奈良時代に中国から伝えられた、食材。 大豆を水に浸してふやかし、すり潰して作った豆汁を熱して濾す。 豆乳とおからに分れたうちの、豆乳ににがりを加えて固めたもの。 白くて、柔らかく、蛋白質が豊富な食材。 絹ごし、もめん、ざる、など種類がある。 なお、食品標準成分表では、沖縄の豆腐は「沖縄豆腐」として、「豆腐」 とは別に独立して扱われている。 「腐る」という文字を避けて、「豆富」という表記をする場合もある。
大豆はアンチエイジングにもとても効果的!食べれば食べるほどお肌のハリやツヤにも効果的な食材で、女性にもぜひ食べてほしい食材です。 今回はそんな大豆について、その優れた栄養成分や高いアンチエイジング効果、美肌効果、さらに、効果的な摂り方などについてもご紹介してみたいと思います! ●大豆に含まれる栄養素は? 大豆といえばたんぱく質が豊富に含まれているというイメージですが、 たんぱく質はもちろん、他にもたっぷりの栄養素が含まれていて、そんな大豆の栄養素は、 ・たんぱく質・カルシウム・マグネシウム・カリウム・ビタミンB1・ビタミンE・葉酸・鉄・リン・亜鉛・大豆イソフラボン・サポニン・レシチン といった…
豆腐ラー油丼 雨降りも多いですが、晴れると実に暑い。暑くなると食欲は落ちます。そんな時に栄養もあってお手軽な「豆腐」が役に立ちます。 今日はダイエットにも効果的な豆腐の詳細と、知っていれば暑さも怖くない豆腐の簡単メニュー4つをご紹介します。レパートリーを増やしてくださいね^^ 豆腐で痩せるダイエット:本当に痩せられる? <豆腐ダイエットのポイント・注意点> <木綿豆腐と絹ごし豆腐での効果の違い> 豆腐で痩せるダイエットメニュー:豆腐ラー油丼 豆腐で痩せるダイエットメニュー:冷奴オクラ・ナメコを乗せ 豆腐で痩せるダイエットメニュー:アボカドと豆腐のサラダ 豆腐で痩せるダイエットメニュー:さっぱり…
【ひじきの白和えの素】お豆腐一丁を用意するだけ!! *当ブログではアフィリエイト広告を利用しています* ごきげんよう!erizaです(^^♪ カルディのおすすめ第二弾をこっそりと。 お豆腐を一丁用意するだけで、あっという間におかずが出来ちゃいます。 しかも、面倒くさいお豆腐の水切りは必要なしです。 カルディコーヒーファーム オンラインストアより画像をお借りしました☟ @321円 冷蔵庫からお豆腐を出して、10分で出来上がった「ひじきの白和え」 これは用意しておいて損はなし!あと1品欲しい時の救世主です。 おすすめ!! こちらもおすすめ☟ 美容室・グルメ・ネイル等の店舗満載!覆面調査で楽しく≪現…
こんにちは、Yumaです。今回は食事の定番化についてです。4月から健康に意識するようになり、5月初めのいま、2キロ減量に成功しました。その間、食事にはかなり気を付けており、その際に食事の定番ができたので紹介したいと思います。 重きを置いた食品はダイズです。納豆、豆腐は意識して食べるようにしました。カレーなどを食べる際はライスを半分にし代わりに絹豆腐をもう半分食べるようにしました。合うのでライスの置き換えに良いのではないかと思いました。 発酵食品も食べるように気をつけ、日本の発酵食品や隣国の韓国のキムチなど、日本に近い発酵食品を食べるようにしています。絹豆腐とキムチを食べたりと絹豆腐に合わせて何…
正義の反対は 悪ではなく また別の正義である というお話を この記事でしました sannozakki.hatenablog.com 「〇〇とは △△ではなく ◇◇である」 なんか 言い方がかっこいいので 気に入っています こんな感じのを言いたくなったので 今回は 「料理上手とは 高級料理をつくれる人ではなく 余りものでささっと短時間でお手軽においしい料理を作れる人である」 がテーマです (もっとシンプルに。。。) そりゃ 高級食材をそろえて シャトーブリアンとマンゴスチンのヴィシソワーズポワレテリーヌ ~グランモラビアチーズとドンタコスの協奏曲交響曲(コンチェルトシンフォニー) ディアゴスティ…
