ケーキ

ある日の午後、ケーキでも買って帰ろうと立ち寄ったのは岐阜市野一色（のいしき）にある「モンレーブ」。以前から目にしていた大きな店だが入ってみるのは初めて。駐車場に車を停めて店内へ。建物が大きいのでイートインも出来るのかなと思っていたが持ち帰りだけのよう。年配の夫婦でやっていらっしゃるのかな。子供連れの先客がガラス・ショーケースの前を陣取っているので何があるか分からず他の棚の焼菓子などを見て待っていたが、決めかねているのか親は無関心でどいてくれる気配が無い。子供達の真後ろから覗き込むのもアレだし…。自分から見えるのは端に並んでいるロールケーキのみ。もういいやと「メープルロール」だけ買って帰ることに…

2025年7月11日オープン 雲井-くもゐ 愛知県春日井市3-11-18 open 金土日月(月曜は焼き菓子のみ) 12:00-16:00(不定期の休みあり) https://www.instagram.com/kumo_wi/

連日の猛暑だが、このところ畦や法面の草刈作業に追われる毎日～！いつ熱中症になるかと不安もあるが雑草がご近所の水田に迷惑をかないよう、１時間半～２時間以内で止めると決めて頑張っている熱中症対策には糖分摂取が有効とのことで甘いものを求めて、山口井筒屋の裏通りにある扇屋さんへ大人気の定番、白玉ぜんざいをゲット！甘さの中にもしっかりと小豆の味が感じられるぜんざいはここだけ～！マンゴーゼリー、ケーキなどの洋菓子から草もちなど和菓子もそろう老舗菓舗～♫

あなたは知っていますか？リトアニアの森が育んだ奇跡のケーキ「シャコティス」の物語 「ケーキ」と聞いて、どんな形を思い浮かべますか？もし、あなたがまだ出会ったことのない、まるで木の幹そのもののような、特別なケーキがあるとしたら、国境を越えて愛される文化にはロマンを感じます。 今回ご紹介するのは、バルト三国のひとつ、リトアニアが誇る伝統菓子シャコティスです。そのユニークな見た目だけでなく、その奥に秘められた物語、そして味わいの秘密を知れば、きっと「もっと深掘りしたい！」と感じるはずです。さあ、一緒にシャコティスの世界をのぞいてみましょう。 なぜこんな形に？「木のケーキ」が語る、森と人々の知恵 シャ…

皆さんは、その独特な形と香ばしい香りで人々を魅了する、中央ヨーロッパの伝統菓子「クルトゥシュ（kürtőskalács）」、あるいは「チムニーケーキ」をご存知ですか？ 「クルトゥシュ？チムニーケーキ？聞いたことないな…」と思った方もいるかもしれませんね。実はこれ、どちらも同じお菓子を指す言葉なんです！ハンガリー語では「煙突パン」という意味の「クルトゥシュ」と呼ばれ、英語圏や国際的にはその見た目から「チムニーケーキ（煙突ケーキ）」と呼ばれています。焼きたてはまさに煙突のように筒状で、中が空洞になっているのが特徴です。 見た目も味もサプライズ！クルトゥシュの豆知識 この魅惑のスイーツには、いくつか…

ザッハトルテとは？ ザッハトルテは、オーストリアのウィーンで生まれた、チョコレートケーキの王様のような存在です。しっとりしたチョコレート生地にアプリコットジャムがサンドされていて、全体がツヤツヤのチョコレートで覆われているのが特徴です。 ザッハトルテの歴史 この格式高いチョコレートケーキには、その誕生から現代に至るまで、興味深い物語が秘められています。 19世紀初頭に当時16歳のフランツ・ザッハという若い料理人が作りました。彼は後に「ホテル・ザッハ」という有名なホテルを開業し、そこでザッハトルテは大人気になります。 でも、このケーキにはちょっとしたドラマがあります。 フランツ・ザッハの息子がデ…

この日は7回目の結婚記念日。 我が家には結婚記念日が2回あって、入籍日と結婚式を執り行った日。 基本的には入籍日にはお食事やケーキを購入することが多くて、結婚式を執り行った日は、家族写真を撮影することが多いです。。。 ということで、この日はパパが仕事帰りにケーキを買ってきてくれました！！ ここ最近の忙しさですっかり忘れてしまっていて、申し訳ない。。。 イチゴのモンブランとイチゴのショートケーキ。 イチゴのモンブランとショートケーキ クリームはちょっと甘かったけど、どちらも美味しくいただきました。 ショートケーキ モンブラン ごちそうさまでした。 これからもよろしくお願いします。 そして、この日…