トマトソース

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。番外編続きですが、今回は忙しい年末に便利な作り置きの『具材入りパスタソース』の特集です。第１回は『根菜の和風トマト煮』をご紹介します。 ★根菜の和風トマト煮 材料（出来上がり６００gくらい） 下準備 作り方 根菜の和風トマト煮を使って ①パスタに ②パンのお供に ③副菜に 材料（出来上がり６００gくらい） ゴボウ １５０g ニンジン ８０g レンコン １００g 長イモ １８０g ベーコン（厚切り） ９０g ニンニク（潰す） １/２片 オリーブオイル 適量 出し汁 １/２カップ 日本酒 大さじ２ みりん 大さじ１ しょうゆ…

先日作ったピザを、また食べたい！ というリクエストがありまして、 沢山やりたいことがある合間を縫ってピザを作りました。(*^▽^*) 家のオーブンレンジが壊れてしまって急きょ購入、 ちょっと勝手が違う感じだけど、そこは気にしな～い。(≧▽≦) 安いけど十分使えます！ 🌼miko流簡単ピザの材料(オーブンプレート1枚分) ★生地 強力粉 300g オリーブオイル 40g 豆乳(人肌に温めておく) 180㏄ はちみつ 大さじ2 ドライイースト 小さじ1 ★ピザ用チーズとお好きな具材 ★トマトソース トマト缶 1缶 にんにく チューブorすりおろし 大さじ2 粉チーズ 大さじ2 塩・コショウ 適宜 …

2020年12月2日（再放送は12月4日、12月7日）のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんの「おいしいのきっかけ」です。今回はその中から「トマトソースのニョッキ」を実際に作ってみた！ [◎240kcal ◎塩分0.8g ◎調理時間45分] じゃがいもで作るニョッキはモチモチとして、パスタとはまた違った味わいがありますね。 でも、肝心のお味は・・・

みなさま、こんにちは♪ レシピは１人分から・・・ 腸と脳にいい スパイスとハーブづかいの小洒落た 引き寄せ⭐︎ヴィーガンごはん 【蕎麦トマトソース】 お蕎麦は、トマト味ともよく合います。 意外なおいしさです。ゆでたお蕎麦に、トマトソースをのせていただきます。 お好みでハーブソルトをパラパラどうぞ。下の写真は、ブランチ用にアレンジしてみたものです。 右側の黒いものは、干し椎茸。 戻してお醤油とバルサミコでソテーしたものです。そして箸休めに、紅茶につけておいたプルーンを１個添えています。 全部黒いので、見分けがつきにくいですね、、、そして蒸したじゃがいも。蕎麦トマトソースだけだと、さらっと食べてし…

こんばんは。ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。今回のテーマは『長イモ』です。第１回はトマトソースのパスタです。 ★長イモとレンコンのスパゲッティ 材料（２人分） 下準備 作り方 長芋について① 長イモの旬 材料（２人分） スパゲッティ １２０g 長イモ（中 / 10㎝くらい） １２０g レンコン ６０g 薄切りベーコン ６０g ニンニク（小 / みじん切り） １片 白ワイン 大さじ２ トマトソース 大さじ５ オリーブオイル 適量 黒コショウ 適量 青じそ（大 / 千切り） ２枚 粉チーズ お好みで適量 下準備 ①長イモ 1 )ヒゲ根を取ってきれいに洗い、…

ピザソースを使い、スルメイカと夏野菜をポトフ風に煮込みました イカと夏野菜のトマトソース レーズンロール イカと夏野菜のトマトソース

こんにちは。ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。今回の食材テーマは『シーフードミックス』です。第１回はトマトソースのパスタです。 ★シーフードミックスのスパゲッティ・マリナーラソース風 材料（２人分） シーフードミックスの下準備 作り方 材料（２人分） スパゲッティ １２０g シーフードミックス（冷凍） １/２袋（約７０g） ニンニク（みじん切り） １/２片 タマネギ（ 〃 ） １/４個（約５０g） アンチョビー（ 〃 ） ２枚 黒オリーブ（ 〃 ） 小さじ１くらい 白ワイン 大さじ２ トマトソース 大さじ５〜６ イタリアンパセリ（乾燥） 小さじ２＋α オ…