体がこの世に向いてないのだろう。朝どころか午前中が苦手だ。 「体調悪いの?」と周りに無用な心配をかけている。 現在、昼休み。あまりに体が覚醒しないので一時帰宅。 電気屋に展示してあるようなカラの冷蔵庫から残り一個の豆腐を取り出し食べるも味はしない。 今はまだ新生活への適応期間として許されているが、 あと数か月もすれば「いい加減慣れろよ!」と怒られるのが目に見える。 どうしたものか。
豆腐の作り方 豆腐は、大豆をすりつぶして豆乳を作り、凝固剤を加えて固めたものです。 手作り豆腐は、市販の豆腐よりも新鮮で味が濃く、様々な料理に活用できます。 今回は、基本的な豆腐の作り方をご紹介します。 材料 大豆:200g 水:1000ml にがり:20ml 布:さらしなど 道具 ミキサー 鍋 ざる ボウル 重石 作り方 大豆をよく洗い、水に8時間以上浸しておく。 新しいウィンドウで開くallabout.co.jp 大豆を水に浸しておく 浸しておいた大豆を水切りし、ミキサーで滑らかになるまで粉砕する。 新しいウィンドウで開くmacaro-ni.jp ミキサーで大豆を粉砕する 鍋に粉砕した大豆…
先週いつもの以上にお菓子ばかり食べていたので顔にニキビが出来てしまいました。 女として生きるためには悲しい出来事。笑 まっ、周りは「出来ちゃっているね」って思われてスルーされるけど、tomomo13は1日中イライラなんだよね…笑 朝食 『三つ葉と豆腐の味噌汁』です。 大量に冷蔵庫の中で眠っている三つ葉を本格的に消費しなくちゃいけないので、今朝も三つ葉の味噌汁を作ることにしました。 今回の食材は三つ葉と豆腐。 そして味噌はいつもの味噌。 これです↓ www.tomo-diary.com 作り方。 豆腐はキッチンペーパーにくるんでレンジで2分程度チン。 そして味噌汁の量だけスプーンですくって器に入…
ホットドッグと言えばアメリカのソウルフードの一つ。私は個人的にモスバーガーのチリドッグが最高に好きだ。しかし、気軽に食べられるようになるために自分でも作れないか調べていたところ、Youtuberのホッとケーキさん。という方が紹介している神レシピに巡り合うことができた。いや・・・正確に言えば巡 り 合 っ て し ま っ たのほうが正しいかも知れない。 www.youtube.com ・悪魔的レシピ 何を隠そうこのレシピ、ガチで簡単で美味し過ぎてペロリといけてしまうのだ…。私はこのレシピを紹介するまでに30回は作っている。そして紹介するという名目でまた今も作っている。なんなら片手間でもう頬張って…
(function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript ||c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q||[]).push(arguments)}; c.getElementById(a)||(d=c.createElement(f),d.src=g, d.id=a,e=c.getElementsByTagName("body")[0],e.appendChild(d))}) …
こんにちは! 今日もお立ち寄りいただき、ありがとうございます(*・∀・*)ノ 今更ながらですが 宅急便 ありがたいです。 物流の2024年問題もあって運送業の人出が足りないそうですが… 今朝のニュースによると西濃運輸と日本郵政が『長距離輸送の共同輸送』の取り組みを始めるのだとか。 今更ながらですが…日々の生活で、宅急便にはかなり依存していると思います。 今日届いたのは数日前amazonで注文した玄米。(我が家は、健康のため玄米を半量程白米に混ぜて炊いています。) 福岡産だけあって、以前よりより届くのが遅かった!! いつも、あっもう届いたの?!って感じだったのに、5日もかかってる。GWもあったと…
スーパーで活きアサリが美味しそう。思わず買ってきたものの、メニューが決まっていたわけではない。うーん。家にあるのは豚肉と豆腐。 それなら、チゲ鍋では? アサリが重要だが、砂抜きにはいつも結構、疑問がある。塩水につけてもふたを開けないことがあるのだ。 チゲ鍋 目次 夕食 チゲ鍋 ソーセージエッグのガレット いちごのサラダ 昼食 チャーハンの具炒め チゲ鍋スープ ひとこと アサリの砂抜き 夕食 チゲ鍋 〇アサリ・豚肉・豆腐・ネギ・もやし・春菊 〇合わせ調味料(コチジャン・一味唐辛子・ニンニク・醤油・ラカント) 鍋にごま油をひき、切った豚肉を炒める。砂抜きしたアサリと水を入れて煮る。合わせ調味料とネ…
