適当料理

今日作ったご飯が簡単テキトーなのに意外と良かったので、忘れる前にメモ。 ◆豆腐とひき肉のあんかけ丼 ・どんぶりにごはん ・豆腐 ３個パックの1つ ・ひき肉 適量 ・ネギ 適量 ・めんつゆ 50ml ・みりん 適当 ・酒 適当 ・しょう油 適当 ・すりおろししょうが 小さじ1くらい ・水 ・水溶き片栗粉 ・好きな野菜（今回は千切りキャベツを） □フライパンでひき肉を炒める。油使わない。ひき肉から出てくるから。 □色が変わったらネギや好きな野菜入れる。豆腐も入れる。 □炒めている間に調味料を全部混ぜる。水は調味料を全部合わせてから合計150mlになる感じで追加する。 □フライパンの中身が良い感じに…

もやしとか私の地元の食品店では1袋28円とか激安なんですが もやし炒めちゅうても、もやしオンリーは素気なさすぎる… できればなるべく大目の肉類たっぷりにしたいなーでも肉高いなー と、食品店を見てたら魚肉ソーセージが4本で198円でした これでいいや！ 材料（1人分） もやし半袋（100グラム） 魚肉ソーセージ 1本 だしの素 1包 油・しょうゆ・塩コショウ 適量 まずフライパンに油をひいて、テキトーに切った魚肉ソーセージを箸で転がして焼き目が付くまで焼きます そこへもやしとだしの素入れて炒めて、もやしがしんなりしてきたら皿に盛ってしょうゆと塩コショウかけて完成 超簡単！ お味のほうは…うんソー…

お正月に食べられてる動画を見て久々に食べたくなって作った。 ただ、焼き豆腐だけ煮てもなーって思って何となく手羽元も一緒に。 ◆材料 ・焼き豆腐 2丁 ・手羽元 12本 ・水 750㏄ ・顆粒だしの素 小匙5 ・砂糖、酒、みりん、醤油 各大匙5 ※砂糖は好みで調整 ◆料理 1、焼き豆腐の下茹で 4等分にした豆腐を下茹で。 参考にしたいくつかのサイトで書いてあったのでしただけ。 味の入りをよくするためとかなんとか。正直必要なのかわからん。 2、手羽元を軽く焼く 煮るので焼かなくてもいい気がしたが下茹で時間暇だったので 表面に焼き色が少しつく程度に焼いた。 3、下茹での水を捨てて材料全てを入れる 4…

こんにちは。料理が苦手なけいこです。 最近の我が家は ・もち麦ごはん ・具が3種類以上の味噌汁 ・＋簡単なおかず （野菜やツナのマヨネーズ和えや、玉子焼きしたり） です。 手の込んだ料理・時間のかかる料理をしたくないしできないし。 野菜や魚の事前準備も、なんで買い物終わった後に重労働せなあかんの・・・と気が滅入るのでしてません。 買ったら冷蔵庫に入れっぱなし。 気が向いたらキノコの石づき切って、裂いて、冷凍庫に入れる位。 正直、味噌汁を作るのさえ嫌です。 食材を切って、煮るだけですが、お腹空いているのに出来上がりを待つのが嫌。 以前は冷凍弁当も食べた事もありました。 zubolifeandka…

2022年寅年の始まりです 昨年は新しいペットちゃんや飼い主さんとの出会いが多くありました。 可愛い姿にたくさん笑わせてもらったり、癒されたり。 ほとんどのお客様にリピートして頂けていることに感謝です。 出張トリミングは、老犬も多く、虹の橋を渡った子もいます。 命なのでもちろんいつか天国へ行くのはわかっていることですが、やっぱりそんな報告を聞くと心が痛みますし、たまにふとその子たちのことが頭をよぎります。 でも、ふうすけのしっぽを利用して頂いているお客様のおうちの子たちは、みんな飼い主様御家族にとても大切にされいて、最後まで愛されて虹の橋を渡ったんだな～幸せな犬生だったなと思います。 今年は寅…

スォースダイសួស្តី (｡＾人＾｡) 今回はパスタ！久しぶりの料理です。 適当牛パスタ 冷蔵庫に昨日の夕飯の余った材料でパスタにしました。 大葉や湯がいたしめじは日持ちしないですからね～。 余った材料と言っても、ちょこっとちょこっとわざと残しておいたんです（笑） 材料 パスタ・・・・・１００ｇ しめじ・・・・・適当 大葉・・・・・・適当 のり・・・・・・適当 牛肉薄切り・・・適当 醤油・・・・・・少々 バター・・・・・少々 塩コショウ・・・適当 オリーブオイル・適当 作り方 （仕込み） １ パスタと記載の時間ゆでる。 ２ しめじをさっと茹でる。 ３ 大葉とのりをこまかく切る。 ４ 牛肉を切…

スォースダイសួស្តី (｡＾人＾｡) 久しぶりに適当料理をアップします！チャチャっと作れて美味しい適当なご飯ですよ～。 あったものチャーハン 名前を付けるほどでもないんですが（笑） お肉が安売りしてたので買ったものの、忘れてて賞味期限を見たら今日だったのでお昼ご飯にしました。 材料 牛肉・・・・・・3枚くらい ひじきの煮もの（惣菜）・・適量 ごはん・・・・・一人前 焼肉のたれ・・・・・適量 ミニトマト・・・・・1個 作り方 １ 牛肉を一枚はそのまま、あとは細かく切る ２ フライパンに油をひき、牛肉を炒める。 ３ そのままの切ってない牛肉を取り出して、ご飯と惣菜で余ってた ひじきの煮ものを入…