煮込み

埼玉県草加市旭町４丁目「煮込み もつ焼 やきとり 鳥秀 新田店」です。最寄駅は東武スカイツリーラインの新田駅になります。 「煮込み もつ焼 やきとり 鳥秀 新田店」へは夕食の時間帯に行きました。 「煮込み もつ焼 やきとり 鳥秀 新田店」はお店の前を通る時が何度かありました。お店が混んでいることが多く、機会があれば行ってみたいと思っていたのですが、ある日お店の前を通りかがった時に店内を見ると比較的店内は空いていて入口近くのカウンター席が空いていたので行ってみることに。 煮込み もつ焼 やきとり 鳥秀 新田店 外観 「煮込み もつ焼 やきとり 鳥秀 新田店」のお店の入口の扉を開けて店内へ。お店は…

こんにちは、旅行では必ずその土地の美味しいものを探してしまう、タイの晩ごはんです。 日本は地方ごとに本当に特色ある食べ物が色々とあって、それ自体が旅行の楽しみというか目的になりますよね。 ところが、ここタイでは少し様子が異なります。

【イタリア料理】圧力鍋で作る！牛肉の煮込み「Stracotto di manzo:ストラコット ディ マンゾ」 牛肉をたっぷりのお野菜と赤ワインと一緒に煮込むお料理。 牛肉の煮込み「Stracotto di manzo:ストラコット ディ マンゾ」 イタリア語の意味は、 Stracotto: ストラコット =よく調理した、煮込んだ di: ディ= 〜の manzo: マンゾ= 牛肉 牛肉がホロホロと柔らかくなるまで煮込んだ、牛肉の煮込み。 「Stracotto di manzo:ストラコット ディ マンゾ」 牛のほほ肉で作りたいな〜っと、お肉屋さんにお願いしていた「牛ほほ肉」 昨日、お肉屋さん…

行ったのは先週12日土曜日。やはり土曜日だな。昔から土曜日が多かった。なぜかと言えば、土曜日は先代のご主人が午後7時から焼いてくれたのだが、ご主人が焼いてくれると、いろいろ珍しい部位や焼き方をして食べさせてくれるのが楽しみだった。 その習慣が残っているのか、土曜日に時間があると自然と足は新宿ささもとに向かっている。 いつもの手順でいつものものを 今回も、いつもと同じ。キンミヤの焼酎で始まり、3.5杯か4杯飲ませてもらう。そこに調子がいい時は、黒ビールを追加するっていう具合。 まずは煮込みだ。昔は5本取ってもらってたけど、最近は3本。浅煮えのところとか、珍しい寄せ刺しなんかがあると嬉しくなる。あ…

昔ほどではないけれども比較的頻度は多いかな。新宿思い出横丁のささもとへは月に1回ぐらいはお邪魔している。たまに忘れる時があるけど、行き始めると月に3、4回行ったりする。この秋も何回かお邪魔して美味しいもつ焼きをいただいた。 今回、紹介するのはその時にいただいたお酒とモツ焼き、煮込み、刺しで、2回分をまとめて掲載している。いつ行っても美味しいモツが食べられるのがいい。 焼酎は主役、お新香、キャベツは影の主役 飲み物は焼酎、キンミヤだ。3.5杯は必ず飲ませてもらう。もう長年通っているので、強いことを理解してもらっていて、4杯飲ませてもらうこともある。今までの最高記録は、ささもとで4.5杯、その後、…

鯖缶と豆腐と小松菜を煮込んだだけです。簡単レシピ！生姜とか加えても良かったかな？ 鯖缶ってけっこう使えますよね。そもそも味が最初から付いてるから手軽にいろいろ活用できる。 ってことで今日はお豆腐と小松菜を一緒に煮込みました。最初にベースになる煮汁を作って、そこに鯖缶とお豆腐を投入。 煮汁は水１カップ、しょう油（大さじ1.5）、みりん（大さじ１）、酒（大さじ半分）、砂糖少々（今回はラカンカを使用）。 後から小松菜１株を５cmぐらいに切って投入。これと同時に味噌もちょっと足しました（味噌感が足りなかったので）。 小松菜に火が通ったら出来上がり。最後に七味唐辛子を振って頂きます。味は好みに合わせて調…

スーパーへ行ったら、秋限定のお菓子コーナーが出来ていた。 もうそんな時期、早いよ… そう思いながら、今度どれを買おうか悩みました。笑 （今日は買わなかった） お芋とかね、栗とかね、秋味とかね… （最後ビールじゃん。笑） 今夜のおかず 『豚バラ軟骨ネギトロ煮』です。 この間ブログにしたネギの残りが冷蔵庫で育っていました。笑 育ったネギと豚バラ軟骨で簡単におかずを作ります。 昼から飲んでいたので、チョイほろ酔いです。笑 さりげなく新鮮なネギを使った味噌汁のブログを載せておきます↓ www.tomo-diary.com 調味料。 酒、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ。 大体これで何とかなると思…

