水茄子

神戸三宮で居酒屋探訪 🏮1軒目が不発に終わり、もう1軒 おばんざい うさぎ🐰 メニュー関連 こちらは入店した瞬間に良い店と分かる店内の雰囲気 女将さんの雰囲気や丁寧な対応も素晴らしい👏付き出し3点盛りと再びビールでスタート!! 日本酒が飲みたいのでそれに合いそうなものから... 刺身3点盛り 鯛、鰹のたたき、タコそして気になった水茄子をそのままで🍆 生の水茄子を醤油、ポン酢、塩で食べます みずみずしい水茄子でとても美味しかった😋日本酒は播州一献を燗酒で🍶 とても良い店でした👍 この地へ来たら是非再訪したいご馳走さまでした✨🔻ポチッとお願いします🙏ランキング参加中【公式】2025年開設ブログラン…

今日の天気予報は曇りのち晴れで最高気温が３２℃ですが、雲のカーテンで涼しい朝だったので、朝飯前の活動でサツマイモ周りの草引きをしました。１週間前に草に埋もれていたので、草を取り除いたばかりなのに、もうこんなに伸びていました。 サツマイモの周りの草を引き抜いてから、水茄子を収穫しました。 今季、２回目の収穫です。 朝食後はまだ気温も上がらず風も少し吹いていたので、刈払機でサツマイモの周りの残った草を刈り取りました。 そのあと、里芋に施肥してから土寄せをしました。 昼近くになり、陽が出てからは、さすがに気温が上がりだし汗だくになりました。 午後は暑さを避けて夕方から昨日の続きで孟宗竹周りの草刈りを…

私のコロナは何処からもらってきたのかわからないけど 同居している娘の発熱はコロナに間違いないと 発熱０日で受診しましたョ 週末の発熱外来は無く、予約は月曜日になるところでしたが 当日の最終の一般枠で診ていただけて感謝しています コロナだとは思いもせず医者にかかるのが遅れた私を 反面教師だとみていたらしい 私の発熱から６日後のことでした（私の看病で疲れちゃったに違いない） 先日お土産にいただいた 水茄子

本日「旬の野菜料理」講座はサラダのようにお召し上がり頂く水茄子と茗荷の和え物、酒のお供になるイカと枝豆のおつまみ、ご飯が進む牛肉大和煮、豚肉とズッキーニの味噌炒め、黒ゴマ・きなこ・青海苔の三色おはぎを実習して、お持ち帰り頂いた。野菜講座に肉類の提案が多めでも、もう少し涼しくなったら、コトコト煮物を実習しますね。これから始まる夕刻クラスも順調に進みますように。旬の野菜料理はお持ち帰りで写真がなくて、載せたのは先週茶懐石講座の八寸、秋刀魚博多押しと焼き湯葉。では、また明日！食`の講座 ＦＬＵＳＨ https://flush91chakaiseki.jp/ 個人レッスン専用サイト https://f…

泉州に友いればこその水茄子 み

この前お世話になった「聖護院本舗たかしん本店」*1さん｛当ブログ「京都漬物考⑤（20240430）をご覧ください」｝で購入した「加茂しば（シバ漬け）」を、妻がたいそう気に入ってしまった。妻曰く「これまで食したなかで一番マイルドで優しい味」とのこと。ぜひリピートしたいということで、今回2回目の訪問。大袋（1）と小袋（4）を購入。その際、ご店主に「おすすめ」を尋ねたところ、「水茄子」を教えてもらった。正直なところ「初めて」見るお漬物だったので、不安もあったが購入してみることに。 「水茄子」※糠に漬かっているのか 水茄子詳細 いろいろな想像が駆け巡る。「水茄子」というぐらいだから「かなり瑞々しい」の…

お越しいただきありがとうございます。 市が管理している小さなガーデンがたくさんあるのですが、 そこにちょっと変わった植物がありました。 色んな名前がついています。 ユーコミス：スパークリングバーガンディー なんだかスパークリングワインと間違えそうな名前（笑） 別名ホシオモト（パイナップルリリー）横にはユリ ピンクの花びらの真ん中に、冠のようなおしべがあります。 上の方の蕾はパイナップルのような形になるらしい。 マンションの植栽にユリ10本、立ち姿学びたいです(*^^*) 真っ白で美しい、右はグッと寄ってマクロレンズ ぬか漬け （知ってる方はスルーしてください） ぬか漬けの中には菌がいるな～んて…