卵で言うならば卵白 また、白身魚で言うと魚の肉が白い部分を言う
＜名月や 座に美しき 顔もなし 芭蕉 月見そば＞ 月見といえば、昔はそういう儀式的な催し事が正式にあったわけで、風流でさアね。 「風流」っていまや死語、なんでしょうか。あまり聞かなくなりました。風流ですねえ、とか、言わない。そもそも風流ってことが日々の暮らしから無くなくなってしまったんでしょうか。 ちと調べてみました。ウィキくんによりますと、風流とは、日本の美意識の一つで、人目を驚かすために華美な趣向を凝らした意匠を指す、んだそうで、婆娑羅や数寄とともに、侘び・寂びと対峙する存在として認識された、だそうです。 そですか、って感じです。どっちかというと侘び・寂びの方に近いイメージだったんですが、…
忘れてもいいのに覚えている数字がある。以後よく（1549 年）広まるキリスト教、なんて語呂合わせならまだしも、もっとどうでもいい数字。小学生の頃のコロコロは 330 円、ジャンプは 170 円。高校の頃に決めた３点シュートは５本。大学の頃は吉野家の「並玉みそ汁」が 500 円、など。そんなことを思いつつ、吉野家の朝牛セット。牛丼小盛、小鉢、汁で税込 437 円。ちなみに「並玉みそ汁」相当の並盛ならば税込 459 円となる。なるほど失われた20年ではないけど、デフレ基調は続いているのですね。安いのは嬉しいけど、まわり回って給料も上がらない。悩ましい話です。うまい、安い、早いの看板に偽りなくすぐ到…
昨日の日記でも触れましたが、苦手な季節がやってきました。ここ数日、夕方になるとひどい倦怠感が襲ってきます。朝は元気でも、夕方になると分かりやすく動けなくなる。おかしいおかしいと思って調べてみたら「気象病」という病名をみつけました。馴染みのない病名ですが、最近、注目されているようです。私と同じ症状に悩まされている方たち（特に女性）が多いと思い、今日はこの気象病について書いてみようと思います。 ↓↓↓約1年前も同じこと書いてます。この時は原因が分からずつらそうです( ；∀；) umauma-gohan.hatenablog.com ◎サンフランシスコの気候 ◎気象病とは ◎気象病の原因 ◎気象病の…
久しぶりの土曜日の「八千代」さんへ伺ったので、曜日限定の名物メニューをいただくことに。 チャーシューエッグ。 仕込みに2日かかるということで、火木土限定での提供になっているのですよね。 卵黄が半熟の目玉焼き2つに分厚いチャーシューが3枚。 3枚というより、もはや3塊という感じです。 バラ肉を糸巻きで煮込んだ丸いチャーシューです。 ほろほろと崩れる身の周囲を分厚いとろとろの脂身が覆っている形。 ほろほろととろとろです。 豪快なお肉も然ることながら、タレも絶品なのですよね。 分厚い脂のインパクトに負けないガツンとした味わいで、卵黄と絡めても肉の旨みが主張するのはこのタレあってこそ。 そして個人的に…
皆さん、赤ちゃんの肌って羨ましいですよね！ モチモチしていてニキビひとつない綺麗な肌。 そんな肌に1週間続けて赤ちゃん肌に近づいちゃう習慣を紹介します❗ 〜赤ちゃん肌に近づく習慣〜 ・赤み肉、白身魚が入っている定食を食べる ・メイク前に日焼け止めを塗る ・ファンデーションのパフを洗う ・毎日同じ時間に寝る ・40度前後のお風呂に10分入る ・1日1.5ℓを目安にお水を飲む ・サラダはゆで卵、チキンをトッピング ・洗顔後1分以内に保湿をする すっぴん美人に近づこう！まずは1週間続けてみましょう！
" data-en-clipboard="true">静かな駅のど真前！質感溢れる新店舗！ " data-en-clipboard="true"> youtu.be 開店は少し前から存じ上げてたんですが、最近、どうも忙し過ぎて週末でも遠出が億劫。しかも西武新宿線界隈は、あまり行けてません。ちょっと午後から遅いめの業務開始がありまして、仕事で出かけるついでにサクッと訪問してみました。サクッと一巡目をゲット。新店舗とあって隅々までピカピカの新店舗です。 もうコロナ前提の店舗改装。カウンターには誂えの仕切り板があってプチ一蘭気分。取り外し可能みたいですが、カウンターとの一体感が素晴らしい。これがラー…
手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆★ ピクニックシーズンじゃぁぁあああ！！！ どうも、くまさんです。 そう！ピクニックですよ！ お花見は…色々あって間に合わなかった！！ 葉桜になりつつあるけどピクニックはしたい！！ ピクニックといえばサンドイッチ！！ じゃあ、作ろうよ、サンドイッチ。 というわけでえびたまサンド作っていきます！ ■用意するもの 卵…3個 サラダ海老…4尾(ボイル済のもの) 醤油…小さじ1 はちみつ…小さじ1 マヨネーズ…大さじ4 塩胡椒…適宜 食パン…2枚(超熟8枚切り推奨) というわけで！まずは茹で卵を作るぜよ！ 適当な生卵3個くらいで良いです。 くまさんは適…
週末から来週にかけて、たぶん忙しくなる私の作り置き晩ご飯。 厚揚げと小松菜の煮物 ほうれん草とにんじん、しめじのナムル 白身魚の幽庵焼き（冷食） 自作インスタント味噌汁 納豆 梅干し ちなみに、鶏そぼろも作り置きして、明日以降のおかずにするつもりです。ナムルもキムチもあるし、目玉焼きとご飯でビビンバにしてもいいですね！！ blog.yumeyamaguchi.com 明日はポテトサラダと鶏ハムを作りたい。（※仕事しろ） 新型コロナウィルスの変異株も流行っていることですし、美味しいご飯をいっぱい作り置きして、これといった用事がない限り、自宅で粛々と原稿を執筆したいと思います。 仕方のないことです…
