バター焼き

１月２日のミッションはカニ消費 １月２日のミッションはカニ消費。これができないと、新しい食材も買えない(冷蔵庫に入らない)し、捨てるのはさすがにもったいない。 12/31と1/1で３匹消費も、まだ残り３匹。今年は親戚集まらんかったもんで。 どう消費しようか考えます。 毛ガニ 奥さんの好物、これだけは料理に使わずそのまま食う。子供は面倒がって喰わないから、1/2の親の昼飯にすることに。子供にはグラタンを食わせる。 タラバ 料理に使うことに。ほぐしやすいしね。 ズワイ うーん、どうしよう？ 未決のズワイは一旦冷蔵庫に入れ、毛ガニを食いながらタラバの調理法を奥さんと相談し始めますが、程なく２人とも毛…

おはようございます、りんごです(･∀･)ゝ 今月2度目のお買い物マラソンが始まりましたよーー！！ ↑エントリーお忘れなくっ！ 食品に使えるクーポンも発行されていましたので、食品系を買われる方はこちらのクーポンのゲットをお忘れなく！！ 枚数に達し次第終了となるので、食品は早めに買うが吉っ！！ ▶【楽天市場】期間限定！グルメやお酒で使えるクーポン 今回も色々と買いたいものが目白押しでございます。 ではでは、早速！！！ お買い物マラソンで購入したものの記録、第一弾ですヽ(`∀´)ﾉ♡ 記事の後半では、最近届いた美味しいものの記録もしております！ ↓1月前半にあったお買い物マラソンの記録 www.ri…

高野豆腐サンドとは高野豆腐をパン代わりに使う低糖質サンドイッチの定番。 今日はそんな高野豆腐サンドを美味しく作るポイントとレシピまとめをご紹介します 2018-03-08公開/2021-01-24リライト 動画で説明 高野豆腐サンドとは 定番サンド こちらもどうぞ 高野豆腐サンドの良い点/悪い点 なまり節キムチサンド 高野豆腐サンドのメリット4つ ハム卵のピザトースト 卵とハムサンド 高野豆腐サンドのデメリット 高野豆腐サンドを作る時のポイント 1.味付きの煮汁で戻す カレー高野豆腐の鯖サンド 戻しかたアレンジ 2.多めのバターで焼く 3.出来立てを頂く 高野豆腐サンドのいろいろレシピ 高野豆…

最近！家にいる時間が増えてせいなのか、用事が無いと外に出る事がめっぽう減りました。感染症の影響なのか、もともと不要な外出が多かったのか分かりませんが…(;''∀'')ｗ なので家族と過ごす時間が多くなり、宅呑みや料理をする機会がかなり増えました。そこで、最近ハマっている『10分で作れる簡単おつまみ』を紹介しようと思います。 居酒屋に出てくるお通しから残り物食材で一品を作れちゃう内容になっていますので、最後まで見て行ってください。

ヤマザキのは載せたっけ？今日はシャトレーゼの苺大福です。私のはこしあん、夫が好きなのはつぶあん。ヤマザキのより美味しかったです。発明した人、すごいよね。その後のアンズ大福、キウイ大福とかは食べてない。どうなのかなあ？ 昨日観た映画「テネット」。ネットに座談会のような動画がありました。お馴染みの松崎健夫さん、添野知生さんなど。「テネット」は二回三回観る映画だと。私もリュックから出ていた紐みたいなのが分からないまま終わってしまった。アマプラのレンタルだから時間が限られている。金曜に借りたの誤算。夫がテレビ独占だー！一緒に観ないだろうし。ううむ。 クリストファー・ノーラン監督インタビューもありました…

私のとっておきのお店をご紹介します！ おやすみの日にランチ、と言えばここ半年はここONLY! 日の出ブランドのオーナー、西島銀次朗さんが展開されている～大人の隠れ家～『ナチュラリスト』。 「隠れ家」なので少し路地裏に入る形のエントランス。 HPに丁寧なご案内もありますからあきらめないで！ ガーデンスペースには木材のブランコやグランピングエリア絵画スペース、BBQスペースがあります。 店内は1人〜８名まで好きなスタイルでくつろげる 空間。 ディナータイムには、福岡初となるプロジェクションマッピングで普段から素敵な空間がさらにロマンティックな空間に！ 店名の通り、『natural』にこだわったお食…

