料理や菓子などの調理法。
タケノコアヒージョ 熊本県南関町のタケノコでもアヒージョを作ってみました。ホタテとホタテの味がしみこんだジャガイモ、ブロッコリーに加えてタケノコのシャキシャキ感がよく合いました。 材料 冷凍ベビーホタテ 100～150g ジャガイモ 1個 タケノコ水煮 1カケ 茹でたブロッコリー 5かけ 冷凍ニンニク 2かけ オリーブオイル ４０ｃｃ程度 塩コショウ 少量 作り方 新ジャガイモは皮を剥いて芽をとり食べやすい大きさに切って１～２分程度レンチンします スキレットにオリーブオイル40㏄程度を入れ、火にかけます。 ニンニクをスライスしたものを入れ、少しパチパチしだしたらホタテ、ジャガイモ、タケノコを入…
【ハンガリー料理】ちょっとヘルシーに！オーブンで焼くミートボール「Fasírt:ファシールト」 豚ひき肉、玉ねぎのみじん切り、スパイスと合わせて作るハンガリーのミートボール「Fasírt:ファシールト」 昨日ご紹介しました【ハンガリー料理】コールラビのクリーム煮込み「karalábé főzelék:カララーベー フーゼレーク」に添えて、食べられることの多いミートボール「Fasírt:ファシールト」 ハンガリーの家庭料理の代表格、お野菜の煮込み「フーゼレーク」 その「フーゼレーク」に添えて、目玉焼きや焼いたお肉などいろいろとコンビネーションも楽しめるのですが。 今日は、ハンガリーでよく食べられ…
お立ち寄りいただきありがとうございます。自称ずぼら男子のゆんです。毎日自炊生活も今日で三十四日目です。今日も料理頑張っていきましょう～ 前回の自炊はこちらから⇩ www.yun-zubora.com ☆☆今日の材料一覧☆☆ ウィンナーソーセージ（数本） キャベツ（一袋） ケチャップ（適量） 塩コショウ（適量） 総額約70円 どうも皆さんお疲れ様です。本日5月17日ということで、そろそろ国家資格も近づいてきてる中そろそろ勉強に力を入れていかなければならないので、家に着く頃にはもうヘトヘトなんです笑 実家暮らしの時は疲れて学校から帰ってきたらお母さんやおばあちゃんが美味しい料理を作って待ってて待っ…
こんばんは。はやみです。 今日は、パイシートで簡単に作れる「苺のミルフィーユ」の作り方をご紹介します。 パイは一から作ると大変ですからね。。。 パイシートで簡単に作ってしまいましょう♪ カスタードクリームも作るので、是非ご覧くださいね！ ミルフィーユの時は固めにクリームを作るのがポイントです。 本当に美味しいこのレシピ！苺が出回っているうちにチャレンジしてみてください！ レシピブログに参加中♪ パリッパリ苺のミルフィーユの作り方 材料 下準備 作り方 このレシピでおすすめのアイテム VICTORINOX ウェーブナイフ 25cm パリッパリ苺のミルフィーユの作り方 材料 ［21cm×7cm×5…
どうも、ぼくです。 じめじめ熱くなってきましたね～！ やっと春花粉が落ち着いて、爽やかな５月を堪能していたというのに…なにやら梅雨&夏の気配😿今年は梅雨入りが早いそうですね(九州が過去2番目の速さで、もう梅雨入りしたとか) そんなじめじめ気候と言ったら… 冷たいもの、食べるしかないじゃない！！ ということで、本日ご紹介するのが 「カフェラテカステラアイス」 調理は時間はたったの３分✨ 冷やす時間込みでも3時間でできちゃうよ✨ それでは、いってみよ～～～～～～！ 🍨☕️🍨☕️🍨☕️🍨☕️🍨☕️🍨☕️ 材料はこちら💁♂️＜作りたいだけ ・市販のカフェラテ飲料１個 ・市販のカステラすきなだけ まず…
こんにちは(^^) 今日はおかずも兼ねたおつまみ 「手羽元大根とウズラのサッパリ煮」 ポン酢のCM何かでもやってますね。最近は定番の1品になっているご家庭も多いのではないでしょうか？ 今回は大根とウズラの卵を加え「ツマミ感」をUP(^^♪ 早速作って行きましょう！！！ 材料 手羽元 10本～12本 大根 1/2 ～1/3 ウズラの卵 8個 水 1.2Ｌ 砂糖 大さじ 3 酒 100ｍｌ しょう油 500ｍl 酢 300～500ｍl おろしショウガ 少々 ネギの頭 あれば ★今回は手羽元が8本しかなくもも肉を1枚使っております。 まず大根を半分皮をむき、適当な大きさに切っていきます。今回は12等…
