何か面白そうな本はないか図書館でうろうろしていると、「世界のチーズ辞典」なる本を発見した。 もともとチーズは好きであるが、よく食べるチーズと言えば4個入のベビーチーズくらいなもので詳しくは知らなかったので、これを機に色々知ってみるのもよいか、と思い借りることにした。 チーズは想像以上に奥深く、作り方や材料も様々で、わくわくしながら読み進めることができた。中でもウォッシュチーズは見た目がトロっとしており、匂いも芳醇とのことで食べてみたくなった。 色々調べていたら、東京や大阪にある「世界チーズ商会」では月に1度ガレージセールを開催しているらしい。姉に連絡して、そのビッグウエーブに乗ることにした。 …