かば焼き

先日は頑張ったものの mitiru.hatenadiary.jp ５匹しか釣れず、サバと小さいイサキは塩焼き用なので生物として食べるのは３匹＾＾； もう、今日で速攻終了ですｗ 最後は少し手を掛けて 白子のホイルバター焼きです。 事前に白子は日本酒と塩で臭みを抜いておきました。 やっぱ白子は美味い＾＾ 炙りは醤油2：味醂1：酒1のアルコールを飛ばした物を炙っては塗り、炙っては塗りで３回重ねて醤油の香ばしさを出してみました。 かば焼き風炙りですね＾＾ これ・・・うまーーーーー！！！ あかん。今までの炙りでダントツ美味い。 嫁も太鼓判でした。 やっぱり旬のイサキは美味しいですね。 ・・・どうしよう。…

お食事中に読んでいたら申し訳ないです。 酒粕効果だと思うけど、いつも以上に快便です。 お腹周りがすっきりとした感じ。 このまま酒粕を食べ続けるとムフフだわ。笑 今夜のおかず 『いわしのかば焼き』です。 こんないい状態のいわしが300円で手に入るなんて少し感動。 身がブリッブリ。 年末年始は全然手に入らなかったしテンションが上がります。 凄く脂がのっているんだろうなとワクワク。 今回はこのいわしを使ってかば焼きを作ります。 調味料。 酒、醤油、みりん、砂糖、小麦粉、塩こしょうに焼く時の油。 和食を作るとなると調味料がめっちゃ要る… ある意味面倒。 仕込み。 いわしの頭と内臓を取り除いて開き、綺麗…

いわしのかば焼き丼 イワシのかば焼き、美味しいですよね～♪ いわしに粉を付けてカリッと揚げて、揚げたてをタレに浸してあつあつご飯の上へのっけて頂く、これ、ほんと最高です！！ 二階にいる娘に試食お願い～💕 嬉しそうな顔をして現れる娘。 ほんと幸せそうな顔をして食べてました。

常連さんから鰻のかば焼きを頂きました！(/・ω・)/ 値段は教えてくれませんでしたが、結構な価格ぢゃないかと。(;'∀') 大変美味しく頂けました！！ 南海本線泉佐野駅から徒歩3分です！ 営業時間はお昼11時～夜8時 ※途中休憩はございません。 お休みは火曜日 ※時々臨時休業がございます。 持ち帰りもございます。 ※店内飲食も持ち帰りも価格は同じです。 ＴＥＬ 072-469-6679 住所 大阪府泉佐野市大西1-6-3

もう、キムタク来訪の熱は冷めたのかな？と 昨年以来にうなぎの㐂多川(きたがわ)来ました。 kitagawaunagi.jp 開店２０分前に来ましたが、既に待ちが。。。 そういえば、第３駐車場が増えた模様。 席の受付けは開店１５分前に始まりました。 今までは受付用紙に記帳方式でしたが なんかＱＲコードが発行されて、車の中で待てる方式になりました＾＾ こういうのは便利で良いですよね。 暑い中、蚊が舞う中で通路で待って無くても良いし。 店内に案内されると キムタクの座った席は展示スペースになってました。未だ来訪の熱は有る模様(笑) 今日も熱狂的なファンが来てて写真を撮らされた（＾＾；）※でも自分たち…

どうも、大学生47です。 今回は先日、久しぶりにすき家さんに立ち寄り、「豚蒲焼き丼」を食べてみました。 豚丼でも、牛丼でもないすき家。 すき家の新メニューを早速口コミしています！ すき家の豚かば焼き丼ってなに？ すき家の牛丼VSすき家の豚蒲焼丼 すき家の豚かば焼き丼ってなに？ すき家の牛丼ならぬ、すき家の蒲焼丼っていうところでしょうか。 話題の豚蒲丼は、こんな感じ。 すき家の豚かば焼き丼 写真だけだといまいち伝わらないかもなので、言葉を添えると、、、 さんまの蒲焼のお肉バージョン。まぁ、うな重の豚重という感じでしょうか。 お味としては、大変美味しかったです。 付属の山椒は、かけすぎず、かけなさ…

土用の丑の日企画、コンビニ対抗うな重トーナメントだよっ コンビニ大手４社、セブンイレブン、ファミリーマート、ローソン、ミニストップ、 それぞれのうな重を食べ比べてトーナメントする企画だよっ くまプップほっきょくブログ、初の結構お金のかかった企画です。 今回は一回戦、Aブロック、ミニストップ 対 ファミリーマートの一戦でございます。 左、ミニストップの「上うなぎ蒲焼重」 右、ファミリーマートの「上うなぎ蒲焼重」 でございます。 名前が一緒、鹿児島産なのも一緒だね どうでしょう。ミニストップはデザインではおしゃれ、ファミマはシンプルイズべストな感じがしますね。 ミニストップは割引込みで1880円、…