温泉卵

ヨーグルトメーカーで２度目の温泉卵を作った。 前に作った時は、白身もちょっと固まってるところがあり黄身も固まり過ぎていました。なぜ失敗したか考えたら、お湯を沸かした後すぐ入れてしまったこと。説明書には、「熱湯を沸かしておく」と書いてあったので、すぐに入れずちょっと置いてからのほうが良かったのかなと思いました。で、今回はそうしてみたらうまくいきました🎵 白身トロトロ、黄身ねっとりの温泉卵～～～🥰🥰🥰 ほんとヨーグルトメーカーかってよかったです😊 発酵甘酒が好きすぎて、ゆっくり味わいながら飲みたいのにごくごくとすぐに飲んでしまいます。もはや甘酒中毒です。 作ったすぐは、甘酒３に豆乳１くらいで美味し…

www.shimizuyu.com 温泉分析書・黒湯 温泉分析書・黄金湯 Google マップ アクセス 【入浴日】2023/7/29：東京銭湯ナイトvol.19打合せ前入浴 【入浴日】2019/9/21：初回訪問 アクセス 武蔵小山温泉 清水湯さんへは、東京目黒線 武蔵小山駅東口を出て、まずは東急線沿いに左手方向へ道なりに進んでいきます。 その先、突き当りを右折して武蔵小山 親友会通りへ。 次に一つ目の後地交差点の信号を右折。 駅から徒歩5分程で、天然温泉と書かれた武蔵小山 清水湯さんの幟が見えて来ます。 【入浴日】2023/7/29：東京銭湯ナイトvol.19打合せ前入浴 この日は東京銭湯…

・まぐろたたき丼温玉のせ ・味噌汁 ・サラダ ・ホタテ 業務スーパーの冷凍まぐろたたきでまぐろたたき丼またはねぎとろ丼です。 温玉久々に上手くできました… 最近失敗が多かったのでホッとしてます笑 白身が透明になる失敗が一番萎えるので、温度高めになるのうにしていると今度は逆にゆで卵のなりかけみたいになることが増えてました。 もう温玉は安定して作れると思ってましたがまだまだでしたね笑 感覚の割合が大きいので、もう少しやり方を統一しようと思います。 それか温度計を買うべきですね。 ホタテは昨日同様、頂き物の活ホタテです。 celery.hatenablog.com ホタテ用のヘラみたいなのを貝の隙間…

冷凍うどんをチンして、めんつゆかけて食べるの飽きたな～って時に作っています。 【材料】 ・冷凍うどん 1玉 ・しょうゆ 小さじ１ ・お酢 小さじ１ ・ごま油 大さじ１ ・鶏ガラスープの素 小さじ1/2 ・ウスターソース 小さじ１ ・砂糖 小さじ1/2 ※はちみつでもOK ・卵→温泉卵を乗せます ＜お好みで＞ ・ラー油 あまり入れすぎないでね ・小ネギまたは生姜チューブ 適量 【作り方】 １．冷凍うどんを商品指定の時間チンします。 ↓↓↓チンした後です ３．温泉卵風を作ります（あれ？温泉卵ではないのｗｗｗ） 卵を耐熱容器にいれて黄身をつまようじで3か所ほど刺します。 まっすぐ入れて、まっすぐ抜く…

温泉卵 うまくできた 自宅の温泉で温泉卵を作ってみました。 別府温泉の恩恵です。 浴槽に鍋を置いて、そこに源泉を流しながらの初の試みです。 自宅de温泉卵 別府は地域ごとに公共温泉があるので、自宅に浴室がない方も多くおられます。 地域によっては、自宅に温泉が引湯できるところもあります。 疲れた時など、温泉に浸かって 「あ゛あ゛～～～♪」ってうなるのが最高です。 温泉卵おいしかったです。 今度、子どもたちが帰国したら作ってあげたいなと思います。 ではまた。山は富士、海は瀬戸内、湯は別府♨ ランキング参加中ライフスタイル ランキング参加中育児・子育て ランキング参加中海外生活 ランキング参加中悩め…