こんばんは。ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。今回のテーマは『絹さや』です。第１回はトマトソースのパスタです。 ★絹さやとフレッシュトマトのスパゲッティ 材料（２人分） 下準備 作り方 絹さやについて 絹さやの旬 絹さやの栄養 材料（２人分） スパゲッティ １２０g 絹さや １５枚（約３０g） 厚切りベーコン ５０g タマネギ（薄切り） １/４個（５０g） ジャガイモ １/２個（５０g） 完熟トマト（中） １個 オリーブオイル 適量 塩、コショウ 各適量 ＊粉チーズ（お好みで） 適量 （写真のイタリアンパセリとバジルは使いませんでした。） 下準備 ①絹さ…

皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は【自家製トマトソース】の作り方を紹介します。 というのもトマトって・・・ 箱で購入するのが一番お得&家計に優しい！ しかーし！分かってるけど食べきれないんだよ～(/_;) って思ってる方も多いのでは？ そうだ！トマトを長く楽しむために保存食にしてみよう！ ↑こちらのファーストトマト25個入りで777円で購入してきました。 (形が悪い物や傷があるお徳品でした。) ↑【材料】 トマト 中サイズ6個 にんにく ２かけ 玉ねぎ 半分 ブイヨン 1つ(コンソメでもOK) ↑トマトは角切り、にんにくと玉ねぎはみじん切りにします。 トマトの皮が苦手な方は先…

今回は京都市にある『4Spice Kitchen』のご紹介です。ランチはアメリカンな感じの食事が食べたい時、そんなありませんか。 アメリカンな食事って何？？ 今回はそんな気分にぴったりなランチが食べられるお店をレポートしていきます。 店舗概要 お店があるのは京都市山科区 営業時間・定休日・アクセスなど メニュー・味 休日ランチに丁度いいボリュームのものが色々 アメリカンな雰囲気のバーガーセット ハンバーグランチ 牛肉のトマト煮ドリアランチ まとめ 店舗概要 お店があるのは京都市山科区 このお店があるのは京都市山科区。最寄り駅でいえば、この辺りの中心街『山科駅』から地下鉄東西線で一駅先の『東野』…

この日はランチに「イルトラム」さんへ。 ちょっとお久しぶりだったので近況報告などしつつ。 2020年は結局ほとんど伺えなかった不義理を詫びたりなどしつつ。 それでも相変わらずおしゃれでこじんまり可愛くて、居心地のいい空間を堪能させていただきます。 お店のロゴ入りのグラスでお水をいただきます。 シェフの友人が書いたとかただったと思いますが、お店に飾られた絵なのですよね。 とさかが「il tram」なニワトリ。 フォカッチャはイタリアの小麦で。 よく膨らんでいますが、ぼそっと質感の強い生地です。 紫いものスープにパルミジャーノレジャーノのクロッカンテ。 紫いもとパルミジャーノの香りの組み合わせで、…

ピザも日本の国民食 ピザはお弁当箱に入らない ピザも日本の国民食 カレーと同じで、 パスタやピザなどのイタリアンは もはや日本の国民食といっても過言ではありません。 基本宅配のピザは頼みません。 待つのが苦手だし ボリューミーすぎるし 味が濃すぎます。 個人的な好みですという言葉を添えておきます。 かなりの頻度でピザ生地をストックしています。 一度だけ生地から作ったことがありますが 手間かかりすぎ・・・・・。 待てません。 メニューって突然ひらめきませんか？ 突然あれが食べたいって思いませんか？ 居酒屋でなかなかお料理が出てこないと 定番で言います「釣りに行ってるんじゃないの」 生地から作るっ…

Saturday, 16th January 2021 今週のおすすめ動画5選 Courtney Roulston’s Miso Eggplant with Sesame Ginger Soba Noodles www.youtube.com 中華に続いて、和食です。 Getting Ready for Hibernation! www.youtube.com 以前取り上げたHibernationですが、もしも忘れてしまっていても、繰り返し聞くことで覚えられますよ。 What did we do before toothpaste? www.youtube.com 歯ブラシに続いて歯磨き粉です…

