麺体の方向が交錯するように緩慢な方法により圧延し 、包丁又は手切りに近いうす刃の切刃によって裁断した生うどん。
5月29日（木） この日のランチは北区の 手打ちうどん 鴨脚 でいただいた。 西大路通沿いの東側、衣笠小学校の北側にあるビル1階にあるうどん屋さん。人気のお店のようで、11時過ぎには満席で外待ちが発生するほど。 movielovers7.hatenablog.com 前回は半年ちょっと前。 きつねうどんを食べるつもりでいたのだが、メニュにアレがあるじゃないの。 いただいたのはカレーうどん950円。具材はお揚げさん、ネギ、玉ねぎに黒毛和牛がたっぷり。カレースープはとろみがあってまずまずだが、あまり辛くない。カレーには辛さを求めたいわたしとしてはちと喰い足りない気分。うどんはやや太目でしっかりコシ…
こんにちは、春です(*´▽｀*)今回は手打ちうどん作りましたのお話！（正確にはホームベーカリーにこねてもらいましたが）最近忙しくて疲れて寝落ち……をくりかえしてたのでちょっとぶりの更新になります。 さて、手打ちうどん、二回打ちまして～、冷やしうどんとかけうどん両方つくりました。 まず冷やしうどん！焼き天ぷらと食べました～、おいし～♪ 手打ちうどんと焼き天ぷら(*´▽｀*) よーくゆでた手打ちうどんはしっかり流水であらって、しめて、氷水にいれました。焼き天ぷらは、揚げずに焼くてんぷら粉（後片付け超簡単）を買ってきて、お野菜と鶏天をつくりました。ちょっといいめんつゆでたべる、つるつるもちもち！冷や…
久々にどしゃ降りの雨。夕方から朝まで雷鳴とともに降り続き、庭は水浸しになった。 犬たちは雨も水たまりも嫌いなので、大家さんの部屋の前のマットの上でじっとしている。特にお母さん犬は几帳面な性格なのかいつも決まったルートがあって、ちゃんと通路的なところを通ってくるのだけど、残念ながら水たまりもあるし大きな洗濯機にもふさがれているのでほぼ道がない。すごく寂しそうな顔で遠くから見ていてこちらも悲しくなった。 雨が降りそうなので散歩にも行けない。さほど気温も高くないのでパンを作るには不向きな気候。ということはうどんを打つしかない。 午前中のうちに心の準備とイメトレさえやっておけば割とスムーズに進むうどん…
大家さん不在4日目。大家さんからもらったバナナ、ヨーグルトにチアシードと蜂蜜をかけて一緒に混ぜて朝ごはんに食べている。もらいものや手頃な食材を食べているだけなのに図らずも意識高い感じになってちょっと恥ずかしい。去年もらったバナナは収穫が早かったからなのか、だいぶ青々しくてえぐみが多かったが今年のはとても美味しい。 tofumaiz.hatenablog.com元々バナナがめちゃくちゃ好き！というわけではないので半分サイズというのもちょうどいい。そして次に収穫されるであろうバナナも続々と熟れてきている。 収穫待ち 何本かは地面に落ちてしまっている。大家さん早く帰ってきて！ なんだか昨日の夜からわ…
朝からお水屋さんが来たり、工事資材の搬入がされたりしていて、ずっと吠え続けていたわんちゃんも疲れたらしくもう無反応。お掃除のアドリアーナさんも来て隣の部屋を掃除しているけど、爆音で音楽かけて熱唱しているアドリアーナさんの歌声だけがアパート内に響いている。メキシコ人はいつも楽しそうに仕事をしているのでこっちもいい気分になる。何事も楽しむ気持ちを持つことは楽しく生きることにおいてとても大事。自分の人生のモットーでもある。 アドリアーナさんに触発されて、我が家も床のモップがけをした。おそらく来週くらいにアドリアーナさんが来てくれるはずだが、キッチンの床の汚れが気になったのでアドリアーナさんの勢いに便…
仕事終わりだった。Scenic Worldの「Night Shoes」が流れてるような。 www.youtube.com たまにはそんなお洒落なカフェとかバーとか行きたい気分だったが。金がないからその日も、ラーメン屋とかうどん屋だ。俺のナイトシューズはいつも、安くてカッコよくもない、ミドリ安全の安全靴だなぁ。さて、駅を降りて何か食べたいな。東武東上線の方にある霞ケ関駅からすぐの「手打ちうどん 豊」へ、行くことに決めた。アクセスする行き方は。 東武東上線の霞ケ関駅北口から、徒歩すぐよ。駐輪場？らしきところの奥にあるぞ。 時刻は20時前、うどん屋は早く閉まるイメージあるけど、オープンしていてありが…
今日の昼食は手打ちももう最後か…長らく掛ったカレーうどんがほぼ決まり。うどんは圧力掛かってます。で、今日は筋トレの日です。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 【今回のトレーニング】www.youtube.com インクラインベンチ＆FLEXBELLでダンベルトレーニング 【今回の筋トレメニュー】1種目目：プッシュアップバーを使った腕立て伏せで大胸筋 2種目目：インクラインダンベルカールで上腕二頭筋 3種目目：インクラインフロントレイズで三角筋前部 4種目目：インクラインダンベルプレスで大胸筋上部 5種目目：イ…
今日の昼食はとろ玉ぶっかけうどんと牛すきぶっかけうどんでしたで、今日は筋トレの日です スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 【今日の筋トレメニュー】 懸垂器具を使ったサーキットトレーニング【懸垂・ブルガリアンスクワット・ディップス・ランジ】ロードバイク筋トレ①懸垂懸垂器具を使いゆっくり上下させます今回もパワーグリップを使ってます ②スクワット10㎏のFLEXBELLを両手に持って行います ③ディップス懸垂器具を使ってゆっくり下ろして行きます ①～③の筋トレを3セット 【1セット目】①×12レップ※限界回数です。⇩…
今日の昼食は手打ちうどんとパンでした。うどんは圧力掛かってます。で、今日は一ヵ月ぶりに筋トレしました！ スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 【今回のトレーニング】www.youtube.com インクラインベンチ＆FLEXBELLでダンベルトレーニング 【今回の筋トレメニュー】1種目目：プッシュアップバーを使った腕立て伏せで大胸筋 2種目目：インクラインダンベルカールで上腕二頭筋 3種目目：インクラインフロントレイズで三角筋前部 4種目目：インクラインダンベルプレスで大胸筋上部 5種目目：インクラインサイドレイ…
大阪・西天満で美味しいうどんを食べたいなら、手打ちうどんの名店「ながれ」は外せません！今回は、話題の 「とりちくわ天定食」 をいただいてきましたので、詳しくレビューします。 開店前から並ぶ人気店！ 「ながれ」は 11:30開店 ですが、人気店のため早めに到着するのがオススメです。わたしは 11:20頃 に着きましたが、すでに 3名ほど並んで いました。開店と同時に案内され、カウンター席に着席。 注文したのは「とりちくわ天定食」 メニューを見て、今回は 「とりちくわ天定食」 を注文。ここのうどんは 1品ずつ丁寧に作っている ので、提供まで少し時間がかかります。でも、待つ価値ありです！ 絶妙なコシ…
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