坂上&指原のつぶれない店「大阪王将」徹底調査!フタなし冷凍餃子バカ売れの謎2021年2月14日放送 TBS指原莉乃 坂上忍 ヒロミ 長嶋一茂 石原良純 カズレーザー(メイプル超合金) 藤田ニコル 草薙航基(宮下草薙) 宮下兼史鷹(宮下草薙) くっきー!(野性爆弾)タイトル:大阪王将の人気メニューベスト5!テイクアウトでも楽しめる絶品料理♪皆さんこんにちは!今回は、大阪王将の人気メニューベスト5をご紹介します。テレビ番組でも取り上げられるほどの人気メニューばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。第5位:四川麻婆豆腐四川麻婆豆腐は、紅しょうがが食レポしたことでも有名な一品。辛さと旨味が絶妙に…
入試の中でも早めにスタートするのが総合型選抜。 また学校推薦型選抜についても校内選考を経て11月以降に出願がスタート、年内には合否が決まり始めます。 一般選抜関連で早く動きだすのは、秋に出願し1月中旬に行われる大学入学共通テスト。 試験の実施時期などはかつてのセンター試験と大きくは変わりません。 早めの志望校の入試内容の変更点と対策を押さえておきたいですね。 今日のおにぎり レシピの決まりごと 材料 作り方 今日の名言 もし何かを恐れているなら、他の人もあなたと同様、何かに対して恐怖心を持ったことを思い出して。 今日のおにぎり 鶏そぼろのおにぎり 昨日は帰宅後豆腐バーを食べました。 しっとりし…
おはようございます。 晴れが続き、空を見上げると雲ひとつない青空に気持ちが高まりますが、松本家は妻も子供2人も熱で、元気なのは僕とばあちゃんだけです。 最近、パートさんを新たに5人雇用したのですが、皆さんめちゃくちゃ良い人で、一緒に働けて嬉しいなと思ってます。 本当は2人だけ募集していたのですが、話す人話す人、みんな面白くて、面接していたら募集人数を超える採用してしまったという、計画性の無さが自分の首を締めています。 なんなら、募集を締め切った後にも申し込みがあって、その人も素敵な方だったので、採用してしまいました。 儲かってるねと言われますが、完全に赤字です。笑 (他のメンバーからは人手足り…
古河の良花に行きました。 オネイサンに持ち込みしても良い?と聞いたら、全然OK。 勝手に使う客がいるらしく、唯でさえごはん残したりするのにと怒ってました。 唐揚げ定食 850円 8個なんだ、数えた事無かったな。 冷奴、胡瓜の漬物、赤スパ、豆腐の味噌汁 初めはそのまま、熱々で美味しい。 マスタードが旨い、その他色々味変しながらご飯おかわり貰って完食、ご馳走様でした。 何か新しい道路が出来てました、そのまままくらがのさとに抜けられると思ったら途中で切れてた。 早い田植えだな 良花 住所:茨城県古河市高野908-1 営業時間:11:00~14:00 17:00~22:00 定休日:月曜 kuisug…
貧すれば鈍する。 9日の記録。 これは行かなければ。 貧すれば鈍する。 政府が若手研究者の安定雇用促進を目的に実施する「卓越研究員事業」に、東北大学が要件を満たさない雇用制度で2019年度と2020年度に申し込み、研究支援の補助金を得ていた疑いが極めて濃いことが東洋経済による取材で分かった。政府が「卓越研究員」として認定した優秀な若手研究者を、国公立大学などの研究機関がいくつかの要件を満たす形で雇用すれば、研究機関が補助金を得られる卓越研究員事業。この要件のうち最も基本的なものが、若手研究者を「テニュアトラック」で採用していることだ。テニュアトラックとは、研究機関が若手研究者を将来的に無期雇用…
いつも背負ってるリュックがなんか重い。若干重い。ここ何日か。なんでかな。朝、会社についてからリュックの中をゴソゴソと漁ってみる。濡れタオルだ。ビニール袋に入っている。4日前に行ったスーパー銭湯で使ったものだ。ずっと入れっぱなしだった。不潔である。とっとと洗濯したい。でもできない。そんな朝。 朝 カロリーメイト 昼 草、ベースブレッド 晩 麻婆豆腐 体重 57.1kg