突然ではありますが、みりんと料理酒の力ってすごいと思いませんか？ 私、特にみりんと愛しております（笑）いますんでいるこの東海は愛知県。みりんに長ける会社が多いように感じます。九重味醂など歴史ある会社も多く、私の味醂愛が止まりません事このうえなし･･･ゆえにお酒も非常に美味しい酒蔵さんが多いイメージですよね！私、日本酒も好きでして･･･日本酒も紹介していこうかな。 今回の記事に山﨑合資さんの「奥」写しています（笑）これめちゃウマなんですよ･･･特に夢吟香DREAMが好み。最高です。あの芳醇な香りと口にいれた瞬間の酸味、それを上回る旨みと甘み･･･ 知った風な事を書きますが、通ではありません（爆）…
【ハンガリー料理】コールラビのクリーム煮込み。karalábé főzelék:カララーベー フーゼレーク。 今が旬の春のお野菜「コールラビ」 牛乳のクリーム煮込みに、フレッシュパセリを加えたコールラビのクリーム煮。 ハンガリー料理「karalábé főzelék:カララーベー フーゼレーク」 以前にもハンガリーの「főzelék:フーゼレーク」というお野菜の煮込み料理についてご紹介しましたが。 フーゼレークは、ハンガリーの家庭料理。 お野菜をたっぷり使っての煮込みは、ハンガリー人にとって貴重なお野菜補給の一皿。 お野菜を煮込んで、最後にランターシュ(小麦粉と油を炒めたもの)を加えてとろみを…
こんにちはふぁそらです。 ネクストフーディスト就任のお祝い品の中から今日は森永乳業さんのこの豆腐。 ネクストフーディストとは www.recipe-blog.jp この豆腐 なんと常温保存できるんです！ 豆腐を常温で！ びっくりでした。 パックをハサミで切ると、するんと出てきて気持ちいい✨ 食べる前に冷蔵庫に入れておくと冷え冷えで食べられますね。 お酒のおつまみや、あともう1品という時にも重宝します。 簡単にネギだれを作ったのでご紹介します。 材料(2人分) とうふ 1パック 小ねぎ 2.3本 ツナ 1缶 中華だし 小半分 塩 少々 ツナの油 小1 にんにくすりおろし 小半分 作り方 小ねぎを…
食べる事が大好きなアカミコです！ 和風なちょっぴり変わったおもちと タラコの味がたまらない トーストレシピを紹介します。 おもちが余ったり普段とは違う味が 楽しみたい方のお役に立てればいいと 考えています！
2021年5月16日(日)締切の懸賞 // カウントダウンタイマー Twitter応募 ／ 藤田ニコルさんご紹介アイテムが 100名様に当たる！＼【Beauty Class@nicoroom】でのご紹介記念として、抽選で【ルルルン クレンジングバーム（アロマタイプ）】をプレゼント！@lu3jp をフォロー＆このツイートをRT。5月16日(日)23:59〆切。DMにて当選お知らせ。#にこるん #ルルルン pic.twitter.com/puERyf2w0q — ルルルン ᵕ ᵕ (@lu3jp) 2021年5月7日 Twitter応募 【初夏のプレゼント企画🎁第一弾】プレイステーション5本体（ス…
柔らかくて美味しい料理を母に食べてもらいたいと思っています。 先日、母がいちばん気にいった「かぼちゃの煮つけ」は もともと好物だったというのもありますが、 甘めでしっかりした味付けだったから食欲をそそったのだと思うよ、 と言ったのはオットです。 母の食べっぷりをチェックして ときどき、ぐさっと、スパッとアドバイスをくれます。 そうなんですよね。 先日の献立はどれもぼやっとした味付けだったな～と思うのです。 もっと味にメリハリがあった方が喜ぶんじゃあない？ 塩分とかさ、あまり考えすぎないで本人が食べたい味付けにしてあげなよ。 母の、というよりオットの感想なんですけど、 一緒に同じものを食べて意見…
