配糖体（ルチン、クエルシトリン、ヘスペリジン、ナリンギン、タンゲリジンなど）または遊離した形で柑橘類、タマネギやソバをはじめ多くの植物に含まれるフラボノイドの一種。
今回気になったニュースはこれだ。 「【新研究】ミトコンドリアは単なる『細胞の発電所』ではなかった？ 新たなオルガネラを生み出す真核細胞の秘密」 このブログでも何回か記事にしたことがあるミトコンドリア。こいつを活性化させるとアンチエイジングに絶大な効果があるとのことで、私は日夜ミトコンドリアをいじめる（活性化させる）ために様々なバイオハックをやっている。 「新たなオルガネラを生み出すって何だ？」と思い、早速いつものように自作のニュースファクトチェック専用AIに投げてみた。 結果は「確定（信頼度S / 正確）」だった。 しかし、AIが吐き出したレポートは「ミトコンドリア由来小胞（MDVs）とペルオ…
（自動翻訳） 2026/04/19 研究により、心血管系に効果がある植物化合物が特定されています はじめに:ケルセチンの心臓健康支援の役割 2025年9月に『アメリカ心臓病学会ジャーナル』に発表された報告によると、2023年の世界で心血管疾患は3人に1人の死亡原因となっていました。204か国と地域のデータを活用したこの報告書によると、心血管疾患負荷の79.6%が、高血圧、血糖値上昇、食生活不良、慢性炎症など、修正可能なリスク要因に直接関係しています。[1] 研究によると、一般的な植物化合物であるケルセチンは、まさにこれらのリスク要因に作用しています。 複数のヒト臨床試験で、玉ねぎ、リンゴ、紅茶…
ケルセチンとは？ みなさん、こんにちは！美容と健康に関心のある方なら、一度は耳にしたことがあるかもしれない“ケルセチン”。最近、特に注目を集めている成分のひとつです。このケルセチンは、ポリフェノールの一種で、野菜や果物に多く含まれています。美容と健康にうれしい効果が期待されていることから、機能性表示食品やサプリメントでもよく見かけるようになりました。 ケルセチンの魅力 では、このケルセチンがどのように私たちの美容や健康をサポートしてくれるのか、詳しく見ていきましょう。 抗酸化作用で肌を守る ケルセチンの大きな特徴のひとつが、その抗酸化作用です。紫外線や生活習慣による活性酸素は、肌の老化やくすみ…
Ａ. 抗酸化作用によって、身体は疲労感を減少させるだけです。そうではない栄養成分として4つ紹介します。ガンマ・オリザノール、ケルセチン、アンセリン、ベータ・アラニン、これ以上は専門的になるので調べてください。
Ａ. 食事、運動、睡眠が、基本です。食材としては、タンパク質、糖質も、ある程度必要です。カルニチンの多い羊肉、タンパク質とニンニクを一緒にとるとよいです。スイカ、冬瓜などのウリ類に多いシトルリンはNOを作り血管を拡張させます。 玉ねぎに含まれるケルセチンは、テストステロンの排出を抑えます。 ビタミンD、亜鉛が多く、テストステロンの代謝分解を抑える作用があるので、おすすめです。
ゆう(@CookpadDiet)です。ダイエットを開始して30日(1ヶ月)が経過しました。体重は77.3kgから75.6kgとわずかながらも-1.7kgとなりましたが、体脂肪率は上下を繰り返したものの19.6%とスタート時の20.3%とほとんど変化がありません。
第2章 <玉ねぎ>オリゴ糖で善玉菌が増え 認知機能もアップ ここに効果的！→けつ(血管)のう(脳)ちょう(腸) 「プレリバイオティクス」という言葉を知っていますか？ 腸内にいる善玉菌のエサとなり、増やしてくれる成分のことで、オリゴ糖や食物繊維がその代表格。 玉ねぎには、食物繊維はもちろん、オリゴ糖も豊富に入っています。 また、玉ねぎのアリシンやケルセチンという成分は、血液をサラサラにして血管を詰まりにくくしてくれます。 ケルセチンを多くふくむ玉ねぎ粉末を5ヵ月食べた人は、そうでない人に比べて認知機能検査の点数が大きく増えたという研究報告*もあるほどです。 *農研機構、北海道情報大学、岐阜大学等…
はじめに 皆さんはお料理に玉ねぎをよく使われていると思う。 玉ねぎをむいたときに出てくる茶色の外皮をどうされているだろうか！？ おそらく大半の方がゴミ箱に直行させていることと思う。私も以前は同じであった。 ある時TVの情報番組で、「玉ねぎの皮にポリフェノールが含まれている」と言っていた。その日から玉ねぎの皮は捨てずにとっておくことにした。 今回の記事は、玉ねぎの皮をどのように保管し、どのように活用しているのか、紹介しようと思う。 ポリフェノールとは！？ ポリフェノールは、ほぼすべての植物が持つ苦味や渋味、色素の成分である。花の色があれほど鮮やかで美しいのも、ポリフェノールの作用だそうだ。植物は…
特茶がカービィとコラボしてて それの動画を観た。 ケルセチン。正確にはプレミアムケルセチンなるものが 入っててそれが脂肪を分解、 燃焼の促進を促すとのこと。 ケルセチンってたしか玉ねぎに入ってる成分。 けど 玉ねぎが今高くなってるから 特茶を買ってみた。 けど この特茶も高い。 値引きしてるお店を見たことがない。 味はふつうの特茶より 飲みやすく思う。 今日も魚を食べた。
昨夜はカレーライスでした。 久しぶりに、誰も作りたいと言わないので 仕方なく、私が。 カレーライス作るの本当に久しぶりなんです。 家族がそれぞれ、自信があるらしく 俺、作る。 私が、作ります。 やっぱ、俺でしょう。 まったく、私に順番が回って来なかったんですね。 それぞれ、毎回オイシイので。 夫が作ると、なんでもカレー 少し水っぽいスープ風 娘が作ると、煮込みが甘いのか 人参が固めで具がメイン でも、いろいろぶっこむ？のか？ なんか、味わいのあるカレーができます。 思えばカレーは、その家の味。 子供たちも、カレーを作ることが料理の第一歩 カレーが作れたら、自炊OK そんな感じでしたね。 海外で…
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