タヒニがMENAを席巻:伝統と健康トレンドで市場が急成長 中東および北アフリカ(MENA)ではタヒニの消費が急増しており、MENAのタヒニ市場は2022年に1億2,754万米ドルに達し、2030年までに年平均成長率5.22%で成長すると予想されています。この回復はいくつかの要因によって推進されています。 料理のルーツの再発見: MENA 地域の消費者は、タヒニの独特の味と歴史を評価しながら、豊かな食の伝統と再びつながり始めています。 健康志向の変化:消費者は栄養価の高い代替品を求めており、タヒニのタンパク質、健康的な脂肪、ミネラルはまさにそのニーズにぴったりです。 植物ベースのブーム:植物ベー…