米麹で米を糖化させて作る甘い飲料。電子ジャーなどを使って家庭でも作ることができる。 「酒」とついてるがアルコール分は含まれて無い。 酒粕を溶かしたのを甘酒と呼ぶか呼ばないかは意見が別れる。 甘酒は夏の季語でもある。
砂糖を一切使っていないのに、コクのあるまろやかな天然の甘味が特徴の甘麹。美味しいうえに、健康や美容に効果が期待できます。甘麹は甘酒として飲むだけではなく、調味料として砂糖の代わりに料理やお菓子作りにも使えます。 砂糖の代用として使用する場合は、砂糖分量の2倍量使用します。小さじ1なら、小さじ2使用してください 自然なやさしい甘みを醸し出す、麹を使ったノンアルコール&砂糖不使用の甘麹(甘酒)の作り方をご紹介しています。 甘麹から甘酒を作る方法は、甘麹を2倍のお湯でのばして甘酒にします。豆乳や牛乳でのばしても美味しいです。 甘麹(麹甘酒)の効果 ◇飲む点滴・・・甘酒は冬に飲むイメージがありますが、…
甘酒の作り方、炊飯器で簡単に出来ちゃいます。 『用意するもの』 ・米 1合 ・米麹(乾燥タイプ) 200g ・水 540ml ・炊けた米を冷ます水 180ml ・温度計(100均で購入できます) ・必要であれば布巾 ・炊飯器に米と180mlの水を入れます。 ・炊飯器でお米を炊きます。おかゆモードがあればそれで炊きます。 ・米麹をほぐしておきます。袋のままほぐすとほぐしやすいです。最初からバラバラに なっているものはほぐす必要はありません。 ・ご飯が炊けたら保温を消して180mlの水を投入して60℃になるまで冷まします。 ・炊飯器に米麹を入れてよく混ぜます。 ・炊飯器を保温にして55℃~60℃を…
こんにちは、グループホーム1Fです。 今回は、3月に行ったひな祭りの様子をご紹介したいと思います。 ひな祭りという事でおやつに桜餅と甘酒をご用意しました🌸 召し上がる前に折り紙で作ったおひなさまと一緒に写真撮影📸 皆さん素敵な笑顔ですね😊 写真撮影の後、皆さん美味しく頂きました😋 来年も皆さん美味しいものを食べましょうね😄 今後もお客様の何気ない日常やイベントのご様子など をブログに上げてまいります。 次回の投稿をお楽しみに!
こんにちは。 先日母の手術が無事終わり、一段落したのでパン作り再開です! 前から作りたかった「聖樹のパン」に出てくるパン。 レシピが載っているものは、これまでも作ってきました。 chippocket.hatenablog.com chippocket.hatenablog.com 今回は「甘酒雑穀パン」です。 必要な材料だけは買って作る機会をうかがっていたので、楽しみ♪ パンメモ 雑穀米の準備 生地作り 分割~2次発酵へ できました 食べてみて
みどりの甘酒PREMIUMは、女性の健康と美容に役立つ栄養素をバランスよく含んだ健康飲料です。 糀甘酒、豆乳、青汁の組み合わせにより、内側からの美と健康をサポート!ノンアルコールで低カロリーなため、忙しい女性にも手軽に取り入れやすいです。 日常の食事に取り入れて、美しさと健康を実感しましょう~
こんにちは! チエノワです。 米麴を作ったので、 chieno-wa.hatenablog.com 味噌以外で何かないかなぁと、 調べたらありました。 今回は、 砂糖なしでも甘い!という、 甘酒を作ってみました。 炊飯器で保温するだけなので、 簡単にできますよ! 目次 材料 作り方 ①もち米を洗い、お粥のように多めの水で炊く ②炊いたもち米を、60度以下まで冷ます ③もち米と米麹を混ぜ合わせます ④50~60度で、8~10時間保温する 保存方法 感想 材料 もち米(乾燥) 200グラム 米麹 200グラム 水(米炊き用) 適量 作り方 ①もち米を洗い、お粥のように多めの水で炊く ②もち米を60…