minasanこんばんにゃん。°(*σvσ*)。°☆深い時間に失礼しましゅ。° 本日、小鳥の生まれ曜日の金曜日で。°小鳥のおでかけディじゃなぁぃやけれど。°通院があるやので、お出掛けしてきたでしゅ。°小鳥母の車に、ユラユラ揺られながら。°ウトウトウトウトしてたら、あっちゅ~間に。°病院に着いたでしゅ。°院内入ったら、ファンタジー達の怖い喋り声が。°聞こえてきちゃぃましゅて。°スゴクスゴクスゴクスゴク怖くて、怖かったでしゅ。°傷付きやすくて繊細な小鳥の心わ、深く、深く傷付いたでしゅ。°小鳥に欠かせない、肌身離せない要すゆに重要なマストアイテムの。°ヘッドホン、装着やってても聞こえてきて。°特に小…
明日、5月10日のパンのお知らせ・・・ ラウンド食パン・・・メープル 食パン各種(8時~)・・低温長時間発酵湯捏ね食パン、玄米食パン、ホシノ酵母食パン,無添加レーズン食パン、ハードトースト スコーン・・プレーン(米粉)デニッシュ(11時~)・・渋皮栗、ダークチェリー、豆腐ハンバーグフルーツクロワサン(10時~)・・オレンジ、ブルーベリー(茨城県産)調理パン(9時30分~)・・タマゴちゃん、もろこし、自家製ピザ、エリンギ、トリコローレハード系・・低温発酵フランスパン(15時~)、カンパーニュ(14時~)、三鷹レーズン酵母のロールパン(10時~)本日のサンド・・プチサンド(自家製ツナ、たまご)(7…
朝:DyDoブレンドコーヒー、ハーブティー 間食:DyDo微糖(ボトル缶)、チョコレート効果 2個昼:生乳、豆腐110g、Soyjoy(4/5)、お茶 間食:Soyjoy(1/5)チョコレート効果 2個、ザバス ミルクプロテイン夜:本麒麟 350ml、金麦ラガー 500ml 卵焼き(卵2個、シラス、海苔、バター10g) サバ塩焼き コーン先輩 キュウリ(味噌マヨ) 今日は1日、カロリー消費の少ない業務だった。あまり腹は減らなかったが、消費エネルギーが少なかっただけかも。・間食はチョコレート効果 95%にしてみようかな(今日は72%)。・昼食は迷うところ。決定打がないが、とりあえずは軽めを意識。…
【2024年5月10日 追記・更新】 大分県竹田市にある湧水群、またはその周辺にある湧水・名水スポットを巡ってきました。18箇所を紹介していきます。
こんにちは。関西在住のアラフィフ主婦omochiです。 2024年4月9日~2泊3日で台湾に行ってきました。 台湾2日目は、迪化街を散策して、「南街得意」で美味しい凍頂烏龍茶を頂きました。 今回は、その続きです。 迪化街の街並み。 お茶休憩をしてしばらく散策した後、お目当ての甘味屋さんで杏仁豆腐を頂きました。 夏樹甜品 お店の写真を撮るのを忘れました。googleの評価が良く、口コミも良かったので決めました。店先でメニューを見ていると、店員さんが日本語で話しかけてくれました。 仙草ゼリーの杏仁豆腐 90元 タップリの杏仁茶の中に、プルプルの杏仁豆腐とツルツルの仙草ゼリーが入っています。 杏仁茶…
【2024年5月10日 追記・更新】 スーパーマーケット『北野エース』のおすすめ商品を紹介していきます。出会いは、2007年に名古屋の栄ラシック店に行った時でした。コロナで需要も高まっていますし、おすすめを聞かれることも増えたので、皆様にも。就活時にはバイヤー希望でエントリーしたこともあります。
コーヒー屋 ザ・ミュンヒ のマスターに教えてもらった、 コーヒーに高野豆腐を浸して食べるアレ! 美味しくないのに(むしろその逆?)、たまに食べてしまう、恐ろしい食べ物です。 そのために、高野豆腐をストックするようになりました(笑)。 ある日、ネットに「高野豆腐せんべい」の写真が出てきました。 他に食べ方ないかな?って思ってた矢先でした。 AIは心まで読むのか。。 なにはともあれ、作ってみたところ、 軽い歯ごたえが止まらず、あっという間に完食しちゃいました。 これで良かったのかな? 罪悪感は消えないけど… まぁいいか、レパートリーが増えたからよし! 作り方 ■材料 ・高野豆腐:2枚 ・インスタン…