ショートパスタの一種。イタリア語で「ペンの先」と言う意味から来ていて、細長い。
今日は、私だけでなく兄弟や両親も好きな、ペンネ・アラビアータの作り方を、説明していきたいと思います。 ペンネ・アラビアータとはパスタの一種のペンネを、トマト味で味付けしたものです。材料がすべて長期保存できるので、材料を買っておいて、１品加えたいと時にも最適です。 私のレシピでは、そこにニンニクと唐辛子の風味をしっかりつけたもので、お酒にも合うと思います。１５分でできるので、気軽に作ってみてください！ 材料 ・ペンネ １袋 ・トマト缶 １缶 ・ベーコン ２００ｇ程度 ・ニンニク ２掛け ・唐辛子 ２本 ・コンソメ 小さじ２ ・オリーブオイル 大さじ１ 作り方 ニンニクと唐辛子をみじん切りにして、…
ご訪問ありがとうございます。 美味しい、ヘルシー、お財布に優しい『豆腐のマリネ』を使った冷製パスタ特集の第４回は、和風ソースのパスタです。 ★豆腐のマリネの胡麻ソースのパスタ 材料（少なめ１人分） 作り方 材料（少なめ１人分） ペンネ（ショートパスタ） ５０g 豆腐のマリネ 豆腐(小)半丁分 タマネギ（薄切り） ３０g キュウリ（千切り） １/４本（３０gくらい） カニカマ（ほぐしておく） ３本 （＊カニカマの３本のうち１本は飾り用） 炒りごま 少々 ●調味料など ＜胡麻ソース材料＞ ・漬け込んだマリネ液 大さじ３ ・練りゴマ 小さじ１ ・しょうゆ 小さじ２ ＜その他＞ レモン汁 小さじ１ ＊…
■ シンプルさ故の緊張感 たまにはショートパスタも食べたくなるものです。乾物のストッカーにはいくつかの種類が入っておりますけれど、その調理レシピやソースなどについつい拘りたくなってオイソレと手出しできないところがまたちょっと口惜しくもあります。 でもよく考えてみればそう肩肘張ってコダワる必要なんてものはなく、ごくシンプルにショートパスタならではの美味しさを楽しめばいいんじゃないの？ってことですよね。クチの中での弾力などロングにはない食感や豊潤な小麦の香り…あぁこれ程までにパスタを進化させるイタリア人って罪深いじゃないか。 まあペンネはその中で最も馴染み深いと云いますか、ドコのスーパーでも必ず置…
私はIWAKIの耐熱ガラスの保存容器を愛用しています。 www.betty0918.biz １年前に購入して以来、とても重宝しています。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript ||c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q||[]).push(arguments)}; c.getElementById(a)||(d=c.createElement(f),d.s…
今日は競馬の話ではなく笑今一番気になってる、そして一番行ってみたいと思っているお店をご紹介 まずは、こちら DECK（デック） 改装されたクイーンカピオラニホテルの3階にあるレストランで、まぁ眺めが！！個人的には、目の前海ってよりかはこちらの方が好きなんでここは、理想の場所（まだ、行ってないけど）メニューはいろいろですが、自分はパンケーキが目的です。東京スタイル リコッタチーズ•パンケーキ$18ディープ・ディッシュ・ハウピア・フレンチトースト$19場所は動物園の前なのですぐにわかると思います。ワイキキの中心部からは少しだけ歩きますが、ちょっとだけ喧噪を離れてダイヤモンドヘッドを見ながらおいしい…
【イタリア料理】カブの葉とアンチョビのペンネ「Penne con cime di rapa: ペンネ コン チーメ ディ ラーパ」 イタリアのお野菜、カブの葉(菜の花)「cima di rapa:チーマ ディ ラーパ」 イタリア語の意味は、 cima:チーマ = トップ、先端 di:ディ = 〜の rapa:ラーパ =カブ カブの先端 = カブの葉(菜の花) ちょっと菜の花のような、ほろ苦いお味が特徴の冬から春にかけて旬のお野菜。 残念ながら、ハンガリーにはないお野菜なので。 カブの葉を使って。 アンチョビと一緒に簡単に作るペンネ「Penne con cime di rapa:ペンネ コン チ…
