Young Burdock and Fried Tofu. こんばんはZUYAさんです♪ 家に帰り着くと21時過ぎ... バッグだけ床に置いてすぐさま 若ごぼうの下処理に取り掛かる Young Burdock 葉、茎、根と全て食べられる 大阪の一部エリアの特産品である 「若ごぼう」 でも葉だけは アク抜きが必要 根はささがきにして 葉と一緒にキンピラに 茎は薄揚げと煮浸しにしました Tonight's dinner 日曜の夜に家人が持ち帰った 義母の手料理も一緒に食卓へ 田舎寿司は昨日の夜と今朝で 全て食べてしまいましたが 冷蔵庫の中はまだ多くの タッパーやジップロックで 埋め尽くされている.…