Amazonで甘酒がセール中です。 私は甘酒が好きで時々飲んでいます。 18%オフ税込1,645円になっています。 ※2024年4月21日現在の価格。 【熱中症防止・栄養補給にも】マルコメ プラス糀 米糀からつくった糀甘酒LL 国産米100%使用 plant based 125ml×18本 125mlのパックが18本入っています。 抹茶もおいしそうです。 【熱中症防止・栄養補給にも】マルコメ プラス糀 米糀からつくった糀甘酒LL 抹茶ブレンド 125ml ×18本
「沖縄のミキ」みきは、鹿児島県奄美群島および沖縄県で伝統的に作られる飲料である。奄美群島のものは乳酸菌発酵飲料で、うるち米を主原料に、千切りや摺り下ろしにした生のサツマイモ、砂糖を原料として用いる。近代沖縄県糸満市等で作られていたものは乳酸発酵スターターのサツマイモではなく、麦芽を加えて、酵素のアミラーゼで米のデンプンを一部糖化したものであったが、現在沖縄県で販売されているものは、米・麦に砂糖を加えて煮た甘い汁粉に近いものである。主に夏の祭事の際に用いられた神酒(みき)に由来し、原型は口噛み酒である。現在も旧暦8月頃の豊年祭などにおいて振る舞われる。瀬戸内町では旧暦9月9日(クガツクンチ)に集…
はじめに 甘酒関連レビュー 森永 甘酒 糖質30%オフ 糖質カットでも15.2グラム 森永 春の桃色甘酒 ブンセン 甘酒むちゃン 飯からスイーツまでレシピが豊富 甘酒をかき氷にしてみた 菊正宗 大吟醸deあま酒 酒粕猫プリン 森永 スパークリング甘酒 黄桜 優しい米麹甘酒 プリオ・ブレンデックス あま酒 森永製菓 甘酒 ショウガ入り メロディアン しょうが酒粕甘酒 はじめに 申し訳ないですが、「酒粕甘酒簡単な作り方」はこちらのページに引っ越しました。 このページは市販甘酒レビュー特化になります。 docoisho4.hatenablog.com ホクレン てんさい糖 650g ホクレン Ama…
飯田橋にある印刷博物館にたまに行きます。その時に寄ったお店をメモ。 e-to(イート) AKOMEYA食堂 神楽坂 CANAL CAFE 麹専門店MURO e-to(イート) すごく好きなお店でした。開店すぐに行ったけど数人並んでました。あっという間に行列。というのも、席をとって先に注文してから座るのでずっと並んだままではあるのだけど。物販もあります。たまに作家さんのものを扱っていたりして、厳選されたものが売っていました。60代くらい?の女性の方がやっているお店のようです。 ごはんは普段に作りたくなるようなおかずが多くて美味しかったです。自分のレパートリーになりそうな感じが結構嬉しいんですよね…
2024年5月13日(月) 05時00分、起床。血糖値127mg/dL(フリースタイルリブレ計測) ・体温35.9 05時39分 朝食前血糖値、指先計測…130mg/dL、リブレ計測…155mg/dL、ルムジェブ10 朝食(677.33kcal)-糖質量102.59g ・ささヘルス(5mg) ・はちみつの黒酢割り(35.4kcal)+黒酢25mL(13.78kcal)-糖11.89 ・ヨーグルト100g(67.32kcal)+米麹甘酒66g(53.46kcal)-糖16.71 ・バナナ70g(32.9kcal)-糖15.75 ・りんご56g(24.64kcal)-糖8.01 ・牛乳145mL(…
令和6年度の御嶽神社の行事予定は以下のとおりです。 【 例大祭 】 日 程 : 8月24日(土) 神 事 : 例大祭式典 催 し : はやし車巡行、奉納演芸、出店 【 七五三祈願祭 】 日 程 : 11月3日(日) 神 事 : 七五三祈願式典 七五三祈願のご予約は9月に行います。 【 元旦祭 】 日 程 : 令和7年元旦(水) 神 事 : 元旦祭式典 催 し : 授与所(お神札、お守り、破魔矢、熊手、おみくじなど縁起物) 振る舞い(お神酒、甘酒)、出店 なお、催しなどは15時までとなります。 御嶽神社 宮世話人会では、皆様のお越しを心よりお待ちしていますので、是非よろしくお願いいたします。
