米粉

今週のお題「あまい」 今週のお題が私的ベストタイミング！ 最近またお菓子作り復活させまして。 そしたら何だか以前よりもサクッと作れるようになったんですよね。 米粉でお菓子作るのは小麦粉よりも楽ちんだった 作ったお菓子たち 米粉でお菓子を作るメリット2個 米粉で作るのは難しいと感じているお菓子 ベーキングパウダー消費で米粉のお菓子作ったら最熱した｜まとめ 米粉でお菓子作るのは小麦粉よりも楽ちんだった そもそもなんでお菓子作りを再開させたかというと、気がついたら以前買ったベーキングパウダーの消費期限が目の前まで迫っていたからでした。 2021年の11月ぐらいから生米を消費させるためにお菓子やパンを…

いつもありがとうございます。【玄米あんパン】グルテンフリーのもちもち食感！ ot-icecream.hatenablog.com OTSHOKOPAN (id:ot_nail)さんのブログを拝見し、居ても立っても居られなくなり すぐさま、成城石井に走りました（笑） あんバターベーグルがどうしても食べたくて（笑） しかし、なんと棚が空っぽで売切れ(´；ω；`)ｳｩｩ どうしてもグルテンフリーであんバター系をお腹いっぱい食べたかったので、近くにあった玄米あんパンを手にしました。 もうこれしかない！と思い、この玄米あんパンに禁断の バターを無理やり挟みました（笑）（温めた後に投入したのですぐ溶けまし…

どうも！ 2歳の息子と1歳の娘の年子ママ あんこパンです☺︎ 20代から貧血に悩まされて 年に2回ほど意識が遠のいて倒れてしまう貧血持ちです^ ^ 妊娠中も貧血で目の前が真っ白になって倒れることがあり 日々貧血と格闘しています！ 貧血といえばやはり 鉄分！！ そしてチビちゃんたちも 脳の成長や発達に鉄分は必須！！ ということでレバーパウダーを購入したので今回はレビューしたいと思います^ ^ リトルワンズのレバーパウダー 色々とネットで調べてたどり着いたのがリトルワンズのレバーパウダーでした。 平飼いの国産鶏 抗生物質、抗菌剤を投薬せずに育てられている 化学調味料、保存料、着色料、香料無添加 と…

皆さんはピザを作る時に、普通小麦粉を使うと思いますが、今回は米粉を使ってピザを作ってみました！ 米粉には小麦粉にはない栄養素が含まれているため、健康にも良いとされています。 結論！うめええええええ！ 米粉の特徴 米粉は小麦粉と比べると、グルテンが少なく、柔らかい食感が特徴です。 また、小麦アレルギーの方でも食べることができるため、最近注目されている食材らしいです。 さらに、小麦粉には含まれていない栄養素が含まれているため、健康にも良いとされています。 なんか、米の栄養をご飯とは違った形で摂取できるのが魅力みたいですね。 作って食べてみたら小麦粉の生地より美味しかったです。 もう我が家では小麦粉…

どうも！あんこパンです☺︎ 最近新しく購入した家電を 紹介したいと思います！！ それは… ホームベーカリー！！ ずっと憧れてはいたのですが わざわざ買うのもな〜 そして作るのも面倒だし って躊躇していました。 購入した理由は 息子の豆太も娘の豆子もパンが大好き。 なので、毎朝パンを食べています。 しかし、 母としてはできるだけお米を食べてほしい！ なぜらなら 栄養面はもちろんのこと、小麦に含まれているグルテンや輸入小麦の農薬が気になるから。 グルテンとは、小麦粉に水を加えてこねることでできる成分。 小麦粉には「グルテニン」と「グリアジン」という2種類のたんぱく質が含まれていて、こねることで絡み…

パン作りに夢中になってきました。 この一週間で、４度、作りました。 １．ハムとチーズのパン ２．きな粉のねじりパン ３．クランベリーのパン ４．カレーチーズのねじりパン この中で、２の「きな粉のねじりパン」が一番おいしかったです。 今日は、りんごのパンを作る予定です。 りんごを薄く切って、キビ砂糖とバターを散らして、200度のオーブンで25分焼きました。 パンは、生地をこねるのが大変ですが、冷蔵庫で8時間発酵させるという方法を知りまして、それでやっています。 一度、こねてやりましたが、手にいっぱい着いて結構大変でした（笑）。 2017年に、料理教室でブレッドコースに通っていました。 その時のテ…