ジョリーパスタ大治店の前を通ったので、久しぶりに入店。 まだ10時50分。開店までに10分待たなければならないが、続々と駐車場に車が入ってくる。 とにかく妻がここのミートソースが好きなので、このまま開店まで待って入店した。 ミートソースたっぷりのペンネミート￥４４０円 確かにミートソースが美味い。しかもたっぷり。具のウインナーの味がかすむほど濃厚なソースだ。ペンネ自体も大きめのサイズで絶妙なアルデンテだ。 次にラザーニャ￥５４０円 土鍋でチーズがグツグツとしている。こちらのミートソースも美味い。板状のパスタもアルデンテで美味い。具のじゃがいもは火傷に注意。 メインはベーコンピザ￥390円と帆立…
クリームソースが分離する原因とは？牛乳を使って作る！「ゴルゴンゾーラとほうれん草のクリームペンネ」 牛乳とゴルゴンゾーラチーズ、茹でたほうれん草を混ぜたクリームソースにペンネを合わせて作る「ゴルゴンゾーラとほうれん草のクリームペンネ」 昨日、とうもろこしの粉を使って作るイタリア料理「Polenta:ポレンタ」をご紹介しました。 残ったゴルゴンゾーラで何を作ろうかな〜と考え。 牛乳とゴルゴンゾーラさえあれば、ペンネ！と、言っていたイタリア人の友人の言葉を思い出して。 ぱぱぱっとパスタを作ろう！と作り始めましたが。。 イタリア料理「Polenta:ポレンタ」の記事は、 【イタリア料理】とうもろこし…
簡単なお昼ごはんに「舞茸のクリームペンネ」を作りました〜！ きのこを使った、クリーム系のパスタ。 今回は、黒舞茸という香り高いきのこを使ってみました♪ まいたけ 新潟県産 黒舞茸『真』1株(約700g) マイタケ 舞茸 きのこ 国産 野菜 贈り物 ご贈答 贈答用 お取り寄せ ギフト 通販 プレゼント お礼 お返し 化粧箱 冷蔵 きのことクリームソースはよく合うのです〜！ さらに、白ワインをほんのりと効かせています♪ 本格的に見えるけれど、所要時間１０分ほどで作れるので、ぜひ作ってみてください♪ ではでは、レシピを〜！ ☆材料 オリーブオイル ひとまわし 塩コショウ 少々 舞茸（黒舞茸） １株 …
ツイート [emoji:040]文[emoji:04D]@両肘と右肩に優しい釣りがしたい @momoneko331 居ても食わなかったメバルは謎のアジリンガー偏食 https://twitter.com/momoneko331/status/1575100276754722817/photo/1 22:15 Daisuke M/Aji meeting @Dai3_Ajimeeting メバルだよ。 https://twitter.com/Dai3_Ajimeeting/status/1575104544387629056/photo/1 22:15 たきひこ＠新潟県釣り人日記 @niigata…
View this post on Instagram A post shared by Mamoru Okita (@lettle_bunnys) 今日はえー色々ありすぎて〜 今の家は生まれてから3軒目なんですけど引っ越す際に入らねえから父方の家の納屋に入れとこうって入れときはしたけどおじさんからそろそろ片付けないとということでよくよく聞いたら納屋の屋根が劣化で、とまあ置いといてあんた見に行く？と布団で寝てる状態で言われつつ無理と答え、鉄コン筋クリートの黒い本見つけたら持ってきてと頼んで二度寝しまして 昔のもの、どれくらい自分に活躍したしてないにしろ家で見てたから、触ったから、視界にあったか…
こんにちはふぁそらです♪ 最近話題になっているプラントベース 動物由来の成分を含まない植物からできた食品のことだそうです。 代表的なのは大豆ミートですかね。 何度か食べたことはありますが、大豆臭くなくてとっても食べやすいものが多いです。 そんな大豆ミートを使った色んな商品も出ていますよね。 おうちごはんさんから提供いただいたKAGOMEさんのレトルトのパスタソースとカレー。 早速料理してみました。 料理というか和えただけですが💦 茹でたペンネにソースを絡ませて。 娘に何も言わずに出しましたら、美味しいねと完食。 プラントベースとは気付いてないようです。 それから私も何も言ってないので普通のボロ…
