椎茸

おせち料理には、日本の文化や伝統が息づいています。 その中でも、椎茸を使った含め煮はおせちの定番煮物の一つです。 椎茸は古くから日本人に親しまれ、健康や幸運を象徴する食材とされています。 今回は、椎茸の含め煮の意味や由来から、簡単で美味しいレシピ、そして見た目も美しい本格的な切り方まで、幅広くご紹介します。 おせち料理！椎茸の含め煮の意味や由来は？ （椎茸の含め煮の意味） （椎茸の含め煮の由来） 簡単レシピで失敗なし！椎茸の含め煮の作り方は？ （材料） （作り方） （ポイント） 椎茸の含め煮の切り方：飾り切りもマスターしよう！ （基本の切り方） （ポイント） （飾り切り） まとめ おせち料理！…

味噌汁の具で組み合わせをしたらいけないものがあるらしい。 それは【わかめ】と【ネギ】。 定番食材じゃないかって思うけど、わかめはカルシウムを豊富に含む食材で、ネギに含まれる硫化アリルという成分がカルシウムの吸収を妨げてしまうらしい。 これやっている人多いんじゃないですかね。 朝食 『椎茸とわかめの味噌汁』です。 あまり大きな声で言わないけど、椎茸を使ったレシピブログがあまり伸びないっぽいです。 多分嫌われている食材の１つだと思う。 見た目もちょっとアレだし… 読んでくれよ！笑 今回の食材と調味料。 椎茸、乾燥わかめ、炒め油、味噌、和風だし。 作り方。 お湯を用意。 乾燥わかめは水で戻しておきま…

株式会社テルベの第31期の決算公告（令和7年2月28日現在）が掲載されましたので、その概要をピックアップします。 20250228_31_テルベ決算 第31期 決算のポイント（単位：百万円） 資産合計: 524 (約5.2億円)負債合計: 48 (約0.5億円)純資産合計: 475 (約4.8億円)当期純損失: 59 (約0.6億円) 今回の決算では、当期純損失として59百万円（約0.6億円）を計上しました。資産合計は約5.2億円、負債合計は約0.5億円で、純資産合計は約4.8億円です。利益剰余金は75百万円（約0.8億円）のプラスを維持しており、資本金400百万円（約4.0億円）と合わせて、…

昨日の夜、調子に乗りすぎていつもより多くお酒を飲んでしまいました。 チョイ二日酔い気味。 二日酔いには味噌汁が良いと聞くので今朝は味噌汁を作ることに… MafRakutenWidgetParam=function() { return{ size:'600x200',design:'slide',recommend:'on',auto_mode:'on',a_id:'2301517', border:'off'};}; 朝食 『椎茸と油揚げの味噌汁』です。 今朝は時間があったので味噌汁を作りました。 今回の具は椎茸と油揚げ。 椎茸って味噌汁の具には意外と不人気。 理由は分からないけどね… to…

1月に伐倒した小楢（コナラ）の木に電気ドリルで穴を開けて 椎茸の種駒を打ち込み 一輪車で 椎茸小屋の横へ運んで、たっぷり水をかけて仮伏せしました。 残りの原木は、後日菌打ちします。 仮伏せした場所にカブトムシの幼虫が8匹もいたのでここへ引っ越ししてもらいました。 にほんブログ村 人気ブログランキングへ

ガ－デンの河津桜 まだ開花しません！ 来週あたり 開花かな？ またまた椎茸採れました！！ にほんブログ村 人気ブログランキングへ

今週も椎茸が採れました！！ 最初は3個でしたが 毎週数が殖えて 次の週は7個 今週は9個、特に大きい3個は直径が10㎝以上あって肉厚でステ－キで食べると美味しそうな椎茸です。 にほんブログ村 人気ブログランキングへ