業務スーパーで米麹を見つけて感激して気軽に行ける場所にないのだけど通う頻度が増えたの。 家から徒歩30分のところに行くか、東京上野近辺に用事がある時に立ち寄るかしかないのだけど、久々に上野に用事があったのでついでに寄ってきた。 家から30分かけて行くと米麹やら生芋こんにゃくやら結構重い物を持ってまた30分戻らなきゃ行けないから寒い日限定でしか行けないけど(汗だくになるのが嫌だから)上野からだと電車に乗れるから米麹買っちゃえーと思って行ったの。 そうしたら米粉が売っててビックリ！ 家から30分の業務スーパーにもあるのかしら？ 米粉は今までも買っていたからすごく嬉しい。 ニップンの米粉1kg税抜き…

寝る前に書くことにタイトルなんか付けない。You have always been my SAFEHOMEバゲット【水曜日】、本日のおしながき◆箱根駅伝／駒澤大学選手＆監督スタジオ生出演◆カレーの日傑作選☆貴島明日香［渋谷・ＳＨＡＮＴｉ］ベジタブルスープカレー１，３００円ゆで卵１６０円１０種類の具材。２０種類以上のスパイスやハーブ、鶏ガラや香味野菜を使ったあっさりスープに背脂と白ごまを加えたスープカレー。☆山下健二郎［八重洲・奥芝商店］おくしばーぐカリー１，９８０円牛肉１００％のハンバーグ・９種類の野菜・えびせんべいが入っている。２，０００匹の甘海老から出汁をとったスープにスパイスと海老ダレを…

我が家は大判米粉入りの皮包みで焼き餃子、娘宅へは普通サイズの皮で水餃子用に用意しました。

カレーを食べたら、少し胸が焼けたような感じになりました。今回のカレーは1週間ほど前に玉ねぎとトマトをオリーブオイルで炒めたものを使っています。これが原因なのかな？早く使うつもりが、なんとなく使わないまま今日まで延び延びになってしまった。 油が少し酸化してしまったようです。 よく一晩置いたカレーの方がおいしいと言いますが、まぁ、一晩くらいならともかく、油が酸化すると考えれば、できるだけ早めに食べたいところですね。 私は、実は、寝かしたカレーよりも、出来立ての方が好き。出来立ての方が香りが立っていると思いませんか？ 朝 カレーライス(ロウカット玄米)、温泉たまご、鶏むね肉マスタード、茶わん蒸し、豚…

ースポンサーリンク // 雨降りでも桜が開花中 www.salon-shiroineko.com 揚げないスコップコロッケの第三弾？ 鮭缶とじゃがいもに、 アボカドを加えました。 上にかける炒った米粉フレーク（左）とタネ（右） 今回のメモ： じゃがいも 100ｇ～ バター 適宜 アボカド １個 （レモン汁 小さじ１） 玉ねぎ 1/4個 椎茸 ２枚 鮭缶 １缶（90ｇ） 塩・胡椒 適宜 おからパウダー 大さじ１ 豆乳 大さじ１ 乾燥パセリ 適宜 マヨネーズ 大さじ１～ 有機ブイヨン（コンソメ代わり）小さじ１ 米粉パウダー（パン粉代わり）20ｇ オリーブオイル 大さじ１ （混ぜてフライパンで色づく…

シニア猫の腎臓を正常に働かせる栄養素配合 猫ちゃんの老化のサイン見逃してませんか？ 代表的なサインは 毛艶がなくなる 毛のパサつき 毛束になる フケが増える 筋肉が落ちてきて痩せた様に見える等など 7歳を過ぎてくると腎臓の病気も発症しやすくなります rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="0ba42d93.3670a611.0ba42d94.a714216b";rakuten_items="ctsmatch";rakuten_genreId="0";rakuten_size="600x200";rakuten_target="_blank";ra…

今日は引っ越し161日目✨ なんていうかですね… もう落ち込んでますね…。 昨日の朝、パートナーに言われたことがそのまんま蘇るたびに涙が溢れますね…。 今日も引き続きWebでのイベントだったのですが、顔出しで参加はとてもできず(急に悲しくなって号泣してしまう)、録音したものを時間差で聞くという何とも変な参加の仕方をしていました。 完全に反応に入って、ずっと自分を傷つけ続けているのでもう背中が痛い… これは所謂ジャッジの痛みというやつで、相当自分を痛めつけている模様。 気づくたびに止めてはまた気づいたら…の連続です。 オートミールクッキー、今日の昼に食べちゃったので、また作りました。 今回、オー…

