フレッシュトマト

フレッシュトマト1kg ・30分！で瓶に詰めて保存する「トマトソース」 よく熟れたフレッシュなトマト、にんにく、塩、こしょうとオリーブオイルで作る「トマトソース」 毎年恒例、夏になると保存用にせっせと瓶詰めにする自家製「トマトソース」 昨年も、夏の美味しいトマトをたっぷりと使って。 瓶に詰めて保存する「トマトソース」をご紹介しました。 今年は、一回に煮込むトマトの量を減らして。 煮込む時間を短く！時短で作る「トマトソース」 瓶に詰めて保存する「トマトソース」作り方・レシピ。は、こちらからどうぞ♡ konyhamemo.com 私の作り方は、ハンガリーの農家の友人に教えてもらった、本当に簡単な作…

冷製パスタに作り置き！簡単「フレッシュトマトのパスタソース」 フレッシュなトマトとオリーブオイルで炒めたニンニクを合わせて。 冷蔵庫で冷やして、作り置き。 簡単「フレッシュトマトソース」 今年の暑い夏に、大活躍してくれたパスタソース。 できるだけ、火を使わずに。 ぱぱぱっと混ぜ合わせて作る、簡単レシピ◎ だんだんと秋らしくなってきましたが。 今年の日本の夏は、煮えるような暑さ。 ハンガリーは、本当に焼けるような暑さでした。。 日本では、エリンギと合わせて。 ぱぱぱっと約20分で作る！簡単「フレッシュトマトとエリンギの冷製パスタ」をご紹介しました。 約20分で作る！簡単「フレッシュトマトとエリン…

フライパンで約20分！簡単「鶏胸肉のフレッシュトマト&パセリソース」 鶏胸肉をフライパンで蒸し焼きにして。 生のトマトをパセリと混ぜて爽やかに、ほんの少し甘酸っぱい「鶏胸肉のフレッシュトマト&パセリソース」 以前、久しぶりに帰った日本でも突然食べたくなった「鶏むね肉の蒸し焼き」 30分だけ下味をつけて、ローズマリーとにんにくと一緒にフライパンで蒸し焼きにして。 簡単に作る「ローズマリーチキン」 以前の記事、フライパンで作る！簡単「ローズマリーチキン」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡ konyhamemo.hatenablog.com 今日は、ハンガリーに戻ってきて、暑い夏真っ盛りの中。…

おはようございます。 お休み中に息子のリクエストで山の中のピザ屋さんまで出かけました。 ここは私もたまに行きますが、子どもたちは祖父母ともよく出かけているようでお気に入りのお店です。 バジルソースのフレッシュトマトピザ りんごのピザ これ以外にも頼んだのですが初めのほう、うっかりしていて写真を撮るのを忘れてしまいました。 息子はこのお店のリンゴのピザが大好きで、来ると必ず食べます。 今回のリクエストもこのデザートピザを食べたかったんでしょうね～。 他のものは一切れずつだったのにリンゴだけは3切れ食べていましたから(笑)。 家で作るとここまで薄焼きのクラストはできないので、やっぱり定期的に食べた…

フレッシュトマトとズッキーニ、マッシュルームの冷製パスタ。 お野菜を大きめにカットして、サラダ仕立てに食べる冷製パスタ◎ ズッキーニとマッシュールームをにんにくとオリーブオイルで炒めて。 トマト、黒オリーブ、バジル、にんにくの香りが美味しい！冷たいパスタ。 今日は最高気温30℃の予報のブダペスト。 暑くなると食べたくなる冷たいパスタ！ トマトもだんだん美味しい季節になり、 た〜っぷりのトマトを使って、ちょっと大きめにカットして食感を楽しむ、サラダ感覚のパスタに◎ フレッシュトマトとズッキーニ、マッシュルームの冷製パスタ。 にんにくとズッキーニ、マッシュルームをたっぷりのオリーブオイルで炒めて、…

スッキリ晴れない福岡ですが、赤い色で元気を補うことにいたします。 生食用に取っておいたトマトを使い冷製パスタを作りました。 湯むきしたトマトを好きな大きさに切りペッパー付きベーコン、紫蘇、オリーブオイル、塩、胡椒と混ぜるお手軽パスタです。 まずはトマトの湯むきからいたしましょう。 鍋にお湯を沸かしヘタを取ったトマトを入れ１０秒ほど火を通します。氷水に取りますと面白いほどスルっと皮が剥けます。 作り方は簡単です。 湯むきトマト２個をお好みの大きさに切ります。オリーブオイル３０㎖ほど、塩、胡椒をお好みで混ぜるだけで十分美味しいトマトを味合う一品になりますが、今回はペッパー付きベーコンと青紫蘇を入れ…