ボンボンシエルチャンネル 最新動画は 「米粉を使った黒糖のカップケーキ」 卵１個で作りやすいレシピを 公開しています。 これはかなり個人的な ことなんですけれど。 米粉って ちょっと独特な風味を感じませんか？ もちろん小麦とは違う穀物なので 違うのは当然と言えば 当然なのですけれど。 私自身 この独特な風味が 気になる人なんです。 小麦粉大好き星人なので 敏感に感じるというか。。。 で、今回の レシピ。 独特な米粉の風味を 個性豊かな砂糖である 黒糖を使うことによって 気にならないように してしまおう っという 私のかなり個人的な主観から できたものでございます（笑） 黒糖というのは それだけ…
GW終わって、単身赴任先に戻り、留守中の諸々を片付けてバタバタしていたら、下書きに入れたブログを完成させないまま、1週間たってしまいました (ﾟoﾟ; GWの高知、２日目の食事ですが、鯖の姿寿司を頂きました。 皿鉢料理 土佐料理の定番と言えば、直径40～50cm程の大皿に、色々な料理を盛り付けた皿鉢料理です。人によって、サワチ、サハチ、サーチ等と呼んでいますが、父はサハチと言っていたかと思います。刺身を盛り付けた”生（なま）”、唐揚げや海老フライ，果物や羊羹などを盛り付けた”組み物”、そして鯖の姿寿司や巻き寿司，いなり寿司など、お寿司を盛り付けた”すし”の３つに分類される様ですが、実家のあたり…
料理が大の苦手。 中でも包丁が苦手。 なので、大根の皮がうまくむけず、 厚く切れてしまいます。もったいないので、 「ニンジンのきんぴらは醤油と砂糖だけでいける」 という某料理本にヒントを得て、 大根の皮を細く切って、 砂糖と醤油で炒めてみました。 画像アップしようとしたら、 できませんと出てしまいました……。砂糖少し入れすぎた感じはしますが、 なんとか食べられる味になってました！良かった……。 とりあえずおかずが増えた。 料理、本当に苦手です。 卵焼きすら、かなり気合と段取りがないと、 うまくいきません。 何気なく料理が身についてる人、 本当に羨ましい。 というか、すごいと思う。 私はもう、 …
業務スーパーで売られている、牛乳パックのような紙パックに入ったデザートを紹介するシリーズです。 今回は『レアチーズ』。 普段のおやつとしてはちょっと特別な感じもするレアチーズを、1㎏という大容量で、お得に楽しむことができました♪ レアチーズのご紹介 実食！さわやかな酸味でいっぱい食べられそう！ 紙パックに入ったデザートシリーズ スポンサーリンク // レアチーズのご紹介 業務スーパーの牛乳などが置いてあるところに陳列されている、紙パックデザートシリーズのうちの一つです。 これまでも、水ようかんやチョコババロアやパンナコッタなど、いろんなものを食べてきました。 パッケージに記載された紹介文は以下…
0.はじめに 関東で遊戯王してるソラ(twitter.com )というものです。今回はDJ(@mark_dj_12)がデッキ紹介のネタをくれたので書いていこうと思います。 ※基本的にこのブログでは大会目線ではなく、カジュアル寄りで書きます。 また、安価で組めることを意識してます。 1.デッキレシピ アンティークギアとはどういうデッキだとは説明はいらないと思いますが、ざっくり言えば後手でワンキルするデッキの一つです。アニメテーマでもあるので有名ですね。ではひとつひとつギミックを書いていきます。 古代の機械モンスター 猟犬(ハウンド・ドッグ)3 飛竜3(ワイバーン) 機械箱3(ギアボックス) 上記…
余らせがちなパセリをこれでもかってほど使っちゃいました＼(^o^)／ 本日の朝食トーストメニュー パセリで栄養満点！チェダーチーズトースト レシピ 材料（1人分） 作り方 実食 本日の朝食トーストメニュー パセリたっぷりチェダーチーズトースト 目玉焼き レタス トマト 白湯 パセリで栄養満点！チェダーチーズトースト レシピ 材料（1人分） 食パン1枚 チェダーチーズ1枚 パセリたっぷり 作り方 ①食パンの上にチェダーチーズをのせてトースターで焼く。②焼けたらパセリをたっぷりかけて出来上がり。※パセリの香りや味が苦手な方は一緒にトースターで焼いた方が食べやすくなります。 実食 いただきます！パセ…
#しょうさんの作ってみた！ ☆長いもステーキ ＜出来上がりと感想＞ ↑こんな感じ リュウジ さんのレシピから。 www.youtube.com コウケンテツさんのと悩んだけどリュウジさん採用。 前回は、ちょっと微妙だったけど、今回は美味しく出来上がりました〜 リピート繰り返し度 ★★★★☆ 以上 ありがとう。がんばれオレ！