こないだ月曜日とか言ってたのに、あっちゅーまに金曜日ですね。 あー速い。来週で1月も終わりだよ。 こんな感じで気づいたら1年過ぎてそうで怖いわ。 昨日は久しぶりに仕事で1日に数件ZOOMMTGが入っていたので、 今年初っていうくらい、久しぶりにたくさんの人と話しました。今日のわたし人とコミュニケーションしてる！！！という満足感を感じましたね。仕事の話は5分くらいで、その後20分くらい雑談とかねｗもう人との会話に飢えてるからおしゃべり止まらない。真面目に仕事しろって感じだけど。 んで、しばらく途絶えていた社内の裏情報も耳にし・・・裏情報と言っても、○○さんが〇月に辞めて独立するらしいよ、とかそん…

牡蠣は濃厚な味で、好き嫌いの分かれるところかもしれません。ノロウイルスが生牡蠣から発症する事から、生牡蠣は好きだけど・・・となんとなく尻込みする人もいるかもしれませんね。 しかし、牡蠣に含まれている栄養は、とてつもない栄養が含まれています。「海のミルク」と呼ばれている牡蠣には、本当に多くの効果があります。 「海のミルク」と呼ばれる牡蠣のすごい効果とノロウイルスを心配しないで食べる方法などをご紹介しますね。(^▽^) 【目次】 1．牡蠣が海のミルクと呼ばれるのは栄養満点だから 海のミルクと呼ばれる牡蠣は栄養満点 天気の元のタウリンがいっぱい含まれている 活動力の元を元気にするグリコーゲン 2．牡…

こんにちは 今日はとても暖かい一日でした、真冬日からの解放！！ １月２１日 晩ごはん 肉豆腐（豚肉、長ネギ、キノコ、糸コン） サラダ(レタス、タマネギ、セロリ、トマト） キューリとモズクの酢の物、白菜の一夜漬け ＊＊＊ １月２２日 晩ごはん 鶏むね肉のステーキ（？）カボチャと人参 ブロッコリーのサラダ(レタス、ゆで卵、プチトマト） 小松菜とエノキ茸の塩昆布和え 白菜の一夜漬け 鶏むね肉は昨日から砂糖・塩をもみこんでおいたものをオリーブオイルで焼き、 ソースはマスタードとマーマレードに酢も少し入れて、甘酸っぱいソースにしました。 肉も柔らかくてよかった・よかった。。 カボチャはバター焼き、ニンジ…

皆さん、おはようございます！ 7時起床で丁度いいです。 寒いけど外は晴れ渡っています。 昨日はデイケアの帰りにコンビニで金麦を1本買って、家でおやつにしました。苦笑。 寒いのに冷えたビールは体に悪そうです。 夜寝る前にワインとかアルコールを飲むのを止めてもちゃんと寝付けるようになったので夜は飲みませんし、コンビニに寄らない日はビールも飲まないのでアルコール無しの日もあって、私にしてはいい傾向だと思います。 薬をたくさん飲んでいますのでアルコールは無しにした方がいいと思います。 妹に送るふきんの刺し子が2枚出来上がったので、レターパックに何か他の物も入れて送ろうと思ってラインを入れたら、電話をす…

ソデイカ（タルイカ）とは⁉ まずソデイカを簡単に説明すると「食用のイカ」では最大級になる種になります。 お刺身でも美味しくいただけますが、握り、素焼き、炒め物、パスタ、フライ、ステーキなど… レシピも盛り沢山の「食材たっぷり」の超デカイカです。 最大では胴長で1m、重さは30kgまでになるらしいのですが、日本近海で獲れるものは胴長でおよそ80cm、重さは20kgまでのものが多いとの事です。 とんでもない大きさですね。 ご参考に⇒ ソデイカ (アカイカ) | 市場魚貝類図鑑 イカ拾イングとは？ ｢イカ拾イング｣と言う言葉を聞いたことがありますか？ そのままズバリ「イカ拾い」の事になりますが、広く…

そういえば、玉ひでの向かいに新しいお店ができた。 真っ赤な暖簾のお店。 遠目でしか見てないけど、広島風お好み焼きのお店らしい。 ん？ あ、そういうこと。 広島カープにあやかって、真っ赤な暖簾なのか！ へぇ〜、凄い郷土愛。 どんな人がやってるんだろう？ 仁義なき戦いみたいな人だったらどうしよう…。 でも、興味津々。 ということで、今回は『鉄板焼き さぶろく』さんにお邪魔しました。 さぶろくジャンル：お好み焼きアクセス：東京メトロ日比谷線人形町駅A2口 徒歩1分住所：〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-16-5 入山ビル1F（地図）周辺のお店：人形町・小伝馬町×お好み焼き ※お店へのご…

ヘルシー弁当（鮭の味噌バター焼き風セット）