付け合わせ

いつも購入している地元の自然栽培の農家さんから、赤玉ねぎがいくつか届いたので、付け合わせとして、いつでも食べられるようにレモン漬けを仕込みました。さっぱりした作り置きがあると、夏の一品に助かります。 もくじ 赤玉ねぎのレモン漬けにマスタードとローズマリーをプラス！ 材料 作り方 目からも元気になれる夏の作り置きレシピ 赤玉ねぎのレモン漬けにマスタードとローズマリーをプラス！ 今回は、GABANのマスタードシードを、ハウス食品様とレシピブログ様のコラボ企画でいただいたので、そちらを使ったのと、同じく以前の企画でいただいたGABANのローズマリーが残っていたので、そちらも加えてみました。 材料 赤…

2022/08/03の夕飯 🌱発芽玄米ご飯 🌱揚げのハム大葉チーズはさみ焼き 🌱カボチャのバジル塩焼き 🌱もやしと青梗菜の炒めのも 🌱じゃこと大葉のふりかけ 実家の畑から、青じそを大量にもらってきた 水にさして台所の片隅に置いてある さて、前から気になっていたのだが、「青じそ」と「大葉」何が違うのか お店で売ってるのは、「大葉」と書かれている 実家から茎から束でもらう時は、「青じそもらっていい？」と聞く 知らないうちに使い分けていたが、改めて違いを調べてみた 大葉？青じそ？ 「大葉」は、青じその葉の形のまま香味野菜として使う時にそう呼ぶらしい 植物としての「青じそ」の葉を指すときは、「大葉」と…

こんにちは！ 休日のお昼ごはんに「青のり&ガーリックフライドポテト」を作りました〜！ オーブンでローストビーフを作っていて、その待ち時間に作りました。 ローストビーフをはじめ、お肉料理とじゃがいも料理の相性はバツグンです♪ このフライドポテトは「揚げ焼き」で作っているので、一般的なフライドポテト比べて少量の油で作ることができます◎ 揚げ物は油の消費量が多いだけでなく、調理後の油の処理が大変だったり。 その点、「揚げ焼き」だとそうした手間が省けるので、簡単かつお手軽に作ることができて、お気に入りです♪ 今回は、青のりとガーリックチップで味付けしたのですが、その他にもいろんなフレーバーで楽しめます…

工房での昼食は、肉じゃがを調理しました。家庭菜園や工房併設農園で取れた野菜を最大限使います。トマトやキュウリ、ナス、スイートコーンも使います。 肉は、豚肉の小間切れです。夕食分も合わせて大きな鍋で作り、家族からも喜ばれました。昼食前に取れたスイートコーンは食後のデザートと三時のおやつとして最適でした。 肉じゃがの食材です。 野菜は全て自家製です。 調理開始。 食材を調理に適した大きさに刻みます。ジャガイモは大きめに切ります。 電気コンロを熱源とし、大き目の鍋で調理します。 最初に、ジャガイモ、人参、玉ねぎから煮ていきます。 20分ほど煮た所で、豚肉と糸コンニャクを入れて、調味料で味付けしながら…

付け合わせ。牛乳なしで作る！簡単「マッシュポテト」と「ビーツの葉にんにく炒め」 ステーキやハンバーグなどの横に添えられる「付け合わせ」 今日は、昨日ご紹介しましたサーロインステーキ、「和風ホースラディッシュのステーキソース」に添えた、牛乳を使わずに作る！簡単「マッシュポテト」と「ビーツの葉のにんにく炒め」 ホースラディッシュの香りを楽しむ！「和風ホースラディッシュ(西洋わさび)のステーキソース」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡ konyhamemo.hatenablog.com 付け合わせ。牛乳なしで作る！簡単「マッシュポテト」と「ビーツの葉にんにく炒め」 付け合わせ「Köret:クレ…

今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回はオクラとごま油で作る簡単ナムル。 梅干しを加えたさっぱりしたナムルです。 2020-07-25公開/リライト2022-05-30 動画レシピ ブログ内容を声で説明！ 2分の動画です 【オクラレシピ】すぐできるさっぱりオクラの梅ナムル/Okra Namul with Umeboshi./お砂糖なし/低糖質 TikTok2020-07-28 動画レシピ 材料(2人分) English recipe 作り方 梅干しを叩きます オクラを板摺りします 湯通しします 使用鍋について カットします 和えます 器…