おはようございます♪ GWに家で部屋キャンごっこをして半月が経ちましたが 今日はやっとデザートです。 デザートも簡単に、シェラカップで バターと砂糖でカラメル風にした焼きバナナ作りました。 タルトタタンのような、バナナタタン。 もう今説明した通りで作れるので レシピというほどのものでもないですが＾＾； シェラカップで簡単キャンプデザート！バナナタタン風
今日は休日ごはんにおススメの茄子たっぷりのラザニア風を作ってみましたよ(*･ᴗ･*)و！ 茄子とトマトが苦手気味な我が家のこどもたちも「これならめっちゃ食べられる！」とたくさん食べてくれました(´艸｀)* 「ラザニア」はみなさんご存じの通りイタリア発祥の料理なのですが、細かく言えば中に敷いてるシート状のパスタのことを「ラザニア」っていうらしいです◔.̮◔✧ 知ってる方も多いかもしれませんが、一応豆知識です。 ラザニアはスーパーなどではなかなか手に入りにくいので、餃子の皮や焼売の皮で代用すると良いですよฅʕ•̫͡•ʔฅ ※今回は角皿なので焼売の皮を使いました。 茄子やトマトが苦手なお子さまにも、…
鶏レバーで作るレバー唐揚げです レバーに下味をつけて一晩おき、片栗粉をまぶして唐揚げにします。 レバーが苦手な方にも食べやすいメニューですよ 2016-01-29/リライト2021-05-16 動画レシピ作りました 豚レバーバージョンです www.misublog.com 動画レシピ作りました こちらもどうぞ 〈材料〉2人分 作り方 下準備 揚げます 器に盛ります クックパッドはこちら こちらもどうぞ レバーレシピ色々 レバーペースト www.misublog.com レバーの赤ワイン煮込み www.misublog.com 鶏皮とレバーの煮物 www.misublog.com レバーのバター…
おはようございます🎶 今日は朝から大雨です‼️昨日の夜もすごい大雨で回線が不安定だったので少しドキドキしました‼️ 前みたいに『冒険の書が消えるBGM』は聞きたくないですw 今日もゆるりと過ごしていきましょ～😄 お先にこちらをぽちぽちしてくれると嬉しい❤️ ドラゴンクエストXランキング 昨日は、タンタカタンちゃん主催の 『漆黒ドレア集会』へお邪魔してきましたー😆会場のヴェリナードが漆黒色に染まっていました‼️ でも漆黒と言いながら明るいカラーをさし色にしたりとてもカラフルで見てて楽しい集会でした😄 私のドレアにもテーマがあるので、レシピと共に別記事でお伝えしたいとおもいます💝 カッコ良く作れて…
読みに来ていただきありがとうございます。 ラーメン大好きクッキング父ちゃんです。 長女からLINEが来てね『日曜日がんや行こう』というたった9文字のメッセージが… 日曜日がんや行こうって君が言ったから毎週日曜日は君と僕のがんや記念日… って感じで日曜日がんや前でPPをぶちかます親子…側から見たらパパ活してるおっさんに見えたりするのかななどと考えながらがんやオープンです！！ 本日チョイスは5月限定トッピング赤玉ねぎを主体に映える構成を考えていく… 赤玉ねぎと辛ねぎに味玉と小ライスをポチッとね。 LINEサービスは魚粉をチョイス！！ 待つこと数分で着丼です。 今日のがんやのラーメンもイッツアビュー…
余りがちな餃子の皮… 捨てるのはもったいないので、アレンジしました。 カップケーキの型を活用して、ピザ風のカリカリおつまみに！ お酒が進みますw 餃子の皮でおつまみピザのレシピ ①マフィン型を準備する そしてオーブンの予熱もスタート。200度15分設定です。 ②餃子の皮を敷く ③お好みの具を乗せる 定番はマルゲリータ風。 ピザソースを使ったら、楽ちんなのに美味しい！ トマト＆バジルのピザソースに、バジルの葉とチーズを乗せて。 私の好みは、シラスとチーズ。 彩りはイマイチだけどw おいしいです。 ミニトマトを乗せても！ ④オーブンで焼く そして出来…
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