イギリスの物価 イギリスの物価は高いといいますよね。 私はここに来るまで、円安もあって必要物資の値段高騰をまあまあ気にしていたのですが、今のところ日本とそんなに変わらない、あるいは特別なこだわりがなければ多くのジャンルにおいて日本より安く買えるのではないかな―と感じています。またまとめて買えば安くなるのはこちらも同じですが、こちらでは大容量商品がとにかく日本より大容量なので、より簡単にまとめ買いができるとも思います！ 食料品 イギリス国内で最もシェア率が高く、値段も良心的なスーパー「TESCO Superstore」では、パスタ500ｇが85ペンス。１ポンド155円の計算で行っても、133円な…
激辛のオフ会に参加。 中本の列だけが物凄い長蛇。オフ会メンバーの一人が並んでゲットしてくれた。あんまり辛くなかった。でも、ここだけのラーメンだから並ぶのね。 色んな所の食べたけど、お店でだしてるのより辛くないらしい。お味はいいんだけどね。 でも、餃子ちょっと辛くて美味しかった。 参加者の一人がお店に掛け合って二品ほどお店のと同じ辛さにしてもらった。 ペンネは程よい辛さだったけれど、ラーメンは物凄く辛かった。本当に辛かった。参加者全員が辛いって言ってた。 人数が多いといろんなものが食べられていいよね。 楽しかった。
こんばんは、寿司サンダーです。好きな山菜はたけのこです！ よろたけのこ～（初出の挨拶） およそ１年ぶりの更新になりますね。本日はご報告に参りました。ラノベ作家としてのペンネームを変更します。 アンケート結果は無視しました。 ていうか改めて見ると圧倒的だな！ はちっ、はちじゅうろくパーセント！？ これを呟いたときは変えたい気持ちがあったので、膨れてく数字を見つめて「こいつら敵？」と思った（認知の歪み） 白黒思考はなんとかしていきたいですね。寿司サンダーとかいう文字列を好いてくださり、ありがとうございます！！ いや、まぁ……周囲に求められていようがいまいが、この呪われた名だけは死ぬほど変えたかった…
昨日、ゼクシィがあったので買いました。当然付録のためです。待ち遠しかった付録です。 かわいすぎませんか？！😍❤️❤️ ゼクシィはいつも300円でめっちゃカワイイのを出してくれる。 来月はキッチンタイマーらしい。しかもポールアンドジョー。 私はお気に入りのキッチンタイマーがあるから買いませんが、安いので是非！！ 最初はおばさんがゼクシィを買うなんて、、、と恥ずかしい顔をして買ったものです。 今はふつーにコンビニで笑笑 中身は指輪のコーナーだけ見る👀 いつか旦那はんに買ってもらうねん🙏 さて、今日の夜ご飯。 お昼にアンティークショップをブラブラしてると、めっちゃ可愛い茶碗蒸し用の食器が売っていて、…
この年の９月は３連休が２回。 １回目の連休は小松基地航空祭が３年振りに開催されたが、台風１４号接近で諦めた。 入場許可は取れてたんだけどね。 ２回目の連休は 但馬空港のスペシャルイベントが開催。 但馬空港フェスティバル ２０１３ - 外に出よ～っと！ (hatenablog.com)以来の但馬空港イベント参加を計画。 目玉はセスナ体験飛行。 １フライト３名までで６０００円。 １人で乗っても３人で乗っても６０００円。 兎に角 申し込んでみた。 結果通知の日。 よっしゃー 小松基地航空祭には行けなかったけど、地上から見上げる航空イベントじゃなく実際のフライトやでー 旅客機に乗るのと違ってこんな単発…
『水道橋博士のメルマ旬報』連載「碇のむきだし」 日記は上記の連載としてアップしていましたが、こちらに移動しました。一ヶ月で読んだり観たりしたものについてものはこちらのブログで一ヶ月に一度まとめてアップしていきます。「碇のむきだし」2022年09月掲載 小説『セネステジア』 先月の日記（7月24日から8月23日分） 8月24日中上健次著『現代小説の方法［増補改訂版］』を読み始めた。数日前に『仕事でも、仕事じゃなくても 漫画とよしながふみ』を買いに行ったら、出ていることに気づいて購入していた。講座での小説作法の語り下ろしと「音の人 折口信夫」、「坂口安吾・南からの光」を増補している。語り下ろしは話…
