酒蒸し

一切の無駄を省いてシンプルに仕上げた！これぞ究極の【あさりの酒蒸し】が旨すぎる！作り方や食べ方など、まとめて徹底解説！ あさりの酒蒸しって美味しいの？ 身が縮み硬くなってしまう。 身はふっくらと、旨みが溢れるような、 あさりの酒蒸しって、家で作るの難しいのかな？ あさりってどれくらい蒸したらいいんだろう？ 蒸し時間とか、蒸し方ってどうしたらいいのかな？ あさりの酒蒸しって、味つけはどうしたらいいんだろう？ なんて思った方が、居るとか居ないとか。 ちょっと待った！ 身はふっくらと、旨みが溢れる、 あさりの酒蒸しは、とにかく旨い！ 初めて作る方や家でも旨い！ あさりの酒蒸しを気軽に！簡単に！ 作れ…

身がふっくらと柔らかい！蒸したサザエが旨すぎる！蒸すときのサザエの向きや仕上がりの違い／蒸し方など、サザエの酒蒸しのレシピ／作り方など、まとめて徹底解説！ 蒸しサザエって旨いよなぁ。 サザエを蒸すときって、 フタを上に向けて置くのかなぁ。 下に向けて置くのかなぁ。 仕上がりに違いはあるのかなぁ。 蒸し時間ってどれくらいなんだろう？ 蒸し方が分からないんだよなぁ。 フライパンを使って、美味しいサザエの酒蒸しって作れないのかなぁ。 なんて思った方が、居るとか居ないとか。 ちょっと待った！ ご家庭でも気軽に、フライパンを使って、 美味しいサザエの酒蒸しを作ることが、 できるのでございます。 が、しか…

どうも、ぼくです 本日は、寒くなってきたときに食べたい体が喜ぶあったかレシピをご紹介します！ 「キャベツと豚バラの酒蒸し」 簡単に言うと、鍋にキャベツと豚バラを交互に重ね、日本酒＋和風だしを加えて30分煮たものに、梅みぞれだれをかけたやつ〜！ これはね…ほんと体が喜ぶ、ホッとする料理です。沁みる～～～～～～！ 豚バラ＋キャベツだけでももちろん美味しんだけど、梅干しと大根おろしで作った「梅みぞれ」をかけることで、味がキュッとしまり、食べる手が止まらなくなります🙌 放置料理なので作るのも簡単！ それでは、いってみよう～！ 🍳🐖🥢🍳🐖🥢🍳🐖🥢🍳🐖🥢 材料はこちら💁‍♂️＜3～4人分 ・キャベツ600…

１、タッパーでブリの酒蒸しをつくってみた makoさんの「魔法のポリ袋レシピ」にはタッパーでの調理法ものっているのね。 今まで、どっ子はタッパーは保存容器としてしか使っていませんでした。でも、この本によると耐熱温度が120℃〜140℃くらいあれば、十分調理用具として活躍できるらしい(耐熱温度は100℃では不十分とのこと) うちにあったタッパー。 見づらいけど、よく見たら耐熱温度140℃って書いてある。これ、調理に使えるじゃん😁 「魔法のポリ袋レシピ」にメバルの酒蒸しというレシピがのっていて、メバルがなかったのでブリでやってみました。 なので、ブリの酒蒸しです。 魔法のポリ袋レシピ 伝説の家政婦…

今日の献立 令和４年８月１１日

今日もきてくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は鶏胸肉がしっとり柔らかになる簡単酒蒸し。 staub鍋を使って作る作り方です。 2019-06-15公開/リライト2022-06-29 動画レシピ作りました 新しいレシピはこちらです www.misublog.com 動画レシピ作りました staub鍋とは 材料(2人分) 蒸し鶏の使用方法 作り方 下準備 staub鍋以外で作る場合 鍋に詰めます 使用鍋について 開くと短時間で 加熱します 保存容器に移します こちらもどうぞ YouTube staub鍋とは staub鍋はフランス産の鋳鉄製ホーロ…