おはようございます。 早朝ドライブで、京葉道路側道～東金道路 千葉東入口～終点までETC片道290円で走って、ラーメン山岡家 東金店に行ってきました。お店は、左から丸亀製麺、山岡家、眼鏡市場、ABC-MARTという並びで、共用駐車場です。通りに面したところに熟成味噌もやしラーメンの茶色い旗がなびいていました。 朝5時前に到着です。先客の車が沢山来ています。マスク着用、アルコール消毒し、手かざしの自動ドアを二回くぐり、券売機を見たら、大型モニタ付きの新型券売機2台に変わっているではありませんか！ カウンター席に1名、小上がりに9名の先客が見えます。ゆでらんが左の券売機をポチる隣で、店員も代わる代…

今日はみんな大好きキーマカレーの簡単めちゃウマレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 玉ねぎ、にんじんの甘みにトマトの酸味の相性が抜群のキーマカレーです♬ どうしてもトマトの酸味が強くて角が立ちやすいので、今回はお子さまも食べやすいように大さじ１の砂糖を加えて味をまろやかにしています(*･ᴗ･*)و！ 味付けは市販のカレールーに加えて隠し味に焼肉のタレを入れるのがめちゃウマのポイントです( ´͈ ᗜ `͈ )♡ それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ // フライパンで簡単♬さっぱりトマトのキーマカレー♬ 【材料】３〜４人分 ◎ご飯・・・適量 ◎ひき肉(合挽き)・・・３００g ◎玉ねぎ…

１月21日土曜日 晴れ ８時10分起床、久しぶりにとうもろこしご飯を炊く。今回は黒米も入れた。 午前中はネットを見たりオープンチャットを見たり、テレビを見たりした。午後はコーヒを飲んで、いろいろゴミをまとめる。 3時ぐらいから往復２時間のスーパーに買い物に行く。ついでに本屋や中古品ショップなども見学。 スーパーは土曜日だけあってたいへん混んでいた。レジは長い行列で、バナナとコーン缶のみのカゴはなんだか寂しかった。 お肉も豊富なお店だったので、牛すじがあるかと思い、店員さんに尋ねたら、加工済み冷凍牛すじを紹介された。いつからか牛すじをパッタリ見なくなった。 かなり前だけど、近所のスーパーでも安く…

所さんの目がテン！｜日本テレビ - https://bit.ly/3fGLV6e 放送日時・内容1/29日07:00〜07:30 世界中の珍しい植物が花を咲かせる植物園の裏側▽高山・熱帯・砂漠の植物が一堂に！厳しい環境を生き抜く不思議な植物▽場所や季節を越えて花を咲かせるバックヤードの仕事 出演者【ＭＣ】所ジョージ 【スペシャルゲスト】木梨憲武 【実験プレゼンター】杉原凜（日本テレビアナウンサー） 番組内容前回に引き続き、木梨憲武さんがスタジオに登場！▽世界中の花を咲かせる植物園の魅力▽植物で埋め尽くされた熱帯雨林で進化したランの生き方▽何千年も受け継がれるバナナのクローン▽一年中花を咲かせる…

バナナマンの早起きせっかくグルメ★珠玉の町中華を躍動感満載＆超魅力的にお届け！ バナナマンの早起きせっかくグルメ！！｜TBSテレビ - https://bit.ly/3hZZtfH 放送日時・内容1/29日06:00〜06:45 珠玉の町中華を映画“少林少女”のテーマ曲にのせダイナミックなプロの技と共に躍動感満載にお届けする「せっかく少林少女グルメ」！魅力的なグルメにバナナマンさん大興奮 番組内容日曜の朝からせっかくグルメを見て腹ペコになろう！最高の朝ごはんをアシストします！ 【朝限定の大好評企画！「せっかく少林少女グルメ」】グルメ番組で中華料理店を紹介する時によく流れる、映画“少林少女”のテ…

出川哲朗の充電させてもらえませんか？ ： テレビ東京 - https://bit.ly/2y87FHD 放送日時・内容2/4土18:30〜21:24 ■ワォ！＜生放送＞で一緒に見てねＳＰだッ！■温泉天国＜日田街道＞をパワスポ＜宇戸の庄＞から131キロ！■ですが初の生放送に哲朗ドキドキでヤバいよ×２ＳＰ■ 番組内容あなたの街に生出没!?今夜は番組初！＜生放送３時間スペシャル＞。出川哲朗があなたの街におじゃまするドッキドキの＜生放送ブロック＞と、ゲストライダーの神田愛花・小島よしおとともに大分・玖珠町の奇岩を眺められる名湯・七福温泉宇戸の庄をスタートして福岡タワーを目指す＜充電旅ＶＴＲ＞の２本立て…