なんと『ガスト』がテイクアウトキャンペーンをやっています！2021年1月14日から1月27日までの期間限定で、通常価格599円（税抜）の「マルゲリータピザ」が399円（税抜）です。 数量限定の為、無くなり次第終了ということなので、早速、ガストの「マルゲリータピザ」をテイクアウトしてきました～！ どうも、イギーです (*'▽'*)ﾉ

【更新日：2021年1月】 今日は前日に生地の下準備をするビザを作りました。 食べる日に生地作りをするピザはこちら。このレシピではフライパンで焼いていますが、オーブンで焼いても大丈夫です。

健康診断に行ってきました。 いままでは会社で６月にありましたが今は国民健康保険なので地域からの案内で民間の病院に。 コロナ過もあり病院も空いていたのかな。 そんなにまたずにあっという間に終わりました。 ・胸部レントゲン ・尿検査 ・身長・体重 ・心電図 ・血圧 ・採血 ・問診 なぜか身長が伸びてました。 私は背が高いので嬉しくないです。 原因と言えば加圧トレーニングなどで正しい立ち方から身長が伸びたのかな。 縮んでいたところが伸びたというか。 身長の割に体重が軽く、（BMI１８)本当はもっと太った方が良いのだが 先生曰くちゃんとおなかが空いていればいいよ、と。 こんな時だし無理に食べて体調壊し…

９時起床。 妙な夢を見たな。 下水道の先に薄茶色のネズミのような動物が群がっていてなぜか石を投げたら１匹に当たってそのショックで脱糞とか始めてしまい，仲間に抱きかかえられて介抱されている。 ギロッとみんながこっちを向いたので怖くなって逃げ出したらなんと追いかけてくるではないか。 マンホールの縦穴を登りながら下を見るとヤツらも登ってくる。 手足の間に幕があるのでどうやらモモンガのようだ。 ドンと腹に何か乗ったので見れば猫ぐらいのサイズでけっこう重い。 というところで目が覚めた。 布団がちょっと暑かった。 そういえば昨日の夢もヘンだったなあ。 映画館のリクライニングシート？で知らない女子と絡んでい…

昨年のデートになりますが・・・ 天気がいいし、ちょっと遠出デートしました。 【銀閣寺】今回のメインデート 【楓花】オススメの洋食屋さん 【ベルアメール 京都別邸】オシャレなチョコレートのお店 銀閣寺って、派手すぎないから好きです。 主張しすぎず、でも存在感はあって、どっしり構えてる。…かっこいい。 【銀閣寺】今回のメインデート 拝観料500円、御朱印は300円。（御朱印集めてます） コロナ対策として、御朱印は書き置きで渡されます。 境内は庭があったり、展望台があったり、 広くて、のびのびできるなぁ〜。 展望台からの写真をちょい載せ。 遠くの街が見える。 和むなぁ。 銀閣寺はちょっとしたお散歩に…

出典：ブログ素材のblog.フォト こんにちは！mikiです。 昨年からモスバーガーで販売されている、「グリーンバーガー」を試してきました。 動物性食材不使用の地球に優しいハンバーガーとは？ 「グリーンバーガー」とは？ どうして植物性の商品が生まれたのか？ 日本で増加する「フレキシタリアン」 日本からSDGsを発信 お味はいかに・・・？ まとめ 「グリーンバーガー」とは？ 正式名称は「MOS PLANT-BASED GREEN BURGER〈グリーンバーガー〉」は、主要原材料に動物性食材を使用せず、さらに匂いの強い五葷（ごくん：ねぎ、らっきょう、ニラ、にんにく、たまねぎ）を抜いた、野菜と穀物を…

今日はe-learning（イーラーニング）が無かったので、形としては“おやすみ”という扱いでした。今日は雪がちらついたり、寒かったり。 外に出たくないと思わせてくれる天気でした。だから、飼犬Hetty（へティ）ちゃんのお散歩も行きたくなくてモジモジしておりまして。後は髪のトリートメントをしていたので、すぐに外出できるような状況でもなくて。ま、言い訳なんですけど 笑そうしてモジモジしていたので、在宅勤務中の義理パパがお散歩へ行ってくれました。「明日は行きます！」とやる気は見せてみましたよ 笑イギリスに生まれてからずっと住んでいる私のイギリス家族が寒いと言っているくらいなのですから、私が外に出た…