野菜や果物 肉や魚、 新鮮で美味しい物を 食べているとき 体も、心も 健康になっていくことを 感じられるときがあります。 スーパーマーケットに 品物が並ぶまで、 生産者の方が たくさんの時間と愛情をかけ、 育てていること。 そこには、 目には見えない苦労が 込められているということ。 そんな、 生産者の思いの形を いただいていると考えると、 感謝の気持ちが わいてきます。 野菜や果物 肉や魚、 その一つ一つに 『思い』という 強いエネルギーが込められている・・・ だからこそ、 食べていると 元気がわいてくるのだと思います。 学校の授業で 「いただきます」の意味を 子どもたちと考えることが あり…

数株の『家庭菜園』でさえ…ましてや『生産者』の大変さは！ ８月に入り、庭に咲いている花は、少なくなり ましたが、『キキョウ』が見頃を迎えました。 花びらが、二重になっているところが、とても 気に入っています…😀なんと『つるバラアンジェラ』が咲きました。 昨年は８月下旬に『２度咲き』をしましたが、 この１房だけなので、２度咲きではなくて、 神様からの『小さな贈り物』でしょうかね…😁 『アイスバーグ』も、花後に軽く剪定をして、 新たな枝が、伸びてきているので、２度咲きを 愉しみにしています。『ポタジェ菜園』では、『ミニトマト』が赤く なってきました。『茄子』と『ブルーベリー』 と一緒に収穫しました…

オランダ・スタートアップ情報deondernemer2/27 ONWINEは、2021 年に立ち上げられた、ワイン生産者から直接購入できるオンライン ワイン プラットフォームです。 コロナパンデミックの最中にアイデアとして始まったドイツのONWINE は、すぐにイタリア、フランス、そしてすぐにドイツの75以上のワイン生産者を抱える成功したプラットフォームに成長しました。 ONWINE以前 のヨーロッパのワイン流通は、輸入業者や仲介業者、多くの場合、大規模なワイン生産者からの支配によるものでした 「ONWINE を使用して、ワイン愛好家が生産元から直接注文できるプラットフォームを作成しました。ワ…

こんにちは 世界平和を目指している 中井のぞみです♡ 買い物は投票なんだ という本を ご存知ですか？ goodearth-store.com わたしたちが日々 なにげなく 当たり前に使っているお金 たくさん売れるということは 需要があるから たくさん生産され流通する あまり売れなければ 需要がなく 生産中止に… お買い物＝投票 まさに!!!! わたしは 野菜、食器、お菓子、アクセサリー、衣類… 他にもいろいろ 大すきな生産者さんがいて その方たちのエネルギーがのったものは 買うのも嬉しい、 食べたり使ったりすることも嬉しい わたしの手元に届くまでの ストーリーがあるモノたち 手にすると 生産者…

px.a8.netこんばんは『さんぽうよし農園』の人です。 変な時間に寝てしまったら変な時間に目覚めてしまいました。日付は変わってしまいましたが9日(金)は実習でハウスのトウモロコシの撤去を行いました。 露地ではこれからというときに、ハウスでは後片付けの段階です。ビニールハウスの加温ってやっぱりすごいもんなんだなあと思ったりします。px.a8.net上記のような話は、トウモロコシを買うときの付加価値に成りはしないでしょうか？ 農大での直売では、生産物についてお客さんからの質問に答えたりなどしています。 なんなら、こちらから「さっき獲ったばかりの品です」などと声かけをしたりもします。こういった会…

こんにちは、『さんぽうよし農園』の人です。 中の人はおっさんで、パソコン関係に疎いです。しかし、将来的にやってみたいことがあり、不慣れながらもブログを作るところから始めている次第です。そのやってみたいこととは、生産情報の公開です。 お客さんが購入する商品がどのようにして育てられたのかを知る機会を作りたいと思っています。昨今は市場を介した大規模流通で、産地はわかっても、どの生産者がどのように心を込めて栽培したのかが分かりづらく、ブラックボックス化しているような気がしてなりません。 なので、地元の直売所などで、POPにQRコードを貼り付け、現在棚に並んでいる作物がどのようにして作られたのか調べるこ…

スタバなどが緑茶や抹茶系に力を入れているという。 そもそも日本の「お茶でちょっと一服」という文化を破壊したのは大手コーヒーチェーン店たち。という理論はちょっと乱暴かもしれないかれど、日本のお茶の生産者側の方々からしてみれば、基本的には天敵に近い立場だったことは間違いない。 そんな殺し屋（相変わらず言い過ぎ）たちが今度は日本茶を扱いたいと言い出す。 きっかけは外国人がその良さに価値を見出したこと。かもしれないけれど、それを見ていた日本人も、「見直してみよう」となる。 日本文化の廃退から回帰へ。 言葉で書くとカッコよい。 ただし流行・ファッションで終わるとまた直ぐに廃退への転落が待っている。 どち…