今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は彩鮮やかな、パプリカの副菜です。 カラフルパプリカやカラーピーマンで作るマリネは作り置きにピッタリ。 付け合わせやお弁当おかずにどうぞ。 2019-06-17/リライト2022-04-06 冷やしても、暖かいままでも美味しいですよ。 作り置きにもおすすめです。 レシピ動画 ブログ内容を声で説明！2分の動画です。 www.youtube.com レシピ動画 ナムルとは こちらもどうぞ 材料(2人分) 材料アレンジ 作り方 パプリカを切ります 炒めます 使用フライパンについて 取り出します 器について…

おはようございます～ 昨日の夜は… 少し寒かったです(-ω-)/ 毛布を用意していて ほんと良かったと 思いました～ 何となく…用意しておこうと なったんですよね～ 昼間はあんなに 暑かったんだけど… とはいっても～ 昨日は昼間、外を 歩いていて 前より日差しが 優しくなっているな～ って思いました♪ 夏のあの… ギラギラした感じは なかったです！ そして、朝起きて♪ 昨日の寒さで 鼻の奥がムズムズするので この前買った鼻うがい してみました～ 痛くなくて安心♡ でも、鏡を見ながら 試していましたが 人様に見られたくない 姿が～(>_<) でも、少し… スッキリしたのかな。 少し鼻の奥がスース…

昼食 モウカのバジル風味焼き 海老ポテトサラダ 肉野菜炒め 付け合わせ 味噌汁（インスタント） 夕食 味噌汁（小松菜、かぶ） 豚肩ロース生姜焼き（付け合わせ：きゃべつ） サラダ（レタス、ゆで卵） モウカのバジル風味焼き（昼の残り） 小松菜とかぶの組み合わせは初めてだと思うが、悪くない。 おうちごはんランキング

正直に言ってテレビに出たお店だからと言ってご飯を食べに行く事はないです。ただ、母が施設で話題になったらしく、行きたいと言うのでお付き合いしました。 ちなみに母のいる高齢者施設からは徒歩で行けます。 私のランチ予算だとハンバーグくらいしか頼めませんが（予算少ない）今回はスポンサーがいるので、スポンサー様のご意向に添うようにいたします。 店員さんは親切でテレビに出ていたメニューを教えてくれましたが、私は興味ないし、一緒にいる高齢者は番組名を聞いてもわからないときたもんだ(答えは帰れマンデー) 親切な店員さんには申し訳ない。 多分、問い合わせが多いんでしょうね。慣れたものでしたよ。 タッチパネルの注…

朝、いつものようにベランダへ出ると、予報通りの寒さでした。半袖だったので、急いでカーディガンを羽織りましたが、まるで冬のよう。。。 また来週あたり暑くなる日があるようなので、衣替えはどうしようかと動けずにいます。足の先が冷えていたので、いつも真冬に部屋で履いているモコモコのソックスを出してきて、一日履いていました。以前は足が冷えることはなかったのに、この一年で夏でも足が冷えていると感じことがあるくらいです。 冷えは大敵なので、今日からモコモコのソックスで冷え対策します。朝の運動もいつもより念入りに、ラジオ体操第一、第二で身体をほぐしてから、プランク。もう少し何かしてみようと、YouTubeで出…

youtu.be 各地の料理を求め全米を横断するケイシーがやってきたのはジョージア州のアトランタ。20センチ近くもあるリブと対面したあとは、ドーナツが有名なレストランへ。今回の大食いファイトは2キロを超える「マチョ・タチョ・チャレンジ」だ。チキンやポーク、テイタートッツ山盛りのナチョスが登場する。与えられた時間は45分。過去に完食できたのはたった1人というこのチャレンジにケイシーが挑む。 コーントルティーヤチップス プレーン味 250g おつまみ価格：704円（税込、送料別) (2022/10/2時点)楽天で購入 フライドポテト シューストリングポテト ニュージーランド ポテト シューストリン…

こんにちは 今日は、米粉スコーンとアスパラベーコン巻きの組み合わせで適量なランチを作ってみました。 アスパラベーコン巻きは１個４０kcalで、３個食べても１２０kcalです。食べ応えがあるわりに低カロリー！おススメです！ 米粉スコーンはグルテンフリーなので小麦粉アレルギーの方でも安心して食べられます。また、米粉は日本人の味覚にあっていておいしいですよ。 どちらも簡単でおいしいので是非お試し下さい。 www.youtube.com 【レシピ＆カロリー】３人前 ▼米粉スコーン ３人前 ６個分 米粉 １００ｇ 砂糖 ３０g ベーキングパウダー 小さじ1 卵 １／２個 牛乳 ４０ｃｃ バター ２５ｇ …

