椎茸

みなさん、こんにちは 漢方セミナーブログを読んでいただき、ありがとうございます。 漢方セミナー講師 今田 志穂（こんた しほ）です。 みなさんに、お会いできて嬉しいです。 大寒波が近づいていますが、みなさんのところは雪大丈夫ですか？ 今田の住んでいる地域は、今現在、雪も降っておらず近所では屋根の雪を下す音が聞こえます。 この音を聞くと雪が積もったんだとか感じる瞬間です。 みなさん、大寒波に気を付けてくださいね。 昨日は、免疫力を上げる食材のアボカドをお話ししました。 ブログを読んでいただけると嬉しいです。 shihopontan.hatenablog.com 本日のテーマ 「免疫力を上げる食材…

新年あけましておめでとうございます。 今年は兎年ですか。 二兎を追う者は一兎をも得ず という言葉を肝に銘じて生きていきたいと思います。 年末に体調を崩してしまいしばらく寝たきり老人のような生活をしていましたが、漸く復活することができました。 どうやら、椎茸が僕と体の相性が良くないようで椎茸を食べるとかなりの確率で腹痛と吐き気に襲われるんですよね。 加熱調理しているので病原菌は死滅しているはず。 可能性としては食物繊維がったたぶん僕の内臓に合っていないのか、おなかの調子が良くないんですよね。 他のキノコは食べても大丈夫なのに不思議だ。 特にすることもなくいつも通りゲームしながら年を越しました。 …

秋子さんが終わりました！！ 次は春子さんを待ってます！！ にほんブログ村 人気ブログランキングへ

るるで～す。 みなさま、こんにちわ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ 今回、脳梗塞になって仕事も出来なくなってしまって少しでも家計の足しになればいいなぁ❗ 勿論、リハビリもかねて。 箱をあけたら、しいたけとナメコのキットが入ってます。どっちがどっち❓️ ちゃんと、書いてありました。白っぽい方がナメコの菌床、茶色っぽい方がしいたけの菌床です。ナメコは袋の上だけ開けてお水を染み込ませてあげます。染み込ませたらそのままお皿の上にのせて置く。しいたけの方は袋から全部だして全体にお水を染み込ませてあげます。そのままお皿の上にのせて置く。 しいたけができたら丸々網焼きにして、お醤油を数的かけてたべたいで…

椎茸小屋 大小 様々な 椎茸 檜林の中の榾木 収獲した椎茸 にほんブログ村 人気ブログランキングへ

何故か今年は大根とレタスが安い！ 冷蔵庫にデーンと場所を取っています。笑 そして例年より高くなっているのが卵。 1～2週間くらい前から高い気がする。 卵はクリスマスシーズンになると高くなるけどさ、今年は早い感じがする。 おでんを作るお家は気を付けてくださいね。 MafRakutenWidgetParam=function() { return{ size:'728x200',design:'slide',recommend:'on',auto_mode:'on',a_id:'2301517', border:'off'};}; 朝食 『ナスと椎茸の味噌汁』です。 朝とても寒くなりましたね。 意…

昨日は11月なのに暖かかったですね！知らんけど。 さて、日本の子供の95％が発症するという「きのこブーム」。最近は次男坊が絶賛きのこブーム中*1で、きのこ狩りに連れていけと言い出し、カレンダーにまで予定を書き込む始末。 流石にガチのきのこ狩りは難しいので、しいたけ狩りとBBQで誤魔化すお茶を濁すことに。 しい茸園有馬富士さんへ行って来ました 原木栽培の椎茸を選んで小さいカゴに入れます。 どれにしようかなぁ～ めっちゃ大きいの採れたでっ！ どうせ食べきれないだろうとあんまりパンパンに詰めなかったのですが、余ったら持ち帰れました。そりゃそうだ。もっと詰めればよかった(笑) どちゃ～ 次男坊渾身の大…

