牛肉

名古屋食肉市場株式会社の第67期（令和7年3月31日現在）の決算公告が、令和7年6月5日付の官報に掲載されましたので、その概要と事業内容について分析します。 20250331_67_名古屋食肉市場決算 第67期 決算のポイント（単位：百万円）資産合計: 3,575百万円 (約35.8億円)負債合計: 3,768百万円 (約37.7億円)純資産合計: ▲194百万円 (約▲1.9億円)当期純利益: 176百万円 (約1.8億円) 今回の決算では、当期純利益として176百万円（約1.8億円）が計上されています。資産合計は約35.8億円、負債合計は約37.7億円で、純資産合計は約▲1.9億円の債務超…

伊勢には何度も行っていて、赤福や伊勢うどん、伊勢の地酒などはいただいたことがありますが、正直「豚捨」の牛肉については知らなかったです。 過去に何度も機会があったのに、惜しいことをしました。場所を見てみると、本店は伊勢市駅から離れていますが、外宮前とおかげ横丁に店はあるようですね。 今年の秋までは大阪・関西万博ばかり行く予定なので難しいですが、近いうちに伊勢志摩へ出かけることがあれば、ぜひ行ってみたいと思います。ランキング参加中食べ物ランキング参加中雑談ランキング参加中雑談・日記を書きたい人のグループ

コナンの映画を観に行く前に予習として観ておくと良いとされる回のアニメを観始めてる。そのうちの、「死亡の館、赤い壁」って話のネタバレをします。 ネタバレするから！ あっち行って！！ 悲しかった。テレビシリーズのコナン観て泣いたの初めてかも。ごめん、どんな事件でどんな動機があってどんな行き違いがあったかを説明したかったんだけど、説明することが壊滅的に下手なので頑張って入力してたけど消しました。ふええ… とりあえず、 ・犯人が被害者の幼馴染で、 ・殺害の動機は幼馴染が仕事に夢中で倒れた奥さん（かつて犯人が想いを寄せていたマドンナ的存在）に気づかず死なせてしまったからで、 ・でも幼馴染が仕事に夢中にな…

日本の牛肉格付け制度の歴史とは？ 「A5ランク牛肉」と聞くと、高級でおいしいというイメージが湧きますよね。でも、そもそもこの格付け制度って、いつからあるのでしょう？ 今回は、日本の牛肉格付け制度の歴史を、制度誕生の背景から現在まで、わかりやすく紹介します。 はじまりは戦後の食肉行政 日本における牛肉の格付け制度の原型は、戦後の食糧難を背景とした食肉行政の整備から始まりました。 1948年には、GHQ（連合国軍総司令部）の影響のもと、食肉の安定供給が課題となり、と畜・解体・検査体制の整備が進められました。ただし、GHQが牛肉の格付け制度自体を指導したという明確な証拠はなく、主に衛生管理と流通の近…

🥘 簡単で美味しい！ニラと牛肉の旨煮豆腐レシピ 材料（2人分）: 木綿豆腐：1丁（約300g） ニラ：1束（約100g） 薄切り牛肉：150g ごま油：大さじ1 酒：大さじ2 砂糖：小さじ1 醤油：大さじ1 だし醤油：大さじ1 作り方: 豆腐は水切りし、食べやすい大きさに切る。 ニラは5cm程度の長さに切る。 フライパンにごま油を熱し、豆腐を両面焼き色がつくまで焼く。 ニラを加え、酒、砂糖、醤油、だし醤油を入れて煮立たせる。 薄切り牛肉をのせ、火が通るまで煮る。 全体に味がなじんだら完成。 🌿 ニラの栄養と健康効果 ニラは、健康維持に役立つ栄養素が豊富に含まれています。 アリシン: ニラ特有の…

多摩は夕方になり雨は上がり 少し薄日も 今日の夕食はエブリイワゴンでいつものスーパーへ('ω')ノ 夕食に牛肉とキャベツサラダ ポテトサラダ ごはんパックなどを買い 帰宅☆彡 牛肉をフライパンで焼いて キャベツとサラダを添え 焼肉のたれをかけて食べました(*^。^*) なお 夕方以降の多摩 気温が上がりえらく蒸し暑くなりました(-_-;)

食欲が落ちている母には、お粥などのあっさりしたものしか受けつけない日が続いています。野菜やたんぱく質も、少量しか食べられません。そんな中、毎食高カロリーの栄養ドリンクを加えて、なんとか栄養を補っています。 そんな母ですが、不思議と苺だけは練乳をかけて、1パックぺろりと食べてしまいます。ちょっと笑ってしまいますが、食べてくれるのはありがたい( ´艸｀)。 〇〇〇〇〇 少しでも栄養を摂ってもらいたくて、たまに柔らかいお肉を焼いて出してみることがあります。前回はフィレ肉を買ってみたところ、やわらかくて美味しかったようで、そこそこ食べてくれました。 今回は朝一番にスーパーで半額シールが貼ってあったロー…