今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖味醂なしレシピを載せています 今回は、豚肉ピザ。 生姜焼き用の豚肉をピザ生地代わりに使います お弁当おかずにもどうぞ。 2019-05-28公開/リライト2022-10-06 レシピ動画 ブログ内容を声で説明！2分の動画です。 www.youtube.com tiktok(2019.05.28)28秒動画です レシピ動画 ポークピザとは 材料(2人分) 材料アレンジ 作り方 豚肉を焼きます 使用フライパンについて トッピングします 焼きます 使用オーブンについて 焼き方アレンジ 器に盛ります 器について こちらもどうぞ クックパッドは…

09/26(月) シルバーウィーク後半は寒い日もあったが、 またそこそこ暑くなってきた。 肌掛け布団一枚。 ７時起き。晴れ。 縄跳び、クッション腹筋。 コーヒー、レモン酢、ヨーグルト、梨。 瓶缶ペットボトルを出す。２週分。 excelでピボットテーブルを作成して、それを PowerPoint のグラフへ。 かなり手こずって思っていたよりも時間がかかった。 夕方の部長との打ち合わせに間に合うか。ひやひやした。 途中、先日の件で別部門の方とマンツーマンで打ち合わせ。 終わって別件の話となる。 昼はざるそば。 部長との打ち合わせはいい感じには終わったが、グラフの件はやり直し。 鶴瓶の家族に乾杯。 酒…

この記事では、クックパッドで「ムニエル」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいムニエルのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞☆鮭のムニエル☆濃厚にんにくバター醤油 ＜レシピ2＞簡単♪鮭のムニエル☆タルタルソース ＜レシピ3＞殿堂入レシピ✨タラのムニエル♡バター醤油 ＜レシピ4＞＊白身魚のムニエル＊ ＜レシピ5＞鯛のムニエル ハニーマスタードソース ＜レシピ6＞簡単！鮭のムニエル＊レモンバター醤油 ＜レシピ7＞シイラのムニエル★バター醤油 ＜レシピ8…

こんばんは！ 今日は寒かった～！ 小雨も降ったり止んだり～ 本当にストーブが欲しいくらいです。 奥の部屋から持ってくるのが 面倒なので 洋服を重ね着をして 凌ぎました。 こう寒いとあの真冬の寒さを 思いだします。今まで暑いくらいで 残暑かと思っていましたから。 そんな中 今日も朝からがんばって 仕事です。 昨日あれだけ 手をかけた高野豆腐。 果たして 子どもたちに受け入れられる かしら？地味おかずですからね～ おでんは 見た目も串おでんなので きっと反応はあると思うし 何と言っても あの付け味噌が 程よく美味しく出来たので これは自信あり！( ´艸｀) 朝 あの挽き肉挟み揚げ高野豆腐を 煮汁で…

はじめに こんにちは！ 26歳サラリーマンのたろうです。 本業では製造業で新製品開発に携わっています。また、大学院では生体材料に関する研究をしていました🧪 筆者はいつも資産運用に関する投稿をしていますが、少し息抜きして、グルメ投稿をします🍡今回は愛知県名古屋市緑区にあるハンバーグ屋さん「なるみ」に行ってきました✨ 友人の紹介で来たのですが、まさかこんな隠れ名店があったなんて、、、、、！！笑 筆者体験 車にて現地に行きました🚗 また、駐車場は11台で運良く入れましたが、混み具合次第で、近くのパーキングに止めるパターンもありそうです🚙 メニューはこんな感じで、筆者は友人おすすめの「粗挽きビーフハン…

昨日スイスよりスウェーデンへ戻ってきました！ スイス滞在中には、彼のおばあちゃんの90歳の誕生日をお祝いするパーティーに行ってきました。これが今回のスイス旅行の目的です。 会場のレストランはおばあちゃんのお家から2~3分歩いたところにある地元で人気のレストランでした。４階建てくらいある大きいレストランで、窓に赤いお花が飾ってある伝統的な建物だったので入る前からわくわく！気になっていたんです、この伝統的な作りのお家の中がどうなっているのか。 案内されたお部屋はびっくりするほど広くて、レストランが少し高台にあるので大きな窓からはスイスの草原と山並みが見渡せました。なんて開放感があるお部屋。 ２０人…