娘婿さんから「殻付き牡蠣、食べますか～？」と、夕方 そろそろご飯の支度しなくちゃと思っていた頃、電話があり、 「食べるよ～大好き！」と返事をしたら、早速驚くほど沢山持って来てくれた。 市の４５L のごみ袋に一杯！ 隣人に分けて、それでもどうするというほどの量でした。 牡蠣の殻に生えたワカメが、なんだかとっても可愛らしかったです。 YouTubeで見たら、先ず用意するものは軍手、という事でしたが 咄嗟に無かったので、シリコンの鍋つかみと、ペンチとテーブルナイフを用意し フライパンで酒蒸しにして、殻をこじ開けましたが、 結構、ワイルドな仕事でした。 レモンを絞り、ポン酢で戴きました。 新鮮でとって…

昨日焼いた魚の匂いが全然取れない！ ぶりかま、塩を振って下処理して塩焼き酒蒸しにこんなに匂いが残るなんて……。 夫は全然気にならないって言うけれど、それはキミが花粉症で鼻が効かなくなってるのよw 昨日の夜ラボンして寝たんだけどな……。 ラボンの香りは綺麗に消えて、魚臭さは残ってるんだがwww 今から追いラボンしてお出かけ。 今度こそラボンが魚臭さに勝ちますように！

以前、AIチャットに冷蔵庫の残り物を使ったレシピを考えてもらったが、もっと極端な食材を使ったレシピをお願いしたらどうなるのだろう。 Bing AIさんにお願いしてみた。 私「シュールストレミング、トリュフ、ホヤ、からすみ、アーティチョーク、ドラゴンフルーツ、熊肉、コオロギ粉末、アマランサスを使った料理のレシピを考えてください」 こんにちは、これはBingです。😊 シュールストレミング、トリュフ、ホヤ、からすみ、アーティチョーク、ドラゴンフルーツ、熊肉、コオロギ粉末、アマランサスを使った料理のレシピを考えてくださいというリクエストですね。 私はウェブ検索をしてみましたが、そのような組み合わせのレ…

父が釣ってきたメバルをオイル酒蒸しにしました！ オイル酒蒸しはただの酒蒸しとは違うアクアパッツァ感が出て、定期的に作っています。 つくりかたはとても簡単なので、お魚だけでなくお肉料理にもおすすめです！ 炒めるよりも少し多めに油をしいたフライパンに刻んだニンニクを入れて火にかけます。 ニンニクのいい香りがしてきたら、メバルを投入！そこに酒を油の半分くらいの量いれます。 メバルは塩をふりかけて味付け。両面イイ感じに火が通ったら、春菊の茎の部分からメバルにかぶせるように投入。 葉の部分も全部のっけたら、火を止めてフライパンの蓋をしめておきます。 予熱で春菊が少ししんなりする間に、盛り付け用のお皿を出…

この記事では、クックパッドで「たら」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいたらのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞殿堂入レシピ✨タラのムニエル♡バター醤油 ＜レシピ2＞鱈のホイル焼き ＜レシピ3＞バタポンソースde鱈のムニエル♪ ＜レシピ4＞フタして10分！たらのトマトパッツァ ＜レシピ5＞鱈の和風彩り野菜あんかけ ＜レシピ6＞◆タラと白菜のレンジ蒸し◆ ＜レシピ7＞大根たっぷり♡鱈のみぞれ煮 ＜レシピ8＞●話題・白身魚(鱈)のポン酢ソテー ＜レ…

日曜日は薬膳検定のあと畑へ♪ 薬膳検定、、 おなか痛くて何度も離席しそうになりました。笑 落ちても何になるのか、 なんでこんなに緊張しぃなのか終わった今笑いが込み上げてきます。笑 そして待ちに待ったひっさびさの畑は、、😍🌿 無限収穫を楽しんでいた小松菜に、花が咲いたり、咲きつつあったりしました🫠 そしてカラスノエンドウでジャングル化。笑 でも春草って小さな花が咲くから癒されます😍 仲間の中には野草に詳しい人もいて、 菜の花やつくしはもちろんのこと、 ノビル、すぎな、よもぎなど収穫しておいしく料理していて、、‼️ 特にノビルだなんて初耳なのでまた世界が広がりました😍 このネギみたいなやつがノビル…