昨日は母の日でしたね。 皆さまどう過ごされましたか?我が家は三女が高熱中でバタバタでした。 幼稚園組の次女三女からは似顔絵が書かれたマグネットボードとしゃもじセットをもらいました。年長の次女は渡そうとした瞬間「ちょっとまって・・・ママ、いつもありがとう。美味しいご飯を作ってくれてありがとう。大好きだよ。これからもよろしくね」とロボットみたいな口調で言われました。先生に渡すときに言うんだよって言われたのかな?可愛すぎて録音しときたかった。嬉しすぎて泣いた。 長女からは前日に「明日何の日か知っとる?母の日イベントなんよ~何あげよう」と言ってきたので「物はいらないよ~そのかわりママ看病で最近ずっと寝…
この記事では後払いがお米のネット通販サイトをご紹介いたします。お米の中には普通のお米に混ぜて使うものやダイエットにも最適な玄米・発芽米などもございます。 是非チェックしてみてください ※本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています 後払いが使えるお米のネットショップ一覧 おぼろづき 発芽玄米の底力 ポケットマルシェ JAタウン 安心米のアルファー食品 結わえるオンラインストア FANCL発芽米 アルファー食品のぷちっともち玄米 TRICE お祝い米専門店【お祝い本舗】 穴太商店 50RICE Oisixおためしセット販売 出雲のおもてなし 後払いとは? 後払い決済を利用する方法 後払いが…
rainy mondayのstart!! 先週はまともに料理をしていないので、今週は楽しんでcookingしていきたい! ・明太子玄米ご飯 ・甘酒入り卵焼き ・きゅうりをハムでくるくる ・かぼちゃ焼き ・昨日の夕ご飯の餃子の余った具焼き ・スキマにしそっぱとミニトマト 今日はヨガと図書館で借りてきた本を読むのと、明日からのお弁当のおかず作りをするぞ。
天氣:曇り 【今日のごはん】 朝:ミックスナッツ、ドライフルーツ、玄米甘酒の豆乳割り、ヤクルト 昼:月見そば、ウインナー、黒豆 間食:カステラロール、紅茶 夕:玄米ご飯、トンカツ、キャベツのせん切り、ワカメのみそ汁 飲み物:水
毎日の我が家の食卓に欠かせない甘酒。 ウチの甘酒は酵素玄米で作ります。 甘酒メーカーを使って10時間かけて発酵させます。 エグいくらい甘いです。 まず 甘酒とはどんなものでしょうか。 最近はスーパーで普通に買えますからご存じの方も多いと思います。 酒粕と水と砂糖で作るものも甘酒と言われる方もいらっしゃいますが、ウチの甘酒にはアルコールは全く入ってません。砂糖も入ってません。酵素玄米と米麹と水(お湯)で作ります。 長時間の発酵で甘味がでてきます。 そのまま食べてもお菓子作りにも 凍らせたらシャーベットのようにもなるので夏には欠かせません。特に夏は暑くて食欲がなくなるので栄養補給としても重要です。…
2024年5月12日(日) 06時30分、起床。血糖値126mg/dL(フリースタイルリブレ計測) ・体温36.0 06時08分 朝食前血糖値、指先計測…150mg/dL、リブレ計測…134mg/dL、ルムジェブ11 朝食(709.67kcal)-糖質量116.16g ・ささヘルス(5mg) ・はちみつの黒酢割り(29.5kcal)+黒酢25mL(13.78kcal)-糖10.3 ・ヨーグルト100g(67.32kcal)+米麹甘酒66g(53.46kcal)-糖16.71 ・バナナ98g(33.84kcal)-糖22.05 ・りんご62g(27.28kcal)-糖8.87 ・牛乳149mL(…
恒例ですね 会場がめっちゃ近いのはいいわ 開始前まだ静かさが、時折ウォーミングアップしてる人たちが ちらほら 大事なのは分かるが最初から体力使えるかい~~ 参加賞選べます スタートアップ前の水分補給 開会式祝辞後の議員さんと 沢山の参加者が集ってます スタート地点 ドキドキ、心臓バフバフでいまかいまかと待っている ごちゃごちゃ居すぎで普通に走れるのかな~ エントリーは今大会で一番多い10キロ 参加人数 何千人だろか? いよいよスタート いやいきなりスタート。 秒読みないんかい! くたびっち、一服 コスプレも沢山いましたよ あつくないんだべか 折り返し地点 所々にいらっしゃるカメラマン あとで自…
