鶏がらスープ

工房での昼食は、お好み焼と中華そばで手軽に調理します。 お好み焼は、豚玉。 中華そばは、鶏がらスープ味にしました。 お好み焼と中華そばを調理します。お好み焼は、豚玉。 中華そばは、鶏がらスープ味にしました。 キャベツをみじん切りにして豚肉と、卵を入れます。 「豚玉」です。 軒下に設置したドラムテーブルで調理をします。 ホットプレートを中央に置きます。 大きな塊で、2枚で焼いていきます。 頃合いをみて、ひっくり返します。 ターンオーバーを2回して焼き上がりです。 お皿に盛って、お好みソース、マヨネーズをかけ、削り節と刻み海苔をたっぷりトッピンクしてお好み焼きの出来上がりです。 いい匂いが立ち込め…

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職場の人が畑をやっている率が高くて時々お裾分けをいただいています。 物価高騰野菜価格も高騰のこのご時世で、ほんとありがたやありがたや。 この間はレタスを頂きました！ 雑談をしていた時に「肥料に米糠を使っていて、うちのは無農薬野菜でー」とお話を聞いていて、「今度レタスをもってくるね」と言われていたのを忘れていましたが、もらいました。 レタスの時期って夏場のイメージだったので、まさか10月も半ばすぎにも収穫できるとは知らなんだ。 土いじりしたことがないため無知でした。 ほんと、夏場しか取れないものだと思っていましたよ。 レタスは価格が高いので買うこともなかったですし。 レタスの栄養成分をググりまし…

私はアボガドが好きです。 カロリーは気になりますが、たまに食べています。 「アボガドとカニカマのやみつきサラダ」を しにゃごはん さんが紹介されていました。 しにゃごはん さんの料理は、簡単ですが、ドレッシングやソースの味付けが凝っています。 奥深い味は、たくさんの材料を混ぜ合わせているからこそだと思います。 しかし、「アボガドとカニカマのやみつきサラダ」はとてのシンプルな味付けです。 目次 材料 作り方 できあがり 材料 アボガド １個 カニカマ １００ｇ ごま油 大さじ１ 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ１ にんにく（チューブ） ２ｃｍ ブラックペッパー 適量（お好み） 作り方 ボウルに食…

・親子丼 ・味噌汁 ・サラダ ・きゅうりと塩昆布の浅漬け ごま油や鶏ガラスープの素などを使用した少し変わった親子丼でした。 入りはあっさり目で、奥行きがあり深い感じがして美味しかったです。 醤油をメインに使ったガツンとくる普通の親子丼に比べると、こちらは白い親子丼と喩えられそうなそんな感じです。 celery.hatenablog.com なめこのお味噌汁や野菜なども一緒に食べて、いい感じの献立でした。 美味しかったです。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

こんにちは。ココです。 注意欠陥多動性障害（ADHD）で自閉症スペクトラムな息子の行動と会話から何かのヒントを綴っていく当ブログへようこそ。 節約レシピをよく目にするようになった昨今。今回は我が家でも定番の「もったいないから再利用！」鶏がらスープレシピをご紹介。 生姜や長ネギがたっぷり入った、身体を温めるレシピです。 ● 手羽先・手羽中・手羽元！鶏料理の骨が残ったら是非試してみて！身体を芯から温める「本格的鶏がらスープ」。 「MOTTAINAI」を見直す 残り骨再利用・鶏がらスープレシピ 材料を用意する 鶏がらを煮込む 骨を出して材料と調味料を入れる こしょうを振って味をととのえる まとめ 「…

近所のスーパーで、シマダヤの中華めんを見つけ、早速購入。最近、焼きそばを作ることが多く、またその前はナポリタンにハマったこともあり、次の麺類をどうしようかと考えていて、ふと目についた。 スープ付きの生ラーメンはよく作るが、スープから自分で作ることはまずなかったので、今回はスープから作ってみようと。 ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ 400g ユウキ食品 Amazon この鶏ガラスープを買ったことも一つのきっかけになっているのだが、スープはこれを使って、さっぱり、すっきり系の醤油味で、細麺のラーメンを食べてみたいと思った。 味覇で作ったスープで素ラーメン 最初は鶏がらスープ主体の醤油ベースの…