「大根、好きです。大根おろしはもっと好きです！！」 「えっ？葉も食べるの！？美味しいの！？」 こんにちは。健康ちゃんです。皆さんは大根はよく食べますか？わたしは大根おろしが大好きで、何かと食べています😁（笑）大根は日本の代表的な野菜の一つで、煮物や炒め物、サラダやおろしにして食べるなど、さまざまな料理に使えますよね。 でも、意外と大根の健康効果て知られてないんですよね。大根にはどんな栄養素が含まれているのか？また、大根を食べることでどんな健康効果が期待できるのか？ 今回はこのような方にむけて書きました。 🥢大根は好きだけど健康的にどうなの？🥢 🥢大根の葉は、食べてもよいの？🥢 🥢大根を美味しく…
登録していない番号から電話がありました。 鳴っている間にネットで調べると【勧誘】【営業】って出てくる。 もちろん出ない。 電話で高い宝石とか買っちゃうかもしれないし。笑 皆さんも気をつけてくださいね。 今夜のおかず 『なめこのおろし和え』です。 大根って1本100円くらいになると買ってしまう主婦っぽい乙女。笑 冷蔵庫に大根が2本あるなんて誰にも言えない… で、どうやって大きな大根を消費するか悩んだ結果、おろしにしちゃえば簡単に消費できちゃうという誰でも思いつく料理を作ることにしました。 用意するのは大根となめこ。 これだけで十分なおかずが出来るはず。 調味料。 めんつゆ。 このめんつゆは濃縮3…
今週のお題「最近飲んでいるもの」 母の職場がものすごく乾燥していて 喉がイガイガする！というコトで！ 夕食のあと家にあった・・・ だいこん ( -`ω-)✧ﾄﾞﾔｯ スリスリ・・・ そして！ 生姜 (｡･ω´･｡)ﾄﾞﾔｯ スリスリ・・・ 大根おろしと生姜を合わせて ↑分量の2～2.5倍のお湯を入れて ハチミツを少し入れて・・・ できあがり♡ ちゃんとドリンク的につくってみたが・・・ パンチがたりずꉂꉂ(˃▿˂๑) その後、大根おろしに少しお水お加えて 飲みましたw 残った大根おろしは！ じゃこ＆大根おろし (*´ڡ`●)♡ｳﾏ 抗菌作用がある大根おろしさん！ 母の喉のイガイガを治す お手伝い…
大根おろしが好きです。 さんまの塩焼きに大根おろし 焼き魚に大根おろし 天ぷらに大根おろし ハンバーグなら大根おろしを乗せてポン酢で食べるのも好き。 でも大根おろしはなかなか食卓に上がりませんでした。 使いたい時にさっとできないのが難点。 もちろん大根がない時には作れない。 大根は常備していません。 おでんとか煮物に使う以外で 大根を購入するのは大根おろしのため。 大根があっても少量おろした後の大根はどうする？ 残りの大根の管理に困る。 せっかくだから大量の大根おろしを作りたい。 しかし一度にそんなに食べられない。 残りを冷凍したこともありました。 でも解凍で一苦労。 うまく解凍できないし時間…
以前、どうしても大根おろしを楽に食べたくて業務用スーパーで売っている氷枕みたいな大根おろしを購入してみまして。 moteratera.hatenablog.jp 解凍して夏の間にぶっかけそばに入れて食べたんですけども、これが思ったのと違う製品でして。 解凍したところ「ほぼ水」な感じの製品で。 サンマの付け合せとか天つゆに入れるくらいの大根おろしにしようと水分を絞ったところ、2割位の容量になってしまってですね。8割が水。 なんか秒速で食べ終えてしまったんですよ。 絞って冷凍する手間考えたら大した違いもないし、仕方ないんで自分で大根をおろしてたんですが。 とてつもなくめんどくさいじゃないすか、大根…
こんにちは。ココです。 注意欠陥多動性障害（ADHD）で自閉症スペクトラムな息子の行動と会話から何かのヒントを綴っていく当ブログへようこそ。 今日は我が家で15年以上作り続けている、さっぱり餃子のレシピをご紹介します。餃子でお腹を下しやすい夫が「うちの餃子だと大丈夫！」と太鼓判を押すさっぱり感ですよ。 ● 胃腸の弱い私でも大丈夫！大根おろしがとっても合う餃子です。 胃と腸がそれぞれ弱い夫婦なので… さっぱり大根おろしだれの餃子・レシピ 材料を用意する 野菜を切って片栗粉を混ぜる ひき肉を入れて下味をつける 皮に包む 餃子を焼く 大根おろしだれを作る まとめ 胃と腸がそれぞれ弱い夫婦なので… 私…