旅かえるギャラリー：観光地＞九州に１枚追加。 カニさんと別府温泉

今週は初夏のような暖かさだったので、お昼は今年初のぶっかけそばに決定！ ぶっかけ ねばねばそば 材料を並べてみる。 ＜材料＞2人分 ほっそり細そば 自家製めんつゆ 温泉卵 長いも 細ねぎ 納豆 花かつお あおさ海苔 昆布なめたけ 豚肉 金ごま 材料切っているうちに、豚薄切り肉も入れたくなって一人二枚用意。 具材乗せすぎた感😅 キーウィも甘夏も酸っぱかったけどそれでいい 乗せる具材はほどほどに、と自分に言い聞かせたお昼でありました。 満腹です😆 いよいよ、これからぶっかけねばねば蕎麦の季節です。 タンパク質 32g そば 14.4g 納豆 7.3g 卵 6g 豚肉 4g 卯月製麺のほっそり細そば…

北海道の十勝にあるトムラウシという場所へ山村留学した家族の一年間が書かれたエッセイ。地域のみなさんや、著者のお子さんたちが最高でした（＾＾） 次男さんのニックネームが色々変わるのも面白かったです。 P25 三月某日 息子の作文、「二十歳の自分へ」 ちょうど二年前の今頃、小学校卒業を前に長男が書いた作文を読んだ記憶がよみがえる。 「二十歳の自分へ。今頃、パティシエになっていますか？」 料理好きな息子だけれど、パティシエになりたかったとは知らなかった。 作文は続いていた。 「なっていたら驚きます。今、一ミリもなりたいと思っていないので」 次男も書いている頃だろう。早く持って帰って見せてほしい。 P…

scene at 2400-0700 同時ドキュメント を消化。 ドキュメント72時間のスタッフが作った新形式のドキュメンタリ番組だそうです。舞台は定時制高校の甲子園。双方のチームを同時に追うから同時ドキュメントなのね。 作りも雰囲気も72時間だけどタイムラインが無い。ほとんど形骸化してしまっている72時間のタイムラインだけど、有ると無いとでは大違いだった。緊張感が消え去って、視聴者側が時間の流れを感じなくなる。これがどんなにツマラナクなる事か。あわよくば72時間をフェードアウトさせて、こちらのフォーマットに移行して新陳代謝をはかりたかったのかも知れないが、根本的につまらなくなっていた。もうこ…

シンガポールに引っ越してきた我が家。 我が家は、子供3人(6歳、4歳、4ヶ月)且つ、パパは仕事が忙しい！ってことで、、 メイドちゃんを雇うことにしました。 メイドちゃんを選ぶ過程は別記事に書いたのですが、、メイドちゃんを雇う上で気になるのは倫理的な問題。 物価に比して、安すぎる賃金。そして時々メイドちゃん虐待のニュースなんかもあり。 シンガポールでメイドちゃんを初めて雇うには、政府指定の授業を受ける必要があります。 そこでは、メイドちゃんの虐待等について学ぶようで、うちはパパが行ったけど、、初めての人よりも違反者講習(メイドさんをシェルター送りにしたシンガポーリアン？)みたいな感じだったそうで…

一気に秋めいてきた、2023年9月下旬に、またも信州 高山温泉郷を訪れました。 これからの時期、紅葉がキレイに見える高山は、人気の観光スポットになります。 高山温泉郷の代表的な温泉は、以下のとおりです。 ・山田温泉 ・子安温泉 ・蕨温泉 ・五色温泉 → 日帰り施設無 宿泊のみ ・七味温泉 ・奥山田温泉 この中の七味温泉に再訪問しました。 長野市から、車で30分くらいです。途中から山道になるのですが、大した距離を走ることなく目的地に到着します。駐車場は、約10台くらいは止めれますが、地元民からも愛されている施設のようで、満車状態です。ハチの巣が見事な姿をみせてくれている【山王荘】に行ってみます。…

本日は5:30に起床。そこからしっかり目のストレッチととモーニングノートを経て散歩をした。本当にこの週末で朝が改めて涼しくなったなぁと思う。何せ、歩いていて滝汗が出ない。これが本当にいかに幸せなのかを噛み締めることとなろうとは。まぁそれだけ代謝が良くなったのだと捉えることもできるけどもまぁまぁ。そうして帰ってすぐに温泉卵で作った玉子がけご飯を食べた。今回も鮭フレークとオオバコを入れ、白だしとクレイジーソルトで味をつけたのだけれど、やっぱりこれが良い。朝のTKGはこれだな、となりつつジムトレに出発。 いつも分割法でこの日はこれとこれ〜みたいな感じで12セットくらいやっているのだけれど、今日は所謂…