ある日、白ワインが余っていたので、タラッリを作ることにした。 あ！そうだ、タラッリもスペルト全粒紛で作ってみよう！

本日の夕食は、大切な人のお母様から頂いた人参を使った和風パスタ定食です。椎茸と舞茸の炊き込みご飯＆鯖の煮つけ付き😋 人参はそうです、昨日、記事に書いた葉付きのものを醤油、みりんで炒めてごま油で風味付けしたものを使用しました。 フライパンに油をひいて、グリーンマークの無添加ウインナーを炒めて、茹でたゼンブヌードル、ニンジンの炒め物を入れます。ニンジンの炒め物に味がしっかりついているので、追加でニンニクパウダーを入れたらすぐに出来上がり！めっちゃ簡単😋 例のヨ〇ケイの冷凍鯖の煮つけ。お母様から頂いた、ままかり味醂干しにしようか迷ったのですが、この冷凍品はまだ残り3袋残っているので早めに処分する為に…

９時起床 朝ごはん コーヒー ナッツ、甘酒 ・ ・ ・ お昼ごはん 梅ゴマごはん おみそ汁 鯵の一夜干し 食後に、 愛媛の伊予柑 ・ ・ ・ 午後、両親が来て 借りていたものや 譲るものなど いろいろ まとめて 持って 帰ってくれました おかげで、 一時置き場にしていた場所が ずいぶん スッキリする 父は、先日の２月３日付で 長年 働いた 会社を 退職した あまり 喋らないので いつも 何を考えているのか よく わからないけれど・・ なんとなく ホッとしている ようにも見えたし、 寂しそうにも見えた 両親が 帰った後、 ぷぅこを連れて 川べりを 散歩する 気持ちいい青空で、 空気もいい 立春を…

この記事は、「野菜」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「野菜」で調べて出てきたレシピ20個 ≪つくれぽ：8445件≫ 野菜がとろける!!簡単ポトフ ≪つくれぽ：7180件≫ 大人気！野菜たっぷり塩焼きそば ≪つくれぽ：4963件≫ 基本の野菜炒め ≪つくれぽ：4341件≫ 野菜たっぷりドライカレー ≪つくれぽ：3832件≫ 夏野菜の煮込み ラタトゥイユ。 ≪つくれぽ：3159件≫ みんな大好き鮭の野菜どっさりあんかけ♡ ≪つくれぽ：3033件≫ ささっと簡単！野菜たっぷりドライカレー ≪つく…

先週末、先々週末と家にいなかったので、今週末は家にいようと思い、金曜の節分の日に相方家へお泊まり予定にしていました。 なので木曜夜に土曜日の夕飯としてカレーを作成。父も帰ってくるし、母にはご飯だけ炊いておいて貰えばいいし、準備バッチリ！ 金曜夜は相方が恵方巻きと立派な鮎焼きを持って帰って来てくれました。 私は鶏肉とさつまいもの炒め煮、椎茸チーズ焼きなどを作りました。お高い恵方巻きは辻調監修だそうで、確かに美味でした。 土曜日の朝ごはんは「いつもご飯」。 ご飯の後は相方のぼっち晩酌用ご飯作ったり、スプラトゥーンやったりとのんびり過ごして夕方帰宅した所、父は急な予定変更で帰宅していませんでした。 …

スーパーに着いたら、目掛けていくコーナー。それは、きのこ。きのこ大好き人間だと自負していますが、よくよく考えてみるとエリンギや椎茸があんまり好きじゃない...矛盾する自己紹介をよくする私ですが、ここ1年でとんでもなく好きになったきのこがあります。それは、舞茸です。29年間生きてきて興味を持ったことがないし、そもそもエリンギや椎茸と同じように好きじゃない部類。だから、料理したいとすらも思わない。でも、今ではきのこの中でなめこと争うくらい大好きです。 なんで急に舞茸に一目惚れしてしまったのかというと、おそらくあのお蕎麦屋...。

