にて） ▲北海道大学にて撮影 まだ肌寒くて、厚手の上着は手放せませんが、それでも桜を見ると「春だな〜」と感じます。 解け残った雪と桜のコラボレーション。北国ならではの光景ですね。 先日、「雪上桜」のニュースを見ました。たしか新潟だったかな？（満開の桜に雪が降るという、とても珍しい光景でした） 桜を眺めながら、どんぐりの「ヘルシーラップサンド」を食べまし…

みなさんこんにちは！管理栄養士のたかなです。 突然ですが、コンビニおにぎりって、たまに食べると結構おいしいですよね。 あの美味しさ、私は海苔のおかげだと思うのです。 ご飯と一緒に食べる、脇役的な立ち位置にある海苔ですが、 海苔のおかげで美味しさが成り立っている料理って、たくさんあるのです！ 今回は、海苔にスポットライトを当て、 栄養価、種類、購入時の選び方についてご紹介します。 海苔の栄養と健康効果 海苔は、ビタミンやミネラル、食物繊維など、多くの栄養素を含む優れた食品です。​特に以下の栄養素が豊富に含まれています。​ ビタミンB1：​炭水化物の代謝を助け、エネルギー生成をサポートします。​白…