棚の上にのせっぱなしのお盆とか（地震に強い家なので東日本大震災の時も落ちてきませんでした。掃除してのせなおしたけど次は落ちてきますかね←マジで日本滅びる）。 トースターのこびりつきとか（落ちなかった。ちゃんとやるべき）。 米びつのまわりとか（ちょっとやった）。 お風呂まわりの修繕とか（掃除含むで）。 体力がなさすぎてですね……本当に何にもできなくてですね…… 今日は庭木の剪定をしてもらったんですが、案の定、今日も雨が降りまして。量的に終わらないだろうと思って、自分でも今年は三回ぐらい庭の手入れをしてたんですが、それでも間に合わなかったみたいで。 これより先は春までまともな手入れなんてできないよ…

2023.09.18(月)に神奈川県横浜市金沢区になる横浜テクノタワーホテルに宿泊してきました。 www.technotower.jp 最寄り駅はシーサイドラインの産業振興センター駅 下車すぐのところ 八景島シーパラダイスに近いホテルなので遠方からシーパラに遊びに来る際には利便性のあるホテルですね。 ホテルに泊まるのは5月のセレブレーションホテル以来なので久しぶりで楽しみでした。 youmeshi-hotel.hatenablog.com プランは【ベーシックプラン】全室１９階以上 八景島に近いホテル/朝食付[H] 部屋タイプおまかせでした。 仕事終わりにホテルに向かったので着いたのは20時前…

こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。今回紹介するのは もんごい麻婆飯店 さん。2023年9月15日オープン。麻婆豆腐に特化したお店のようです。営業中ってことよね。営業時間はこんな感じでした。▼店内の様子です。カウンター8席に、テーブルが12席。グループで使うよりは、2人くらいまでが良さそうです。▼メニューです。始まりのってメニューが、まずは基本かな。ドリンクも山椒推し。お冷やはセルフです。それとスープと2杯目からのご飯は、セルフでおかわり可能でした。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle…

みなさま、こんばんわぁあです ワタクシ今週の仕事、終わりましたぁ 祝日1日少ないはずなのに なぜか短く感じないんですよねー 短いはずだという期待感のせいでしょうか 社会人あるあるですよねー？ 6月某日 ワタシが大好きなカレー屋に 相方も行ってみたい！というので 行ってみましたよ 大阪・南船場「橋本屋」さん お店が土日休みで、平日昼のみなので かなりハードルが高いお店なんです kiroku-mania.hatenablog.com ほんの少し10分程並びましたが まあそのぐらいで良かった この日は カレーは "チキンカレー芳醇" のみ 以前は曜日によっては "淡麗" もありましたが 今はどうなん…

今日の弁当です お品書き ウィンナー 卵焼き ほうれん草バター炒め 冷凍 今日はなんか久しぶりにウィンナー焼きました 久しぶりなので楽しみです 卵焼き、今回も温泉卵のタレ使いました 久しぶりのほうれん草使いましたそのまま入れるだけなので楽なんですよね 明日は仕事休みなので、弁当は休みです ランキング参加中【公式】2023年開設ブログ ランキング参加中お弁当

サイゼリヤの柔らか青豆の温サラダ。見た目の豆々しさに反してコーンのような甘味とみずみずしさがあり、根強いファンがいる商品です。 のっきーも大好きで、もう何杯食べたかわかりません。あの苦味がなくて甘くプチプチとした食感。家で心ゆくまでたらふく食べたいと何度思ったことか。 でももうその悩みは解消されました。今は家で思う存分、青豆の温サラダを作り、好きな時に好きなだけ食べる日々を送っています。 決め手はこのグリーンピースです。 有機 JAS オーガニック 冷凍 グリーンピース 2.5kg 有機 JAS 冷凍 豆 BIO ビオ ヨーロッパ 大容量 IQF バラ凍結 化学物質不使用 業務用価格: 270…

11時半起き。三度寝。朝ご飯はお茶漬け。今日は夜のバイトしかないからめちゃくちゃ暇だ。準備とゲームしてたら大体終わった。 今日のこなし事項として、夕飯を作っておいて帰って来てから食べる作戦を立てた。なので16時くらいから自炊した。久しぶりすぎる。自分しか食べないので、シコったあとにちんちん丸出しでアイコス吸いながら作った。1人暮らししたらこんなこともやり放題なんだな……。けど料理って隙間のタイミングがなさすぎて、全然ちゃんとアイコス吸う暇がなかった。久々だし手際もあんまり良くなく、割とｱｾｱｾしながら作った。一応レシピを見ながら作ってはいたんですが、初心者にありがちな様子見ながら勝手に量を足す…