皆さん、こんにちは。 ネオです。 トマトの美味しい季節になりました。 今日は夏野菜のパスタ。2種類のトマトと大葉を使ったとっても美味しいパスタをご紹介。定番のバジルの代わりに大葉を使いましたが、トマトとの相性バツグン！ 「美味しく作るポイント」は2点です！ ①トマトに火を入れる際、少し焦げるくらいまで焼くととっても美味しくなります。 ②しっかり乳化させてとろーりソースを作ります。 この2点を守って、さあ作っていきましょう！ トマトの甘みと濃厚な旨みが美味しいパスタです。 【材料】1人前 ・ミニトマト 100〜150g 小さいトマトで10個くらい。この日は2種のトマトを使いました。約120gでし…

▼ 前回 ディナーはメインダイニングルーム『１９１７』でいただきます。 こちらがレストラン棟の入口 雲仙九州ホテルの歴史をたどった写真が飾られてました 今日は イタリアンのコース。和食が大好きだけど 宿のディナーが洋モノだと斬新でちょっと上がる♪ ◆ 春玉葱のピューレとグラチネのスープ 玉ねぎの優しい味わい ◆ 春野菜、水元農園の有機・刃物野菜の前菜 野菜の味が濃い⤴ ◆ 長崎近海でとれた本日のお刺身 長崎は魚もおいしい ◆ 帆立と蛸のソテー 魚介ソース 帆立好き（わたし）にはたまらない一皿 ◆ 長崎和牛挽肉と二種のチーズを使ったクリームパスタ ブルーチーズとペコリーノを使った濃厚パスタ。うま…

（上の写真は西浅草の名店『表の蔵』のお造り） NO１・中野の『スープカレーGARAKU』 NO2・美食の街、伊予松山の名店『大入亭』 NO3・本所にひっそり佇む名店『みず穂』 NO4・千葉県国道16号線沿いの名店『茜』 NO5・唯一無二の北インドカレー『アロマズ・オブ・インディア』 NO6だけど、今年一番美味しかったアワードは町中華『浅草・ぼたん』! 番外編・浅草観音裏の町中華『あさひ』 この企画の発表という時期になると、いよいよ今年もカウントダウンという慌ただしさと 去し季節の色々な事を思い出しながらというしみじみ感も味わいます。 この一年のブログは4度の海外という事でほぼ旅行記。 美味しい…

「相葉マナブ」12月15日放送：栗原はるみ先生と学ぶ絶品クリスマス料理！ 12月15日（日）18:00から放送される「相葉マナブ」では、特別企画として「教えて栗原はるみ先生！〜家庭で出来る絶品クリスマス料理〜」が放送されます。ゲストに料理研究家の栗原はるみさんを迎え、相葉雅紀さん、小峠英二さん（バイきんぐ）、澤部佑さん（ハライチ）らと共に、家庭で簡単に作れるクリスマス料理を学びます。 1. 本格的！ローストチキン クリスマスの定番料理と言えば「ローストチキン」。栗原はるみさんが教えてくれるのは、アメリカ本場のローストチキン！中に野菜やハーブを詰めて、ジューシーで香り高い仕上がりに。家庭で手に入…

相葉マナブで栗原はるみが提案するクリスマス料理特集！ローストチキンやクリームシチュー、季節感たっぷりのシュトーレンまで、家庭で楽しめる簡単レシピを紹介します。栗原はるみの2023年から2024年人気レシピランキングもチェック！ クリスマスにぴったり🎄栗原はるみの本格レシピ 広告の下に記事の続きがあります。ペコリ AmazonPR 栗原はるみ ２０２５年 １月号 [雑誌] 講談社 Amazon 相葉マナブで学ぶクリスマス料理の魅力 2024年12月15日に放送された「相葉マナブ」では、ゲストに日本の人気料理研究家栗原はるみさんを迎え、クリスマスにぴったりの料理を紹介しました。視聴者からは「簡単な…

新しい風を感じたいオレンジです。 #年越す前にね そんなこんなで行ってきたのがこちら！ SHINAGAWA PIVOT 概要 12/6にオープンしたてのお店。 横浜では「ウメ子の家」で有名なDKダイニングの新店舗らしいです。 場所 品川駅のプリンスホテルイーストタワーの1階にあり駅チカ。 立地がいいですね。 経緯 7日に品川で約束があったので6日にお店を調べているとたまたまこちらがヒット。 オープンしたてというのとHPが良さそうだったので即予約しちゃいました。 様子 新店舗ということだけあって店内は綺麗ですね。 席数も多い！ 18時に予約したけどけっこうガラガラGO！ とはいえ大手外食チェーン…