癒やし旅？ 南九州１０景めぐりと宮崎牛を食す旅に出かけました。 高千穂峡と仙巌園は、かねてからずっと行きたくて、機会を狙っていました。 柱状節理の褶曲した深い渓谷は深い緑の水が美しく、遊歩道を歩いて、30分程で終点にたどり着く。お天気にも恵まれ、気持ちの良い散歩道。 霧島酒造でショッピングを楽しんだ後は、霧の蔵ブルワリーで、宮崎牛の和洋折衷の夕食を！ サービスのビールだけで十分な私だが、黒、赤、白の焼酎も提供して頂ける。 宮崎牛も美味しいが、アワビの酒蒸しも、土瓶蒸しも絶品！(^_^)v 翌日は、宮崎の海岸線を回り、青島へ！しかし、雨模様･･･(-_-;) 鬼の洗濯板は、遙か昔、絵はがきで見た…

こんにちは！フリーターのkotoです♪ 安いけど安っぽくならない！を目標に旅行を楽しんでいます☺️ 今回はおすすめの絶品沖縄グルメについてご紹介したいと思います☆ 沖縄旅行の際にぜひ参考にしてもらえると嬉しいです！ 過去に旅行での飛行機選びと宿選びについて記事を書いています！ ぜひ一緒にご覧下さい♪ 目次 O's House タコライスcafeきじむなぁ〜デポアイランド店〜 JETTA BURGER MARKET (ジェッタバーガーマーケット) 大ばんぶる舞〜本部店〜 楚辺 O's House 住所 沖縄県那覇市久米2丁目8-2 駐車場 有(2〜3台程度駐車可能) 電車 旭川駅から徒歩約5分 …

夕暮れ時のクリスマスツリー🎄 ライトアップされてキレイです✨ 夕方、寒いので半纏を借りようと フロントに行きましたが 全て貸し出した後だそうで…💦 早い者勝ちなんて…悲しい😰 仕方ないので、寒さ対策の ビニールカーテンをしました💦 お部屋にあるブランケットを羽織って 夕食スタートです✨ 食材は、冷蔵庫の中 チェックイン時には 全て揃っているので 好きな時間に調理スタートOK ドリンクは全てフリーです💓 天然水、ハートランドビール 小田原レモン酎ハイなど カップアイスと冷凍うどんもあるよ😆 道具は、専用ケースの中 お鍋類や、着火剤など 雑炊用のスープが入った ポットもありました レシピ集 道具の…

・ある時間から10年後の現在を記録しておく。3月10日は入籍をした日で、それは10年前の今日だった。「啓蟄も良いかも」と相談していたが色々な事情から3月10日になったことを辛うじて記憶している。数年書いていた（そして脱落した）「10年メモ」を探し出せばその一日がどのような日だったのか記されているこもしれない。新居への引越しと新年度の準備と友人たちと計画していたイベントの準備とで慌ただしく過ごしていたのではないか。新居が建つ周囲の雰囲気を、春の空気とともに確かに覚えている。今はもうない建築や今はもういない人を思い、それ自体実体のない時間を思う。 ・10年後の今日は、午前中に製本した論文をお世話に…

ツイート かいちょ[emoji:343]今回の出張長いなぁ… @kaichosan カテゴリ的に『すずめ〜』って震災映画なんだ？ 23:33 かいちょ[emoji:343]今回の出張長いなぁ… @kaichosan もういいよ、ガー●ーとかどうでも。シャレで選挙出た奴のことをどーたらこーたら騒ぐの、時間の無駄だよ少しでも期待して投票した30万人が馬鹿をみた、ってだけでも、永田町も世間も勉強できたじゃん 23:24 かいちょ[emoji:343]今回の出張長いなぁ… @kaichosan あっ、ちゃんとキャベツは完食してます🤣 https://t.co/VRmfz2WIf5 23:22 かいちょ…

この記事は、「エリンギ」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「エリンギ」で調べて出てきたレシピ20個 ≪つくれぽ：4079件≫ 包丁いらず☆お弁当にも☆エリンギのうま煮 ≪つくれぽ：3207件≫ 帆立みたい！エリンギのバター醤油炒め ≪つくれぽ：2759件≫ エリンギの帆立風！にんにくバター醤油焼き ≪つくれぽ：1676件≫ エリンギのオイスター煮込み～あわび風 ≪つくれぽ：1344件≫ アボカドとエリンギのホットサラダ ≪つくれぽ：1263件≫ エリンギとこんにゃくのピリ辛炒め ≪つくれぽ：…