ヨーグルトたっぷり！「ヨーグルトレモンケーキ」 ヨーグルトをたっぷり300g使って、レモンと合わせたケーキ「ヨーグルトレモンケーキ」 使用する材料は、ヨーグルト、バター、お砂糖、塩、卵、薄力粉、ベーキングパウダー。 以前、ギリシャヨーグルト300gを使って。 ふんわりしっとりしたヨーグルト味のケーキがいいな〜と。 小麦粉(グルテン)アレルギーの方でも食べられるように、と「米粉」を使って。 「ギリシャヨーグルトのケーキ」を作ってみました◎ 以前の記事、米粉を使って作る「ギリシャヨーグルトのケーキ」作り方・レシピ。は、こちらからどうぞ♡ konyhamemo.com ヨーグルト風味のケーキが食べた…

この記事は、「ウィンナー」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「ウィンナー」で調べて出てきたレシピ20個 ≪つくれぽ：3342件≫ ウインナーパン（ぐるぐる巻かない成形） ≪つくれぽ：2902件≫ ⁂材料③HMで簡単ウインナーパン⁂ ≪つくれぽ：2486件≫ ☆きゃべつとウインナーのパスタ☆ ≪つくれぽ：986件≫ ブロッコリーとウインナーのパルメザン炒め ≪つくれぽ：365件≫ 中華風ソーセージとほうれん草の炒めもの♪ ≪つくれぽ：364件≫ ジャーマンポテト&ウインナー ≪つくれぽ：268…

6:00 起床。 7:07 朝食。豆乳&プロテイン。 8:23 ドリップコーヒー。 10:56 昼食。ごぼうとまいたけのチャーハン(鶏肉入り) 11:46～12:46 散歩 13:37 昼食2回目。米粉の焼き物。いちごジャムとメイプルシロップ。 いわし缶。蒲焼。味が濃すぎ。武蔵小杉。 缶オープン！ 水で洗浄。 野菜味噌汁。昨日の続き。 18:17 夕食。玄米。納豆。野菜味噌汁。いわし缶 19:29 野菜ジュース。 23:15 ルイボスティーに豆乳。(今朝作ったやつ。初めて飲む） 本日の体重 43.2kg (前日比 -0.1kg) 4:15 就寝。(遅すぎ)

こんにちは！みすずです 今日は低糖質マフィンをご紹介します お砂糖なし、小麦粉なし、米粉なし、大豆製品なし クリームチーズとバターで作る甘くないマフィンです。 2016-04-11 公開 / リライト 2023-03-25塩味なので朝ごはんにもおやつにも向きますよ 動画レシピ作りました 新しいレシピはこちらです 同じ生地ですが低GIチョコをトッピングしています www.misublog.com 動画レシピ作りました 〈材料〉マフィン型6個分 マフィン型について 材料アレンジ 作り方 下準備 生地を作ります 型に流します 焼きます 寝かせます こちらもどうぞ クックパッドはこちら 〈材料〉マフィ…

Instagram始めました。よろしくお願いいたします。 https://www.instagram.com/boulangerie_narui_panya/ ～お車でお越しのお客様へ～天神前クリニック様の駐車場には、駐車しないようお願いいたします。 病院の患者様、関係者様に大変なご迷惑になります。 よろしくお願いいたします。駐車場のご案内・・・近隣のコインパーキングをご利用ください。 明日、3月2５日のパンのお知らせ・・・ ラウンド食パン・・・紫芋とバナナ 食パン各種（８時～）・・低温長時間発酵湯捏ね食パン、玄米食パン、ホシノ酵母食パン,無添加レーズン食パン スコーン・・プレーン（米粉）デニ…

ひきよせ…？「ダイズラボ 糖質50％オフの スイーツ粉」が半額で出たらいいなーと思ったら、 本当にあった。 あと、別のスーパーでやっぱり探していた しょうがパウダーも値引きで買うことが出来た。 賞味期限は短いけれど。 スイーツ粉は、これだけだと粉っぽいというか、 独特の風味が強すぎるので、米粉を混ぜて 焼きっぱなしのクッキーやマフィンを作るのに 使っている。 ベーキングパウダーも入ってるので 膨らむ心配をしなくて良いし。 これがあるとお菓子を作る心理的ハードルもだいぶ下がる。 とはいえ、今また何もかも面倒くさい の波が来ているので、作るのはそのうち‥‥ にほんブログ村