海老丸さんの塩ラーメンシリーズ第4回。 一応これでいったん終わりである。 こちらは、今年の1月末くらいだっただろうか。 かなり前の限定になってしまうのだが、 忘れないうちに紹介しておきたい。 今回のテーマは 真鱈 ということで、 らーめんに入っているものとしては、 完全に初めましての食材。 鱈といえば、 よく鍋物に入っているイメージが多いが、 まあよくある白身魚の典型のような味わいで、 勿論美味しいけど、ずば抜けて美味いというイメージはない。 なので、どんなラーメンになるか、興味はあったが、 実際食べてみるとやっぱり美味しかった。 真鱈のテリヤキ塩ラーメン これまでの塩系でも1,2を争うクリア…
お題「#新生活が捗る逸品」 血液検査で鉄分不足といつも出るので欲しかった鉄フライパン。 極フライパンとか良いものがたくさんあるので 色々悩んだ結果ビタクラフトの物を手に入れた。 買いに行った時、実は違う鉄フライパンを買ったのだが 帰りがけに何気なく手に取ったこのフライパンが とにかく軽くてこっちの方がいいんじゃないかと交換してもらった。 最初に買ったフライパンもかっこよかったのだけど。 ビタクラフトは他のフライパンよりも軽くて 持ち手がステンレスなので素手で触れる。 極フライパンも同じスーパー鉄なのだけど 持ち手が木でちょっと太いので 私にはビタクラフトの方が持ちやすかったのだ。 そして窒化加…
ガストの持ち帰り（テイクアウト）とお得なランチメニューや注文方法について説明しています。 ガストとは子供の頃からの長い付き合いです 本名は「すかいらーく・ガスト」かな よくよく考えてみるとカワイイ名前してるな～ そんな昔馴染みのガストを持ち帰りしちゃいました。 そして「メニュー・注文方法・お得なクーポン」を調べて、オードブル（ファミリーセット・ミックスセット）と弁当も食べました。 ガストの持ち帰り「お得なランチメニューなど」 ガストの持ち帰りメニュー（ランチ） ガストの持ち帰りメニュー（お手頃弁当） ガストの持ち帰り「ファミリーセット・ミックスセットは最強のオードブル」 ガストの持ち帰りメニュ…
どうもこんにちは( ・∀・)ﾉぼのです。 今回はセブンイレブンの｢抹茶テリーヌショコラ｣の感想です。 抹茶のおいしさ全開で美味しかった！ 春は抹茶スイーツが豊富でうれしいです♪ 去年の記事ですが、今年も発売されています！こちらもおすすめ♪ www.bonodayo.work 綾鷹の抹茶ラテ美味しかったです♪ www.bonodayo.work テリーヌショコラとは？ 余談からスタートになってしまいますが、テリーヌショコラってなんぞ？と思い調べてみました。 読み飛ばしていただいても結構です(^^;) テリーヌショコラとはチョコレート、バター、卵を合わせて焼いたケーキのことだそうです。型はパウンド…
前回の続き。釣ったシーバスが弱ってしまったので、釣り人の責任としてキープして食べることに。キャッチアンドイート。命を頂くとはこういうこと。 釣った時の写真。４５センチ。ワーム丸呑みして流血しちゃってました。合わせが遅かったのかな。喉の奥からジグヘッドの頭だけが出てるような状態で、フックを外すのが大変だった。外すのに結構時間がかかってしまったので、酸欠になってしまった＆刺さりどころが悪くてエラや内臓にダメージを受けてしまったようだ。 リリースを試みるがお腹を上にして浮いてしまう。最後はエラも殆ど動かなくなってしまった。仕方ない。キープしよう。ビニール袋にコンビニで買った氷を入れて簡易クーラーバッ…
昼食 ビビンバ 夕食 白身魚のカレー炒め 豚こまと玉ねぎ、キャベツのスタミナ炒め 天かす卵とじ丼
2021年4月17日(土) トマト、エシャロット終了。次は目玉焼きの白身部分を刺しますが、今月はここまで。 ★★=====★★=====★★=====★★=====★★===== 2021年3月13日(土) 一昨年の年末にクロスステッチ館で購入てたクロスステッチキット「目玉焼きトースト」を作ります。 こちら、TwitterやFacebookで刺されてる方を見かけまして、かわいいなぁと思い購入していたものです。 食べ物系は何故か心惹かれます。 、 14カウント（1センチあたり約5.5目） 16×16 ベージュ色、アイーダ 28色使用 中級向け 小さいサイズなのでそれほど時間はかからないかと。 と…
上野に行ったらかなりの確率でお邪魔していたお店。いよいよ新宿にも来てくれたのでそれは伺います。 メニュー。190円から500円くらい。でも300円くらいのメニューが多くて興奮。 まずは青いレモンサワー。🟦が好きなのです。 飲み物メニュー。290円から500円くらいかな。350円くらいあれば色んなサワー系飲めるの良いね😊 今日のおすすめ！390円が1番高いってなかなかcrazyだよね。 鶏桃と蕈のホイル焼き！バターがとろけてうまい。酒が進むアテ。調味料の種類も多くて良いね。味変できるのは嬉しい。 ほていちゃんといえばのチューリップ。いいお手前でございます。酒を追加。 ポテサラ。可愛い感じのやつ。…
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