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 目でも味わえる一杯！ とある雨の平日。しかも寒い・・・と言うより冷たい。腹が減って昼飯にラーメンを食いに出歩くのも億劫に思われ、いっそのことクルマでサクッと訪問してしまおう！。そんな流れで、多磨霊園駅界隈へ。「中華そば 心」さんへとやってまいりました。ただ、以前あった店の裏手にある駐車場（１台）は使用不可となっておりますのでご注意を。付近にコインＰあるのでそちらへどうぞ。 ここもすっかり人気店の仲間入りなので並ぶかも？と思って来たものの、月曜の冷たい雨だったせいか、ピークタイムの割にはすんなりと着席。ただその数分後、小集…

今日のランチ 白梅町の「傳七寿司」で テイクアウト 「傳七寿司」 人気のお寿司屋さん 開店前から､並んでいる人達が・・・ セットメニューも､充実していて リーズナブル 今日は､開店前の11時20分頃に TELで注文を・・・ もちろん､人気メニューのちらし寿司 鮮度のいい魚が､たっぷりの海鮮丼も 人気 ところが､テイクアウトの注文が多いい ということで 出来上がるのは､1時になるとのこと 😖 仕方ないので 1時に､受け取りに・・・ 急いで家へ・・・ やや遅めの､ランチでーす 🎵 今日は､永谷園の松茸のお吸い物と ともに・・・ ちらし寿司 酢飯は、やや甘めのやさしい味 中に､刻んだ椎茸が・・・ 酢…

昨日の節分はのりまきを初めて手作りしました。 蛙亭のイワクラさんのyoutubeで見たレタス巻きが美味しそうだったので食べてみたかったんです。 ネットでレシピをみて挑戦したら、酢飯がちょっと物足りない味になっちゃいました。 夫は美味しいと言ってくれたから、好みの問題かな。 お寿司に甘納豆が入る地域の出身ですし、祖母の甘い酢飯が刷り込まれてますし。 今日は余ったのりで、節分のリベンジのり巻き。具材はレタスと玉子、甘く煮た椎茸ニンジンと台所で余っていた乾物たち。 写真取り忘れたけど綺麗に美味しく出来た✨ ニンジン+山椒粉予想外の美味しさだった。 普冷蔵庫の残り物を巻いても見映えがするし、冷めても美…

雪まつり会場に長居はできない寒い、そしてトイレの心配… …で、10時６分発のバスで帰宅しコーヒータイム 起きた時、曇っていたのがコロッと変わって青空になったので雪まつりを見に行ったのだけれど帰宅して間もなくまたコロッと変わり… 皿うどん蓮根ステーキ・カレー味信田卵と椎茸・人参の含め煮塩豆腐・ミニトマトのコロコロサラダ

以前も同じタイトルで肉まんの記事を掲載した記憶がありますが以下少し加筆修正しました。料理に興味ある方は是非一度お試しください。でなければ奥様に印刷して渡してください １．中華饅頭 巣籠生活にもってこいの料理のご紹介です。これぞ男の料理でしょうか。中華饅頭・肉まん・豚まんと色々呼び方がありますが多分結婚以来50年にわたる亭主の得意料理の一つです。中華街に行ったときにお土産に購入するときは数軒の店にばらして購入します。店によって名前は同じでもこれほど味が異なる商品は他にはあまりありません。我が家は4人家族なので4の倍数購入しますが1軒の店屋では4個、また別の店で4個と3～4軒はしごします。こうする…

伊豆の旅も今回が最終回です。 伊豆長岡を出まして、原木駅に移動しました。 7000系とすれ違ったのは1300系のイエローパラダイストレインです。 原木駅は自動改札も無い完全無人駅です。地方鉄道によくある感じでした。 駅を出て駅舎を撮りました。駅舎は単純は四角形では無い、そう上から見ると伊豆長岡のホームのような形になっています。 ここから修善寺寄りに5分ほど歩くと、住宅街の反対側が田んぼになる直線区間があります。 ここで何本か電車を撮ってみることにしました。また3000系の軌道線カラーが来ました。 上り電車を撮るとこのような感じ。天気が良ければもっと良い背景が撮れそうな感じでした。こちらも300…