今日は誕生日.... 何を買おうか.... 色々悩む.. 何か欲しい物はあると聞きたいが.. 大抵の物は持っている.... 頭を悩ませる１日だ.. そんな私に気を使ってか.... 気まぐれか.. 夕飯をリクエストする.... 誕生日なのに？ それで良いのと聞くが？ 当の本人は私が作る夕飯が良いと.... 言ってくれる.... なので...... 今日は誕生日.... 本来なら我が家にでない！！ こいつらの準備！！ 生魚です。 バラバラに切りました(´_ゝ`) 盛り合わせセット買うより 単体で色々買って、○○したほうが.... 財布に優しいです( *・ω・)ノ そして.. ○人現場みたいですが.…

2023年1月28日（土）晴れ 前回の料理記から4ヶ月も間が空いてしまいました。もっと、こう、普段の生活の中でさらっと作りたいのですが、まだそこまでは板に付いていないようです。今年は月一で作りたいぞ、イラン料理。 今回は材料も揃えやすい、作り方も簡単、味も親しみやすい、そんなイラン式スパゲッティとイラン式ピクルスです。ミートソーススパゲッティはイラン料理なのかとお思いでしょうか、いやいや、れっきとしたイラン料理です。英語で検索しても「Persian Spaghetti」とたくさんのレシピが出てきます。 初めに一つだけ注意、ピクルスは味を馴染ませるために前日より前に作るのがおすすめです。 イラン…

TVアニメ『弱虫ペダル LIMIT BREAK』 公式サイト - https://bit.ly/3LKPnxw 放送日時・内容1/29日00:00〜00:50 ２本連続放送！▽「鳴子ＶＳ真波 ギリギリバトル」鳴子が真波に捨て身の勝負を仕掛ける！▽「攻防！ダウンヒル！！」ダウンヒルで、熾烈（しれつ）な先頭争いが始まる！ 番組内容２本連続放送！▽「鳴子ＶＳ真波 ギリギリバトル」ゴールを目指し先頭を走る坂道たち。黒田と真波が追うが、その後ろにはぴったりと鳴子が張り付いていた。鳴子はエースクライマーの真波に、登りで捨て身の勝負を仕掛ける！▽「攻防！ダウンヒル！！」先頭で坂道と今泉に合流を果たした鳴子。…

フリマアプリで15%オフのクーポンがあったので、せっかくだから何か買ってみようかなぁと色々見ておりまして こんなものを買ってみました 一袋大体200円弱といったところでしょうか。 沖縄料理のレトルトパックです 普通の公式通販で見ると一袋で500円ぐらいで、結構高めで驚きます さて、こちら早速食べてみました 写真のらふてー丼です。 豚バラ煮込みかな？とろけてかなり美味でした。 スーパーで300円ぐらいならたまに買いたいレベルでした さて、ふるさと納税でスイカを注文しました。笑 今年の夏に来るらしいです。届くのが楽しみですね〜

天気 曇 今日も寒くて目が覚める。断熱材が入っていない壁、木枠の引き戸の隙間から入ってくる冷気、朝4時半の室内の気温はー２度、外に残っている雪の冷気が室内まで入ってきているみたいだ。何とかしたい。 朝5時半から散歩をした。道路もところどころ凍結しているところがあり、坂になっているところは、滑りそうで危険だ。 今日も寒さのため集中できず、ほとんど何もできなかった。 朝食・・・トースト、青汁、ヨーグルト 昼食・・・肉じゃがの残りをご飯かけ、うどん 夕食・・・牛すじと大根とこんにゃくの煮込み、コロッケ、レタスとトマトのサラダ、 平天と大根の青葉の味噌汁 牛すじの煮込みは、大失敗。大根で牛すじは柔らか…

今週のお題「マメ」 こんばんは！ 更新サボってましたすみません😂 本日は雪中キャンプをしております♪ と、言っても、青森県はこの時期雪中キャンプができるところが殆ど無いので…（有ったら教えてください）。 実家のお庭でキャンプをしております🤗 頑張って雪かきをして、雪灯籠も作りました✨ 夜になるとこんな感じ✨ 雪灯籠の作り方は様々あると思いますが、 耐風性があるのは雪壁に穴をあける式。 簡単に作れるのはバケツで模って穴を開ける式かなって思います♪ 日中、日が出ている時間帯にバケツに雪を入れてひっくり返して、夕方まで放置して、 夕方に雪が固まって来たところで上から穴を開けると簡単にできます☺️ 雪…