急に涼しいを通り越して寒くなりました。衣替えであたふたしています。体調崩されていませんか？気をつけてください。 そして関東地方にはまた台風が近づいていて、明日は雨の予報。しばらく太陽は拝めないようです。洗濯物がすっきりと乾かず嫌ですね。 今日のランチはピザです。地元のピザヨッカーで注文します。 秋に入って新しいメニューも登場し、もちろん今回はこれがお目当てです。 「秋のごちそう4種」秋の味覚をギュッと集めたごちそうピザ！エビやナスにくわえ、旬の味覚のきのこや贅沢なトリュフのソースまでたっぷりと使用！ 濃厚トリュフソースのきのこ尽くし ごろっとナスのミートグラタン 自家製テリヤキチキンと甘辛ごぼ…
少し涼しくなったので、先週シズラーへモーニングサラダバーを食べに行きました。 土日しかやっておらず、結構人気なので朝イチに到着するよう出かけました。 自転車で40分くらい。いい運動になります。 サラダ類はもちろん、この日はドラゴンフルーツが出ていたので、1皿目で1つ取りました。 柔らかい甘さで美味しかったです。 食後のデザートにも1皿いっぱいに取りました。 いつも、なるべくパンなど炭水化物系は避けようと思いつつ、今回も我慢できず、カレーに付けるためのパンやペンネが入ったグラタン、タコスが出て来たらトルティーヤ、おやつのパンケーキ達に手を出してしまいました。 ミニシュークリーム（ソルトクリーム添…
４１７３号 9月14日（水）～15日（木） さて、引き続き、沖縄。 渡嘉敷島に着いて、新たに生まれた台風14号でまたまた予定変更。明日潜って、すぐに夕方また那覇へとんぼ返り、翌日、朝いちで帰京になってしまった。 阿波連という集落の三ツ星ホテル［ケラマテラス］。宿泊もダイビングもここが拠点。 昼は、阿波連ビーチそばでビールとともに食べて、ホテルに戻る。 天気がよいと、沖縄というのはかなり暑い。日差しは射すよう。 例によって、エアコンの効いた部屋で昼寝。 3時すぎ、ビーチへ出たり、ぶらぶら。 やはり、砂地でもあり透明度はもう一つのよう。 日が暮れて、夕食は18時から。 イタリアンのコース、で、ある…
２０２１年５月視神経脊髄炎を発症し、緊急入院したわたくし。ステロイド点滴治療を無事に終え、同年６月に退院。 本日も退院後、自宅に戻ってからの生活について書いていこうと思います。 主に食生活と体重の記録で、ときどき起こる身体の異変などの備忘録です。 わたくしの携帯メモに記入していたものですが、記録忘れなど、時折あるかと思います。 わかりにくい表現が多々あるかもしれませんが、幼子をかわいがるようなお気持ちで読んで頂けると幸いです。 なお、退院した当日６月１０日から１１月３０日までは２０２２年３月２３日付ブログ記事で記録が終了しました。 今まで読んで頂き、ありがとうございました♪ このブログ記事を書…
<イタリア語の基本> 皆さんこんにちは。イタリア語話者のおたけです。イタリア語を始めたい方、ちょっとかじったけどもう少し深堀りしたい方に向けて、「面白く、楽しく」をモットーにイタリア語の学びの場を提供します(^^) [目次] 初めに アルファベット 発音 1．初めに イタリア語と聞いて、何をイメージされますか？ 難しい、英語も話せないのにイタリア語なんて...とハードル高く感じている方も多いと思います。しかしイタリア語は普段何気なく皆様使っているのです。しかも発音も完璧に！ 例えば、スパゲッティ(spaghetti),ラザーニャ(lasagna), ペンネ(penne) などを総称したパスタ(…
まえがき シチューって聞くとまずクリームシチューを思い浮かべますよね。これがメンタリズムです。 今回は「姉のおなかをふくらませるのは僕 第3話 ほったらかしシチュー」より、シチューを作りました。 2話を飛ばしていますが、2話では秋刀魚を使うんですよね。そろそろ旬ですが、この料理を作った時はまだ8月だったので旬には早すぎるかと思いスルーしました。 シチューと書いてありますが、日本だとポトフの方が近い気がします。ペンネが入るのでスープパスタかも。 レシピ 1.白菜1/4, 豚バラブロック150gを1口大に切り、人参1本を3cmくらいに切って縦に四つ割り、玉ねぎ1個を千切りにする 2.豚バラに塩胡椒…
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