三連休初日 今日は、サトイモ掘りの日です。 今日は、ばあちゃんは、デーサービスで、いません。 夫と2人で始めました。 私の仕事は、サトイモの茎を、鎌で、ザックリ切ることです。 サトイモの茎、けっこう太いんですよ～。💦 スコップで、根っこを掘り起こすのは、夫の仕事。 この根っこが、サトイモの塊なのです。 ２人で、この根っこの塊を、バラバラにほぐしていきます。 バラバラにしていくと、サトイモです。 まだ作業は終わらなかったのですが、夫から、プールに行く許可が出ました。 え？サトイモ掘り、続けなくていいの？と思ったら、 「帰りに、サンマ、買って来て。」 サンマ、今日も、安い(^▽^) 私は、サンマを…
久しぶりに無印良品に行きました。 だって無印良品週間なんだもの。 １０％オフなんだもの。 せっかくだから行きたい。 連休に入る前に行きたかったのです。 久しぶりに行ったら 目的のものは見つかりませんでした。 ・トムヤムクンの手作りキット ・白磁ティーポット （今使っているのにヒビが入りました。いつまでもつかな。） これが欲しくて行ったのだけれど 久しぶりに行ったお店は 品揃えが変わっていて それほど大きなお店でもないので ない商品も多く 目的のものは 見つけることができなかった。 ネットだったらあるのだけれど・・・ でもせっかく１０％オフだし と お店の中を回っていたら これを見つけました。 …
プリンとコーヒーとアイスコーヒー 所用で、新静岡駅近くへ行っていた。平日の静岡市街は久しぶり。せっかくなので、笠井珈琲店でおやつを食べてきた。 今日はプリンを注文した。とても大きくて*1、とてもおいしい。角がぴしりと立っているのがすばらしい。注文してから切り分けて、カラメルソースを注ぎ足してくれるのだ。この店のプリンは絶品だが、他のケーキもおいしい。いつも迷ってしまう。 コーヒーはミルク無し。セットで1/2アイスコーヒーも付けた。アイスコーヒーはとろりと甘く、濃いクリームとよく合う。暖かいコーヒーを飲んでいると、途中でご主人が注ぎ足してくれるのもいつも通り。ここ数年で、ずいぶんとお年を召した様…
今週のお題「納豆」 こんにちは、ぽんです いつも訪問ありがとうございます 納豆は日本人の心の文化！毎日でも食べたい納豆 ちょっとした我が家の贅沢品です たまに食べる納豆って、最高にテンションをぶち上げてくれます そんな我が家のオススメの納豆の具材ベスト５のご紹介です スポンサードリンク ベスト１ ネギ やっぱりネギ！ ネギも納豆もお互いがいないと成立しないほどに、必要な存在同士であることでしょう むしろ、ネギを食べるために、納豆が存在していると言っても過言ではないと思います ネギは小口ネギでも普通のネギでもどちらでも良いです 最近は小口ネギがマイブームです でも、猛暑の影響なのか、ネギが今めち…
【53%OFF ⇒ ￥2,020 税込】 《はごろも さんまで健康 大根おろし煮 90g×12個》 【送料無料】 はごろも さんまで健康 大根おろし煮 (パウチ) 90g (1523)×12個 はごろも Amazon
江國香織『去年の雪』の１２３の話、断片（断章、スケッチ）は短いもので半ページ、長くとも数ページからなり、ひとひらひとひらはさらさらと舞い散る淡雪か細雪のようであり、湿って結び合うぼたん雪のようでもあり、あるいは知らぬ間に溶けて消えるかと思えば、黒く汚れていつまでも残り続ける。 テーマが連続することは稀だが、登場人物たち（１００人以上もの名前、ときには猫、犬）や細部や余分な記憶が緩く連動し、時間と場所の時空（平安時代、江戸時代、１９７０年頃、現代（２０２０年頃か））を超えて侵犯し、通奏低音で響きあい、境界は溶融し、物語はシャッフルされて震え、反復と微妙なズレの仕掛けがあって、幻想を生じる。 オム…
天氣：晴れ 【今日のごはん】 朝：ココアパン、ミックスナッツ、ドライフルーツ、玄米甘酒の豆乳割り、ヤクルト 昼：あんかけ丼、黒豆、ワカメのみそ汁 間食：無し 夕：雑穀入りご飯、里芋と根菜と鶏肉の煮物、サバ缶と大根おろし、ギンナン、キャベツ油揚げのみそ汁 飲み物：水、ブドウジュース