タコスの皮を用意し、好きな具材を入れて巻いて食べる! 2.ワカモレ 3.ビーフファヒータ 4.フレッシュトマトのサルサ タコスの皮を用意し、好きな具材を入れて巻いて食べる! 「メキシコ料理を家で作るのは難しい」と思いがちですが、 例えて言うなら「手巻き寿司を作る感覚」に似ています。 材料 タコスの皮 ワカモレ・・・アボカドで作るペースト ビーフファヒータ・・・牛肉のうす切りを香辛料で炒めた料理 フレッシュトマトのサルサ・・・トマトと野菜のマリネソース チーズ・・・細切りタイプ セサミマヨネーズソース・・・マヨネーズ、ヨーグルト、白胡麻ペーストを混ぜる 茹でたまご パクチー、レタス 2.ワカモレ…

こんにちわ！ さて番外編に突入です。 今までの山手西洋館編のブログもよろしくね♡ 元町・中華街駅からお散歩【山手西洋館編Ⅰ】 - Kanatabi_club 元町・中華街駅からお散歩【山手西洋館編Ⅱ】 - Kanatabi_club 元町・中華街駅からお散歩【山手西洋館編Ⅲ】 - Kanatabi_club 元町・中華街駅からお散歩【山手西洋館編Ⅳ】 - Kanatabi_club 先日はいよいよもう一つの行きたい西洋館に行くぞ～！‥‥ところが？ という感じで終わってましたよね（笑） 私の行きたかった西洋館は「外交官の家」 以前初めて西洋館を回っていたときに、時間切れで行けなかった西洋館なので…

youtubeの紹介 ホテル紹介 前菜 スープ メインディッシュ スイーツ あと語り 応援頂けると嬉しいです youtubeの紹介 www.youtube.com ホテル紹介 こんにちは 今回ご紹介するのは以前ショート動画でも紹介したグランドハイアット東京さんのディナーハーフビュッフェのご紹介です。 こちらのホテルはハイアットホテル系列の上位ホテルとして有名で、こちらのEVホールの写真を見たことがある人も多いのではないでしょうか。 場所は地下鉄日比谷線と都営大江戸線の六本木駅が最寄り駅となり、小雨であれば濡れずにホテルまで歩くことが可能です。 今回のビュッフェ会場は受付の近くの階段から2階に上…

赤坂に舞台を観に行った日に〜 寄りました！イタリアンレストランパレルモ… 別にセシリア陳星華を撮ろうとしてる訳でもないのですが、サービス精神が旺盛なので、常にこのようにポーズを取るのです… あまり時間もなく、急いで食べねばなりません… 入店したときはまだ空いていたのに、この後瞬く間に満席になりました！ 赤いクロスがイタリアっぽい？ 本日のおすすめは黒板に書かれ その中から、モッツアレラ・ブッファラとシャインマスカットのサラダを注文 爽やかな味！ さっぱりして美味しいです！ シーフードサラダも魚介たっぷり！ スタッフがおすすめだと言う、生ウニとフレッシュトマトのシチリア風！ ウニたっぷりなのに、…

昨日今日は娘との時間がメインとなる２日間でした。 昨日は平日でしたが、娘の文化祭の振替休日と僕の休みが重なったので、娘のリクエストで東京に遊びに行ってきました。 新宿と秋葉原に行きたいと言われましたが、特にどこで何をしたいというわけでもなく、ゴールデンウィークに渋谷に行ったのが楽しかったのか、また何となく東京で買い物をしたいと思ったようでした。 ただ、友達への誕生日プレゼントも含めて、「アニメイト」でキャラクターのアクリルスタンドなどを買うことは考えていたようで、新宿と秋葉原どちらのアニメイトにも行きました。 秋葉原のラジオ会館はなんとなく入りましたが、娘は異文化体験をしたように驚いて、かつ興…

「ウズベキスタンで食べるべき料理」については、ネット投稿があちこちにあるので、10や20はすぐにピックアップできると思います。 次のリストはもっとも一般的なおすすめリストですが、自分もこれには何の異論もありません。やはりまずはこれらから食べるべきでしょう。 このリストは18種ですが、例えばこれが30になると、スープのバリエーションが増えたりノン (パン) やスイーツが加わったりします。 けれども、自分がこれまでリサーチした限りでは、こうしたおすすめに「ビフシュテークス」と「ベフストロガノフ」が入っていることはまずありません。 名前を聞いてわかるとおり、もともとがヨーロッパ料理なので、ウズベキス…

日本にはないハンバーガーショップ、IN-N-OUT BURGER。まじでうまい。正直、マクドナルドより美味しい。ソースがシンプル、肉が冷凍されたものでなくちゃんと肉肉しい、オニオンがfriedかrowか選べる、フレッシュトマトとフレッシュレタス、バンズも焼くか選べる（たぶん。あんまりちゃんと聞き取れなかった）。シンプルイズベストで、自分がマクドナルドにいた時に感じていた「ファストフードならメニュー減らして一つで勝負すればいいのに」を実践している。そして、2店舗行ったが、やけに店員さんが爽やかなのもおもしろい。ファストフードなのだけれど、ショッピングモールより治安がいい。 アメリカあるあるで、ド…