竜田揚げ

晩上好、こんばんやでございます。 さみ・・・さみみ・・・さみみみみぃ～んっ！＞＜ なこともあり 車で買い出しに行ってきたんだね。 これだけさみぃ～と外出したくないものの 明日は電車に乗って歯科で虫歯治療なんだな。 それはともかく昨日の昼食にいただきましたのが 手羽ぷり旨塩竜田揚げ ですっ！＞＜ 駅南スーパーのお約束な品と言えるわけで とっても美味しかったですっ！＞＜ しっかし 毎年、冬が来るたび寒さに震えてるのですが 年々、体感能力が衰えてきてる気がするわけで 電気毛布が欲しぃ～なぁ、とおも～のでありまふ。 んぢゃ、入浴タイムであたたたまってきます：P・・・再見っ！＞＜

先日「プリンター」が壊れました♪ 仕方ないので電気屋さんへ買いに行ったんだけれど 考えてみたら、資料を沢山印刷することももう無いし、ほとんど「年賀状じまい」もしたし と言うことで、使い慣れている「キャノン」の中で一番安いのを買って来ました♪ そうしたら、操作が簡単なのにはビックリするやら嬉しいやら♪（笑） これからは物を減らすだけでなく「シンプル化」することも、心地よく暮らす秘訣なのかも♪ そんなことを感じた出来事でした♪ 昨日は「肉豆腐」を作りました♪ 熟しすぎた「トマト」があったので「トマト」も入れた「肉豆腐」♪ しかも「つゆだく」になってしまって♪ ちなみに右下にチラッと見える「割り箸」…

こんにちはrinshです。ご来訪ありがとうございます。 寒いと寝ても疲れが取れない感覚ございますが、年なのでしょうか。

肴のあてがなかったので、 サンマとゴボウの竜田揚げ、 ゴボウの竜田揚げ、いい味している・・・、

＼鶏もも肉の時間だぁぁああ！！／(´◉ω◉｀) 油淋鶏(ﾕｰﾘﾝﾁｰ)は中国広東省発祥の鶏肉に香味ソースをかけた中華料理。名前の”油淋”は「熱い油をかける」という意味の中国語に由来している。日本の唐揚げや竜田揚げとは違い、分厚い衣などを纏わないのが本場流。しかし、一般家庭で掛け油を用意するのはあまりにも高価。今回はあくまでも唐揚げに香味ソースを掛けると言った手法で作ろうと思う。その代わり衣でしっかりと肉汁を閉じ込めてジューシーに仕上げるつもりだ。その名もねぎだく油淋鶏。ではさっそく作ってみよう。 【材料】1～2人分 鶏もも肉 調理酒 小さじ2 醤油 小さじ2 マヨネーズ 小さじ2 砂糖 小さじ…

你好、ネイホー！、こんやんやでございます。 あぶなかった・・・びぃ～っ！＞＜ なわけで今朝も５時過ぎに目覚めはしたんだね。 のですが早朝食をいただいた後、8時まで二度寝してたんだな。 そこまではいつものことですが 朝ゴミの日ってのを忘れてまして 危うく出し損ねるところだったよぉ：P それはともかく昨日の昼食にいただきましたのが 手羽ぷり塩竜田 ですっ！＞＜ これがあるのは駅南のスーパーだけでして 駅に行った時は必ず立ち寄ることにしており とっても美味しかったですっ！＞＜ んで、今日は昼食後、買い出しに出掛け 帰宅した新外出用PCの設定を行って その後はサブPCのブックマーク整理を 済ませてしま…

れんこんは漢字で”蓮根”と書くと分かるようにハスの地下茎が肥大化したものでそのシャキシャキとした食感と、穴の開いたユニークな見た目が特徴的だ。煮物、炒め物、きんぴら、揚げ物など、調理法によって様々な食感が楽しめ、当ブログでもれんこんチップスやレンコンの挟み焼きや刻みレンコン入り春巻きという記事で取り扱ったことがある。とはいえもう1年ほど前のレシピのようで、久しくれんこんを使ってこなかったことに自分で調べつつ驚いている(笑)そこで今回はそんなれんこんを始めはひき肉あんかけにして食べようと思ったのだが、どうせならちょっと豪華に仕上げたいと思ったので麻婆風卵あんかけにしてみたぞ！ 【材料】2人分 れ…