少し前に味噌煮込みうどんとカレーうどんを食べて美味しかったので、今日は醤油のおうどんと丼をいただきにお邪魔しました。 前回は夜でガラガラな店内でしたが、今日は土曜日のランチ時に入店。駐車場はガラガラにもかかわらず、店内はほぼ満席。 土曜日でも日替りランチがありました。それも、ライスの有無や飯や麺の量も自由に選べるのが何とも親切で嬉しい。 妻はライス無しの日替りランチで麺はきしめん(800円)をオーダー。 今日の日替りおかずは竹輪の磯辺揚げ。ちゃんと大根おろしを添えた天ツユも付いてくる。しかも、一口大に切ってあるから食べやすい。 麺は乾麺のきしめんで、細めだがコシは残してある。ツユの色は濃いが味…
れんこんのすり流し汁 先日、いつも畑の帰りに寄るJAで地元野菜やら牛乳を使ったお料理を教えてくれる料理教室をやるって言うので参加してみました✨ その中で本日はれんこんのすり流し汁を作りました。さすがにゆなちファームでは蓮根はつくってないのでJA で調達。だし汁に大根おろし器ですりおろしたれんこんを入れてとろみが出てきたら味噌入れるだけ。 カリカリに炒めた油揚げはクルトン代わりに。これがアクセントになってGOOD😋 ちなみに料理教室では… さつまいもご飯、カッテージチーズ入りハンバーグ、キャロットラペ、ジャガイモのミルク煮、れんこんのすり流し汁、パンナコッタと盛りだくさんメニュー✨✨ しかもカッ…
１週間どころではないですね、 一気に更新していきます まとめて夕飯シリーーーーズ♪ 11月21日 ・シャリアピン焼き(無印良品) ・サラダ ・豆腐プリン(福岡豆腐店) 無印良品万歳 11月22日 ・鱈フライ ・めかぶ和え ・玉子スープ ・納豆 生協で売ってた鱈フライの冷凍… 生協だからって全部が旨いとは限らないってこと久々に感じた 笑 11月23日 ・ほたてバター醤油やきそば ・サラダ ・玉子焼き 季節限定の味の焼きそばはつい買いがち 美味しかったよ♪ 11月24日 外食 近所で焼肉 11月25日 ・キーマカレー ・サラダ 無印良品万歳！ 11月26日 ・山頭火ラーメン鍋 手抜きさせてもらった…
４４６３号 引き続き、鴨すき焼きの東日本橋［鳥安］。 前菜やお吸い物が一通り終わって、鴨鍋へ。 お姐さんが焼き始める。 脂身から先に脂を出し、つくねと胸肉、ねぎ。 テーブルでフルサービスの店は、先日の人形町［今半］もそうであったが、お姐さんは大切な料理人である。まさに、プロの仕事。 鉄鍋上で、書いている通り、ここは味付けなしで焼く。鴨鍋というと、文字通りすき焼きのように甘辛の味付けをする形もある。だが私は鴨の食べ方としてはこちらの方がうまいと思っている。 つくねは小さなハンバーグのように小判型にし、鉄鍋に押し付けて焼いている。 一皿目、焼けた。 先に出されていた丸い大根おろしの小皿にしょうゆを…
12/10(日) 朝ごはん 納豆ご飯、切り干し大根、お魚ソーセージ焼き、椎茸焼き、ほうれん草マヨ、金時豆甘炊き。納豆混ぜご飯に大根おろし青海苔入り。 食事の色が茶色一色になることがあったが、最近はお目にかからない。いろいろと、野菜を工夫してるからだと思う。妻が今日は、茶色になったと言ったが、そんなことは無い。みんな、茶色ベースだけど、ひとつひとつの茶色がハッキリしてる。ダラッとボケた茶色に染まらずに、くっきりした色合いだ。ここのところ、毎日料理してるから腕が上がって料理からくすみが消えたネ。味もひとつひとつがハッキリしてきてる。減塩低カロリー食を毎日作るのはたへんだけど、大変な分、料理に奥行き…
河北郡津幡町にある「Cafe Soluar（カフェ ソルア）」をご紹介！ 美容や健康にいいと注目を浴びている酵素を使ったランチや素材の味を活かしたスイーツが楽しめるお店なんです♡ さっそく料理や雰囲気など、お店の魅力を深掘りしてきました♪ 「カフェ ソルア」ってどんなお店？ 12月はクリスマスバージョン♡月替わりランチをご紹介！ ランチと一緒に♪素材の味を活かした自家製スイーツ！ カラダ喜ぶ酵素ランチは、自分へのご褒美にも♡ 「カフェ ソルア」ってどんなお店？ 旧北陸街道（おやど通り）沿いに佇む「カフェ ソルア」。 おだやかなご夫婦が出迎えてくれる店内は、木の温もりを感じる空間。 つい長居をし…