天氣:晴れ 【今日のごはん】 朝:トーストプラスアップルシナモンジャム、ミックスナッツ、ドライフルーツ、玄米甘酒の豆乳割り、ヤクルト 昼:納豆ご飯(豆腐入り)、玉子スープ 間食:チョコレート、豆乳 夕:サラダそば、かまぼこ 飲み物:水、クラフトコーラ
昨日は、ひと月ぶりにカウンセリングを受けてきた。 カウンセリングは、私が仕事を続ける上で欠かせないセルフケアの一つです。 自費診療のためやや値段が高いですが、収入を得るための必要経費として続けています。 今の仕事を続ける事について、少し勤務時間数を減らした働き方がないかどうかまた、今の職場へ戻る時に休職に至った原因となる出来事があった事を上司に伝えることについてアドバイスを受けました。 私のカウンセラーは、ただ話を聞いてくれる事もあれば過去のトラウマを消すセラピーを行ってくれる事もあります。 60分でカウンセリングを終えて、お昼だったので大好きな台湾まぜそばを食べて次の場所へ向かいました。 さ…
まだ間に合う! 母の日 母の日プレゼント 飲む点滴!身体にやさしい健康ギフト 紀州 フルーツ甘酒 5種6本セット 米糀使用 ノンアルコール ※のし対応可高級 人気 甘酒 プレゼント ギフト お取り寄せ スイーツ ははの日 オシャレ 誕生日プレゼント お取り寄せ 3000 円 楽天 価格: 2980 【期間限定】まとめ買いで最大半額!5/9 20:00~5/16 09:59まで!【公式】オルナオーガニック【楽天ランキング1位】ヘアウォーター ノンシリコン さらさら ヘアアイロン 対応 無香料 ヘアミスト ヘアスプレー 200ml 楽天 価格: 2080 マキアージュ ドラマティックスキンセンサー…
今年のゴールデンウイークはコロナ前以上の盛り上がりとかで、 茨城県の国営ひたち海浜公園はネモフィラ効果もあり10日間で 35万人の来場があったとのことです。 今年もあたくし大型連休ですので、2日ほどバイトやって・掃除やって おわりかな~~ ・・・なんて タカをくくっていたら ママ何やら調べています・・・ 東京スカイツリー 浅草 築地 ハトバス 果物狩り ・・・ 今年どうすんの!!??? って聞かれて・・・ あ~やっぱ どっか行くよな~~~ ね~~! (のがれられないのか) 頑張って探すふりをしていたら、 日光 どう!? って聞かれて 断わることはありません!即答 行かせていただきます! 明日行…
2024年5月11日(土) 06時15分、起床。血糖値259mg/dL(フリースタイルリブレ計測) ・体温35.9 07時31分 朝食前血糖値、指先計測…240mg/dL、リブレ計測…247mg/dL、ルムジェブ14 朝食(714.6kcal)-糖質量114.63g ・ささヘルス(5mg) ・はちみつの黒酢割り(29.5kcal)+黒酢25mL(13.78kcal)-糖10.3 ・ヨーグルト100g(67.32kcal)+米麹甘酒66g(53.46kcal)-糖16.71 ・バナナ98g(46.06kcal)-糖22.05 ・りんご53g(23.32kcal)-糖7.58 ・牛乳144mL(9…
『無聲觸鳴』は岩崎英重編纂、興雲閣発行、明治31年5月発行。論文、随筆、詩など28編が収められてゐる。筆者は佐々木高行、宮地厳夫、大町桂月ら様々で、筆名だったり複数書いてゐたりする。 国文学者の落合直文が「塵のちまた」を寄せてゐる。これは水道橋、壱岐坂下の辺りを観察したもの。格調高く内容もよい。ここは交通が激しく、東京で最も塵が立ち上るところだといふ。客待ちの人力車がいつも7、80両はゐる。甘酒店や氷店などが並ぶが、そのお椀やコップには塵が入る。車夫たちは構はずそれで飲食する。「衛生などいふことはあらぬにやあらむ」。 こゝにまたいやしげなる女の来るあり。衣など大かた破れて、両の乳房もあらはなる…