徳島といえば、酢橘(すだち)。 刺身だと、白身、タコ、イカ、その他、早い話が何にでもかける。刺身以外の料理にもいろいろかける。酢橘汁はさっぱりしていて美味しいのだ。ついでに焼酎の割りものとしても使う。当然、すだち酎ハイもある。それ専用の割用の酢橘汁もある。 スーパーや料理屋では1年中見かけるものの、路地ものが出るのはこれから秋にかけてだ。GWのとき、今年は花が少ないということで収穫はどうなるかと書いている。 mnoguti.hatenablog.com そこで、今回、早速、酢橘の出来具合を観察した。酢橘の実はそこここになっているが、量としてはどうだろう。数年前の豊作だった時に比べると今年は少な…