2023/12/09㈯ 晩御飯コロッケ(じゃが芋 玉葱 牛ひき肉)レタス ブロッコリー味噌汁(豆腐 わかめ 大根おろし ネギ) 若い人外食 コロナが収まっても家族で晩御飯を食べることが少ない。コロナが収まったから外食が増えたともいえるのかな。 ○みかん実家からみかんが宅配便で届いた。コタツがないのであんかを抱いてみかんを食べてみた。甘酸っぱいみかんだった。風邪をひかないようにと送ってくれる。ありがとうと電話をかけた。
毎週楽しみにしているドラマがあります。 「きのう何食べた？」です。 理由は…BLのドラマが好きだから♡♡ではありません(笑) 毎回作る料理が参考になるから😊 今回の料理は常夜鍋 材料 ほうれん草 1袋(3～4cm位に切る) 油揚げ 1枚(短冊切り) しめじ 1袋 ニンニク1かけ(半分に切る) 昆布 10cm位 豚バラ肉300ｇ位 タレの材料 ○ネギゴマだれ 白練りゴマ 大1 醤油 大2 酢 大2 砂糖 小2 ネギ 5cmくらい(みじん切り) ラー油 1まわし ○おろしポン酢ダレ 大根おろし 適量 小ネギ 適量 ポン酢 適量 ①ほうれん草はさっと茹でておく(アクで口が渋くならないように) ②鍋に…
最近、登録者数50万人であった及川幸久さんのYou Tubeが永久BANされた。 BANされる直近の動画で及川幸久さんは、自らを反グローバリズムの立場であるとハッキリ仰っていた。 私も行き過ぎたグローバリズムは、共産主義的であると何度もこのブログに書いて来たしグローバリズムとエレクトロニック・クライム(テクノロジー犯罪)組織は、裏でも表でも繋がっている事を強く疑っている。 数日前、反グローバリズムについてネット検索したら宮城県警察のホームページがヒットした。 見ていったら【公安課】のページになり、 次にテロ対策・監視対象として以下の文言が掲載されていた。 『反グローバリズム』を掲げている者の立…
日ごろのストレスを一気に解消、朝から好きな物を好きなだけ、の朝食ビュッフェ、本日は平良久貝「パスタハウス 庭」さんにお邪魔してきました！ ↓ 仕事以外の現在の主なストレス要因 ↓ sutmomo.hatenablog.jp ブルーシールアイスもレモネードものインスタ映えスポット（？）、 パームタウン内の一店舗は今年10月新規オープンのカジュアルレストラン。 朝食ビュッフェは1500円。島民なら更に10%の割引が受けられます。（住所確認要） 朝食タイムは7:00～10:00まで。オーダーストップは9:30です。 海を意識した、明るくてかわいい店内。 席数はテーブルが店内に8つぐらい、テラスに5つ…
こんにちは お昼は握らないおにぎりです。 なんか、ご飯と具を置く場所を間違ったようだが、とりあえず良しと。 白米：１カップ、雑穀小袋：２つ、 具は玉子焼きと鮭。ラップでぎゅっと包んでしばらくお待ち！ お味噌汁は冷凍庫をガサゴソ・・・キノコ、玉ねぎ、キャベツと豆腐と豆苗。 夫は具がいっぱいなので「こっちの方がいい」と。 勿論夫の分は白米ですが、冷凍しておいた１８０gのご飯で２個出来ました。 ：：：： キムチ鍋 豚バラ肉とキムチを胡麻油で炒めて、昆布だしをひたひたに。 豆板醤、コチジャン、甜麺醤をそれなりに入れて、 長ネギ、ニラ、モヤシ、豆腐、卵も入れてコトコト煮込んだら出来上がり。 ：：：： 【…
4回目の訪問。 「曙橋 かず」は曙橋の和食店だ。 簡素で気楽な雰囲気の店内は、小料理屋という雰囲気。8人程掛けられるカウンタとテーブルが 一卓有る。 最初の皿は、赤貝や春菊の和え物。 大根おろしでサッパリとした味。 茶碗蒸しは中に鱈の白子が入っている。 出汁が上品で、白子のネットリとした食感との組み合わせが良い。 鮃と烏賊と雲丹の刺身は、堅実な味。 帆立貝の真薯の椀も良かった。真薯は丁寧な仕事振りで、口の中でハラリと解れる。出汁も素晴らしい。 サワラの焼き方も見事。微かな皮の焦げ目も良く、皮も楽しめる。ドライ トマトに味噌を練り込んだ薬味が添えられるが、これがアイディア賞もの。 鮟肝は上品な味…
oryouri.2chblog.jp
hatenanews.com
orecipe.hatenablog.com
www.itmedia.co.jp
www.itmedia.co.jp
itainews.com
cookpad.com
nlab.itmedia.co.jp
ima.goo.ne.jp
