大豆プロテイン

大豆プロテイン

だいずぷろていん

大豆由来のタンパク質の事。

ソイプロテインとも呼ばれる。

スポーツサプリメント(栄養補助食品)のプロテインの一種。

植物性のタンパク質であるため、

ダイエット向きのプロテインとも言われている。

原材料が大豆のため、大豆タンパク質

コレステロール値を低下させる働きがあるとも言われている。


なお、筋力トレーニングの際のたんぱく源として使う場合は、

吸収速度が遅いのを逆利用して、睡眠前や起床後などの

血中アミノ酸濃度を長く保ちたい場面でよく用いられる。